Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Талгарская груша отзывы

Груша Талгарская красавица: описание, фото, отзывы

Родилась груша Талгарская красавица в Казахстане из семян бельгийской груши «Лесная красавица». Селекционер А.Н. Кацейок вывел ее методом свободного опыления в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. С 1960 года сорт проходил государственные испытания и только в 1991 году груша была районирована в Кабардино-Балкарской республике.

Описание кроны

Грушевое дерево – растение южное и Талгарка не исключение. Лучше всего этот сорт груш растет в южных регионах России. Ставрополье, Краснодарский край, Кавказ, Крым – среда обитания этого грушевого дерева. Хорошо подойдут этому сорту груш и территории Украины и Молдавии.

Описание сорта груши Талгарская красавица лучше начать с фото кроны грушевого дерева.

Крона грушевого дерева пирамидальной формы с широким основанием. Дерево средней высоты – 3 м. Густота кроны у дерева этого сорта средняя. Ветви второго и более порядков свисающие. Плоды в основном образуются на кольчатках.

Кора на штамбовом стволе дерева и ветвях первого порядка серая. В процессе роста старая «тесная» кора отходит ствола дерева и ветвей чешуйками. Побеги второго порядка с коричневой корой, средней величины, неопушенные. Почки крупные, конические, неопушенные.

Листья дерева темно-зеленые, гладкие, крупные. Форма листьев яйцевидная с удлиненным заостренным кончиком. В середине листья немного вогнуты. Края листьев зазубренные. Листья посажены на длинные черешки.

На заметку! Груше Талгарская красавица требуются опылители, так как сорт самобесплодный.

Талгарка принадлежит к осенней группе плодовых деревьев. Рядом с талгаркой высаживают грушевые деревья других сортов, также относящихся к осенней группе: Кучерянку, Говерлу, Любимицу клаппа, Конференцию и другие.

Описание плодов

Описание плодов груши Талгарская красавица можно начать с фото и отзывов о ней тех, кто пробовал эти фрукты. Как видно на фото, груша Талгарская имеет неправильную «однобокую» форму плода.

На заметку! Такая форма – норма для данного сорта груши.

Часто покупателей фруктов беспокоит такая неправильная форма груш. В данном случае причин для волнений нет. Но есть и причина, отчего плоды груши Талгарская красавица делаются уродливыми. Не просто неправильной формы, а именно уродливыми. Причина: болезнь грушевых деревьев – парша. Если парша поражает плоды на ранней стадии развития, фрукты вырастают изуродованными. В случае поражения плодов на поздней стадии, на груше появляется темно-коричневое, почти черное, пятно, под которым образуется опробковевшая ткань. Пока плод маленький и на пятне нет трещин, фрукту ничего не угрожает. При увеличении размера плода пятно трескается, и сквозь трещины в грушу проникают болезнетворные бактерии.

Важно! Груши, поврежденные паршой, долго не хранятся.

Вес плода среднего размера 170 г. Иногда груши могут вырастать до 250 г. К моменту съема цвет фруктов должен быть светло-желтым. Большую часть поверхности грушевой кожицы занимает румянец яркого темно-розового цвета. Кожица у спелой груши блестящая, гладкая, средней толщины. С внутренней стороны грушевой кожицы заметны мелкие точки, имеющие зеленый цвет на основном окрасе и белый на «румянце». Мякоть фрукта кремовая, средней плотности, зернистая.

Плодоножка груши изогнутой формы, средняя по величине. Чашечка открытая, блюдце ровное, узкое, глубокое. Воронка мелкая у плода, может совсем отсутствовать. Сердцевина фрукта эллиптическая, средних размеров. Семена закрытые, мелкие.

Отзывы о вкусе груши Талгарская красавица исключительно положительные. Специфический грушевый аромат у Талгарки слабый. Мякоть сладкая, хрустящая.

На заметку! Талгарка – столовый сорт груш, у которого сахара преобладают над кислотами.

Сахара в груше 9%, а кислоты только 0,37%. Плоды очень сочные и хорошо подходят для приготовления соков.

Садоводы высоко оценивают урожайную характеристику груши Талгарская красавица, так как у этого грушевого дерева нет неурожайных лет по ее «вине». Плодоносить Талгарка начинает в возрасте 5 лет.

Особенности

Срок созревания груши Талгарская красавица – начало сентября в южных регионах. Севернее сроки могут сдвинуться на более позднее время. Но по отзывам садоводов-экспериментаторов груша Талгарская красавица в Подмосковье вымерзает в холодные зимы. Единственная возможность сохранить деревце – привить его на морозоустойчивый подвой. Эта мера тоже не дает гарантии, что груша не замерзнет зимой, но ее шансы на выживание повышаются.

Так как в холодных регионах вегетативный период начинается позже, а заканчивается раньше, чем в южных, в Средней полосе России срок созревания груши талгарской смещается на время осенних заморозков и плоды необходимо снять преждевременно, чтобы сохранить урожай.

Дозаривание

Вопрос дозаривания больше касается груш Талгарская красавица, выращенных в Подмосковье. Продукция плодовых деревьев не считается способной к дозреванию после того, как ее сорвали с ветки. Всегда лучше, если груша дозреет на ветке. Но из-за непогоды или скорого наступления заморозков, особенно в северных районах, урожай иногда приходится снимать раньше времени. Если разница между временем, когда надо было собирать грушу Талгарская красавица, и датой реального сбора урожая невелика, груши могут дозреть при правильной технологии хранения.

Если груши были сняты даже не в стадии технической спелости, а раньше, то важно знать, как правильно дозреть зеленые груши Талгарка. Технология дозаривания несложна, но при большом урожае может оказаться проблематичной правильная закладка плодов на хранение.

Как оборудовать место для дозаривания

Для дозаривания фруктов потребуется закрывающийся ящик с «подстилкой из газет или туалетной бумаги. Можно использовать полиэтиленовый мешок. В ящик/мешок складывают фрукты так, чтобы между ними была возможность свободного воздухообмена. В мешок вместе с фруктами кладут туалетную бумагу. Бумага нужна для впитывания влаги, которая будет выделяться при «дыхании» груш. Вместе с зелеными фруктами в емкость кладут 2-3 спелых плода.

На заметку! Спелыми «провокаторами» могут выступать любые виды растительных плодов.

Спелые фрукты и овощи выделяют газ этанол, который ускоряет процесс созревания. Без этанола зеленые фрукты могут не дозреть вообще.

Ящик закрывают, а мешок завязывают, чтобы предотвратить потерю этанола. Периодически фрукты проверяют. Если требуется, заменяют намокшую бумагу на сухую.

Хранение

Хранение груш Талгарская красавица производят в прохладном месте с температурой около 10°С. Фрукты раскладывают на соломе или опилках. Если нужно положить плоды в несколько рядов, их обязательное перекладывают соломой. Груши не должны касаться друг друга. Сорванная в стадии технической спелости Талгарка способна храниться до конца зимы. Если фрукты дозрели на дереве, они лежат не дольше месяца, хотя такие груши вкуснее. Поэтому на вопрос «когда снимать груши Талгарская красавица» каждый отвечает себе сам. В зависимости от своих желаний. Если нужно долго сохранять фрукты, их срывают ранее полной спелости. Если в планах варенье, наливка или просто поесть сейчас, выгоднее дождаться, пока фрукты не созреют окончательно.

Достоинства

В описании груши Талгарская красавица в качестве достоинств сорта указаны его скороспелость, хорошая лежкость плодов, высокие вкусовые качества, хорошая транспортабельность, устойчивость к заболеваниям, морозостойкость.

Но отзывы о сорте груши Талгарская красавица довольно противоречивы. Кому-то нравится приторная сладость фрукта, кто-то считает этот вкус пресным. Поэтому большое количество сахара можно отнести как к достоинствам, так и к недостаткам. Многое зависит от способа использования фрукта.

Морозостойкость, судя по отзывам о посадке и уходе за грушей Талгарская красавица, тоже момент спорный и во многом зависит от клона, который дачник пытается выращивать. При этом выяснить происхождение саженца не представляется возможным. Из-за этого в Средней полосе покупка данного сорта превращается в лотерею. Может быть, повезет, и саженец окажется довольно закаленным. А, может быть, и нет.

Недостатки

Основным недостатком груши Талгарская красавица, судя по описанию и фото, является появление темных пятен на мякоти в случае позднего съема урожая фруктов. Происходит это из-за того, что зрелый плод мягкий и повреждается при малейшем надавливании. Фрукты в технической стадии спелости такого недостатка лишены.

Также не всем может понравиться хрустящая мякоть плодов в стадии технической зрелости. Но это вопрос личных пристрастий.

Выращивание

Талгарка – сорт неприхотливый и хорошо приживается почти везде, кроме глинистого, песчаного или переувлажненного грунта. Остальные виды почвы считаются подходящими для этого грушевого дерева.

Описание груши Талгарская красавица, а также фото и отзывы о посадке саженцев этого сорта дружно сходятся на том, что лучшее время для деревьев с открытой корневой системой – осень. За время до заморозков корневая система дерева успеет адаптироваться к новым условиям, а весной активно пойдет в рост. При посадке осенью грушевые саженцы весной уже формируют и распускают почки. Если время упущено, можно посадить грушевое деревце и весной, но в этом случае полноценное развитие саженца начнется только на следующий год.

На заметку! Если посаженный осенью саженец весной вдруг решил зацвести, цветы необходимо оборвать.

В идеале молодым деревцам не дают цвести в течение пары лет, чтобы корневая система могла развиться полноценно.

Выбор места

Грушевые деревья требуют хорошего освещения, поэтому, выбирая место для Талгарки, нужно выделить открытый солнечным лучам участок на южной, западной или юго-западной стороне дачи. В этом случае дерево получит достаточно солнечных лучей, чтобы завязать достаточное количество плодов, а фрукты приобретут характерный для Талгарки румянец.

При покупке саженцев из питомника, лучше не поскупиться и взять чуть больше молодых деревьев, чем планируется оставить в саду. Некоторые саженцы могут не прижиться.

Важно! При посадке грушевых саженцев нужно учитывать, что взрослым деревьям требуется место для нормального плодоношения.

Допустимое расстояние между взрослыми грушевыми деревьями талгарок – 4-5 м. Чтобы место между грушами не пустовало, его можно засадить ягодными кустарниками.

Как посадить грушевый саженец:

  • яму под грушевое дерево выкапывают за 2 недели до запланированной посадки саженца. Верхний плодородный слой снимают первым и откладывают в одну сторону, нижний – в другую. Величину ямы определяют по размеру грушевого саженца, но средний размер: 0,6 м в глубину, 1,5 м в диаметре;
  • в грунт перед посадкой вносят удобрения. Используется только верхний плодородный слой почвы, в который добавляют примерно 3 – 4 ведра перепревшего компоста или навоза. При сильной кислотности почвы 1 – 2 стакана золы;
  • получившуюся смесь высыпают в яму, делая холмик. В вершину холмика вбивают опорный кол. Длина кола 1,4 м, диаметр 5 см;
  • грушевый саженец подготавливают к посадке, осматривая и подрезая сухие и подгнившие корни. Если корневая система саженца успела подсохнуть за время хранения, грушевое дерево ставят в воду на пару дней;
  • сажать грушевой дерево лучше вдвоем, пока один держит грушевый саженец, другой засыпает его вокруг плодородной почвой;
  • после посадки грушевого дерева грунт аккуратно утрамбовывают руками;
  • предпоследний пункт посадки: полив грушевого саженца 2 – 3-мя ведрами воды;
  • чтобы подольше сохранить влагу в почве, ямку под грушевым саженцем нужно замульчировать сухими листьями, соломой или опилками.

Важно! При посадке грушевого саженца необходимо проследить, чтобы корни были аккуратно расправлены по холмику земли, а прикорневая шейка дерева не была заглублена ниже общего уровня грунта.

Полив

В поливе грушевые деревья нуждаются весной и летом. Количество воды и частота поливов зависит от конкретных погодных условий и потребности дерева в воде. Средний расход воды: 30 – 40 л на 1 м². Расход воды возрастает в засушливую и жаркую погоду. В начале созревания фруктов полив немного сокращают, чтобы дать плодам возможность набрать сахар.

Интересно! Наилучшим поливом для грушевых деревьев считается полив, имитирующий дождь. Осуществляется такой полив при помощи специальной установки.

Обрезка

При обрезке формируют крону грушевых деревьев, предотвращая скученность и болезни, а также обеспечивая завязавшиеся плоды достаточным количеством солнечных лучей. Если не проводить регулярную обрезку грушевых деревьев, ветви, разрастаясь, перестанут получать достаточно освещения, и урожайность начнет падать.

Важно! Если на грушевой ветке сформировалось очень много плодов, под нее ставят подпорку, так как ветви грушевых деревьев довольно хрупкие, чтобы сломаться под весом фруктов.

Первую обрезку грушевого дерева проводят после посадки. У двухлетнего грушевого саженца обрезают скелетные ветви. Не все, а 4 из тех, что расположены на приблизительно одинаковом расстоянии. Боковые ветви у грушевого 2-летка тоже укорачивают на четверть. Однолетний саженец срезают до высоты 55 см.

Взрослое грушевое дерево обрезают каждую весну, прореживая ветви, и удаляя больные и старые ветки, которые отнимают у дерева жизненные соки. Сухие ветки удаляют в обязательном порядке.

Отзывы

Екатерина Самойлова, г. Москва В свое время не поверила словам опытных дачников, повелась на описание сорта груши Талгарская красавица и фото с отзывами о фруктах, как очень сладких и сочных. Одна зима была очень теплая и дерево ее пережило, зато следующая выдалась морозной. Больше Талгарки у меня нет. Отчасти это моя ошибка. Надо было укутать грушевое дерево на зиму, а я не подумала. Люди советуют привить Талгарку на рябину, чтобы не вымерзали корни, а грушевый привой на зиму утеплять. Попробую такой способ. Силестина Миронова, г. Краснодар Очень понравилась груша Талгарка по описанию и фото. И отзывы были неплохие. Так что купила себе десяток грушевых саженцев этого сорта, благо сад у меня большой. Прижилось только 7. Деревья были двухлетние, так что ждать пришлось относительно недолго. В пятилетнем возрасте грушевые деревья принесли мне первый урожай. Талгарки действительно оказались такими, как их описывают. А деревья плодоносят каждый год. При этом фруктов на них всегда много. Пришлось налаживать связи с продавцами на рынке, чтобы хоть часть урожая забирали.

Талгарка – сорт груши с хорошими вкусовыми качествами, пригодными для изготовления соков, варений и фруктовых смесей. Но при выращивании фруктов садоводы могут столкнуться с неспособностью грушевых деревьев этого сорта выдерживать сильные морозы.

Надёжная груша Талгарская красавица: особенности выращивания и ухода

Современный рынок саженцев даёт возможность выбрать грушу на любой вкус. Талгарская красавица подойдёт тем садоводам, которые хотят разнообразить свой урожай интересными и вкусными плодами. Этот сорт самобесплоден, так что сажать его необходимо лишь в присутствие опылителя.

Описание сорта груши Талгарская красавица

Талгарская красавица — красивый и вкусный сорт груши, выведенный в середине прошлого века. Дерево вырастает высотой до 3 м. Крона раскидистая, конусообразная. Ствол имеет тёмно-серый оттенок и заметно шелушится. Основные ветки отходят от ствола почти под прямым углом, а ветви второго уровня вырастают гибкие, ровные и имеют коричневый оттенок. Сорт считается среднерослым и быстро реанимирует ветви даже после очень холодной зимы.

Листья Талгарской красавицы большие, плоские, тёмно-зелёные, овальной формы, с мелкими зубчиками по краям. Цветёт груша крупными белыми цветами достаточно поздно — во второй половине мая. Дерево образует большое количество завязей.

Груша Талгарская красавица цветёт во второй половине мая

Урожай эта груша даёт во второй половине сентября. Причём плодоносит дерево с 3–4 года после высадки. Плоды весят 140–170 г и имеют бутылочную форму. Кожица довольно тонкая, светло-жёлтая. На солнечной стороне груша покрыта красноватым налётом. На ощупь плод немного бугристый, хорошо просматриваются подкожные белые и коричневатые точки. Мякоть сочная, плотная, мелкозернистая, имеет нежно-кремовый оттенок. Дегустаторы оценивают её на 4 балла из возможных 5.

Плоды груши имеют жёлтую окраску с красным солнечным бочком

Видео: груша Талгарская красавица

Достоинства и недостатки груши

Талгарская красавица — удивительный сорт, почти не имеющий недостатков. К достоинствам дерева можно отнести:

  • скороплодность;
  • позднее цветение, которое защищает от повторных весенних заморозков;
  • морозоустойчивость;
  • высокую способность к регенерации;
  • обильную урожайность;
  • стабильность плодоношения;
  • отличный вкус и красоту плодов;
  • длительность хранения урожая;
  • устойчивость дерева к заболеваниям.

Из недостатков сорта можно назвать разве что его самобесплодность, то есть груша требует присутствия на участке других деревьев-опылителей, а это не всегда возможно в условиях маленького сада.

Талгарская красавица почти не имеет недостатков

Особенности посадки

Груши не любят кислых и влажных почв. Уровень кислотности pH должен быть порядка 5,6–6. Если на вашем участке грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 2,5 м, перед посадкой дерева обязательно соорудите искусственный холм высотой не менее 70 см, чтобы защитить корни от размывания и гниения, а также дренируйте дно посадочной ямы для саженца. Идеальной почвой будет супесчаный чернозём или суглинок.

Груши любят солнечные тёплые места

Для груши нужно выбрать на участке солнечное тёплое место, отстоящее от зданий и высоких заборов не менее чем на 4 м и от других деревьев на 3–3,5 м. Помните, что Талгарская красавица самобесплодна и рядом с ней должен расти хотя бы один подходящий опылитель. Это могут быть груши сорта Конференция, Говерла или Любимица Клаппа. Расти опылители должны не далее чем в 10 м.

Как выбрать саженец

Сажать грушу можно как осенью (в октябре), так и весной (в апреле). Сорт морозоустойчив и быстро принимается на новом месте. Лучше всего для высадки подходят однолетние и двухлетние саженцы. Их легко отличить. Однолетняя груша не имеет боковых ветвей, ствол здорового растения покрыт сильными почками с середины и до верхушки. Высота однолетнего саженца — примерно 90–110 см.

Двухлетняя груша имеет 3–4 ветви с почками. Её высота достигает 140–170 см. Независимо от возраста, здоровый саженец должен иметь гладкую и гибкую кору и упругие ветви. Корневая система должна быть развита и состоять из 3–4 основных отростков, покрытых множеством дополнительных корешков. Внимательно осматривайте саженец перед покупкой, даже если берете дерево у проверенного поставщика.

Двухлетние саженцы имеют несколько ветвей

Независимо от времени высадки груши посадочную яму для дерева стоит подготовить осенью, минимум на 10 дней до посадки. Для этого:

  1. На выбранном месте отметьте круг диаметром 80–90 см и снимите 20 см почвы.
  2. Выкопайте яму глубиной 100–110 см.
  3. В верхнюю снятую почву добавьте 70 г сульфата калия, 300 г суперфосфата, 25–30 кг органического удобрения (компоста, перегноя или готового навоза) и 900 г древесной золы.
  4. Приготовленную смесь выложите на дно ямы горкой.
  5. Закройте яму водонепроницаемым материалом до момента посадки груши.

Глубина ямы — около 1 м

Непосредственно перед посадкой следует поместить черенок на сутки в 3% раствор магния, а затем на 2–3 часа оставить сушиться, предварительно обработав корни глиняно-навозной болтушкой (для её приготовления берётся одна часть навоза на две части глины). Листья саженца нужно обрезать, а также укоротить ствол и все ветви минимум на треть длины, чтобы направить силы дерева на корневую систему и адаптацию. Посадку производят следующим образом:

  1. Снимите водонепроницаемый материал с подготовленной ямы и установите в 3–5 см от центра опорный кол высотой не менее 1 м.
  2. В центр ямы поместите саженец и аккуратно распределите его корни.
  3. Проверьте, чтобы корневая шейка растения была на 6–8 см выше итогового уровня почвы.
  4. Послойно засыпьте яму землёй, трамбуя грунт и не допуская образования пустот.
  5. Привяжите саженец к опорному колу. Не используйте при этом проволоку, так как она может повредить дерево.
  6. Сформируйте по краю ямы бороздку глубиной в 7–10 см и полейте дерево 20–25 л воды.
  7. Мульчируйте приствольный круг опилками или другим материалом.

Приствольный круг мульчируют для сохранения влаги

Видео: как посадить грушу

Уход

Данный сорт груши может расти почти без внимания хозяина, но всё же правильная обрезка, удобрения и полив помогут дереву развиваться лучше и приносить больше урожая.

Талгарская красавица нуждается в двух обрезках: корректирующей и санитарной. Первая проводится весной, до распускания почек, примерно в апреле. В ней особенно нуждаются молодые саженцы.

Таблица: схема кроноформирующей обрезки груши

Год роста Основной ствол Формирование яруса Ветви
Второй год Укоротить на 20–25 см. Сформировать первый ярус из 3–4 основных ветвей. Обрезать ветви яруса на 30%, конкурирующие ветви удалить.
Третий год Укоротить на 15–20 см. Создать второй ярус на 40–50 см выше первого из 2–3 ветвей. Укоротить ветви второго яруса на 30%, конкурирующие ветви удалить.
Четвёртый год Укоротить на 20–25 см. Сформировать третий ярус ветвей из 2–3 побегов на 40–50 см выше предыдущего. Укоротить ветви третьего яруса на 30%, конкурирующие ветви удалить.
Пятый год Обрезать до ветвей третьего яруса

Для молодых саженцев особенно важна кроноформирующая обрезка

Санитарная обрезка груши проводится осенью, в октябре после сбора урожая. При этом удаляются все сухие, повреждённые и деформированные ветви. Кроме этого, каждые 6–7 лет для взрослого дерева стоит проводить омолаживающую обрезку, ликвидируя при этом старые ветви, но не более 35–40% кроны.

Любую обрезку дерева нужно проводить стерильным и хорошо наточенным инструментом, не оставляя пеньков. Все срезы сразу же обрабатывают садовым варом или покрывают масляной краской в 2–3 слоя, чтобы ускорить заживление дерева и избежать инфицирования.

Все срезы нужно обработать садовым варом или краской

Груша не выносит застоя влаги и чрезмерного полива. При этом и засуха может повредить росту дерева. Важно, чтобы груша получила полив перед цветением (для формирования здоровых бутонов), после цветения (для формирования завязей), летом для хорошего созревания урожая и перед зимовкой для влагозарядки. Таким образом, взрослое дерево можно поливать 4–5 раз в сезон, ориентируюсь на погодные условия. Груше требуется порядка 40–50 л воды за один раз. Эту дозу можно разделить на две части: утренний и вечерний полив.

Осенью под грушу выливают до 60 л воды на каждый 1 м2 почвы. Сырая земля поможет дереву легче перенести зимние морозы.

Молодое дерево груши требует более частого полива. В первый год жизни саженец стоит поливать каждые 7–10 дней по 10–15 л воды. До четырёхлетнего возраста дереву нужно 20–25 л каждые 2–3 недели.

Метод дождевания является естественным для любого дерева

Лучше всего поливать грушу распылителем методом дождевания, но при отсутствии инвентаря можно сделать это иначе. Сформируйте вокруг дерева 2–3 круга поливочных борозд глубиной 5–7 см. Будьте аккуратны и не повредите корни груши. В поливочные бороздки влейте необходимое количество воды, после чего разрыхлите почву и замульчируйте приствольный круг для сохранения влаги.

Удобрения

  1. В первые 2–3 года после посадки груша не нуждается в дополнительных удобрениях, так как все необходимые вещества были заложены в посадочную яму.
  2. На четвёртый год роста дерево начинают подкармливать как взрослое. Для этого каждые три года осенью под грушу вносят органические удобрения. Это может быть 25–30 кг перегноя или компоста, 15–20 кг готового коровьего навоза или же смесь из куриного помёта (на 1 кг помёта взять 3 л воды и настоять в течение 4–5 дней). Для органики по внешней проекции кроны выкапывают канавки в 10–15 см глубиной. После укладки удобрения его покрывают землёй.
  3. Каждую весну груше дают минеральную подкормку. Для взрослого дерева требуется 40 г селитры, 100 г хлористого калия и 350–500 г суперфосфата. Минеральные удобрения вносят под дерево весной перед цветением.

Минеральные удобрения можно вносить под дерево в сухом виде

Удобрять грушу лучше всего водным раствором удобрений. Но при влажной и пасмурной погоде можно рассыпать смесь в приствольный круг в сухом виде. Не забудьте после этого взрыхлить почву вокруг дерева.

Для любителей натуральных методов удобрения можно посоветовать посадить по внешней границе приствольного круга растения-сидераты (горчицу, овёс, гречиху и др.). Они обогатят почву азотом, а позже вы сможете использовать их для мульчирования дерева.

Растения-сидераты обогащают почву под деревом азотом

Подготовка к зиме

Взрослая Талгарская красавица спокойно справляется с морозами до -32оС. Молодые саженцы нужно утеплять, чтобы холода не повредили хрупкого ствола и ветвей. Подготовка к зиме включает ещё ряд мероприятий:

  1. Очистить землю под грушей от листьев, ветвей и сорняков.
  2. Перекопать приствольный круг, уничтожая зимующих в почве вредителей.
  3. Побелить дерево раствором извести (2 кг извести, 1 кг порошковой глины и 250–300 г медного купороса), разведённой в 10 л воды для взрослого дерева и в 15–20 л для саженца до 4 лет. При побелке нужно покрыть раствором штамб и основные ветви нижнего яруса на 30%. Эта процедура не только повысит морозостойкость дерева, но и защитит его от вредителей и грызунов.
  4. Утеплить ствол нетканным материалом или еловым лапником.
  5. Замульчировать приствольный круг 15–20 см опилками или другим материалом.

Побелка защищает дерево от морозов и вредителей

В снежную зиму не забывайте стряхивать снег с ветвей дерева, чтобы снизить нагрузку. Для дополнительного утепления корней и увлажнения весной можно сформировать под грушей сугроб в 50 см.

Болезни и вредители сорта

Талгарская красавица — неприхотливый сорт с хорошим иммунитетом. Это дерево устойчиво к парше и распространённым грибковым заболеваниям груш. При этом некоторую опасность составляют болезни, характерные для всех деревьев, к примеру, чёрный рак или ржавчина, а также вредители, которые могут быть на участке.

Таблица: болезни и вредители

Вредители или болезнь груши Диагностика Профилактика и лечение
Ржавчина листьев Листья груши покрываются неровными пятнами ржавого окраса, а с тыльной стороны на них образуется оранжевый налёт.
  1. В течение лета дерево 5 раз опрыскивают Байлетоном.
  2. В качестве профилактики до появления листьев грушу нужно опрыскать препаратом Нитрофен.
  3. Осенью пролить приствольный круг 7% раствором карбамида.
Чёрный рак На стволе и ветвях дерева появляются повреждения и трещины, похожие на сгоревшие участки.
  1. При появлении первых признаком заболевания поражённые места зачищают металлической щёткой до здоровой ткани и обрабатывают 2–3% медным купоросом трижды с интервалом по 2 или 3 часа.
  2. Сильно повреждённое дерево (более 60%) спасти невозможно. Его удаляют с участка, выкорчёвывают и сжигают.
Тля На листьях и молодых побегах появляются колонии чёрных или светло-зелёных насекомых размером 1–2 мм.
  1. Завязи груши обрабатывают препаратом Искра-Био, а молодые листья Кинмиксом или Агравертином.
  2. При появлении вредителя на дереве, нужно опрыскать растение Децином, Золоном или раствором Фуфанона.
Грушевая медяница Бутоны груши деформируются ещё до раскрытия, затем на листьях дерева возникает липкий прозрачный налёт, а на плодах появляются белые сгустки в виде шариков.
  1. За две недели до цветения грушу обрабатывают Тиофосом или Метафомом.
  2. После распускания цветов дерево окуривают табаком или опрыскивают раствором древесной золы.
  3. За 3–4 недели до сбора урожая грушу опрыскивают Искрой Био или Кинмиксом.
Грушевая плодожорка Плоды груши внутри оказываются проедены личинками, а семенная камера обретает коричневый оттенок.
  1. Весной молодые почки и нераскрывшиеся бутоны груши обрабатывают Рогором, Агравертином или Би-58 два раза с перерывом в 2 недели.
  2. Осенью приствольный круг груши необходимо пролить раствором Аккорда, Алатара или Кинмикса.

Фотогалерея: как распознать болезни и вредителей

Важно заметить поражённые медяницей деревья ещё веснойГрушевая плодожорка может погубить весь урожай грушиХарактерный признак ржавчины — яркие пятнаТлю легко заметить, так как живёт этот вредитель большими колониямиЧёрный рак может развиться на любом дереве

Сбор урожая

Груша этого сорта плодоносит осенью, в середине или конце сентября. Талгарская красавица даёт из года в год стабильный и объёмный урожай, независимо от погодных условий и внешних факторов. Со взрослого дерева можно собрать порядка 60–80 кг, причём с каждый годом количество плодов увеличивается.

Талгарская красавица плодоносит обильно и регулярно

В среднем каждый фрукт весит 140–170 г, но есть и большие плоды до 250 г. На вкус груши этого сорта очень сладкие, сочные, хрустящие и имеют характерную зернистость. Их можно есть как в свежем виде, так и использовать для заготовок различных компотов, варений и джемов. При термической обработке Талгарская красавица не теряет своей сладости и насыщенности. Не стоит лишь замораживать груши, так как при этом они почти полностью теряют вкус, становятся водянистыми.

Плоды Талгарской красавицы очень красивые и вкусные

Поспевает урожай практически одновременно. Груши лучше всего собирать в солнечную погоду в первой половине дня, чтобы плоды, снятые с дерева, были сухими. Не стоит опаздывать со сбором фруктов: перезрелая груша обретает коричневый оттенок мякоти в сердцевине. Лучше собрать урожай на 10–14 дней раньше срока. В таком случае он будет храниться значительно дольше, а вкусовых качеств не потеряет.

В погребе плоды могут пролежать 6–8 недель, а в холодильнике — до 4 месяцев. Перед хранением не стоит мыть груши или стирать с них восковой налёт.

Видео: плоды Талгарской красавицы

Отзывы садоводов

Моя самая любимая груша. Да, съедобная всего пару недель, зато хрустящая и очень сочная, за что и люблю ее. Эта груша в моем саду будет всегда!!!

Lucky Star

Груша беспроблемная, очень урожайная. За свою жизнь — а ей уже больше 30 лет, только 1 год не было урожая. Уже не помню причины, но в тот год на всех деревьях не было фруктов. В конце августа уже становиться съедобная. На рынке продается в улет. На верхушках груши вырастают огромные, красивые. Болячек не замечалось. Только в начале сезона на молодых верхушках тля появляется. Но это быстро исправляется опрыскиванием. Я бы не сказала, что у нее лежкость хорошая. Если собирать созревшую, то при хранении превращается в «картошку».

natal

Это один из самых надёжных сортов, не требующий усилий для его выращивания. Высокая морозостойкость позволяет его выращивать не только во всех регионах Украины, но и далеко за её пределами. Сорт — трудяга. Плоды, снятые при первых заморозках (что нежелательно для длительного хранения), восхищают сочностью и вкусом. Низкий балл вкусовых качеств обусловливается недостатком кислоты для гармоничного сочетания. Плоды просто очень сладкие из-за преобладания сахара. Даже перезревшие плоды прочно держатся на дереве. Почти все обладатели этого сорта, особенно сладкоежки, отзываются о нём с восхищением.

Талгарская красавица является достижением казахских селекционеров. Авторство на сорт зарегистрировано на А.Н. Кацейко. Наибольшее распространение получила на Ставрополье и в Краснодарском крае. Согласно описанию, фото и отзывам груша Талгарская красавица отлично развивается на айвовых подвоях, что обеспечивает ей достаточно высокую зимостойкость.

Описание

Сорт характеризуется деревьями средней высоты с кроной средней плотности с длинными свисающими ветвями. Основная масса плодов образуется на кольчатках.

Характеристика плодов

Плоды Талгарской груши значительно крупнее среднего, массой около 180 грамм. Всегда выровненные, правильной грушевидной формы, с немного скошенной вершинкой. Оржавленность на кожице полностью отсутствует. Мякоть кремовая, среднеплотная, насыщенного сладкого вкуса. Сбор плодов Талгарской груши начинают с конца сентября. При охлаждении груши могут храниться вплоть до февраля.

Плодоношение стабильное и очень обильное. Плоды завязываются целыми гроздьями.

Опылители

В описании сорта указано, что талгарка самобесплодна, поэтому рядом с ней необходимо высаживать опылители. Например, Конференцию или Любимицу Клаппа.

Фото талгарской красавицы в период плодоношения.

Достоинства и недостатки

Груша сорта Талгарская обладает целым рядом достоинств:

  • отличная скороплодность;
  • высокие показатели урожайности;
  • отличные вкусовые качества плодов;
  • высокая болезнеустойчивость.

Из недостатков можно отметить возможность побурения мякоти при запоздании со сбором плодов.

Для посадки саженца груши выбирают солнечное, хорошо прогреваемое место. Почва должна быть достаточно плодородной, без близкого залегания грунтовых вод. Для саженца необходимо вырыть яму глубиной около 70 см. На ее дне насыпается холмик из земли смешанной с перегноем. Если почва глинистая и достаточно плотная в яму дополнительно вносится ведро песка.

Посадку удобнее всего осуществлять вдвоем. Один будет придерживать саженец и расправлять корни, другой равномерно засыпать землей. Сразу после посадки саженец привязывают к колышку при помощи шпагата. Привязка осуществляется при помощи «восьмерки».

Внимание! Перед посадкой саженец замачивают в воде с добавлением стимулятора корнеобразования. Например, можно воспользоваться «Корневином» или «Гетероауксином».

После посадки грушу обязательно обильно поливают. Вода в этом случае нужна не только для полива, но и для равномерного оседания почвы вокруг корней. В дальнейшем полив проводят по мере просыхания почвы. Приствольный круг можно дополнительно замульчировать. Это позволит снизить количество поливов.

Сорт груши Талгарская красавица требует определенного ухода. Если им пренебречь показатели урожайности значительно снизятся. К тому же ослабленные деревья чаще подвергаются нападкам вредителей и болезней.

Формирование

От того насколько правильно и своевременно будет проведено формирование кроны зависят сроки вступления в плодоношение и продолжительность жизни дерева. Наиболее часто используется разреженно-ярусный тип обрезки. Он подразумевает закладку 5-6 основных скелетных ветвей.

При этом на первом ярусе дополнительно оставляют ветви второго порядка. После начала плодоношения центральный ствол вырезают до уровня верхней скелетной ветви. Благодаря этому центральная часть кроны освещается значительно лучше, а фотосинтез протекает интенсивнее.

Дерево, сформованное по разреженно-ярусной системе, должно быть высотой не более 3,5-4 метров. Формирование кроны заканчивают к возрасту 5-6 лет. В дальнейшем используется санитарная обрезка и омолаживание.

Уход за сортом Талгарская красавица также заключается в своевременных поливах. Это позволяет значительно улучшить товарные качества плодов и повысить зимостойкость деревьев. При поливе почва должна промачиваться на глубину 70-80 см.

Внесение удобрений

При выращивании саженца груши удобрения начинают использовать со второго года выращивания. Для этого под приствольный круг перед осенней перекопкой почвы вносят 2 ведра хорошо перепревшего перегноя.

Внимание! Использование свежей и плохо разложившейся органики недопустимо. Это может привести к развитию целого ряда болезней.

Перед внесением перегной смешивают с суперфосфатом и калийной солью. Нормы их использования указаны на упаковках. Превышать рекомендуемые дозировки ни в коем случае нельзя, иначе саженец получит ожоги корневой системы.

В первые 2-3 года выращивания талгарскую грушу также можно опрыскивать раствором азотных удобрений. Это будет способствовать более равномерному и активному развитию кроны. Для опрыскивания используют 1% раствор мочевины. Первый раз удобрение применяют через 10 дней после цветения. Через 2 недели обработку повторяют.

В дальнейшем азотные удобрения вносят в приствольный круг ранней весной. Для этого делают кольцевые канавки на небольшую глубину.

К сбору плодов талгарской груши приступают как только они достигнут съемной зрелости. Определить ее можно по следующим признакам:

  • побурению семян;
  • легкому отделению плодоножки;
  • более светлому оттенку кожицы;
  • характерному аромату.

Конкретные сроки сбора урожая могут варьировать. Влияние оказывают погодные условия и сроки цветения. Товарные качества и вкус плодов во многом зависят от своевременности сбора. Преждевременно собранные груши в скором времени вянут, так и не налившись. Перезревшие быстро становятся мягкими и поражаются плодовой гнилью.

Внимание! Во время сбора нельзя отламывать плодоножку. Для хранения такие плоды непригодны.

Самые распространенные болезни

Несмотря на высокую болезнеустойчивость в отдельные неблагоприятные годы Талгарская груша все же страдает от ряда заболеваний:

  1. Ржавчина. Поражает внешнюю сторону листьев. Отличительной особенностью являются характерные вздутия красно-бурого цвета. Для борьбы с ржавчиной используют ранневесенние обработки фунгицидами.
  2. Сажистый грибок. На зараженных частях появляется налет черного цвета. Патоген способен поражать все части дерева, в том числе и плоды. Для борьбы используют опрыскивания фунгицидами.

Лучшее средство от всех болезней – это своевременные профилактические обработки. Первое опрыскивание проводят ранней весной до начала цветения, второе после образования завязей.

Уважаемые садоводы, пожалуйста, присылайте собственные впечатления о сорте, особенностях выращивания в комментариях к статье. После проверки, комментарии публикуются на сайте. Они помогут другим садоводам определиться с выбором, агротехническими приемами выращивания груши.

Хороший сорт, груши сладкие, приятные на вкус, только мякоть не маслянистая. Для разнообразия пойдет, но я люблю другие груши. Кора полопалась, не пойму почему.

Ирина, Киевская обл.

В наших местах талагарка растет плохо. Главная проблема – низкая морозостойкость, дерево подмерзает, кора лопается, потом плохо растет. Груши сладкие и форма необычная.

Олег, Воронежская область

Отличная груша, растет у нас 30 лет и все время плодоносит. Созревает в августе. Груши огромные, вкусные! Главная проблема – тля, главное вовремя обработать. Все опрыскивания провожу вовремя, болезней нет. Главное – правильный уход. Поливаю пару раз за сезон. Единственный минус – плохая лежкость, полежит и в картошку превращается. Поэтому ее нельзя снимать в прок, сняли – съели, закатали. У соседа 3 дерева, продает груши – уходят на ура на рынке.

Валерий, Ростов

У нас на Кубани Талгарка поспевает в середине августа, в конце уже ватная становится, невкусная. Плодоносит без пропусков. Плоды вкусные, сочные, не хватает маслянистости, мякоть хрустит – на любителя. Когда долго висит – не падает, но начинает внутри гнить. Снимать нужно вовремя.

Саша, Кубань

Посадил дерево Талгарки 5 лет назад, в прошлом году уже плоды дало. Вкус очень приятный, сладкий, без кислоты совсем, только аромат слабый. Груши плотные, хрустят – просто супер, все ели с удовольствием, особенно дети. И форма у нее очень красивая – натуральные лампочки. Ждем когда урожай станет больше. Дерево растет небыстро. Зато беспроблемная – дерево, плоды, листья – ничем не болеют!

Игорь, Таганрог

Груша замечательная. Дерево совсем не болеет. Урожай огромный – ветки гнутся, боюсь, что поломаются. Кормит наша талгарочка 3 семьи, пришлось купить сушилку, потому что приходилось излишки закапывать. Теперь зимой компоты с сушки варю.

Елена

Особенности посадки и ухода за грушей сорта Талгарская красавица

Жителям средней полосы, где зимы бывают довольно суровыми, не так просто подобрать подходящий сорт плодового дерева для посадки на своём участке. Это легко понять, ведь, помимо морозоустойчивости, любой потребитель хочет видеть также высокую урожайность, неприхотливость, а также достойные вкусовые характеристики плодов. Если речь идёт о груше, всем заявленным требованиям как нельзя лучше отвечает Талгарская красавица, или, как её любовно называют садоводы, Талгарка.

История селекции

Родина Талгарской красавицы — Казахстан. Работы над созданием этого сорта начались в городе Алма-Ата (Алматы) ещё в конце 50-х годов прошлого века. Селекционер Казахского научно-исследовательского института плодоводства и виноградарства А. Н. Кацейко задался целью приспособить бельгийскую Лесную красавицу к выращиванию в более холодных климатических условиях. Для этой цели учёный использовал метод свободного опыления саженцев, выращенных из семян родительской формы.

Знаете ли вы? На протяжении 70 лет (1927 по 1997 годы) Алматы была официальной столицей Казахстана, правда, в советском варианте город назывался Алма-Ата. Затем столицей государства была объявлена Акмола, но уже через год главный город был переименован в Астану.

Государственные испытания нового сорта затянулись более чем на 30 лет, однако успели закончиться ещё до распада СССР: в 1991 году груша, получившая имя Талгарская красавица (Талгар — название районного центра в Алматинской области, благодаря чему сорт иногда именуют Алматинка), была занесена в Государственный реестр сортов растений, однако районирована не в Казахстанском, а в Северо-Кавказском экономическом районе, в который на тот момент входили:

  • Адыгейская автономная область;
  • Краснодарский край;
  • Карачаево-Черкесская автономная область;
  • Ставропольский край;
  • Ростовская область;
  • Кабардино-Балкария;
  • Северная Осетия;
  • Дагестан;
  • Чечено-Ингушетия.

Тем не менее в Казахстане Талгарскую красавицу тоже активно выращивают, кроме того, этот сорт приобрёл огромную популярность в более пригодной для садоводства Украине.

Характеристика сорта

Выбирая сорт для посадки, садовод должен получить исчерпывающую информацию о нём. Важно знать всё — и ботанические особенности дерева, чтобы оценить площадь, которую оно займёт на участке, и его способность к самоопылению, при отсутствии которой необходимо будет позаботиться об опылителях, и восприимчивость сорта к морозам, засухам, болезням и другим негативным явлениям, и, конечно, основные характеристики плодов, сроки их созревания, пригодность к хранению, ожидаемую урожайность. В отношении Талгарской красавицы все эти данные хорошо известны и многократно проверены.

Описание дерева и плодов

Дерево у Талгарки имеет такие ботанические особенности:

Сила роста средняя
Высота до 3 м
Загущенность кроны и степень облиственности средние
Форма кроны широкая пирамида, довольно компактная
Цвет и структура коры серая, с присутствием шелушения и обилием средней величины бугров
Направленность ветвей стремится к горизонтальной
Листья большие, яйцевидные с зазубренными краями, пластина гладкая с небольшой вогнутостью, цвет тёмно-зелёный, черешки длинные
Почки конусообразные, крупных размеров, без опушения
Тип плодообразования кольчатки

Плоды Талгарской красавицы можно описать так:

  • форма — удлинённая, иногда с лёгкой асимметрией у вершины;
  • размеры — средние, 150–200 г;
  • чашечка — открытая;
  • воронка — мелкая либо отсутствует;
  • сердечко — овальное, небольшое;
  • блюдце — ровное, глубокое, узкое;
  • плодоножка — довольно длинная, изогнутая;
  • цвет кожуры — зелёный в стадии технической спелости и светло-жёлтый с размытым боковым румянцем розового оттенка к моменту полного вызревания; оржавленность отсутствует;
  • кожица — не очень плотная, маслянистая, гладкая и блестящая;
  • подкожные точки — мелкие, зелёные или жёлтые в зависимости от степени спелости;
  • цвет мякоти — бежевый;
  • структура мякоти — сочная, не очень плотная, с присутствием легко выраженной зернистости, при откусывании хрустит;
  • семена — небольшие, закрытые;
  • аромат — почти не ощущается;
  • вкус — приятный, сладкий (содержание сахара около 9%), кислота почти не ощущается;
  • кулинарная классификация сорта — столовый;
  • назначение плодов — универсальное;
  • дегустационная оценка — 4,6 баллов по 5-балльной шкале.

Знаете ли вы? В китайском языке слово «груша» звучит так же, как и «разлука». Поэтому жители Поднебесной верят в то, что этот плод нельзя разрезать на части и делить не только между влюблёнными, но и между друзьями, иначе отношениям конец.

Опыление

Груши в подавляющем большинстве являются деревьями самобесплодными, не способными завязывать плоды, опыляясь собственной пыльцой. Талгарская красавица не является исключением. Поэтому рассчитывать на хороший урожай садовод может только в том случае, когда в радиусе максимум 50 м от дерева будут присутствовать другие сорта груш, причём не любые, а лишь те, которые и цветут, и плодоносят в одно время с Талгаркой. Неудобство при выращивании самобесплодных садовых деревьев создаёт ещё и тот факт, что дерево, высаженное в качестве опылителя, по каким-то причинам может не зацвести. В результате садовод автоматически лишается урожая не с одного, а сразу с двух экземпляров. Поэтому специалисты рекомендуют использовать минимум два разносортных опылителя для каждого перекрёстно опыляемого дерева, а три груши на небольшом участке, к тому же относящиеся к одной группе по срокам созревания, — это не слишком рационально. Решить эту проблему можно, объединившись с владельцами соседних участков, либо выбрав для посадки самоплодный сорт (таковыми, например, являются груши Памяти Яковлева, Банкетная, Чижовская, Рогнеда, Нежкость и некоторые другие).

Что касается Талгарской красавицы, то для неё в качестве опылителей подходят:

  • Любимица Клаппа;
  • Конференция;
  • Говерла;
  • Памяти Яковлева;
  • Феерия;
  • Чудесница;
  • Болгарская красавица;
  • Кучерянка;
  • Дочь зари.

Важно! Даже при одинаковых сроках цветения раннеспелые груши не могут являться хорошими опылителями для позднеспелых и наоборот.

Сроки цветения и плодоношения

Сроки цветения Талгарской красавицы совпадают с периодом, когда цветут все среднеосенние сорта груш. В среднем это происходит в первой декаде мая, хотя, конечно, конкретные сроки во многом зависят от региона, в котором выращивается дерево. В любом случае Талгарка не спешит распускать бутоны в период, пока сохраняется высокая вероятность наступления возвратных заморозков, а это означает, что потеря урожая из-за подмерзания цветочных почек садоводам, как правило, не грозит.

Что касается созревания плодов, то техническая их спелость обычно наступает примерно в середине сентября, а биологическая — к концу того же месяца, однако в регионах с более прохладным климатом эти сроки смещаются соответственно на конец сентября, конец октября и даже на ноябрь. Первый полноценный урожай молодой саженец даёт обычно через 4-5 лет после посадки. В принципе, несколько груш на деревце может сформироваться на пару лет раньше, но опытные садоводы рекомендуют в этот период обрывать все образующиеся после цветения завязи, чтобы дать дереву направить все свои силы на рост и укрепление корневой системы. Именно это и станет залогом выносливости и плодовитости в будущем. Ухоженная груша сорта Талгарская красавица может плодоносить до 50 лет и дольше.

Знаете ли вы? Плодовое дерево тратит на формирование плодов в 15 раз больше питательных веществ, чем на рост веток и листьев.

Урожайность сорта

Урожайность Талгарки классифицируется как высокая. В промышленных масштабах сорт позволяет получать до 20 т груш с каждого гектара садовых площадей, в мелких приусадебных хозяйствах, высадив одно дерево, можно рассчитывать впоследствии снимать с него до 30–35 кг высококачественных плодов ежегодно. Последняя оговорка имеет важное значение, поскольку Талгарская красавица, действительно, плодоносит регулярно, без малейших проявлений цикличности (чередования урожайных и неурожайных лет).

Транспортабельность

Отличная транспортабельность Талгарской красавицы является одной из главных технических характеристик сорта. Фермеры отмечают, что эти груши не теряют своего товарного вида в процессе перевозки даже в случае, когда их укладывают в ящики насыпным весом, и на неровной дороге они бьются друг о друга (у большинства других сортов в месте удара или сильного нажима появляются тёмные пятна, но Талгарка является редким исключением).

Знаете ли вы? В Беларуси раньше считалось большим грехом срубать грушу, поскольку верили, что когда Богородица сходит на землю, она находит отдых именно в тени этого дерева.

Устойчивость к болезням и вредителям

Талгарская красавица отличается хорошим иммунитетом. Максимальную устойчивость она демонстрирует ко многим грибковым заболеваниям, в частности, парше, а вот относительно степени подверженности нападениям вредителей особых отличий перед другими сортами груши Талгарка не проявляет, поэтому своевременные обработки инсектицидами при уходе за деревом проводить обязательно. Также для предупреждения появления вредителей на груше необходимо следить за состоянием коры дерева, где они обычно зимуют, и, кроме того, по той же причине немедленно удалять с участка опавшие плоды и листья (во всяком случае, перед началом зимы вся область приствольного круга и соседней территории должна быть полностью очищена от органических остатков).

Морозоустойчивость

Талгарская красавица выводилась как зимостойкий сорт. Зимние понижения температуры до -30ºC дерево переносит совершенно нормально, а от подмерзаний во время весенних заморозков восстанавливается достаточно легко.

Узнайте, что такое груша и какие у неё особенности.

Особенности посадки и ухода

Уход за Талгаркой не представляет особой сложности, поскольку сорт в целом оценивается как неприхотливый. Но для того чтобы рассчитывать на отсутствие проблем в будущем, необходимо изначально выбрать качественный саженец и обеспечить ему оптимальные условия для развития. Затем останется лишь иногда поливать и подкармливать дерево, а также проводить его обрезку.

Как выбрать саженцы для посадки

Талгарскую красавицу можно пересаживать в возрасте одного или двух лет. Более взрослые саженцы приживаются намного хуже. Отличить деревце нужного возраста можно по следующим признакам:

Отличительные признаки Однолетний саженец Двухлетний саженец
Высота, см 90–110 140–170
Боковые ветки отсутствуют 3-4 штуки
Место расположения почек на стволе от середины до верхушки на боковых ветках

Кроме того, обязательными признаками здорового саженца являются:

  • отсутствие любых повреждений на коре;
  • однотонность её цвета;
  • упругость боковых веток и верхушки основного побега;
  • светлые и влажные корни с 3-4 основными отростками, направленными в разные стороны, и наличием большого количества ответвлений от них.

Читайте также об особенностях использования подвоя для груши.

Приобретать саженец можно в специализированном питомнике плодовых деревьев, у знакомого фермера или в проверенном интернет-магазине, который имеет хорошую репутацию. Последний вариант не является предпочтительным, поскольку плохо переживающая пересадку Талгарская красавица, по возможности, должна высаживаться как можно ближе к месту, где она росла раньше, чтобы стресс от изменения климатических условий был минимальным.

Сроки посадки

Плодовые деревья можно садить в середине весны (после наступления устойчивого тепла и исключения вероятности возвратных заморозков, но до начала цветения) либо в середине осени, после того, как окончится процесс активной вегетации. В выборе лучшего между двумя этими способами между садоводами не существует единого мнения. Принимая решение, следует, однако иметь в виду, что груша вообще и Талгарская красавица в частности тяжело переносит пересадку, а это означает, что дерево лучше садить как можно быстрее после того, как оно было извлечено из земли.

При этом саженцы для продажи выкапывают с осени, а для весенней посадки их хранят, присыпанными землёй. Таким образом, жизнеспособность Талгарки к моменту её посадки в апреле изначально будет намного хуже. Есть ещё один аргумент в пользу осени. Дело в том, что для активного развития надземной части любому растению нужна хорошо окрепшая корневая система. С другой стороны, увеличение светового дня и тёплое весеннее солнце стимулирует пробуждение почек и рост молодых побегов независимо от того, готовы ли корни к такой активности.

Поэтому когда садовод, посадивший в апреле молодую грушу, с радостью наблюдает интенсивное побегообразование, у него складывается неверное представление, что деревце отлично прижилось (даже срезанная ветка, поставленная в воду, демонстрирует появление молодых листьев, однако это вовсе не означает, что таким способом можно вырастить дерево).

Рекомендуем ознакомиться с осенними сортами груш:

Как правило, такие деревья очень плохо переживают следующую зиму, и повесне на их место приходится садить новый саженец. Если же дерево посажено осенью, к началу весеннего сокодвижения оно успевает «обжиться» на новом месте, и впоследствии нормально развивается.

Как выбрать и подготовить место для посадки

Для Талгарки нужно выбрать самое светлое место на участке, позаботившись лишь о том, чтобы дерево было защищено от ветра, в первую очередь с северной стороны. Минимальное расстояние до соседних деревьев должно составлять 4 м. Груши очень боятся застоя воды в почве, поэтому желательно садить их на возвышенности. Расстояние от поверхности земли до глубины пролегания грунтовых вод должно составлять от 1,5 до 3,5 м, в этом случае корневая система дерева сможет обеспечить себя влагой и в то же время не будет подгнивать. Талгарская красавица хорошо растёт на чернозёме, суглинке или супесчанике (реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой), плохо — на глинозёме или каменистом грунте. Кислотно-щелочной баланс почвы можно корректировать: для снижения кислотности используется известкование, для повышения можно внести в землю торф или серосодержащие препараты. Минимум за две недели до предполагаемой посадки необходимо подготовить яму.

Важно! Слишком кислая почва опасна переохлаждением корневой системы, нарушением циркуляции в ней воздуха, вымыванием из грунта полезных веществ, а также снижением плодородности из-за блокирования активности обитающих в почве микроорганизмов. Кроме того, минеральные удобрения, даже при внесении их в больших количествах, из-за высокой кислотности не могут усваиваться корневой системой дерева.

Делать это нужно правильно:

  1. При помощи кончика лопаты наметьте на месте будущей посадки окружность диаметром 70–90 см.
  2. Выкопайте яму глубиной 20 см. Извлечённую землю положите в большую ёмкость. Она понадобится для приготовления плодородного субстрата.
  3. Продолжайте копать яму, пока её глубина не достигнет 90–110 см. Земля, которая при этом извлекается, в дальнейшей работе использоваться не будет, её нужно убрать с участка.
  4. Смешайте отложенное количество земли с верхнего слоя с таким же количеством компоста, перегноя или перепревшего навоза, а также минеральными удобрениями — суперфосфатом (300 г), древесной золой (700 г) и сульфатом калия (70 г).
  5. Взрыхлите дно ямы на 10–15 см и насыпьте сверху 15–20 л подготовленного субстрата.
  6. Накройте яму плёнкой и зафиксируйте укрытие гнётом.

Как правильно сажать

Технология посадки Талгарской красавицы стандартна и выглядит так:

  1. Смешать навоз и глину в соотношении 1:2 и окунуть в полученную болтушку корни саженца.
  2. Укоротить основной побег и боковые ветки груши на 30%. Листья, если они есть, обрезать на уровне черешков, внимательно следя за тем, чтобы не повредить почку.
  3. Убрать плёнку с дна ямы, сгрести почвенную смесь к центру в виде холма.
  4. Вбить опорный кол в середину ямы. Длина опоры должна быть не менее 100 см.
  5. Установить саженец рядом с колом, корни расправить по уклону почвы, направляя их в разные стороны.
  6. Постепенно закапывать яму, удерживая деревце строго вертикально и периодически тщательно трамбуя землю, чтобы не оставлять воздушных камер.
  7. Когда от корневой шейки до поверхности земли останется 7-8 см, обильно полить приствольный круг, используя для этого 2–2,5 ведра немного подогретой воды. В процессе полива важно не повредить корневую систему, поэтому воду необходимо лить не под ствол, а по внешним краям приствольного круга.
  8. Накрыть почву по всей площади слоем мульчи торфом либо опилками.
  9. При помощи мягкой бечёвки привязать саженец к опоре.

Видео: инструкция по посадке груши

Как правильно поливать

Груша очень плохо переносит избыток влаги в почве, поэтому частый полив для дерева губителен. Даже обычное для большинства плодовых деревьев интенсивное увлажнение на зиму (так называемый подзимний полив) в отношении груши проводить не нужно. По большому счёту, взрослую Талгарскую красавицу необходимо поливать только один раз в году — в период, когда она начинает завязывать плоды. Если весна выдалась сухая, для стимуляции пробуждения и набора зелёной массы, можно полить дерево в начале сезона, но даже в этом случае необходимо ориентироваться на конкретные погодные условия. Некоторые садоводы рекомендуют поливать грушу в начале августа, мотивируя это тем, что в данный период происходит закладка цветочных почек на будущий год. Однако к Талгарской красавице это правило плохо применимо, поскольку в августе на дереве ещё присутствуют груши, которые только начинают входить в стадию технической спелости, и обилие воды в такой момент негативно скажется как на вкусовых характеристиках плодов, так и на их лёжкости.

Однако редкий полив не означает, что воду нужно экономить. Деревья всегда следует поливать очень обильно, иначе, оставаясь в поверхностном слое почвы, вода будет стимулировать рост сорняков, но никак не корневую систему садовой культуры. В условиях слишком жаркого лета и долгого отсутствия дождей, при необходимости можно полить, тщательно замульчировав после этого землю в области приствольного круга

Расход воды на каждый экземпляр груши можно рассчитывать двумя способами — исходя из площади корневой системы или ориентируясь на высоту дерева. И в том, и в другом случае нормой считается ведро воды на метр (квадратный или обычный). Но если с определением роста дерева всё просто, то площадь корневой системы садовод может знать только в момент посадки саженца.

Для расчёта следует исходить из того, что спустя 4 года после посадки корни груши занимают площадь порядка 5 м², а корневая система взрослого дерева имеет площадь 8–10 м². Ещё один момент, который необходимо учитывать при поливе, — это температура воды. Чтобы не переохладить корни, водопроводную воду перед поливом необходимо нагреть, выставив её на солнце на несколько часов. Если используется техническая вода, такая предосторожность обычно не нужна.

Вам будет интересно узнать о способах размножения груши.

Как часто стоит проводить подкормки

С внесением удобрений под молодую грушу спешить не стоит. Если в процессе посадки земля была «укомплектована» питательными веществами по приведенной выше схеме, на первые год или два деревцу их вполне хватит. В дальнейшем потребность Талгарки в подкормке можно определить по интенсивности её роста. На плодородной почве дерево должно давать ежегодный прирост более полуметра. Если груша растёт медленнее, нужно добавить в землю минеральные и органические удобрения.

Видео: подкормка груши

Примерный расход удобрений на одно деревце на чернозёме составляет:

  • органическая подкормка — 10–15 л (для взрослой груши — 2–3 кг на 1 м² площади корневой системы);
  • азотная подкормка: аммиачная селитра — 35 г или карбамид — 20 г);
  • фосфорная подкормка: суперфосфат — 50 г;
  • калийная подкормка: хлористый калий — 25 г или древесная зола — 500 мл.

На песчаной почве указанные выше нормы расхода следует увеличить на 30%. Важно! Азотная составляющая всегда вносится весной, калийная и фосфорная — осенью. Органику (навоз, перегной или компост) можно вносить в любой из указанных периодов каждые два года.

Когда и как правильно делать обрезку ветвей

Первая обрезка груши проводится уже во время посадки саженца. В течение следующего года Талгарку беспокоить не нужно, затем начинается самый важный процесс — формирование кроны. Начинается она с удаления всех боковых ветвей на высоте ниже 60 см от поверхности земли. Выше формируется первый ярус скелета: оставляют 2-3 самые сильные и разнонаправленные боковые ветки, обязательно растущие под тупым углом к стволу. Таким же образом в последующие годы формируется второй и последующие ярусы скелета, расстояние между которыми выдерживается в пределах 50–55 см. Обрезку лучше всего проводить в конце зимы, выбрав для этого солнечный безветренный день с небольшой плюсовой температурой. Одновременно с формирующей обрезкой необходимо удалить все повреждённые, засохшие и дублирующие друг друга побеги, а также волчки, растущие под острым углом к стволу либо вертикально вверх. Когда наступит пробуждение груши, можно завершить работу, удалив ветки с признаками подмерзания.

Омоложение старой груши проводится путём последовательного укорачивания всех побегов до удобной для ухода за деревом длины, однако необходимо иметь в виду, что радикальную обрезку Талгарская красавица не любит, реагируя на неё обильным выбрасыванием волчков, поэтому очень важно не запускать состояние дерева и контролировать степень загущенности кроны постоянно.

Видео: обрезка груши

Сбор и хранение урожая

Груши, собранные в стадии биологической спелости, хранятся примерно 2 месяца. Однако этот срок можно значительно продлить, если снять урожай немного раньше, пока плоды ещё плотные и зеленоватые. До полной зрелости они доходят при обычной комнатной температуры в среднем за 30 дней и затем, помещённые в погреб, прекрасно сохраняют свою свежесть до середины и даже до конца зимы. Более того, именно такой подход к сбору урожая обеспечивает идеальный вкус плодов и сохранение идеального цвета кожицы (у слегка перезревшей Талгарской красавицы со временем начинают появляться тёмные пятна на боках).

Видео: когда собирать урожай груш

Существует, впрочем, и противоположный способ сохранения груш до зимы. Благодаря тому, что Талгарка очень прочно держит плоды на ветках, и даже под сильными осенними ветрами опадание груш не происходит. Поэтому у тех, кто не имеет погреба, есть возможность оставить урожай на дереве вплоть до первых заморозках, важно лишь снять груши до того, как температура опустится ниже нуля. В южных областях Украины такой период может длиться до конца ноября, так что даже полностью переспевшие плоды в этом случае прекрасно сберегаются минимум до Нового года. Груша Талгарская красавица за свою относительно недолгую историю успела приобрести огромное количество поклонников среди садоводов разных стран. И это неудивительно, ведь при великолепных вкусовых характеристиках этот сорт обладает целым рядом неоспоримых достоинств, делающих уход за ним простым и приятным. Талгарка неприхотлива, устойчива к болезням и неблагоприятным условиям выращивания, но при этом неизменно даёт очень высокий урожай груш, которые к тому же пригодны для длительного хранения.

Отзывы пользователей

Груша беспроблемная, очень урожайная. За свою жизнь ей уже больше 30 лет, только 1 год не было урожая. Уже не помню причины, но в тот год на всех деревьях не было фруктов. В конце августа уже становиться съедобная. На рынке продается в улет. На верхушках груши вырастают огромные, красивые. Болячек не замечалось. Только в начале сезона на молодых верхушках тля появляется. Но это быстро исправляется опрыскиванием. Я бы не сказала, что у нее лежкость хорошая. Если собирать созревшую, то при хранении превращается в «картошку». А вот на дереве сохраняется хорошо. Может висеть до самых заморозков. Обычно собираю и привожу домой, чтоб на неделю хватило, потом еще. Кстати, видно есть разные клоны. На моей плоды по размеру, как на фотографии в первом сообщении, а на рынке видела и у моей знакомой очень маленькие, см по 10 в длину и без розового бочка. На подкормки уже никак не отзывается. Видимо в таком возрасте они ей уже не нужны. Хотя раз за сезон, когда завяжется удобряю и поливаю. У соседей Талгарская красавица посажена со мной одновременно, растет без ухода- никто ее не поливает, не удобряет, а количество урожая и размер груш от моих не отличается. Еще десять тысяч ведер и золотой ключик наш. Талгарская красавица http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=815150&postcount=5

Груша Анжу является низкорослым и универсальным видом. Изначально груши с короткой шейкой вывели в Европе в середине 19 века. Позже такой же сорт получили в США и Англии. Здесь ему и дали название Анжу. По одной версии – за необычный маслянистый вкус плодов, по другой – от названия одноименного региона во Франции. Особую популярность груши Анжу получили в Америке. Сегодня они известны во всем мире, благодаря своей неприхотливости и бесподобному десертному вкусу.

Описание сорта груши Анжу

Существует два вида сорта груш Анжу. Зеленые отличаются ровным и неброским окрасом кожуры, который практически не меняется по мере созревания. Изредка на плодах могут появляться желтоватые участки.

Красные груши сочетают в расцветке желтые тона. В остальном они похожи на зеленый подвид.

Высота дерева достигает 3,5 м, отдельные экземпляры доходят до 4 м. Плоды имеют яйцевидную форму, достаточно крупные (по 250-300 г каждый). Длина одного плода – около 9 см, а диаметр – в пределах 8,5 см. Мякоть груши плотная и сочная. Разновидности Ред и Грин Анжу обладают сладким вкусом с приятной освежающей кислинкой. Аромат мякоти напоминает смесь лайма и лимона. Лучше всего данный сорт произрастает в климатических условиях Северного Кавказа, Украины, Молдавии и части США.

Характеристики груши сорта Анжу

Груша Анжу любима многими садоводами. И это не только из-за отменных вкусовых качеств плодов, но и других, не менее важным характеристикам.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт груш Анжу является устойчивым к низким температурам. В регионах с умеренными зимами мульчируют перед зимой только молодые деревца. Если же температурные показатели слишком низкие, потребуется более надежное укрытие.

Груши Анжу не переносят чрезмерную влажность, но и пустыня не для них. Деревьям требуется регулярный полив, особенно в засушливое и жаркое лето. Однако они могут без потерь перенести непродолжительную засуху.

Сорт груш Анжу не способен к самоопылению. Для стабильного плодоношения деревьям требуются опылители. В качестве таковых успешно выступают другие сорта груш, такие как Бере Бокс, Секел, Старкинг и Бартлетт.

Внимание! Сорт Анжу часто используют в декоративных целях. Все из-за необыкновенно красивого цветения, которое начинается в апреле. Крону дерева украшает множество маленьких цветочков с нежными лепестками кремового оттенка. Со стороны кажется, что они образуют плотное покрывало.

Урожайность

Данный сорт обладает средними показателями урожайности. К сбору плодов приступают во второй половине сентября. Дозревают груши Анжу обычно в помещении при комнатной температуре. Процесс занимает от 3 до 5 дней. Первые плоды можно получить на 4-й год после посадки саженца. С одного дерева снимают примерно 55 кг груш. Урожайность будет зависеть от состава почвы, оптимального уровня кислотности и соблюдения всех правил посадки и ухода. Также лишиться урожая можно из-за внезапных заморозков, некачественных саженцев и отсутствия опылителей.

Область применения

Груши Анжу широко используются в кулинарии. Их особо ценят за плотную мякоть и кожуру, которая не «расплывается» в процессе запекания в духовке, а также приготовления на гриле. Кожица обычно темнеет и еще больше уплотняется, поэтому имеет смысл предварительно почистить плод. Также груши Анжу используют в свежем виде для получения соков, добавляют в салаты или подают с десертными сырами, а еще из них получаются вкусные начинки для домашней выпечки.

Внимание! Благодаря плотной мякоти и кожуре, груши Анжу прекрасно переносят транспортировку и могут храниться около 6-7 месяцев.

Главными преимуществами груш сорта Анжу являются:

  • долгий срок хранения плодов (полгода или чуть больше);
  • высокая декоративность дерева при цветении;
  • отменные вкусовые качества плодов и низкое содержание калорий в них;
  • компактность дерева, что позволяет легко и быстро снять все плоды, не повредив их;
  • необычный аромат груши с нотками цитрусов.

Особых недостатков у груш Анжу нет. Некоторые неудобства причиняет неспособность к самоопылению. Но данную проблему можно решить, высадив рядом подходящие сорта груш.

Правила посадки

Груша Анжу, как и любое другое фруктовое дерево, хорошо растет и плодоносит только в том случае, если оно верно посажено, и для него созданы оптимальные условия. Садоводы с опытом знают все нюансы правильной посадки, но начинающим стоит разобраться со всеми особенностями преждевременно.

Рекомендуемые сроки

Высаживать груши Анжу можно в разные сезоны. Одни садоводы делают это осенью. Не стоит затягивать со сроками: важно, чтобы саженец успел окрепнуть и прижиться до наступления холодов. Часто груши сажают весной, и на это есть свои причины. За лето деревца становятся достаточно крепкими, у них гармонично развивается корневая система. Таким образом, они более спокойно перенесут зиму даже в первый год после посадки.

Выбор места и подготовка почвы

Участок должен быть достаточно светлым, хотя груши Анжу могут расти и в некотором затенении. Оптимальная продолжительность светового дня обычно составляет от 7 до 8 часов и более. К составу грунта груша не слишком требовательна и спокойно растет почти во всех типах почвы. Главное, чтобы земля была плодородной и с хорошим дренажем.

Внимание! Не стоит высаживать саженцы в глинистую почву, которая не пропускает влагу и воздух к корням. Скорректировать состав грунта можно при помощи удобрений.

Выбор и подготовка саженцев

Чтобы деревце быстрее прижилось, необходимо выбирать одно-двухлетние экземпляры. У однолетних саженцев нет боковых веточек, а вот у двухлетних есть несколько побегов около 30 см в длину. Слишком переросшие деревца, как правило, имеют возраст от 3 до 4 лет. После посадки они легко заболевают и погибают.

Особое внимание стоит уделить состоянию корней. Их длина должна быть около 30 см. Нужно внимательно осмотреть корешки, чтобы убедиться, что на них нет наростов и повреждений. Еще один признак здорового саженца – однородно окрашенные веточки и штамб. Различные вкрапления и пятнышки являются симптомом болезни.

Перед посадкой у саженца подрезают верхушку, а также все мощные корешки (примерно на 10-12 см). После этого грушу Анжу на несколько часов помещают в ведро с водой. Для лучшего эффекта можно использовать стимуляторы роста.

Алгоритм посадки

Посадка груши Анжу включает такие этапы:

  1. Необходимо выкопать яму глубиной около метра. Верхний грунт горкой насыпают рядом с лункой. На дно ямы аккуратно укладывают плодородную почвосмесь. Для ее приготовления смешивают торфяной мох с компостом и верхним слоем садовой земли.
  2. Уложенную землю разравнивают и сверху осторожно помещают саженец, расправляя корешки, чтобы они свободно лежали на земле.
  3. После этого лунку засыпают землей, слегка утрамбовав приствольный круг. Почва на нем обычно быстро оседает после полива. Если этого не произошло, нужно досыпать еще немного грунта и разровнять его.

Стоит сказать несколько слов и о посадке деревьев-опылителей. Между ними и грушей Анжу необходимо выдержать расстояние примерно равное 4,5 м. Так насекомым и ветру будет проще переносить пыльцу с дерева на дерево. Если уменьшить расстояние, разросшиеся груши будут заслонять друг друга от света, а если разместить их дальше друг от друга, опыление станет неэффективным.

Последующий уход

Уход за грушами Анжу состоит из таких мероприятий:

  1. Полив и подкормки. Увлажнять почву нужно регулярно (примерно раз в две недели).Только если засуха затянулась, а на улице стоит сильная жара, можно увеличить частоту и обильность полива. Не менее важно внимательно следить за состоянием почвы в холодное время года. Нельзя допускать, чтобы осенью в приствольном круге скапливалась вода.
  2. Хорошему росту и урожаю будут способствовать сбалансированные подкормки. Весной лучше всего вносить удобрения с большим количеством азота. Когда появляются плоды, груша нуждается в фосфоре и калии. Удобрения, которые легко растворяются в воде, укрепляют иммунитет деревьев. Молодые груши Анжу почти не удобряют, только если они перестают расти. О недостатке микроэлементов у взрослых деревьев свидетельствует плохое состояние листьев.
  3. Обрезка. Весной приступают к формированию кроны. Засохшие и слабые ветки у груш Анжу удаляют. Такая процедура делает деревья более аккуратными и привлекательными, а также способствует их омоложению. Если побеги начинают расти внутрь, от них также лучше избавиться. Слишком густая крона препятствует проникновению света. Из-за этого повышается влажность, и развиваются грибковые инфекции.
  4. Подготовка к зиме. Сорт Анжу без потерь переносит умеренно низкие температуры. В регионах с мягким климатом на зиму укрывают молодые деревца. Для этого их мульчируют торфом. Высота защитной подушки составляет примерно 35 см. Если используются опилки, то их слой не превышает 20 см. В холодных областях стволы груш Анжу оборачивают мешковиной и дополнительно укрывают лапником.
  5. Защита от грызунов. Необходимо регулярно убирать опавшие листья и бороться с сорняками. Зимой стволы деревьев оборачивают старыми чулками или колготами. Дополнительно можно использовать специальные препараты против грызунов.

Вредители и заболевания

Сорт груш Анжу имеет крепкий иммунитет. Из вредителей стоит опасаться листовертки, а из болезней – парши и ржавчины. Справиться с паршой можно при помощи бордосской жидкости или «Скора», в случае со ржавчиной лучше прибегнуть к обработке «Мерпаном» или «Ардентом».

Защитить груши Анжу от болезней и вредителей поможет профилактическая обработка специальными препаратами, а также тщательный уход за участком.

Груша Анжу станет украшением любого сада. Она не требует сложного ухода. Достаточно соблюдать несложные правила такие же, как и для выращивания других плодовых деревьев. Взамен хозяева получат сочные и удивительно вкусные груши, которые понравятся всем членам семьи.

Юлия Копитец, 32 года, г. Тиница Высаживаю грушу этого сорта уже во второй раз. В первый допустила серьезную ошибку, и саженец погиб. Новая попытка оказалась удачной. Дерево прижилось и со временем дало плоды. Таких вкусных груш я не ела никогда. Очень довольна, что посадила это дерево. Елена Пикель, 40 лет, г. Никополь Анжу – любимый сорт моей свекрови. Она и подарила нам саженец. Прекрасные груши. Из них получаются отличные фруктовые салаты, которые очень любят дети. Сорт не доставил хлопот, порадовал своей урожайностью и неприхотливостью. Игорь Чигрин, 45 лет, г. Плисецк Отменный сорт. Деревья хорошо переносят зиму и не требуют никаких особых усилий по уходу. Очень рад, что в моем саду есть это дерево.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх