Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Павловния войлочная в Подмосковье

Кто из нас не мечтал быстро укрыться от соседских глаз в загородном доме или на даче? Крупномеры закупать дорого, да и выпадают они часто, а платить еще 50% страховки…Хорошо, когда участок под гектар — до соседей недокричишься, а если 6-8 соток? Купив участок в ближнем подмосковье, мы также начали поиск того, что быстно растет, недорогое и выносливое. И тут в интернете натыкаюсь на чудо дерево павловнию. Причем с питомником в Москве.
Немного истории.
Павловния (лат. Paulównia , семейство Павловниевые) или Адамово дерево – многолетнее высокорослое (до 15 – 20 м в высоту) и быстрорастущее листопадное растение с очень крупными листьями (от 20 см до 50 см) и красивыми душистыми соцветиями (до 30 – 50 см длиной) из нежно-фиолетовых (иногда белых) цветов. Распространено в Северной Америке, Европе и Азии как ценная садово-парковая культура для регионов с теплым и влажным климатом. А в последнее время, с поиском альтернативных источников энергии, оно обрело большую популярность в качестве сырья в биоэнергетике. Темпы роста дерева опережают все существующие в мире древесные растения, и уже в 8 – 9-летнем возрасте его древесина достигает полной зрелости. Листья павловнии также уникальны по своему химическому составу. Они содержат до 20% протеинов (белков), по вкусовым характеристикам напоминают зелень люцерны, клевера, поэтому являются ценным кормом в животноводстве. Могут использоваться и для салатов. К тому же они способны поглощать в 10 раз больше углекислого газа, чем листья обычных деревьев.

Родина дерева – Китай, где растение известно под названием Драконова дерева и широко применяется не только в народной медицине, но и в фармацевтике. Экстракты на основе листьев павловнии улучшают работу печени, желчного пузыря, почек, устраняют проблемы с легкими. Семена служат источником производства технического масла, а в давние времена их использовали для безопасной транспортировки драгоценных фарфоровых изделий. В Японии изобажение павловнии (листья и цветы) можно увидеть на монетах и в геральдике. Это растение (Павловнию войлочную) издавна чтят и культивируют как Императорское дерево. О нем сложены легенды, с ним связаны японские народные обычаи и традиции.
В 1823 году в Японию прибыл Филипп Франц фон Зибольд – немецкий естествоиспытатель. Проведя некоторое время в Японии, он возвратился в Голландию и привез с собой семена красавицы Кири (Kiri).
Как назвать это новое красивое растение? Конечно же, в честь любимой королевы – Анны Павловны — королевы Нидерландов, урожденной Романовой, шестой дочери Павла Первого и императрицы Марии Федоровны. Именовать род растения «Анна» было нельзя, поскольку такой уже существовал, и тогда было решено использовать для названия отчество Анны, которое, по–европейски, было принято за второе имя — «Павловния».
Анна Павловна помогла немецкому естествоиспытателю финансировать экспедицию в Юго–Восточную Азию. Впоследствии, вместе с Йозефом Цуккарини он издал книгу Flora Japonica, где впервые были описаны свойства и качества дерева. Японцам понравилось европейское название, и они стали тоже называть это красивое дерево — Павловнией. Благодаря своей изысканности дерево Павловния (Paulownia)считается императорским деревом, а его изображение находится на гербе императорской семьи Японии.
Кабинет министров Японии также использует изображение Павловнии (Paulownia) на правительственной печати в официальных документах.
Изображение Павловнии (Paulownia) используется в качестве официальной эмблемы премьер–министра Японии.
Павловния (Paulownia) — одно из самых быстрорастущих деревьев на планете.

Средний годовой прирост у дерева Павловния (Paulownia) составляет:
– в регионах со среднегодовой температурой от +3°Cдо
+7°C(Центральные регионы России, Москва, Санкт-Петербург) – от 2 до 2,5 метров за год;
– в регионах со среднегодовой температурой от +8°Cдо
+14°C(Южные регионы России, Крым) – от 3 до 5 метров за год.
Устойчивость к низким температурам у видов Павловнии (Paulownia)
разная. Например, Павловния войлочная (Paulownia tomentoza)
выдерживает морозы до –30°С, Павловния элонгата (Paulownia
elongate) — до –16°С, а Павловния фортуне (Paulownia fortunei) не
устойчива к воздействию температуры ниже 0°С.
В московском питомнике особое внимание уделено выращиванию
саженцев Павловнии войлочной (Paulownia tomentoza) — это самый
морозостойкий сорт.

Супер! сказала я. Засадим павловниями все углы и через год забудем про соседей. Списалась с питомником, мне озвучили цены за единицу. …Уже собралась ехать, а потом решила все-таки посмотреть что пишут про павловнию в инернете….
Смотрите сами…

Стволики павловнии, не вызревая остаются травянисто-зелёными, полыми внутри. Листья опадают с первыми заморозками – в начале октября, не меняя своего серо-зелёного цвета. Так что уже в середине месяца вместо деревцев стоят только прямые палки, подножия которых полностью укрыты серым покрывалом.
В сущности, даже в Германии павловния может сильно мёрзнуть, и устойчиво растёт и плодоносит лишь в наиболее тёплых землях с мягкими зимами. В средней полосе России она не одревесневает и ежегодно отмерзает практически до корней. Корневая система, впрочем, сохраняется, и растение каждый сезон заново отрастает. При этом благодаря развитой корневой системе листья достигают необычайно крупных размеров, до 50 см в поперечнике, какими они не бывают даже на родине. В то же время, у растения успевают развиться только неразветвлённые, лишённые боковых ветвей стволики.
В зависимости от количества выпавшего за лето тепла, деревце может отрасти чуть более чем на метр, а может вымахать и на все три метра, как это было, например, в необычайно знойное лето 2010 года. Такой «лопух» невозможно не заметить, так что расспросы сыплются со всех сторон.

В общем, чуда не произошло — лучше ивы ил тополя еще никто не давал укрытие от глаз соседей.

LiveInternetLiveInternet

Цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Адамово дерево, дерево Принцессы — павловния.

Павло́вния ( Paulównia), или Ада́мово де́рево — род растений семейства Норичниковые (ранее этот род иногда относили к семейству Бигнониевые).Филипп Зибольд и Йозеф Цуккарини дали растению название по отчеству дочери императора Павла I, красавицы Анны Павловны (1795—1865): назвать род Anna они не могли, поскольку такой род уже существовал, а отчество они приняли за второе имя.Павловнии — листопадные высокие деревья.Ствол прямой, крона раскидистая.Листья супротивные, на длинных черешках. Листовая пластинка крупная, глубокозубчатая или трёхлопастная. Край листа цельный. Прилистников нет.Цветки крупные, фиолетово-сиреневые, иногда почти белые, в метельчатых соцветиях на концах побегов. Чашечка колокольчатая.Плод — коробочка. Семена мелкие, крылатые.Растёт на Дальнем Востоке и в Юго-Восточной Азии: Китай (Аньхой, Фуцзянь, Гуандун, Хубэй, Цзянси, Сычуань, Юньнань), Тайвань, Лаос, Вьетнам.

В садах и парках Европы и Северной Америки культивируют Павловнию войлочную, или императорскую (Paulownia tomentosa) — дерево высотой 15—20 м с широкой кроной и крупными (длиной до 30 см и шириной до 25 см) цельнокрайними листьями на длинных черешках. Цветки бледно-фиолетовые, в прямостоячих пирамидальных соцветиях.

Paulownia imperialis. Ботаническая иллюстрация из книги Зибольда и Цуккарини Flora Japonica, 1870

Одна из версий происхождения названия дерева: «…сказал Господь: «То, что крадешь ты у меня, тебя же и прогонит». И так изгнал его. И выросло древо тройное — часть Адама, часть Евы, посреди же — самого Господа бога. Адамово древо вынесла Тигр река, а от господней части дал архангел Сифу, и Сиф принес Адаму, и свил себе венец Адам. А из венца того древо произросло. Евина часть приплыла с потопом.И когда понял Соломон, что то есть Адамова глава, перенес ее в центр Иерусалима. И призвал, и сошлись все люди, и повелел им, сказав: «Что я буду делать, то же и вы, глядя на меня, делайте»…»

Павловния цветет до появления листьев.Большие пурпурные цветы павлонии начинают цвести в начале весны до появления листьев. Цветет кири крупными (до 5 см), розово-фиолетовыми, душистыми цветами, собранными в большие, пирамидальные метелки. Цветки у павлонии бывают фиолетово-сиреневые, иногда почти белые. Расцветающая в мае светло-фиолетовыми цветами павлония является символом удачи.

Японцы называют это дерево кири (kiri) , нам оно известно под названием павловния войлочная, а по латыни кири называется Paulownіа imperialis. Согласно китайской легенде, птица Пын (японская Хоо) жила в кроне дерева павлонии и пела песню пожеланий в обиходе повелителю. Узор павлонии использовался в обиходе императора, а в конце периода Камакура превратился в герб императорской семьи, второй по значимости после герба хризантемы во времена императора Годайго. Асигака Такаудзи был награждён правом использовать этот герб, после чего он распорядился применять его в роли герба всего клана Асигака. Ода Нобунага и Тоётоми Хидэёси награждали им своих отличившихся генералов. После смерти Тоётоми и прихода к власти Токугава, популярность кири-мон снизилась, но его по-прежнему использовали даймё и хатамото линии Таётоми. Это символ блестящего правления. Кроме того, расцветающая в мае светло-фиолетовыми цветами павлония является символом удачи.

Цветок павлонии с 5-7-5 соцветиями является и элементом Ордена Восходящего Солнца , третьей по значимости государственной награды Японии после двух Орденов Хризантемы. Еще в одном источнике мне встречалась информация о том, что в современной Японии этот камон может использоваться в различных целях, его часто можно увидеть на формальных женских черных кимоно, и никаких запретов на использование кири-мона обычными людьми не существует.

Павлония широко используется в японской геральдике. Узор кири использовался в обиходе императора, а в конце периода Камакура превратился в герб императорской семьи, второй по значимости после герба хризантемы во времена императора Годайго. Асигака Такаудзи был награждён правом использовать этот герб, после чего он распорядился применять его в роли герба всего клана Асигака. Ода Нобунага и Тоётоми Хидэёси награждали им своих отличившихся генералов.Императорская фамилия столь разветвленная и многочисленная, что насчитывается пять родовых мон различных ветвей. Среди них хризантема, павлония, токугавские мальвы. Павлония — родовой знак Минамото, самого старого и знатного семейства Японии.Минамо (源) — группа родов древней и средневековой Японии, происходивших от детей императоров, которым было отказано в статусе принцев и переведённым в разряд подданных путем предоставления фамилии Минамото (яп. 源, «источник») и титула «асон» (яп. 朝臣, «слуга династии»). Эти роды также известны как Гэндзи (源氏, «род/роды Минамото») или Гэнкэ (源家, «дом/дома Минамото»). Хотя сначала Минамото имели престижный статус весьма влиятельной аристократической семьи, со временем они быстро превратились в самураев из-за постоянного выполнения военных заданий столичного правительства. Семейные гербы с изображением павлонии свидетельствует о том, что их владельцы — потомки знатных самураиских семей.Кабинет министров Японии в официальных документах также использует изображение павлонии на правительственной печати. Один вариант кири используется в качестве официальной эмблемы премьер-министра Японии.

Герб императорского дома Японии (кири-мон) образован из листьев и лепестков цветка Paulownia imperialis.

Орден Восходящего солнца с цветами павлонии на Большой ленте учрежден императорским эдиктом №1 от 4 января 1888 года, согласно этому эдикту, орден выше на одну ступень по сравнению с Орденом Восходящего солнца на Большой ленте. Данным орденом награждаются за исключительные заслуги. Является одной из высших наград Японии. Его удостаиваются только те, кто уже обладает Орденом Восходящего Солнца на Большой Ленте. Данные награды не носятся одновременно.Знак ордена, размером 76 мм на 112 мм, внешне походит на Орден Восходящего солнца, но дополнительно имеет символы императорского герба — цветы павлонии.По положению об императорском доме, данным орденом награждаются принцы — члены японской императорской семьи в возрасте 15 лет. Указанный орден вручался так же представителям иностранных императорских и королевских семей и высшей аристократии.

Знак павлонии считался имперским, он стоял на втором месте после хризантемы в иерархии родовых символов. В ХХ веке его помещали на высшие имперские ордена и клинки императорской армиию

Орден Восходящего Солнца 1 класса (Япония).

Цветок павлонии на рукояти японского кортика.

Древесина павловнии лёгкая и мягкая, японцы её употребляют для изготовления музыкальных инструментов, мебели, мелких поделок. Из кири делают японский щипковый музыкальный инструмент кото. Толстая передняя доска-дека для кото изготавливается из особо мягкой породы павлонии. Кото наряду с флейтами хаяси и сякухати, барабаном цудзуми и лютней сямисэном относится к традиционным музыкальным японским инструментам.

ПАВЛОНИЯ (кири; Paulownia tomentosa). Это высокое лиственное дерево прибыло, в Японию с континента весьма рано и теперь произрастает от самого северного острова Хоккайдо до области Кагосима на юго-западе Кюсю. Необычно легкий и с плавной текстурой широких листьев, оно легко обрабатывается и влагоустойчиво, его коэффициент расширения-сжатия исключительно низок, и не было случаев, когда после обработки оно бы деформировалось или расщеплялось. Эта древесина имеет изящный бледный сливочный оттенок. Павлония растет так быстро, что в прежние времена сельская семья могла посадить сеянец во дворе при рождении дочери, и к ее совершеннолетию дерево вырастет, и из него можно будет изготовить мебель для приданого. Павлония использовалась, прежде всего, для изготовления комодов тансу. Хотя это и довольно удивительно, потому что она считается одной из немногих теплопроводных сортов дерева, что отлично подходит для хибати. Кроме того, ее легкость и сопротивление к растрескиванию сделали из этой древесины идеальный материал для изготовления обуви гэта и театральных масок.

Адамово дерево (Павловния): особенности выращивания и ухода

Адамово дерево (Paulownia) – единственное быстрорастущее дерево из семейства Paulowniaceae. Растение названо павловнией в честь нидерландской королевы Анны Павловны, дочери российского императора Павла I, также дерево называют “princess tree”. В Японии дерево называют «кири», в Китае – «драконовым деревом».

Как оно выглядит

Это красивое дерево с раскидистой яйцевидной или округлой кроной. Листья крупные, широкие, бархатные, на длинных черешках. Яркие фиолетовые цветы-колокольчики собраны в метельчатые соцветия до 30 см длиной. Ствол цилиндрической формы. Высота дерева – 15-20 м. Плоды представляют собой коробочку с множеством маленьких крылатых семян.

В Европе получило название Адамова дерева по ассоциации со смоковницей, листья которой использовал Адам вместо одежды.

Адамово дерево произрастает в Юго-Восточной Азии и на Дальнем Востоке. Также растет в России, на Кавказе, южных и западных областях Украины, на юге Крыма. Павловнию войлочную культивируют в парках и садах Европы, Северной Америки. Хорошо подходит для выращивания в районах с влажным теплым климатом.

Адамово дерево, благодаря своему быстрому росту, быстроразвивающейся корневой системе, помогает засадить площади, которым угрожает эрозия. Также эти свойства растения помогают при повторном облесении мест, пострадавших от пожаров. Значительное количество лиственной массы обеспечивает хорошее удобрение пострадавших земель.

Плотная крона дает густую тень, а также активный фотосинтез делают растение популярным для озеленения городов.

Листва павловнии подходит для производства фуража, так как по качеству и содержанию протеинов (20%) близка к люцерне, к тому же имеет низкую себестоимость.

Цветы растения в Европе применяют при изготовлении духов и кремов. Аромат определяется как ванильный, слегка миндалевый.

Рожки из цветов, наполненные кремом, считаются деликатесом в некоторых европейских ресторанах.

Семена адамового дерева применялись для упаковки при транспортировке китайского тонкого фарфора

Использование в медицине

В Китае с давних времен известны лечебные свойства павловнии, фармацевты на промышленной основе изготавливают лекарства из листьев для улучшения работы почек, печени и желчного пузыря. Также вещества, содержащиеся в листьях, благотворно влияют на легкие.

Мед из цветов павлонии

Большие цветы дерева отличаются не только красотой, но и ароматом, который оценен пчелами. Получаемый из цветов адамового дерева мед можно сравнить с медом из акации: он светлый, прозрачный, легкий, очень ароматный.

Отличается высоким качеством, используется в медицине при лечении заболеваний дыхательной системы, в том числе бронхита, а также пищеварения, в том числе печени и желчного пузыря.

«Волшебные» свойства древесины

Древесина адамового дерева необычайно легкая. Поэтому ее хорошо использовать для авиационных конструкций или частей судов.

Еще одним важным свойством является низкое содержание влаги (10-12%) и соответственно низкая пожароопасность. Детали, изготовленные из древесины павловнии, не деформируются, так как устойчивы к поглощению влаги. Поэтому применяется древесина при производстве самых различных изделий: от детских игрушек до музыкальных инструментов (последнее благодаря хорошим акустическим свойствам).

Древесина павловнии накапливает вещество танин, которое делает ее устойчивой к поеданию термитами и жуками-точильщиками.

Павловния не впитывает лаки, эпоксидные смолы, что в сочетании с малой водопроницаемостью делает ее предпочитаемой при изготовлении лодок для состязаний, досок для серфинга, лыж и сноубордов. Легкость и низкая цена также являются привлекательным свойством.

Посадка адамового дерева

Размножается семенами или корневыми отпрысками. Семена теряют всхожесть уже через полгода. Рассаживать можно черенками. Адамово дерево легко адаптируется к почве, требуется лишь высокая влажность в первые годы роста. Время посадки – после опадания листьев, которое обычно происходит в ноябре. Можно также сажать в течение всей зимы при условии отсутствия снега, грязи, а также почва должна быть незамерзшей. Можно саженцы зимой хранить в прохладном темной месте, а высаживать в грунт растение весной до мая.

Дерево высаживается в яму глубиной 60-80 см и диаметром 60 см. В яму засыпаются комбинированные удобрения, перемешанные с почвой.

При посадке отрезанный стебель должен выглядывать из земли на 2-3 см либо находиться на одном уровне с почвой. Молодые павловнии растут от места среза, поэтому если черенок оставить высоким, то ствол дерева будет искривлен и ухудшится качество древесины.

При весенней посадке нужно хорошо полить, осенью и зимой достаточно дождей и снега.

Летом также можно высаживать дерево, используя саженцы, выращенные в горшках. В этом случае саженец аккуратно вынимают из горшка вместе с почвой, стараясь не повредить корешки. Затем высаживается в подготовленную яму.

Как правильно ухаживать

Вегетативный период у адамового дерева не зависит от времени посадки, начинается в середине апреля и длится до начала мая. При заморозках побеги могут быть обморожены, но при потеплении дерево пускает новые побеги. Хотя это и замедляет его рост примерно на 15 дней, но само растение не погибает.

При появлении двух побегов, когда они достигнут 10 см роста, один, более слабый, необходимо срезать.

Пока саженец маленький и хрупкий, вручную убирайте сорняки, полезно также окучить дерево радиусом в 30-40 см.

Чтобы ствол был прямым, без отклонений, нужно удалять лишние побеги до уровня 8 м.

Адамово дерево (видео)

Обычаи, поверья и приметы, связанные с растением

В Японии павловнию сажают, когда в семье рождается дочь. Когда девушка выходит замуж, дерево срубают и изготавливают из него сундук.

Японцы верят, что если павловния растет вблизи дома, то прилетает птица феникс и приносит счастье. Древесина павловнии плохо горит, возможно, это послужило источником традиции хранить в сундуках из павловнии самые ценные предметы.

таня 17.05.2017

в крыму растет Осенью соберем.

светлана 22.05.2017

мнеб все провеноград бы

Татьяна 22.05.2017

Спасибо за ценное познание.

Айдамир 03.09.2017

На некоторых фотографиях изображен круглый зелёный плод, который к павлонии ни какого отношения не имеет, и называется он адамовым яблоком, а само дерево называется маклюра оранжевая

андрій 20.12.2017

Де можна придбати це дерево

гоар 16.11.2018

дерево маклюра оранжевая с зеленым плодом также называемое адамово яблоко ,а павловня причем ?

гоар манасян 16.11.2018

дерево маклюра оранжевая с зеленым плодом также называемое адамово яблоко ,а павловня причем ?

гоар манасян 16.11.2018

дерево маклюра оранжевая с зеленым плодом также называемое адамово яблоко ,а павловня причем ?

24.11.2018

Вот-вот. В статье о Павловнии поместили фото с изображением иаклюры. огорчает такое непрофессиональное отношение к материалу, который выкладывается.

Сергей 12.12.2018

Одно из фото -это дерево в центре г.Ужгород, только фото зеркально отобраили

30.12.2018

Буду очень благодарен за сажанци. 095,09,05,003 Василий

04.02.2019

Сколько стоит расада адамского дерева западе растут будеть

сергей 01.05.2019

купить саженцы павловния \адамово дерево\

Наталия 06.12.2019

Почему здесь показаны 2 растения?
– крупный зеленый плод – это Адамово яблоко (Маклюра), и к плоду Павловии не имеет никакого отношения!
– у Павловнии плод – коробочка.
Тот, кто составлял статью – вообще без мозгов подбирал картинки???
Написано “Семена адамового дерева применялись для упаковки при транспортировке китайского тонкого фарфора” – вообще картинка и ассоациативный ряд отсутствует?
Ну попробуйте в семена Маклюры запаковать что-нибудь, фото потом отправьте.
Проверяйте свою информацию, прежде чем писать…

Земляничные поля: самая ароматная плантация в Подмосковье

Летом почти у каждой станции московского метро «окапываются» развалы с сезонными ягодами – преимущественно клубникой и черешней. Несмотря на то что цены довольно высокие, расхватывают ягоды как горячие пирожки. Особенной любовью у россиян пользуется все-таки клубника, или, если выражаться правильно с точки зрения науки, – земляника садовая. «МИР 24» съездил в Совхоз имени Ленина, чтобы посмотреть, как выглядит земляничная плантация.

Мы бывали во множестве садов, ферм, совхозов, смотрели, как выращивают фрукты и овощи, тюльпаны и розы, но знаете – ничто не сравнится с ароматом земляничного поля. Со стороны – обычное, достаточно неприметное зеленое поле, ведь ягод издалека не видно, но окутана эта плантация нежнейшим сладким ароматом клубники… или даже клубники со сливками. Тут вкусно даже дышать.

КАК ВЫРАЩИВАЮТ ЗЕМЛЯНИКУ

Бригадир цеха садоводства Совхоза имени Ленина Галина Курышева

– Сейчас у нас около 100 гектар земляники, каждый год около 70 гектар плодоносящие и в пределах 30-35 гектар – молодой. Урожай каждый год разный, ведь многое зависит от погодных условий. Если два года назад мы собрали больше 14 тонн земляники с одного гектара, то в прошлом году из-за холодной весны и холодного лета – намного меньше. Время сбора мы продлеваем, высаживая сорта разного срока созревания. Сейчас у нас около 10 сортов земляники, ранняя начинает плодоносить в начале-середине июня, а поздняя заканчивается чуть ли не в августе.

У нас есть свой маточник, который изолирован от основных производственных посадок. Там мы выращиваем усы и весной производим посадку уже на производственной плантации. Первый год земляника идет как молодая, мы не собираем с нее ягоду – даже обрываем цветы, чтобы кусты набрали силу, развились, заложили достаточное количество плодовых почек. И только на второй год начинаем вести сбор.

На одном месте земляника сидит у нас после посадки четыре года. Один год – молодой, и три года мы собираем урожай. Потом мы это поле запахиваем и сеем зерновые. Таким образом, у нас соблюдается севооборот, чтобы не развивались вредители, земляничные болезни. А также – чтобы получить крупные ягоды. Если ягода долго сидит на одном месте, она мельчает. Так делают во всем мире, в Европе, как правило, два года плодоношения, а некоторые фермеры один год собирают землянику, затем просто запахивают поле и опять высаживают новую ягоду. Наше руководство часто ездит в зарубежные поездки обмениваться опытом.

По словам агронома, все сорта земляники отличаются друг от друга по вкусу: есть кисло-сладкая, есть сладко-кислая, а есть просто сладкая.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ Я в домике: как выращивать и готовить улиток

– Сейчас мы ушли от российских сортов, потому что у нас в 90-е годы селекция очень сильно пострадала, она не развивалась. А в Европе селекция велась и ведется до сих пор, они вывели более крупные, более транспортабельные сорта. Я надеюсь, что в конце-концов и наши сорта будут отвечать всем требованиям. По вкусовым качествам я бы не сказала, что наша земляника уступает. Но нам надо сделать так, чтобы ягода сохраняла товарный вид и вкусовые качества после того, как ее сняли. По крупноплодности наши сорта тоже уступают.

ПРО УДОБРЕНИЯ

Оказывается, покупную клубнику можно рискнуть есть даже не мытой, так как на ней не должно быть никаких химикатов. Пестицидами от вредителей ягоду обрабатывают весной и осенью, а вода с питательными микроэлементами поступает прямо под корни с помощью технологии капельного полива.

– Под каждой грядкой у нас проложены шланги, с помощью которых достаточное количество воды и питательных элементов поступают под корень каждого растения, а не сверху. Это сохраняет ягоды от болезней, и ягода остается чистой, – мы проходим между грядок, стараясь не наступать на «грозди» спелой клубники. Это пространство проложено соломой, поэтому даже после дождя грязи почти нет. – Мы можем к каждому кусту подать то количество питательных элементов, которое ему необходимо. Для этого делается листовая диагностика, и те элементы, которых не хватает именно на данном участке, мы восполняем.

«Обработки пестицидами мы проводим до цветения, потому что во время цветения уже обрабатывать нельзя. А затем обработки повторяются уже только после сбора земляники и скашивания ботвы. Поэтому есть можно даже немытую ягоду. Мы, конечно, рекомендуем сборщикам ее мыть, но я вот сама хожу и пробую просто так, с грядки».

– Подкормка земляники тоже осуществляется до и после периода сбора, сейчас у нас идет только полив. Подкармливать мы начинаем после зимы, когда все элементы вымываются. Весной начинается вегетация, и для того, чтобы земляника развивалась, мы даем ей сбалансированное питание – до того, как начнется сбор. Во время сбора то количество питательных элементов, которое необходимо для созревания ягоды, мы уже дали. После того как ягода собрана, скашиваем ботву и снова подкармливаем кустики, чтобы заложилось достаточное количество плодовых почек на будущий год.

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ БАРТЕР

Волею судьбы мы приезжаем в Совхоз имени Ленина в дождливый день. Порывы холодного ветра ворошат аккуратные ряды грядок, которые простираются далеко вокруг. Небо заполняют низкие грозовые тучи, начинается дождь, который, однако, не прерывает работы людей, склонившихся над кустиками с клубникой.

Этот совхоз давным-давно прославила практика найма поденных рабочих с оплатой работы продуктом. То есть абсолютно все желающие могут приехать рано утром к месту, откуда их заберет бесплатный автобус и доставит на земляничные поля. Зачем им это надо? В конце рабочего дня, который наступает в 13.00, все добровольцы получают на руки 10% от собранной земляники. Зачастую приезжают целые семьи, которые собирают за день 100 килограммов ягоды и, соответственно, увозят с собой 10 килограммов. Хватит и поесть, и на варенье. В день на сборе земляники бывает задействовано до 400 человек.

«Мы привлекаем всех желающих, но, к сожалению, в этом году мы не могли принять столько людей, сколько хотели к нам приехать. У нас грядок меньше, чем желающих попасть к нам на поля, – рассказывает Галина Курышева, которой периодически приходится отвлекаться на то, чтобы привести новую группу людей. – За каждым работником ведется индивидуальный учет. У нас есть рекордсмены, есть люди которые ездят семьями уже очень давно. Мы допускаем семьи с детьми старше 14 лет. Маленьких на поле не берем, потому что все-таки на полях ездит техника и насекомые есть, которые могут покусать – просто деток жалко. Дети старше 14 лет должны быть только в сопровождении взрослых».

В этом году поздние сорта земляники совхоз будет собирать своими силами, не привлекая наемных работников. «Мы только начали пробовать поздние сорта в прошлом году. В этом году мы уже весной заложили больше площадей с поздними сортами, поэтому на следующий год начнем привлекать на сбор земляники поздних сортов москвичей», – поясняет эксперт.

Люди собирают землянику в одинаковые туески, в каждом лежит бумажка с номером работника, чтобы в конце дня можно было подсчитать итоги и воздать всем по заслугам. Не вся ягода отправляется на продажу – недозрелая или подпорченная земляника, а также ягоды без плодоножки отбраковывается и пускается на сок. А отобранные сладкие ярко-красные ягоды отправляются в торговые точки, разбросанные по всей Москве.

Мария Аль-Сальхани

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх