Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Творог с черникой

Готовить чернику без уваривания совсем не сложно, главное знать пропорции.

Ягоды черники промыть и перебрать. В ягодах много мелких листиков и веточек. Так что мыть лучше много раз и перебирать. Положительно в этом всем то, что почти все листочки всплывают на поверхность. Нужно хорошо перемешивать ягоду, только делать это осторожно.

Немного ягод отложите для украшения. Остальную ягоду перетереть вилкой или блендером. Блендером выходит более жидкая черничная масса, а вилкой – более шелковистая, неоднородная.

Всыпать в чернику сахар. Конечно, во время приготовления других десертов вы можете варьировать количество сахара по вкусу. Но приготовление черничного десерта отличается от других тем, что если дать сахара меньше – вкус будет хуже. Добавляем к чернике сметану. Сметану подбирать чуть кислую, без выраженного молочного вкуса, сепараторную. Или купить магазинную сметану с высоким процентом жирности (20-30 %).

Сметану можно заменить густым йогуртом или сливками. Кефир не подходит для черничного десерта.

Смешиваем все ложкой. Наш черничный десерт готов. Украшаем черничный десерт чайной ложкой сметаны и целыми ягодами черники. Можно просто подать в креманке. А можно стакан окунуть в воду, а затем в сахар – получится эффект инея. И поcле этого аккуратно влить десерт. Дети с удовольствием едят именно такой снежный десерт.

За рецепт и пошаговые фото приготовления десерта из черники благодарим Татьяну АТВ.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Творожный десерт с черникой

Категории рецептов

  • Бульоны и супы 6192
  • Горячие блюда 39480
  • Салаты 16089
  • Закуски 13491
  • Напитки 2627
  • Соусы 1538
  • Выпечка 29847
  • Десерты 20660
  • Заготовки 3795
  • Блюда из лаваша 661
  • Готовим в аэрогриле 216
  • Каши 811
  • Украшения для блюд 586
  • Готовим в пароварке 338
  • Приготовление молочных продуктов 307
  • Готовим в мультиварке 2100
  • Маринад, панировка 90

Назначения рецептов

  • Для детей 68130
  • Звёздные рецепты 773
  • Конкурсные рецепты
  • На завтрак 49279
  • На обед 123580
  • На полдник 45028
  • На праздничный стол 72166
  • На природу 18269
  • На ужин 119192
  • Неожиданные гости 43112
  • Рецепт для автоклава 11
  • Рецепт для хлебопечки 1419
  • Рецепты от компаний 1037
  • Специальное питание 24132

Национальные кухни Развернуть весь список

  • Русская 3875
  • Итальянская 2667
  • Французская 1777
  • Украинская 1004
  • Китайская 676
  • Японская 462
  • Абхазская 23
  • Австралийская 54
  • Австрийская 126
  • Азербайджанская 325
  • Американская 850
  • Английская 345
  • Арабская 250
  • Аргентинская 34
  • Армянская 156
  • Африканская 69
  • Башкирская 2
  • Белорусская 179
  • Бельгийская 21
  • Болгарская 183
  • Бразильская 39
  • Бурятская 13
  • Валлийская 5
  • Венгерская 168
  • Вьетнамская 55
  • Гавайская 10
  • Голландская 48
  • Греческая 553
  • Грузинская 462
  • Датская 41
  • Еврейская 261
  • Египетская 50
  • Индийская 407
  • Иракская 5
  • Иранская 35
  • Ирландская 47
  • Исландская 1
  • Испанская 415
  • Кавказская 231
  • Казахская 80
  • Калмыцкая 3
  • Канадская 52
  • Коми 16
  • Корейская 293
  • Кубинская 27
  • Курдская 5
  • Латышская 68
  • Литовская 44
  • Магриба 139
  • Малазийская 30
  • Марокканская 96
  • Мексиканская 239
  • Молдавская 81
  • Монгольская 4
  • Немецкая 829
  • Норвежская 50
  • Перуанская 10
  • Польская 150
  • Португальская 145
  • Румынская 32
  • Сирийская 59
  • Таджикская 24
  • Тайская 175
  • Татарская 94
  • Тунисская 20
  • Турецкая 472
  • Узбекская 269
  • Уральская 16
  • Финская 73
  • Хорватская 6
  • Чешская 123
  • Чилийская 13
  • Шведская 118
  • Швейцарская 89
  • Шотландская 42
  • Эстонская 73
  • Югославская 48

Десерт из черники с творогом

Даже скучный и нелюбимый многими детьми творог может стать настоящим вкусным десертом. Сегодня предлагаю вам очень интересный десерт из черники с творогом.

Из творога мы приготовим творожный крем, а в один слой добавим немного черники. Посмотрите, как заиграл наш десерт!!!

Такой десерт из черники лучше всего подавать на стол в прозрачных креманках или высоких стаканах. Перед подачей такой десерт рекомендую охладить, а украсить его можно свежими ягодами черники и веточкой мяты.

Думаю, таким красивым десертом останутся довольны не только дети, но и взрослые!

Для приготовления десерта из черники с творогом вам потребуется:

  1. Творог лучше гладкий 250 г.
  2. Сметана 26% 150 г. или сливки жирностью 36%
  3. Сахар по вкусу
  4. Ванильный сахар 1 ч.л.
  5. Черника 1 ст.
  6. Мята для подачи

Приготовление блюда по рецепту «Десерт из черники с творогом»:

  1. Чернику промойте, обсушите.
  2. В стаканы или креманки разложите примерно по паре столовых ложек черники.
  3. Творог протрите через сито, чтобы не было комков и крупинок. Либо же измельчите при помощи блендера.
  4. Добавьте к творогу сметану, сахар и ванилин. Взбейте при помощи погружного блендера до получения однородной массы.
  5. Примерно половину творожной массы разложите в креманки.
  6. В оставшуюся массу выложите чернику, оставив немного для украшения, и снова хорошенько взбейте.
  7. Творожно-черничный крем выложите сверху.
  8. Украсьте ягодами черники и мятой. Охладите и подавайте десерт с черникой и творогом на стол! Приятного аппетита!

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх