Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Настурция канарская Лиана

LiveInternetLiveInternet


Лет пять назад я купила такие семена. И тыркнула их в землю.
Ни один хвостик не вышел.
Разозлилась я на эту настурцию.
Решила что зря потраченные деньги. А в этом году пересилила себя и снова купила семена.
Теперь все делать буду по науке:)
Уж больно красивая это лиана.
ОПИСАНИЕ
Настурция иноземная это близкая родственница настурции большой. От настурции большой она отличается тем, что растет на более плодородной почве и является мощным вьющимся растением с мелкими желтыми цветками и лопастными листьями.
Душистые цветки имеют необычную форму. Из пяти чашелистиков появляются два ярко-желтых зубчатых лепестка, что делает цветок похожим на экзотических птиц или бабочек. Цветет с конца июня. После того как цветки отцветают, образуется шишковатый плод.
Эта выносливая лиана все лето радует глаз беспрерывным цветением.
ОСОБЕННОСТИ

Цикл развития:
однолетнее растение
Тип лианы
травянистая
листолаз
Почва:
pH: слабокислая
механический состав почвы: легкие почвы
Посадка и размножение:
способы размножения: семенами
способ посадки семенами: рассадный, безрассадный
Срок посева семян на рассаду:
в середине апреля — начале мая, в 9-ти см горшки по 3 шт
Срок посева семян в открытый грунт:
в конце мая, в лунки по 3 семечка
предпосевная обработка:
• заливают горячей водой (40-50°C);
• затем замачивают на сутки в небольшом количестве воды
особенности семенного размножения:
• в 1 г до 30 семян;
• всхожесть сохраняется до 4 лет;
• всходы появляются через 2 недели;
• высаживают растения в открытый грунт только с земляным комом в начале июня;
• семена в средней полосе вызревают неполностью
расстояние между растениями:
20-30 см
Холодостойкость:
низкая
Высота:
плетистые стебли до 350 см длиной
Проблемы с выращиванием:
• поливы необходимы только при сильном подсыхании почвы, иначе листьев будет много, а цветов — мало;
• для подкормок нельзя использовать только азотные удобрения, которые усиливают рост стеблей, но ослабляют цветение
Декоративные свойства:

листья, цветки
Цветовая гамма:
желтый
Сроки цветения:
с июня до первых заморозков
Размер цветка (соцветия):
цветки мелкие, до 3,5 см в диаметре
ПОДРОБНО О ПОСАДКЕ И ВЫРАЩИВАНИИ
Есть пять секретов выращивания настурции, которые обязательно нужно учитывать.

  • Настурция очень теплолюбива, поэтому не нужно спешить сеять семена настурции в саду. Попавшие под заморозки сеянцы настурции неминуемо погибнут.
    Для озеленения балкона и для раннего цветения в саду сейте настурцию на рассаду в апреле.
  • Настурция плохо переносит пересадку (у этого растения поверхностная и нежная корневая система). Поэтому лучше выращивать рассаду в торфяных стаканчиках или в стаканчиках с выдвижным дном.
  • Настурция любит светлое местоположение — сажайте её на солнце или в лёгкой полутени под деревьями. При недостатке света настурция имеет жалкий вид: образует чахлые побеги, израстается и почти не цветёт.
  • Настурция предпочитает умеренно плодородную и дренируемую почву. На плодородной и унавоженной почве настурция развивает много зелени, но цветёт очень слабо; не переносит свежий навоз. Растение хорошо отзывается на подкормки калием и фосфором, непрерывно формируя обилие цветков.
  • Настурция предпочитает умеренно влажную землю. Молодые растения нужно регулярно поливать, тогда они хорошо разрастаются. После начала цветения настурции поливать её нужно только при сильном пересыхании почвы (иначе у растения будет мало цветков и много листвы). На тяжёлой почве, при избытке влаги корни настурции загнивают.

Непосредственно в грунт семена настурции сеют мае, предварительно замочив их на сутки в воде 50-55 градусов, это размягчит оболочку и ускорит прорастание. Но эта процедура не обязательна, можно сразу сеять в землю сухими семенами на глубину 3-5 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. Для формирования крупных ярких куртин в одну лунку помещают по 2-3 семечка, а расстояние между лунками увеличивают на свое усмотрение, в зависимости от задуманной композиции. В мае нередки возвратные заморозки, от которых молодые всходы укрывают чем-нибудь или присыпают почвой.
Прорастают семена настурции через две недели. Цветение начинается примерно через полтора месяца после появления всходов. Вплоть до начала цветения подкармливают сеянцы настурции полным комплексным удобрением (3-4 раза в месяц).

Сад Цветов

Описание. Виды и сорта. Посадка и уход, размножение. Сбор семян.

Описание настурции.

Настурция однолетнее растение. Зачастую это — лиана с сочными побегами, реже встречаются полукустарники. Ароматные цветки могут быть махровыми, простыми либо полумахровыми. Они обладают неправильной формой, пазушные и обоеполые. В их состав входит 5 лепестков (в некоторых случаях больше), такое же количества чашелистиков, а также трубка воронковидной формы, внутри которой находится нектар. Цветки чаще всего окрашены в желтый либо красный цвет. В состав плода входят 3 почковидных морщинистых доли, а в каждой из них зреют семена округло-почковидной формы.

Отличительной чертой настурции является то, что её стебли и цветы представляют интерес для кулинаров и обладают целебными свойствами.

Основные виды и сорта настурции.

Этот вид растения объединяет в себе гибриды настурции большой и щитоносной. Они различаются по высоте и форме.

  • карликовые сорта, вырастающие всего до 15−20 см,
  • высокие компактные кустики до 50 см в высоту.

Некоторые сорта настурции культурной — это стелющиеся растения, длина стеблей которых может быть до 4 метров.

Наиболее популярны сорта.

Настурция большая:

Это ветвистое стелющееся растение, высотой до 250 см. Прямостоячие сорта вырастают до 70 см. На хрупких ветвистых стеблях расположены несимметричные, светло-зелёные, округлые, крупные листья. Хорошо размножается самосевом и цветёт с начала лета и до самых заморозков. Настурция большая представлена десятками сортов, среди которых можно выделить кустовые формы:

  • «Божья коровка» с абрикосовыми цветками.
  • «Салмон Бейби» с полумахровыми цветками.
  • «Пич Мельба» с кремовыми цветками, в центре которых расположены красные пятнышки.
  • «Король Теодор» с яркими цветками красного окраса.

Настурция иноземная, или канарская:

Высота до 3,5 м. Цветение начинается в середине летнего периода, а заканчивается с наступлением морозов. Маленькие цветки насыщенно-желтого цвета. В средних широтах семена не успевают вызревать.

Настурция культурная:

Этот вид объединил гибриды настурции большой и настурции щитоносной. У этого вида, сорта отличаются высотой и формой:

  • компактные сорта до 1,5 м. высотой,
  • стелющиеся сорта, стебли в длину достигают 4 м.,
  • карликовые сорта, высота не превышает 15–20 см.

Популярные сорта:

  • Глеминг Махагани ― высота кустика около 37 см, цветки махровые красного цвета;
  • Голден Глоуб ― куст шарообразной формы в высоту достигает 0,25 м, а в ширину ― 0,4 м, листовые пластины круглые зеленоватые, махровые большие (в поперечнике около 65 мм) цветки окрашены в желто-золотистый цвет;
  • Мунлайт ― длина побегов данного плетистого растения около 2 м, окрас цветков желтоватый.

Настурция малая:

Ветвистые, тонкие стебли до 35 см высотой, листья настурции малой округлые, мелкие, щитовидные, черешки очень длинные и тонкие. Мелкие цветки до 3 см в диаметре желтого оттенка с темными пятнышками, три верхних бархатистых лепестка заострены по краю. Цветет с июня по октябрь.

Основные сорта:

  • Вишневая роза – растет до 30 см в высоту, цветет ярко-красными махровыми цветками;
  • Блэк велвет – те же 30 см в высоту, простые цветки до 6 см в диаметре, настолько темного бордового цвета, что почти черные. Иногда этот сорт называют Черная леди.

Настурция щитоносная:

Это ползущий полукустарник, темно-зеленые, сочные и хрупкие побеги которого достигают 4 м в длину. Листья темно-зеленые. Цветки сочного темно-красного оттенка. Цветет с июня по октябрь, семена прекрасно вызревают.

Самый распространенный сорт:

  • Люцифер – прямостоячие кустики до 25 см высотой, побеги светло-зеленые, листья большие, темно-зеленые с темно-красным оттенком. Цветки простые, в диаметре до 6 см, красно-оранжевые.

Посадка настурции.

Семена настурции сохраняют свою всхожесть в течение 4 лет. Перед посевом семена настурции помещают в горячую воду (+40…+50°C) на 15-20 мин, а затем замачивают на 24 часа.

При выращивании настурции из семян используют два способа посадки: безрассадный и рассадный.

При безрассадном способе выращивания настурции в лунки опускают по 2-3 семени на глубину 2 см с шагом в 20-30 см. Срок посева в открытый грунт – конец мая. Всходы этой культуры боятся майских заморозков и при понижении температуры воздуха до 0°C погибают.

Выращивание настурции безрассадным способом имеет свои плюсы. Выращивание растений на постоянном месте позволяет избежать их болезни, что часто бывает с рассадой. Однако цветение в этом случае наступает позже.

Для более раннего цветения лучше использовать рассадный способ.

Во избежание травмирования корневой системы рассаду выращивают в отдельных ёмкостях без пикировки и высаживают вместе с земляным комом.

В торфяные горшочки семена высевают аналогично: по 2-3 штуки на глубину до 2 см. Срок посева семян для получения рассады – апрель-май. При +20…+22°C семена прорастают на 10-15 день. Затем температуру воздуха в помещении понижают до +18°C.

Для получения качественной рассады необходимо обеспечить хороший световой режим. Поскольку недостаток света приводит к сильному вытягиванию рассады, которая при высадке на клумбу долго болеет и не цветет.

На клумбу или грядку рассаду настурции высаживают тогда, когда прекратятся заморозки. В некоторых регионах — это первая декада июня. Расстояние между растениями зависит от сорта и составляет в среднем 20-40 см.

При похолодании до приживания высаженной рассады в ночные часы рекомендуется использовать укрывной материал.

Цветение растений наступает спустя 1-1,5 месяца и продолжается до первых осенних заморозков.

Уход за настурцией.

Уход за цветами заключается в поливе и прополке. Хотя прополку можно исключить, если воспользоваться мульчированием.

Полив необходим в начале роста растений. При наступлении цветения настурция нуждается в умеренных поливах, которые проводят только при подсыхании почвы. Помните, что при избыточном увлажнении эти растения образуют мало цветов и очень много листьев.

Для того, чтобы ваша красавица выглядела ухоженной, необходимо регулярно удалять увядшие цветки и завязи. Конечно же, это в том случае, если вам не нужны семена. Этот прием способствует образованию новых цветков и пышному цветению.

У понравившихся растений можно собрать семена самостоятельно. На месте цветка образуется сборный плод, состоящий из трех семян. Они постепенно меняют окраску с зеленой на белесую и увеличиваются в размерах. Созревшие семена опадают. Поэтому собирать семена следует по мере созревания, не допуская самосева. Единственный вид, у которого семена вызревают не полностью – настурция иноземная (при выращивании в средней полосе).

Несмотря на то, что настурция не переносит заморозков, семена ее могут перезимовать в почве и при этом сохранить свою всхожесть.

Размножение настурции.

Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах. Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

Сбор семян настурции.

Если у вас возникнет желание заняться селекцией, вы можете собрать семена настурции самостоятельно. По мере того, как цветы увядают, происходит созревание семян. Нужно помнить, что семена всех видов настурции успевают созреть до заморозков, исключением является только настурция иноземная. Когда семена созревают, они из зеленых становятся белесыми и, легко отделяясь от цветоножки, опадают на землю. Поэтому будьте внимательны и постарайтесь успеть собрать их до того, как они осыплются. Хранят созревшие семена в картонных коробочках. Семена настурции иноземной собирают недозрелыми и дозривают в домашних условиях.

Так же о сборе семян можно ознакомится в этой статье: сбор семян.

Настурция иноземная, или просто канарейка

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum)

Настурция иноземная вначале была названа настурцией канарской (Tropaeolum canariense), потому что впервые была описана с Канарских островов. Позже выяснилось, что она происходит с запада Южной Америки — территории Перу и, предположительно, Эквадора. Этот вид относится к тому же роду настурциевые, что и более привычные нам виды настурции. В культуре растение с 1720 года, но у нас широкого распространения не получило из-за теплолюбивости.

Несмотря на то, что растение многолетнее, в умеренном климате оно выращивается как однолетнее, его зимостойкость ограничена -6 градусами. Но, благодаря многолетней природе, настурция иноземная с успехом может расти в теплицах и зимних садах, где остается зеленой круглый год.

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) — это нежное травянистое вьющееся растение высотой до 2,5 м, оплетающее в природе растительность. Стебли сочные, голые, ветвистые, без опоры слабые, приподнимающиеся. Листья на длинных пурпурных черешках, 2-5 см в диаметре, в очертании округлые, почковидные или щитовидные, пальчато-лопастные, состоящие из 3-7 (чаще 5) обратноланцетных или продолговатых тупых долей мятно-зеленого цвета, с цельным краем. Цветки диаметром 2-4 см, с пятью бахромчато рассеченными лепестками желтого цвета, нижние — часто с красными пятнами у основания, с восемью тычинками и длинным, до 1,3 см, желтовато-зеленым нектарным шпорцем.

Два более крупных лепестка в цветке «взъерошены» вверх, а три меньших скучены снизу. Их яркие жизнерадостные желтые оттенки и внешние очертания напоминают крылья канареек, отсюда родилось англоязычное название растения – Canary Creeper (канарейка), в дословном переводе — ползучее растение канарейка.

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum)

Растение имеет мощную и глубокую корневую систему. Развивается быстро, без опоры образует сплошной покров высотой 25-35 см. На опоре закручивается стеблями. Цветет с июня до заморозков многочисленными цветками. Семена в средней полосе часто не вызревают.

Размножение настурции иноземной

Как и другие настурции, этот вид выращивают из семян. В умеренном климате необходимо выращивать 6-8-недельную рассаду. Для посадки в начале июня настурцию иноземную нужно сеять в первых числах апреля.

Семена имеют твердую оболочку и лучше всходят после скарификации. Самый простой способ — замочить их на ночь. Но можно вначале аккуратно потереть семена наждачной бумагой, а затем уже замочить. После этого приступают к посеву.

Семена высевают в горшочки на глубину 7-8 мм. Еженедельно слегка увлажняют грунт на глубину 2,5-5 см. Как только семена взойдут, а обычно это происходит на 10-й день, начинают аккуратно поливать рассаду ежедневно.

В открытый грунт растения высаживают с окончанием периода заморозков.

Не все знают, что настурции можно черенковать. И настурцию иноземную тоже. Она легко укореняется как в воде, так и во влажном песке. Этот способ размножения целесообразно использовать, если вы хотите взять ее на зиму в зимний сад.

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum)

Выращивание настурции иноземной

Условия выращивания. Настурция иноземная очень теплолюбива и чувствительна к холоду, ей необходимо подбирать солнечное, прогреваемое место с южной или восточной стороны. В теплых регионах растение выносит полутень, но при этом может хуже цвести. Чем теплее выдается сезон, тем дольше продолжаются вегетация и цветение.

Почва. Настурцию иноземную можно выращивать практически на любых почвах слабой и нейтральной кислотности (рН 6,0-7,2). Главное требование – почва должна быть дренированной, без застоя воды. Она даже лучше развивается на бедных, песчаных почвах, чем на богатых. Но при хорошей обеспеченности влагой.

Полив. До цветения необходим регулярный полив, а с началом цветения — только при пересыхании почвы.

Подкормки также проводят до цветения, преимущественно фосфорно-калийными удобрениями. Избыток питательных веществ ведет к увеличению размеров и массы листвы, но ухудшает цветение. На умеренно богатой садовой почве можно не вносить минеральных удобрений совсем, если нижние листья не желтеют.

Вредители. Из вредителей на растении иногда может появляться тля. Ее можно смывать водой из шланга, обрабатывать зеленым мылом или химическими инсектицидами (Искра, Фуфанон и др.).

Использование в садовом дизайне

Цветки настурции иноземной хоть и яркие, но не такие крупные, чтобы быть хорошо заметными на расстоянии. Поэтому рядом полезно высаживать другие растения с синими, пурпурными, красными цветками, обеспечивая для них фон.

Настурция иноземная красива в цветниках, на балконах, в висячих корзинах. Она может расти в почвопокровной культуре, но еще лучше – на опорах. Эффектно обвивает столбы, обелиски, опоры беседок, заборы и шпалеры. Самые лучше и удобные для нее — тонкие опоры.

Резные округлые листья великолепны и сами по себе, без цветков. Но цветущие шпалеры из настурции иноземной, покрытые множеством желтых цветочков–»канареек» — это экзотическое зрелище.

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum)

Ярко-желтые цветки привлекают в сад всевозможных полезных насекомых — бабочек, шмелей, пчел. Многие садоводы сеют настурцию иноземную вместе с полевыми цветами, чтобы создать сад бабочек. Но необходимо иметь в виду, что энергичный рост лианы может иногда подавлять соседние неконкурентоспособные растения.

В английских садах эту настурцию можно часто видеть в составе декоративных огородов. В этом нет ничего удивительного. Ее листья съедобны и полезны, как и листья обычной настурции. Впрочем, съедобны также цветы, семена и даже стебли, все они обладают характерным острым ароматом. Молодые семена используют в качестве замены каперсов, а листья и цветки добавляют к салатам. Цветки настурции также используются как специю-добавку в масло, супы и, например, в национальное американское блюдо гумбо, которое является чем-то средним между супом и рагу.

Попробуйте что-нибудь приговить из настурции:

  • Салат из настурции с редисом
  • Салат из настурции с морковью
  • Зеленый салат с настурцией
  • Щи весенние с настурцией
  • Уксус с пряными травами «Чешский»
  • Поздний летний салат с настурциями
  • Огуречный салат с листьями донника и настурции
  • Приправа из цветков настурции
  • Варенье из цветков настурции

Фото: Рита Бриллиантова

С июня по осень главным украшением садов и балконов часто выступают настурции. Их красивые, ярко окрашенные цветы разнообразят и украсят, наполняя яркими красками, каждый сад. Плоды, листья и цветы растения съедобные, вкусные, добавляются к различным блюдам. Поэтому стоит пригласить это растение на свой балкон, в сад. Настурция неприхотлива, посадка и уход в открытом грунте или на балконе в горшках не создадут проблем, а эффект восхитителен.

Краткая характеристика растения

Настурция – цветок простотой в выращивании. В естественной среде, где теплый климат, она является многолетником. Наши настурции выращиваются как однолетники. Родина растения – Южная Америка и Мексика, где оно растет в горах. Цветок завезен в Европу в 1576 году.

Высота Растение около 30 см высотой, дает разветвленные, плетистые, ползучие побеги, вырастающие до 3 метров.
Цветки Пятилепестковые цветки в горячих тонах: желтый, оранжевый, красный, коричнево-фиолетовый, коричневатый. Размер цветов – 4-5 см. Цветочная чашка украшена шпорой длиной до 3 см.
Сезон цветения С июня до заморозков. Цветет через 8-10 недель после посева.
Листья Гладкие, очередные, посажены на длинных черешках, цельнокрайние. Светло-зеленый цвет с синеватым восковым налетом.
Стебли Мясистые, слегка водянистые, хрупкие, ползучие или вьющиеся.

Популярный декоративный цветок Настурция (Tropaeolum) принадлежит к семейству Настурциевые. Семейство состоит из 88 видов, из которых лишь некоторые выращиваются в наших садах.

Большая (майская)

В основном встречается большая настурция (Tropaeolum majus). Независимо от научного названия «большая» настурция имеет много сортов разных размеров – ее стебли могут вырастать до нескольких метров, а карликовые сорта достигают нескольких десятков сантиметров.

Это самый культурный представитель семейства настурциевых. Его отличают крупные, привлекательные, часто разноцветные цветы, появляющиеся на концах длинных цветоносов.

Большую настурцию (Tropaeolum majus) также называют вьющейся, ее извилистые листья иногда закручиваются вокруг решеток на балконе. Они имеют очень интересную форму – округлую, почти пальмовую. Посередине – характерная яркая точка.

Канарская или канарейка (иноземная)

Другой популярный вид – Настурция канарская (Tropaeolum peregrinum). На первый взгляд канарейка не похожа на майскую, но она не менее декоративна, поэтому заслуживает внимания. Ее зеленовато-голубые листья дольчатые, ярко-желтые (канареечные) цветки мелкие, имеют острые шпоры.

Канарская лиана растет до 2-3 метров, поэтому требуются опоры, по которым стебли смогут свободно взбираться. Расцветает канарейка немного позже, чем большая (в июле), но цветет до поздней осени, украшается большим количеством цветов. Канарейка лучше работает в саду, чем на террасе, балконе.

Клубненосная

Менее популярный вид, чем предыдущие – Клубненосная настурция (Tropaeolum tuberosum). Эта вьющаяся лиана высотой до 2 метров имеет утолщенные корни (клубни), которые можно хранить зимой в прохладном помещении (в сухом торфе, как другие клубневые растения, чувствительные к низким температурам). В южных регионах и под зимним укрытием клубни могут пережить зиму в открытом грунте. Цветки лианы не крупные, ярко окрашенные (красно-оранжевые), размещены на верхушках длинных, ползучих, перепутанных, красных стеблей. Многочисленные цветки появляются с середины лета до поздней осени.

Сорта

В домашнем цветоводстве выращиваются в основном гибриды вьющихся, карликовых, широколиственных и частично ползучих видов.

Популярны следующие сорта:

Название сорта Фото
«Аляска» (Alaska). Высотой до 30 см, компактный сорт. Цветы желтые, оранжевые, красные, фиолетовые.Округлая форма куста.
«Императрица Индии» (Empress of India). Густой, компактный сорт.
«Эрмин Грасхофф» (Hermine Grashoff). Высота до 5 метров.
«Джевел Микс» (Jewel Mixed). Низкорослый сорт.
«Том Тумб» (Tom Thumb). Сорт вида травянистый.
«Вирлиберд» (Whirlybird). Редкий сорт, высотой 25 см.
«Леди Берд» (Lady Bird). Чашеобразные желто-красные цветки появляются в июле, цветут до осени. Высота до 40 см.
«Черри роуз». Ярко-розовая, махровая.
«Махагон». Бордовые цветы, побеги длиной 150 см.
«Божья коровка». Стелющийся сорт с побегами длиной 30-300 см.
«Пташечка». Быстрорастущий, вьющийся сорт.
«Черная леди». Ампельное растение, высотой 30 см. Темные соцветия 5-6 см в диаметре.

Требования растения к почве, климату

Большинство культивируемых видов происходит из теплого климата и имеют схожие требования к культивированию.

Лучшее положение для настурции – солнечное место, теплое, защищенное от ветра.

Почва должна быть:

  • легкая;
  • средне плодородная (для большой настурции может быть довольно слабой);
  • слегка влажная.

Растения не переносят низких температур, болотистых почв, в подобных условиях часто болеют, тормозят развитие.

Внимание! Чтобы настурция обильно цвела, она должна расти в относительно бедном грунте, плодородная почва вызовет бурный рост листьев за счет сокращения цветения.

Лучше всего подойдет обычная садовая почва. Растению необходим проницаемый субстрат, поэтому нельзя забывать о слое керамзита в горшках.

Настурции, посаженные в тени, почти перестают цвести или плохо цветут, поэтому обилие солнца – важный критерий выбора правильного положения в саду. При меньшем количестве солнечного света растение быстро распространяется по участку, но мало цветет.

Стоит сразу сажать настурцию на постоянное место, она плохо переносит повреждение корневой системы и вряд ли приживется на новом месте после пересадки.

Посев семян

Обычно осуществляется размножение и выращивание настурции из семян.

Масса, всхожесть посевного материала

Семена настурции большие и мясистые, поэтому один цветок не завязывает их слишком много. Внешний вид семечек слегка напоминает арахис – они овальные, немного вытянутые, поверхность полосатая.

Цвет семян:

  • незрелые – бледно-зеленого цвета;
  • зрелые – коричневые, морщинистые.

Семена можно собрать самостоятельно или приобрести. Они довольно тяжелые, крупные, поэтому в одной упаковке их немного. Сразу после приобретения семян нужно проверить, являются ли они здоровыми, сухими.

Характеристика семян

Масса 1000 семян 65-200 г
В 1 г содержится 5-16 семян
В 1 цветке содержится 1-3 семян

Всхожесть семян зависит от выращиваемого вида:

  • семена настурции прекрасной (T. speciosum) высевают осенью, оставляют в холодном месте до прорастания около месяца;
  • большую (T. majus) и канарскую настурции (T. Peregrinum) можно посеять в горшки, хранящиеся в помещении или непосредственно в открытый грунт (сеять можно только если температура ночью не опускается ниже 9 °C).

Сроки прорастания семян:

  • в домашних условиях – 10-20 дней,
  • в открытом грунте – 2-3 недели.

Сбор и хранение семян

Эти маленькие растения обильно дают семена. Многие люди задаются вопросом, какие собирать семена – зеленые или подождать, пока они станут коричневыми. Существует несколько способов сбора, все зависит от того, как предполагается использовать полученные семена.

Семена созревают неравномерно с июля по октябрь. Они сохраняют всхожесть 4 года. Поскольку семена имеют тенденцию к самосеву, можно расстелить вокруг растений материал, на котором можно собрать их после выпадания с цветка. Если предполагается использовать семена в кулинарных целях (как замену каперсам) их собирают зелеными. Поскольку они большие и растут на стеблях поодиночке, их легко сорвать. Зрелые семена выпадают без проблем. Высушенные коричневые семена пригодны для посева с целью получения новых цветов.

Собранные семена следует раскладывать, сушить до полного высыхания. В любительских условиях рекомендуется выкладывать их на бумагу или ткань. Когда они потеряют влагу, можно разложить их в мешки, сделанные из бумаги и подписать. Затем семена следует поместить в сухое, прохладное, проветриваемое помещение. Хранить семена можно 4 года.

Сроки посева

Семена настурции устойчивы к морозу, но быстро прорастают. Поэтому в открытый грунт рассаду можно сажать, когда минует риск даже небольших морозов – в середине мая. Однако поздний посев приводит к смещению цветения – цветки появляются только на рубеже июля-августа. Для ускорения цветения можно высеять семена немного раньше под пленку.

Можно раньше посеять семена в домашних условиях на рассаду, но растение не любит пересадки. Поэтому рассаду выращивают в стаканчиках, чтобы не было травм при высадке в грунт.

Иногда цветок рассевается самосевом, и в следующем сезоне можно найти ее в разных местах участка. Клубненосную настурцию размножают весной, отделяют луковицы-детки и высаживают отдельно.

Посев

  • Прорастание семян начинается через 10-14 дней. Чтобы немного ускорить процесс прорастания, семена опускают в теплую воду на несколько часов перед посевом.
  • Настурция не любит конкуренции, поэтому между растениями нужно оставлять расстояние 20-30 см. В случае пышных сортов с вьющимися побегами, дающими многочисленные боковые ответвления, следует соблюдать большее расстояние.
  • При посадке вьющихся сортов, обязательно нужно установить опоры, решетки, на которых растение может расти. Побеги не нужно подвязывать – лиана быстро оплетет опору.
  • Не стоит сеять семена слишком глубоко, оптимальная глубина – 1,5 см. Чтобы начался процесс роста, необходима темнота, поэтому нужно убедиться, что семена не посеяны слишком мелко.
  • Сеянцы нуждаются во влаге в период прорастания, нужно не забывать регулярно поливать рассаду.

Выращивание и уход

Несмотря на деликатный внешний вид, настурции впечатляюще стойкие растения с минимальными требованиями. Успешно осуществляется посадка и уход настурции на балконе и в саду. Растения способны пережить периоды засухи и высоких температур. В отличие от многих других однолетников, они не требуют дополнительного удобрения даже при выращивании в горшках, контейнерах.

Полив

Правильная позиция – основа выращивания цветка. Как только семена попадут на землю, работы над растением будет мало. Успех при выращивание настурции в значительной степени обусловлен правильным поливом. Частота и количество воды должно соответствовать размеру растения и положению. На солнечном балконе настурции понадобится больше воды, чем в тенистом саду. Появление первого цветка – сигнал к увеличению поливов.

Удобрение

Растение обычно не требует подкормок. Можно подкормить его лишь в период цветения небольшим количеством удобрения, предназначенного для цветущих растений. Избыток питательных веществ в субстрате может быть вредным для настурции, вызвать чрезмерное увеличение роста побегов и увеличение размера листьев.

Обрезка

Если побеги становятся слишком длинными и тонкими, стоит их обрезать, чтобы растение окрепло и выпустило новые. Периодически стоит обрезать сами цветы – это продлит период цветения настурции. Обрезка особенно рекомендуется для растений, выращиваемых в ящиках, горшках, потому что благодаря этой обработке они не только будут дольше и больше цвести, но и сохранят красивую, компактную форму. Если немного позаботиться о растении, красивые цветы будут радовать глаз до первых заморозков.

Болезни и вредители

Единственное, чего требует настурция – это бдительное внимание за вредителями. Растение является деликатесом для многих видов насекомых. Если замечены вредители, нужно действовать быстро. К сожалению, растения нередко подвергаются атакам различных вредителей и заболеваний. Наиболее распространенные причины проблем при выращивании настурции – следующие вредители:

  • тля,
  • улитки,
  • минер фитомиза,
  • паутинные клещи,
  • различные гусеницы (включая бабочку капустницу).

Самые большие проблемы создают паутинный клещ и тля – если они появляются на растениях поблизости, следует быстро принять меры предосторожности в отношении настурции. Настурция привлекает улиток и гусениц бабочек, для которых листья – настоящее лакомство. Стоит использовать естественные методы борьбы с насекомыми, потому что деликатная настурция чувствительна ко многим химическим веществам.

Если планируется использовать растение в пищу, лучше не бороться с вредителями с помощью химикатов. Чем раньше их заметить, тем больше шансов от них избавиться.

Настурции редко болеют. Но иногда растение может стать жертвой грибковых патогенов. Цветок поражает мучнистая роса, оставляющая на листьях белые отметины. Болезнь обычно передается от овощей, поэтому, выращивая настурции в огороде, вблизи грядок с помидорами, перцем, стоит применять фунгициды с профилактическим эффектом, предназначенные для декоративных растений.

Если влажность почвы слишком высокая, может возникнуть заболевание, вызванное грибками плесени. В случае его появления листья настурции выглядят так, будто их посыпают мукой. Необходимо обрезать зараженные участки и давать почве просохнуть перед следующим поливом.

Использование в ландшафтном дизайне

Настурция вьющаяся отлично подходит для посадки возле беседок, пергол, стен, перил террас, балконов. Она растет очень быстро. Стоит соблюдать бдительность, при отсутствии хорошей опоры настурции могут начать заплетаться на другие растения. Карликовые сорта могут быть отличным вариантом для горшков и клумб, рабаток.

Благодаря небольшим размерам они хорошо работают как бордюрные растения. Можно посадить настурцию по окраинам клумб, чтобы другие растения не блокировали ее. Из-за интенсивного цвета и длительного периода цветения, настурция станет интересным цветовым акцентом каждой клумбы.

Низкая настурция хорошо смотрится на балконе. Настоящий шарм создадут вьющиеся сорта, для которых могут потребоваться опоры. Они вьются вдоль балюстрад и заборов, их можно успешно посадить в подвесные кашпо или горшки – цветы будут живописно свисать.

Цветы настурции пригодны для срезки.

Применение в кулинарии

Настурция – не просто декоративное растение. Ее цветы, листья и семена съедобны и часто используются для приготовления различных салатов (у них слегка острое послевкусие).

Растение также используется в качестве закусок для мяса, других основных блюд. И молодые листья, и цветок настурции имеют интересный, нетрадиционный вкус, очень нежный. Цветки едят сырыми или запеченными. Плоды настурции – маленькие семенные корзины – можно мариновать в уксусе, их вкус и внешний вид близки к каперсам.

Благодаря интенсивному аромату и слегка острому вкусу, семена используются вместо хрена при приготовлении соуса тартар, если смешать измельченные листья и добавить орехи или миндаль – получится острый соус песто.

«Каперсы» из настурции

Ингредиенты:

  • плоды настурции;
  • специи (гвоздика, душистый перец, черный перец).

Для маринада:

  • ½ стакана винного уксуса (0,1 л);
  • 2 стакана воды (0,5 л);
  • ½ стакана сахара (100 г);
  • 2 чайные ложки соли.

Приготовление

  1. Зеленые плоды настурции погружают в кипящую воду с ложкой соли, кипятят 5 минут, воду сливают.
  2. Перекладывают плоды в маленькие банки.
  3. Готовим маринад: в большую кастрюлю наливаем воду, уксус, добавляем сахар, соль. Ставим на огонь, помешивая ложкой. Когда сахар растворяется, маринад закипит, снимаем с огня и заливаем в банки.
  4. Баночки закручиваются и пастеризуются в кастрюле, залитой водой до 2/3 высоты в течение 15 минут.

Спелые плоды (только зеленые) собирают в августе и сентябре.

В народной медицине

Настурция в некоторой степени является лекарственным растением – ее спелые семена обладают бактерицидными свойствами. В медицине и фитотерапии используются семена, листья, цветы и плоды.

Цветы можно собирать и сушить в августе-сентябре. Свежие растения также используются для производства настоек.

Настурция большая богата витаминами В, С, горчичным гликозидом, содержит органические соединения серы (они в значительной степени влияют на запах и вкус растения), соли калия.

Из плодов изготавливают экстракты, имеющие целебные свойства:

  • улучшающие пищеварение;
  • оказывающие желчегонное действие;
  • мочегонные;
  • высушенные бутоны настурции являются отличным слабительным;
  • действует как природный антибиотик, особенно на бактерии, вызывающие инфекции мочевыводящих путей;
  • обладают сильными противопаразитарными свойствами;
  • действуют потогонно;
  • жаропонижающие;
  • обладает антисептическими свойствами, успешно лечит некоторые кожные заболевания;
  • прекрасно устраняет перхоть – обладает фунгицидным и дрожжевым действием, стимулирует рост волос;
  • лечит мелкие порезы и царапины;
  • чай из настурции иногда применяют при простуде, он согревает ,полезен при воспалении бронхов, горла, миндалин и различных простудных заболеваниях.

Настурцией не следует злоупотреблять людям с язвенной болезнью, заболеванием почек.

Настурции легко адаптируются практически к любым условиям – бедной земле, засухе, тени, что делает их идеальными для тех мест в саду, в которых другие растения не хотят расти. Цветок настурция, посадка и уход за которым не доставят проблем, ценится декоративными качествами, целебным свойствам, возможностью использования на кухне.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх