Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Маленький огород большие урожаи

Зарубежные садоводы рассказывают секреты выращивания большого урожая на маленьком участке. В это сложно поверить, но по при грамотном подходе вполне реально вырастить урожай из полтонны овощей всего с 30 квадратных метров. 200 кг помидоров можно собрать в качестве урожая с одной грядки площадью всего 10 квадратных метров. А с двух двух квадратных метров целых 20 кг моркови.

Это впечатляющие цифры и такой урожай собирают реальные садоводы, которые знают как грамотно пользоваться маленькими участками. В этой статье вы познакомитесь с секретами такого успеха, главный из которых состоит в том, чтобы не затягивать с решением, а чётко спланировать свои действия.

Секрет №1: приведите почву в порядок на даче

Именно от состояния почвы зависит большой урожай в первую очередь. Чем толще слой рыхлой и богатой органикой почты, тем благоприятнее условия для развития корней растений. Количество питательных веществ напрямую зависит от размера корневой системы. В результате вы получите интенсивное и продуктивное развитие верхних частей растений.

Секрет №2: увеличьте высоту грядок

Увеличение высоты грядок напрямую поможет повысить урожай. Самый простой способ заключается в двукратной перекопке грядок на двойную глубину. У вас должна получиться пышная грядка с рыхлым слоем почвы. Глубина такой грядки может доходить до полуметра и высота до 20 см от поверхности земли.

В первое время может показаться, что двойная перекопка грядок потребует больше усилий, чем обычно, но результат вас приятно удивит. В итоге полученный урожай будет в четырехкратном размере. Ещё одним плюсом будет последующая обработка почвы, которой потребуется существенно меньше. Всего полчаса на рыхление грядки площадью 10 квадратных метров.

Планирование участка высокими грядками совместно с низкими экономит площадь для возделывания. В этом случае польза в том, что не теряется место на междурядья, как это бывает при обычных плоских грядках.

«В огороде, спланированном в форме гряд, на площади 42 кв. метра можно вырастить полтонны овощей, в то время как при рядовой посадке на такой же площади можно вырастить лишь половину указанного количества», — считает Дэн Вули, научный сотрудник университета штата Миссури.

Помимо экономии труда стоит ответить экономию времени, которое тратится на посадку и уход за растениями. Однажды Вули в течение года вел учет времени, которое он тратил на работы с участком площадью 9 на 9 метров. «Работа в огороде с середины мая до середины октября заняла в общей сложности 27 часов, а полученный урожай овощей составил 861 кг. Этого количества достаточно для обеспечения овощами семьи из трех человек в течение года», — заметил Вули.

Вы наверняка задаётесь вопросом, как высокие грядки позволяют сократить время работы в целом. Все дело в тени, которая получается от близко посаженных друк к другу растений на высоких грядках. Отбрасываемая тень подавляет рост сорняков. В результате прополка занимает меньше времени. Еще высокие грядки упрощают полив и сбор урожая.

Секрет №3: обрабатывайте понемногу. За раз один квадратный метр

У маленьких участков есть свои преимущества, считает Мэл Бартоломью, автор книги-бестселлера «Этот необыкновенный квадрат». Мэл подсчитал, что если бы он выращивал овощи рядами, а не на грядках с деревянными рамами, ему потребовалось бы в пять раз больше площади для получения такого же урожая.

По его мнению таким способом можно сэкономить до 80% воды при поливе, до 80% удобрений и до 80% труда.

Для того, чтобы маленький огород сделать удобной для обработки и ухода, Мэл разделил каждую грядку размером 1,2 на 1,2 м на 16 квадратов площадью (0,30 х 0,30 м). На каждом квадрате можно по своему желанию посадить различные культуры. Например, вырастить по одному кусту томата или по 4 головки кочанного салата, или по 9 кустов фасоли или 16 кустов редиса.

Секрет №4: делайте грядки круглой формы

Форма грядки тоже имеет существенное значение. Закругление высоких грядок позволяет более рационально использовать почву. Такая форма увеличивает посевную площадь грядки. Может показаться, что это совсем немного, однако, на длинной грядке прибавка посевной площади становится существенной. За счет закругления удается увеличить посевную площадь грядки длиной 6 м на 20%. По краям прекрасно растут такие культуры, как салат, шпинат и подобные.

Секрет №5: используйте треугольное расположение растений

Чтобы получить максимальный урожай следует уделить особое внимание расположению растений на грядках. При треугольном расположении можно выращивать до 15% больше растений, нежели при классическом квадратном.

Секрет №6: не сажайте слишком густо

Избегайте чрезмерно густой посадки растений на грядках. В этом случае некоторые культуры просто не в силах вырасти полностью. В этом случае снижение урожая будет вполне закономерным результатом.

Расстояние между кустами для каждого вида растений нужно подбирать индивидуально. Как правило оптимальное расстояние указывается на упаковке с семенами в других случаях можно обратиться за помощью к справочникам или статьям по каждой отдельной культуре.

Важно понимать, что объем полученного урожая с квадратного метра важнее, чем количество растений на том же квадратном метре. Повышая плотность посадки больше чем нужно, вы делаете растения более восприимчивыми к вредителям и болезням.

Секрет №7: используйте шпалеры для выращивания растений

Еще один способ повышения продуктивности огорода на маленьком участке заключается в использовании шпалер — решёток, служащих опорой для растений. Культуры, которые широко разрастаются можно выращивать вертикально. Для этих целей используют шпалеры, опоры и решётки и даже забор. Опоры успешно применяются для томатов, огурцов, тыквы, гороха, фасоли и других растений.

Дополнительным преимуществом использования опор является сокращение время на уход и сбор урожая. На вертикально растущих растениях хорошо видны созревшие плоды. А большая циркуляция воздуха между листьев способствует профилактике грибковых болезней.

Для примера самая простая конструкция будет состоять из двух столбиков и натянутой сетки между ними. Столбики выбирают покрепче и вбивают на концах грядки. Плети растений подвязывают к опорам.

Секрет №8: комбинируйте совместимые растения

Экономить площадь можно при использовании комбинированной посадки растений, которые совместимы друг с другом. Пример такой комбинации состоит из кукурузы, тыквы и фасоли. Стебель кукурузы служит опорой для фасоли, а тыква образует тень, которая своей тенью сдерживает сорняки. Однако, комбинирование даёт хорошие результаты в том случае, если культуры совместимы.

Ещё одним примером успешной комбинации является использование растений на опорах — томаты, огурцы, редис и фасоль кустовая и многоцветковая. Фасоль многоцветковая, томаты и огурцы растут вверх по шпалере, а редис и кустовая фасоль растут в нижней части.

Другой способ комбинирования заключается использовании разных циклов созревания культур. К тому времени, когда одному растению начинает требоваться больше места для роста, другое уже готово к сбору и может быть убрано с грядки.

Секрет №9: чередуйте культуры на той же грядке в течение сезона

Посадка второй культуры после сбора урожая в том же сезоне или чередование разных культур на том же участке позволяет вырастить несколько урожаев. В некоторых случаях возможно вырастить до четырех урожаев в сезон. Можно начать с культур, которые хорошо растут в прохладное время, например с салата. Когда наступает жара салат можно заменить скороспелой кукурузой. После сбора кукурузы сажайте зеленые культуры или озимый чеснок. Ни один свободный участок вашего маленького огорода не должен оставаться пустым.

«Как только культура созревает, я собираю урожай, вношу на освободившиеся гряды компост и вновь сажаю какие-нибудь культуры», — говорит Барбара Фельдт, весь огород которой занимает 6 кв.метров. «Рассаду я выращиваю в доме, и у меня всегда есть что-нибудь для пересадки в грунт», — добавила она.

Не секрет, что растения из рассады созревают быстрее, чем те растения, которые сажают сразу в грядку. По этой причине рекомендуем выращивать первым делом рассаду.

Для ускорения созревания плодов лучше выбирать скороспелые сорта. Это позволит раньше чередовать посадку. Макгрегор сообщает: «Я выращиваю из рассады почти все культуры еще и потому, что высаженные в грунт растения бывают уже достаточно большими и создают на грядках тень, подавляя рост сорняков. Прополку я обычно произвожу только один раз — после высадки рассады в грунт».

После каждой смены культур на свободное место необходимо подсыпать компост из расчета 2-3 ведра на 1 квадратный метр. Удобрение добавляют в почву на глубину нескольких сантиметров. А верхний слой компоста на почве хорошо защищает растения от болезней.

Секрет №10: начинайте сезон раньше и заканчивайте позже

При добавлении нескольких недель в начало и в конец сезона появляется время на дополнительный урожай. Вы можете в конце сезона вырастить поздний томат или салат. Чтобы воспользоваться этими неделями нужно подготовиться. Для подогрева воздуха или почвы можно использовать укрытия или теплицы. Таким образом можно поддерживать рост даже в холодную погоду.

«Весной я пользуюсь переносными индивидуальными пластмассовыми укрытиями для высаженных в грунт огурцов и тыквы, чтобы ускорить их ранний рост, — сказал Пол Дошер. — У нас в Нью-Гемпшире такое дополнительное утепление позволяет высаживать рассаду в грунт уже в начале мая, что очень важно». Кроме того он использует прохладный парник для закаливания рассады и выращивания рассады в декабре.

Можно сделать предварительное согревание почвы на грядках при помощи черной мульчирующей плёнки с отверстиями для растений. Делать это лучше за полтора-два месяца до окончания заморозков вемной. Над грядками ставится арочная теплица из прозрачной перфорированной плёнки, которая крепится к каркасу. Такая конструкция позволяет хорошо прогревать почву и когда температура почвы достигнет 18 градусов поверх плёнки настилают солому толщиной 2-3 см, которая защищает почву от перегрева. С наступление тёплой погоды можно убрать теплицу, а поставить её снова только осенью с наступлением холодов.

Другая конструкция состоит из согнутой в форме акри металлической сетки, на каркасе которой натянута прозрачная плёнка. Закрепить плёнку можно даже бельевыми прищепками. «С наступлением теплой погоды я приоткрываю щели между листами покрытия, чтобы выпустить горячий воздух, а позднее совсем снимаю плёнку, но сетку оставляю на месте, так как она защищает культуры от птиц и диких животных», — поясняет Мэл Бартоломью.

Выращивание на высоких грядках без использования утепления позволяет продлить сезон даже в тех местах, где почва долго прогревается. Такая форма быстрее прогревается, лучше дренируется и позволяет начать посадку растений раньше.

Секрет №11: используйте навоз для утепления грядок

Вы можете утеплить грядки свежим навозом. Французы начали использовать навоз еще в XIX веке. Такая технология позволяла выращивать сата всю зиму.

В книге «Интенсивное возделывание овощей», впервые изданной в 1913 году и переизданной в 1978, сообщается, что французские овощеводы выращивают овощи на грядках с деревянными рамами полтора на четыре метра. Задняя часть таких грядок немного выше передней, а верхняя часть накрыта застекленной рамой. Для подготовки тёплой грядки они убирают верхний слой почвы и заменяют его смесью из земли, соломы и навоза. В этом случае рекомендуется использовать выдержанный несколько месяцев навоз, а не свежий.

Преющий навоз вырабатывает тепло и согревает почву, а застекленная рама удерживает тепло и обеспечивает необходимую растениям температуру воздуха.

Чтобы не допускать перегрева воздуха нужно время от времени приоткрывать раму, а с наступлением теплой погоды ее снять совсем.

Кроме того овощеводы меняют места теплых грядок в своем маленьком огороде для того, чтобы расширить площади с плодородной землей, полученной благодаря внесенному в нее большому количеству перепревшего навоза. На месте бывших теплых гряд они делают обычные грядки.

Если вы не можете похвастаться большим дачным участком, но очень хотите разбить полноценный огород, наша статья вам пригодится.

Любому хозяину загородного дома хочется иметь под рукой грядку со свежей зеленью и овощами, даже если участок очень скромных размеров. К счастью, благодаря некоторым хитростям разбить огород, который будет приносить хороший урожай, можно даже в самых стесненных условиях – было бы желание. Рассказываем как!

Поэкспериментируйте с формой грядок

Вовсе не обязательно отводить половину дачного участка под традиционный огород, когда можно прибегнуть к нестандартным агротехническим приемам. Например, вертикальные грядки займут намного меньше места, а урожайность на них зачастую выше.

Мы уже писали об африканском огороде в мешках, который позволяет получать хороший урожай даже на скудной почве, ведь намного проще купить качественный почвогрунт, чтобы заполнить несколько мешков, чем полностью заменить плодородный слой почвы на участке.

Кроме того, многие растения без труда можно выращивать в контейнерах. Все это позволит разместить на 4 сотках внушительное количество овощных культур.

Совместите огород с садом

Даже на самом маленьком участке хочется не только выращивать лук, огурцы и картофель, но и отвести уголок для цветника и ягодных кустарников. Хороший компромисс – декоративный огород, который совмещает и сад, и огород, и цветник.

К счастью, многие овощные культуры и травы выглядят очень красиво и удачно вписываются в ландшафтный дизайн. Например, почему бы не включить грядку с зеленью или цветной капустой в цветник?

Главное требование декоративного огорода – красивое оформление грядок. Например, ограждения можно сделать из цветных стеклянных бутылок, а сами грядки – в форме мандалы. Идей для творческого оформления огорода – огромное множество.

Выбирайте компактные культуры

Естественно, если вы собираетесь выращивать высокорослые перцы и томаты, крошечной грядкой вам не обойтись. Но что мешает вам посадить на своем участке низкорослые сорта этих же культур? Они займут куда меньше места.

Отдавайте предпочтение скороспелым сортам

Еще одна хитрость, которая поможет вам более эффективно использовать пространство в небольшом огороде – это выращивать скороспелые овощи в несколько заходов. К тому моменту, как вы соберете первый урожай в первой половине лета, у вас уже должна быть готова рассада для новой партии. В зависимости от климата и погодных условий за сезон с одной грядки можно собрать два-три урожая.

Делайте уплотненные посевы

Культуры вроде томатов и картофеля занимают много места на грядке, но только в конце вегетационного периода. Пока же молодые сеянцы еще не успели превратиться в раскидистые кусты, между рядами без проблем можно выращивать салат, укроп и другую «скороспелую» зелень.

Полюбите ампельные и вьющиеся культуры

Все растения, которые развиваются вертикально – ползут вверх или свисают вниз – ваши лучшие друзья, ведь они не занимают много места в огороде! Например, зеленый горошек можно посадить у забора, а ампельные томаты подвесить на крыльце.

Как вырастить большой и вкусный урожай

Мы все хотим большой и вкусный урожай. И возникает вопрос: «Как этого достичь?» Некоторые начинают использовать минеральные удобрения, считая, что это лучшее питание для растений. Другие покупают машину навоза… Но когда наступает лето, а затем осень, то понимают, что сделали снова что-то не так.

Потраченные труды и денежные вложения не принесли желаемого результата. Навоз усилил рост наземной части растений в ущерб урожаю и снова появились болезни и вредители на участке.

Как же всё-таки получить большой и вкусный урожай?

Самое важное, что вы должны сделать — это позаботиться о здоровье ваших растений как в саду, так и на огороде. Только здоровые и накормленные растения дадут большой и вкусный урожай. Теперь рассмотрим с чего начать, чтобы достичь желаемого результата.

Первое

Перестаньте копать землю и травмировать её глубокой перекопкой. Замените лопату на плоскорез Фокина или культиватор «Стриж» и проведите простое рыхление почвы на глубину 5-7 см перед посадкой или посевом. Этот простой приём облегчит ваш труд и создаст необходимые условия для хорошего развития корневой системы. Хорошо развитая корневая система обеспечивает прекрасное питание растениям и быстрое их развитие.

Второе

Закрывайте почву вокруг растений (мульчируйте) скошенной травой, измельченными сорняками или любой органикой. Этот приём мы заимствуем у Матушки Природы. Вспомните осенний лес, земля которого покрыта пышным одеялом из листьев, травы, шишек, веток и т. д. Когда наступает весна, просыпаются почвенные микроорганизмы и перерабатывают всю упавшую на землю органику в питательные вещества. Вот именно их растения в дальнейшем используют для своего развития. Так происходит в природе, таковы её законы. А законы едины для всех растений независимо где они растут.

Третье

Ускорьте получение питательных веществ из уложенной вокруг растений органики с помощью микробиологического препарата «Сияние 1». В состав его входят полезные почвенные микроорганизмы. Именно они (микроорганизмы) в природе запускают процесс переработки остатков травы, листьев, веток и т. д. Так как на наших участках земли нет необходимого количества полезных почвенных микроорганизмов, то мы их вносим в виде водного раствора при поливе мульчи. Достаточно всего 1 столовой ложки маточного раствора «Сияние-1» на 10 литров воды, чтобы началась переработка (компостирование) органики прямо на грядках или возле деревьев и кустарников.

Этот приём не только пополняет почву питательными веществами, но и даёт растениям углекислый газ. А он играет огромную роль в жизнедеятельности растений, т. к. впитываясь через лист участвует в процессе фотосинтеза. И чем больше углекислого газа образуется вокруг растений, тем активнее проходит процесс их питания и развития.

Кроме того почвенные микроорганизмы подавляют болезнетворные бактерии и не дают проявляться на вашем участке таким известным болезням, как фитофтора и мучнистая роса.

Питание растений

Учитывая тот факт, что для формирования большого и вкусного урожая растениям требуется много питательных веществ, можно вносить дополнительное питание растениям. Наиболее эффективным и сбалансированным питанием является биогумус (копролиты червей). Все питательные вещества в нём находятся в доступной форме для растений. То есть биогумус для них как «сваренный вкусный суп» от которого они готовы расти быстро и давать большие урожаи.

Применять биогумус очень просто. Можно добавлять при высадке рассады (горсть под растение), а можно подсыпать возле растений. Для томатов, огурцов, перцев, баклажан достаточно 0,5 стакана на растение. Для клубники 2-3 столовые ложки под куст. Биогумусом можно подкармливать любые растения, как в огороде, так и в саду, а так же цветники и газоны.

Следующей дополнительной подкормкой может быть конский навоз «Оргавит». Отличие этого удобрения от навоза который продают машинами в том, что он избавлен от патогенов (болезнетворных бактерий) и содержит сбалансированный состав питательных веществ. В нём нет избытка азота.

Большое количество азота, которое обычно находится в навозе, влечёт к снижению иммунитета растений. А это приводит к тому, что растения поражаются болезнями и вредителями. Кроме этого избыточное азотное питание увеличивает листовую массу растений, снижая урожай. Это как человек, когда ест много углеводистой пищи, то он увеличивается в размерах (полнеет), но при этом начинают возникать новые болезни и жизненной энергии становится всё меньше, снижается его жизненная активность.

Мы и растения очень похожи, только внешне выглядим по-разному. Растения как и люди могут ощущать боль, страх, а также могут чувствовать любовь и отвечать на неё. Я думаю, многие из вас замечали, что если вы какую-то культуру любите больше, то и урожаи по ней всегда хорошие.

Запомните главное — никакие химические удобрения не смогут обеспечить растениям хорошее питание и здоровье. Только натуральное питание — залог большого и вкусного урожая. Кроме того, такой урожай будет очень полезен для человека.

Иммунитет растений

Сейчас я хочу затронуть ещё одну очень важную тему — это восстановление иммунитета растений и поддержание их прекрасного состояния. Современная наука не стоит на месте. Специально для растений созданы уникальные натуральные препараты, которые способны творить чудеса.

НВ-101 — это энергетический препарат для растений. Увеличивает их энергетическое поле, благодаря чему улучшается процесс питания, повышается устойчивость к неблагоприятным факторам (стресс, заморозки, жара и т. д.), растения лучше зимуют, цветут, плодоносят.

Биокомплексы «Здоровый сад» и «Экоберин» — натуральные природные средства защиты растений (гомеопатия). Обеспечивают эффективную защиту растений от вредителей (тля, яблоневая плодоножка, яблоневый пильщик и т. д.). Повышают устойчивость растений к парше, мучнистой росе, фитофторе и другим болезням. Биокомплексы «Здоровый сад» и «Экоберин» повышают устойчивость растений к холоду, ветрам и заморозкам. Восстанавливают иммунитет растений. Являются экологическим зонтиком на участке, то есть не дают накапливаться вредным веществом в плодах. Плоды получаются экологически чистые и хорошо хранятся.

Влияние биокомплексов «Здоровый сад» и «Экоберин» подтверждено ведущими учёными Агрофизического института, Лесотехнической Академии, а также многими тысячами садоводов.

Наиболее эффективно применение выше описанных препаратов в саду и огороде в виде «Биококтейля для растений».

Состав биококтейля:

  • 10 литров воды;
  • 20 гранул «Здорового сада»;
  • 20 гранул «Экоберина»;
  • 2 столовые ложки маточного раствора препарата «Сияние-1»;
  • 20 капель НВ-101.

Достаточно простого опрыскивания растений по листьям (можно поливать под корень) 2-4 раза в месяц. Биококтейль быстро восстановит иммунитет растений, вследствие чего, их перестанут повреждать болезни и вредители. Урожай получается большим, вкусным и экологически чистым.

Выбирайте здоровый образ жизни, выращивайте растения, дающие большой и вкусный урожай.

Вера Легкова, Тюмень

Овощи и фрукты на даче: рекомендации для получения стабильных урожаев

Полезными, свежими плодами обогащают рацион, используют для здорового питания, диеты. Оптимальный вариант — выращивать на даче овощи, фрукты и ягоды для семьи, излишки продавать соседям, на рынке. Предлагаем своеобразный «путеводитель» по выращиванию собственной продукции на участке с учетом рекомендаций и опыта специалистов.

Сад мечты на даче

Делать все с начала — «танцевать от печки». Нелегко превратить в сад мечты дачный участок площадью 2–15 соток или даже больше. Слишком много «печек» — организующих начал, которые требуется учесть, предусмотреть.

Можно облегчить себе задачу, действуя как полсотни лет назад: сделать дачный дом, посадить землянику, кусты малины, яблони, овощные грядки. Больше усилий потребуется для создания современного сада и огорода по проекту ландшафтного дизайна дачного участка.

«Классический» дизайн дачного участка

Сад и огород на даче своими руками — что потребуется:

  • Обработать почву, улучшить ее состав (если это необходимо);
  • Внести удобрения в соответствии с потребностями растений;
  • Подготовить семена и рассаду овощей, цветов, саженцы фруктовых кустарников и деревьев;
  • Посеять овощи, посадить ягодные кустарники, фруктовые деревья;
  • Ухаживать за растениями с учетом биологических особенностей, климата и погодных условий.

Выращивание овощей на даче

Фруктовые деревья, ягодные кустарники, земляника, овощи нуждаются в хорошем освещении в течении дня или ажурной тени. Если солнечных мест недостаточно, то выручат укрепленные склоны (террасы), вертикальные сады и огороды, высокие грядки на даче, как на фото. Растения могут обойтись без почвы, если корни находятся в жидкостях, содержащих все необходимые элементы питания (гидропоника).

Приподнятые грядки для зелени и овощей

Какова земля — таков и урожай! Современные сорта плодовых растений проявляют в полной мере свои качества на плодородных, структурированных почвах. В садоводстве выделяют три основных типа по составу. Легкие песчаные почвы хорошо проницаемы, но быстро нагреваются, мало содержат питательных веществ, быстро теряют влагу. Тяжелый суглинок содержит мало воздуха, быстро заболачивается.

Оптимальный вариант — суглинистая почва, обогащенная перегноем. «Неправильный» грунт на земельном участке можно улучшить — добавить недостающие компоненты. «Исправляют» недостатки с помощью торфа, перегноя, песка, извести, удобрений. На болотистом участке делают канавки между грядками для отведения воды. Известкуют кислые почвы, в песчаные добавляют торф и глину.

Выращивание фруктов, ягод и овощей на даче

Современные огородники, садоводы, дачники выращивают более 60 видов растений, сотни и тысячи сортов и гибридов. Если собрать наиболее любимые, то получится стандартный набор плодовых деревьев и кустарников, овощей. Бессмысленно решать, что лучше фрукты или овощи, потому что нужно исходить из условий конкретного участка и потребностей семьи.

Грядки для овощей на дачном участке

Одни дачники считают, что фрукты лучше овощей, потому что многолетние растения не надо ежегодно сеять, высаживать рассаду. Деревья рекомендуется размещать с северной, северо-восточной и северо-западной сторон дачи. Высокие растения защитят от холодных ветров, задержат влагу, послужат домом для полезных птиц.

Ягодные кустарники высаживают между деревьями и огородом, вдоль забора, в палисаднике. Между древесными растениями выделяют грядки для салата, мелиссы, спаржи, мяты.

Обустройство огорода на даче

Овощи как на фото легко вырастить на даче, если выбрать солнечное, защищенное от ветров место с плодородной почвой. Разбивают участок на делянки для совместимых растений. Организуют севооборот — ротацию, смену видов для эффективной борьбы с болезнями, вредителями и сорняками, повышения урожая. Нельзя сеять на одном месте сходные растения чаще, чем 1 раз в 2–3 года.

Какие овощи традиционновключают в севооборот (расположение на 8 отдельных делянках):

Овощи, фрукты и ягоды

После сбора раннего картофеля можно посеять редис, посадить лук на перо. Сладкую кукурузу «уплотняют» фасолью, капусту — огурцами. После сбора овощей на том же участке можно высадить землянику. В следующем сезоне овощи с первой делянки сдвигают на вторую, с нее — на третью, с последней — на первую. Деревья и кустарники в севооборот не включают. Многолетники растут на том же месте десятилетиями.

Рекомендуется отвести одну делянку для зеленых удобрений — смеси бобовых растений (люцерны, вики, эспарцета). Если на даче есть туннельный парник, теплица, то часть овощей, зелень выращивают в закрытом грунте. Высевают редис, петрушку, сеют томаты на рассаду.

Спелые овощи и фрукты можно собирать для потребления в свежем виде, засушить, заморозить. Способы хранения и переработки на зиму влияют на сохранность полезных веществ в плодах, других частях растений. При сушке может потеряться до 50% витаминов. Сохранность биоактивных веществ при замораживании составляет 85–95%.

Плоды консервируют, сохраняют в подвале в ящиках с песком, опилками. В различные рейтинги для овощей и фруктов, которые лучше всего сохраняются в свежем виде, включают морковь, капусту, свеклу, картофель, тыкву.

Разные виды капусты

Морозилка и сушилка для фруктов, овощей, ягод решают проблему обеспечения городской семьи витаминной продукцией. Вкусные, яркие овощи и фрукты с дачного участка скрасят серые осенние и зимние дни. При правильном хранении собственноручно выращенные плоды можно потреблять 6–9 месяцев, порой до нового урожая.

Поделиться ссылкой:

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх