Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Пересол на столе

Недосол на столе, пересол на голове

Авторы Произведения Рецензии Поиск Вход для авторов О портале Стихи.ру Проза.ру

Портал Стихи.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.

Ежедневная аудитория портала Стихи.ру – порядка 200 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более двух миллионов страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.

недосол на столе, а пересол на спине

Смотреть что такое «недосол на столе, а пересол на спине» в других словарях:

  • Недосол на столе, а пересол на спине — Недосолъ на столѣ, а пересолъ на спинѣ (при недосолѣ солонка на столѣ, а за пересолъ бьютъ). Ср. «Чего не домѣтишь, шкурой отвѣтишь». Ср. Ежели кушанье оказывалось черезъ чуръ пересоленнымъ, то его (повара) призывали и объявляли, что недосолъ на… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

  • Недосол на столе, пересол на спине. — Пересол хуже недосола. Недосол на столе, пересол на спине. См. МНОГО МАЛО Недосол на столе, пересол на спине. См. НАЧАЛЬСТВО ПРИКАЗ ПОСЛУШАНИЕ Недосол на столе, пересол на спине. См. ПИЩА … В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • ПЕРЕСОЛ — ПЕРЕСОЛ, пересола, мн. нет, муж. 1. Действие и состояние по гл. пересолить пересаливать 2; избыток соли, солености в чем нибудь (спец.). «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (см. недосол). Огурцы с пересолом. 2. перен. Чрезмерность,… … Толковый словарь Ушакова

  • НЕДОСОЛ — НЕДОСОЛ, недосола, мн. нет, муж. Недостаточная соленость, слабый засол. «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (за то, что кушанье недосолено, можно не взыскивать, так как можно досолить при еде, а за пересол взыскивают). Толковый словарь… … Толковый словарь Ушакова

  • пересол — а; м. к Пересолить пересаливать (1 зн.). // Излишек соли в чём л. Капуста с пересолом. * Недосол на столе, а пересол на спине (Посл.) … Энциклопедический словарь

  • НЕДОСОЛ — на столе, пересол на спине. Пересол хуже недосола; малый или слабый посол можно исправить за столом, а пересола не поправишь. Недосольная рыба долго не держится. Рыба недосол, огурчики недосоль, малосольные. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 … Толковый словарь Даля

  • Пересол хуже недосола. — Пересол хуже недосола. Недосол на столе, пересол на спине. См. МНОГО МАЛО … В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • недосол — НЕДОСОЛ, а, м Качество пищевого продукта, кушанья, пищи, проявляющееся в недостаточной солености еды, меньшем, чем нужно, содержании в ней соли. Недосол на столе, пересол на спине (Посл.). В грибах чувствовался недосол … Толковый словарь русских существительных

  • Не доглядишь оком, так заплатишь боком — Не доглядишь окомъ, такъ заплатишь бокомъ (иноск.) за твои ошибки съ тебя же взыщутъ. См. Нет мошны, так есть спина. См. Недосол на столе, а пересол на спине. См. Сама себя раба бьет, коль не чисто жнет. См. Недосол на столе, а пересол на спине … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

  • ПЕРЕСАЛИВАТЬ — ПЕРЕСАЛИВАТЬ, пересалить что, насалить сызнова; | насалить чрезмеру; | насалить, вымазать салом многое, или перемарать, перемазать. ся, страд. и ·возвр. по смыслу. Пересаливанье ·длит. пересаленье ·окончат. действие по гл. II. ПЕРЕСАЛИВАТЬ… … Толковый словарь Даля

Что значит Недосол на столе – пересол на спине

Поговорка про недосол и пересол – что она означает?

Фраза: «Недосол на столе – пересол на спине» встречается достаточно часто и на сегодняшний день. Точного периода возникновение речевого оборота не определено. Однако неизвестное всегда разбавляется предположениями, поэтому несколько гипотез возникновения есть и на эту тематику. Их мы рассмотрим далее.

Есть аналогичная фраза: «Недосол на столе – пересол на голове». Сказание получило не меньшее распространение, но также остается до конца не ясным. Чем так опасно пересоленное блюдо? Почему оно оказывается на разных частях тела? Это мы подробно разберем в данной статье.

Отношение народов к соли в различные времена

Еще в период до нашей эры соль ценилась на вес золота. В Древнем Риме легионерам часто половину платы выдавали солью. Это было отнюдь не по причине недостатка в казне золотых средств, а на основании высокой необходимости в соли. Сами воины были весьма таки рады подобной подмене.

В Древней Греции за мешочек соли, весом в 200-300 грамм, могли с радостью отдать слугу. Подмена считалась абсолютно равноценной. В те времена считалось, что именно по причине недостатка данного элемента в организме воины погибали от нагноения ран, а жители – от тяжелых заболеваний.

В советское время установка на ценность соли так и не переменилась. Большинство продукции находилось в дефиците, в том числе соль. Чтобы получить продукт, нужно было выстоять в двух, а то и в шестичасовой очереди. В некоторых странах скрупулёзное отношение к соли сохранилось до наших дней, но теперь оно отображается чрезмерным ее употребление.

Действительно ли элемент необходим организму?

Этот вопрос на протяжение двух последних столетий не перестает интересовать медиков и исследователей. Провести разъясняющее наблюдение длительный период было не реально, ведь если соль действительно так ценна, то отказ от нее понесет непоправимый вред здоровью испытуемых.

Доктор Дентон организовал исследование в Африке. Эксперимент был проведен на шимпанзе в Габоне в Международном центре медицинских исследований. Сначала на протяжение года проводили плановый осмотр 30 шимпанзе.

Потом в их питание начали постепенно вводить соль. Начинали от 5 грамм и дошли до 15. Если перевести трактовку минимального показателя на человеческий организм, то это приравнивается содержанию соли в европейской пицце.

За год изменений пищевых привычек у шимпанзе начало подниматься давление. Подобное наблюдается в человеческом организме. При этом, отказ от употребления соли вреда не несет, хотя это устоявшаяся привычка наших африканских предков. Поэтому, если говорить про биологическое значение, то выражение никак себя не оправдывает.

Почему пересол оказывался именно на спине?

В крепостное время ценность соли также была велика. Если блюдо подсолено недостаточно, ситуацию можно легко исправить, ведь солянка располагалась всегда на столе. А вот если соли кинуто чрезмерно – тут уж ничего не поделаешь. Испорченным был и дефицитный ресурс, и продукты.

Повара за принесенный убыток могли наказать физически. В большинстве случаев, это удары батогом по спине. Вот и складывается выражение: «Недосол на столе – пересол на спине».

Но почему от пересола страдала также голова? Бить слугу по голове вряд ли было рациональным даже в крепостные времена. Допускают, что в домах, где хозяин был особенно несдержанным, блюдо могло просто оказаться на голове у кулинара. Но есть иной вариант трактовки.

Прежде считалось, что кальциевые образования в межкостных тканях образуются именно благодаря чрезмерному употреблению соленого. Вот и получалось, что соль могла копиться в спинном и шейном отделе. Предположение опровергли, а сказание осталось жить отдельной жизнью.

Проанализируем речевой оборот глубже

Что интересно, люди зрелого и пожилого возраста употребляют эту фразу, даже если ситуации с пересолом и в помине не было. Оборот жил самостоятельной жизнью минимум пару веков, а поэтому не удивительно, что смыслы предавали ему разные.

Теперь фраза используется куда чаще и отношение к пище имеет далеко не всегда. «Недосол на столе – пересол на спине» — это говорит также о действии и последствии. В классическом варианте сказание применяется к болтливым людям и любителям посплетничать.

Мол, лучше чего-то недосказать нежели наговорить лишнего. Мудрость учит предусматривать последствия своих действий, ведь недоделанное еще можно исправить, а сломанное уже не вернуть. К сожалению, в подавляющем большинстве ситуаций фразеологизм трактуется буквально, а люди так и продолжают совершать необдуманные поступки.

Всегда можно сказать, что ошибка – это жизненный опыт, однако если сказанное людьми интерпретировать глубже, немалую часть оплошностей можно избежать. Как говорят: «Дурак учится на своих ошибках, а умный – на чужих».

Цитаты из русской классики со словосочетанием «недосол на столе а пересол на спине»

Значение слова «недосол»

НЕДОСО́Л, -а, м. Недостаточная соленость. Недосол на столе, а пересол на спине. Пословица.

Все значения слова «недосол»

Значение слова «стол»

СТОЛ1, -а́, м. 1. Род мебели (в виде широкой доски или нескольких досок, соединенных вместе и укрепленных в горизонтальном положении на одной или нескольких ножках), на которую ставят или кладут что-л. при работе, еде и т. п. Круглый стол. Обеденный стол. Операционный стол.
СТОЛ2, -а́, м. Ист. Престол, княжение в древней Руси. Княжеский стол.

Все значения слова «стол»

Значение слова «пересол»

ПЕРЕСО́Л, -а, м. Действие по глаг. пересолить—пересаливать (в 1 знач.).

Все значения слова «пересол»

Значение слова «спин»

Спин (от англ. spin, буквально — вращение, вращать(-ся)) — собственный момент импульса элементарных частиц, имеющий квантовую природу и не связанный с перемещением частицы как целого. Спином называют также собственный момент импульса атомного ядра или атома; в этом случае спин определяется как векторная сумма (вычисленная по правилам сложения моментов в квантовой механике) спинов элементарных частиц, образующих систему, и орбитальных моментов этих частиц, обусловленных их движением внутри системы.

Все значения слова «спин»

Значение слова «спина»

Все значения слова «спина»

Предложения со словосочетанием «недосол на столе а пересол на спине»:

  • Прекрасна русская пословица: «Недосол на столе, а пересол на спине».

  • Как говорится, недосол на столе, а пересол на спине.

(все предложения)

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх