Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Картофель моцарт описание сорта

Картофель Моцарт

Голландский картофель сорта Моцарт относится к столовым сортам. Отлично зарекомендовал себя при выращивании в Северо-Западном, Северо-Кавказском, Центрально-черноземном, Центральном и Волго-Вятском районах России, на Украине и в Беларуси.

Описание

Кусты сорта Моцарт вырастают разной высоты (от средней до высокой) и образуются стеблями прямостоячими или полупрямостоячими. Красноватые цветы с фиолетовым оттенком выглядят довольно крупными. Листья обычно имеют средний размер.

Срок созревания корнеплодов 80-110 дней. В одном кусту формируется 12-15 картофелин массой 100-145 г. Кожура у плодов сорта Моцарт красная, а мякоть желтая (как на фото). По отзывам дачников, картофель не сильно разваривается, имеет приятный вкус и хорошо подходит для приготовления разнообразных блюд. Крахмал в корнеплодах картофеля Моцарт находится в пределах 14-17%. Этот сорт отлично хранится длительное время (лежкость 92%).

Преимущества и недостатки

Картофель сорта Моцарт популярен среди дачников и фермеров благодаря несложной агротехники и многим другим достоинствам:

  • отменный вкус;
  • среднераннее формирование клубней;
  • отличные товарные качества;
  • устойчивость к засухе и жаре;
  • клубни хорошо переносят длительные транспортировки благодаря высокой устойчивости к повреждениям;
  • нечувствителен к раку картофеля, парше и золотистой нематоде.

Недостаток сорта Моцарт – невысокая устойчивость к фитофторозу.

Посадка

Как только установится теплая погода, можно заняться высаживанием картофеля Моцарт. Чтобы собрать высокий урожай, проводят несколько мероприятий:

  • Еще осенью подготавливают участок, выделенный под картофельные грядки. Тщательно удаляются сорняки, остатки овощных культур. Тонким слоем компоста покрывают грунт и поливают ЭМ-препаратами (Байкал-ЭМ-1, Сияние, Возрождение), которые улучшают структуру почвы, оздоравливают грунт, уничтожают болезнетворные бактерии, повышают минеральное питание растений и качество плодов сорта Моцарт. После этого почву рыхлят. Такое компостное «опудривание» грунта примерно на две недели ускоряет созревание урожая.
  • Для посадки клубни тщательно сортируются: выбираются только крупные, целые и здоровые. Чтобы ускорить прорастание картофеля, посевной материал кладут в теплое освещенное место до появления мощных ростков. Не следует допускать вырастания длинных ростков, иначе при посадке они просто обломаются. Посадочный материал картофеля Моцарт опрыскивают обеззараживающими средствами (фунгицид Престиж) и стимуляторами роста (Потейтин, Эпин, Биоглобин).

Если засаживается участок небольшой площади, то лунки можно сделать с помощью лопаты. Распространенная схема посадки: междурядья – 70-80 см, в ряду расстояния между ямками – 30-35 см. Чтобы максимально ускорить прорастание посевного материала сорта Моцарт, в каждую лунку закладывают древесную золу, немного земли, перемешанной с перегноем.

Уход

Только своевременный и правильный уход за посадками картофеля станет залогом хорошего и качественного урожая.

Земля вокруг картофельных кустов всегда должна быть мягкой, чтобы обеспечивался доступ воздуха к корням. Первый раз грядки рыхлят на 5-6 день после посадки клубней картофеля Моцарт. И повторяют процесс по мере необходимости – как только на поверхности грунта образуется сухая корка.

Периодичность полива определяется климатическими особенностями региона. Если установилась прохладная дождливая погода, то дополнительно увлажнять почву нет необходимости. При сухой погоде легкое увядание ботвы – сигнал о недостатке влаги. Чтобы качественно пропитать землю и обеспечить водой посадки картофеля сорта Моцарт, рекомендуется выливать примерно 45-50 л воды на квадратный метр площади участка.

Совет! Чтобы вода поступала к корням, рекомендуется вдоль рядов сделать специальные борозды.

В регионах с жарким засушливым летом имеет смысл организовать систему капельного полива картофеля.

Заняться орошением растений лучше утром.

Окучивание и подкормка

Отбор и посадка посевного материала – важные этапы выращивания картофеля сорта Моцарт. Но для получения высокого урожая надо уделять внимание грядкам в течение всего сезона.

Особенности окучивания

Опытные огородники рекомендуют в сезон дважды окучивать грядки картофеля Моцарт. Первый раз кусты обрабатывают, когда стебли вырастают высотой примерно 20 см. Повторно эту процедуру проводят, когда картофельная ботва становится высотой 35-40 см.

Если возникнет необходимость, то окучивание делают чаще. Ведь это мероприятие существенно влияет на урожайность сорта Моцарт. Благодаря окучиванию, рыхлится земля и корнеплоды получают воздух. Земляные гряды позволяют завязаться дополнительным клубням. Рыхление почвы предупреждает ее быстрое высыхание, одновременно удаляются сорняки.

Совет! Кусты картофеля Моцарт желательно окучивать в прохладную безветренную погоду после дождя.

Если установилась высокая температура, то лучше для процедуры выделить утреннее время и предварительно увлажнить картофельные грядки.

Как вносить удобрения

Сорт картофеля Моцарт относится к среднепоздним, поэтому особенно нуждается в подкормке в период роста зеленой массы и завязывании клубней. Эффективнее всего применять локальный способ внесения удобрений. Таким образом полезные вещества поступят непосредственно к корневой системе.

Чтобы не ошибиться с внесением удобрений и получить хороший урожайный результат, рекомендуют за сезон трижды подкармливать картофель Моцарт:

  • Во время активной вегетации используют смесь перегноя (15 стаканов) и мочевину (10 ч. л). Этого состава достаточно для обработки десятиметрового картофельного ряда.
  • Для стимуляции формирования бутонов и цветения сорта Моцарт применяют комбинированный состав: 30 ст. л древесной золы смешивают с 10 ч. л сульфата калия. Доза рассчитана на грядку длиной 10 м.
  • Чтобы активней формировались клубни, используют раствор минеральных удобрений: в 10 л воды разводят по 2 ст. л суперфосфата и сульфата калия и 1 ст. л нитрофоски. Под каждый куст выливают пол-литра удобрения.

Не рекомендуется применять органику во время цветения картофеля сорта Моцарт, так как это вызывает усиленный рост сорняков.

Болезни и вредители

Развитие заболеваний у картофеля Моцарт вызывается грибками и бактериями. Наиболее распространенными считаются:

Признаки заболевания Способы лечения
Фитофтороз поражает листья сорта Моцарт. Появляется после цветения кустов Благоприятные условия – прохладные дождливые дни. Первые симптомы – темно-бурые пятна на нижних листьях. Постепенно загнивает весь куст Главный способ борьбы – профилактические меры. Соблюдаются правила севооборота, не высаживаются рядом помидоры. Эффективным является опрыскивание кустов картофеля Моцарт химикатами – раствором смеси медного купороса и бордосской жидкости
Черная ножка – бактериальное заболевание Нижняя часть стебля окрашивается в черный цвет. Благоприятные условия – прохладная влажная погода. Загнивают ботва и клубни Заболевшие кусты удаляются с корнями. Профилактика: семенной материал перед посадкой прогревается и проращивается. Клубни картофеля сорта Моцарт перед закладкой на хранение также просушиваются
Колорадский жук объедает листовую массу кустов. Основной вред причиняют личинки Взрослые насекомые зимуют в почве и появляются при потеплении воздуха до +12-18˚С Насекомых собирают вручную. Также применяют опрыскивание картофельных грядок химическими препаратами: Цимбуш, Дилор, Волатон

Сбор урожая

Примерно через 15-20 дней после цветения рекомендуется склонить стебли на высоте 10-15 см от земли. Чтобы не прекратился фотосинтез, и растение не завяло, стебли картофеля Моцарт не ломают окончательно. Этот прием позволяет значительно увеличить урожайность картофеля. Так как растительные вещества не будут в полном объеме поступать в верхушку куста, а «вернуться» к корням. Но применять этот способ можно только к здоровым растениям.

Как только нижние листья ботвы пожелтеют, можно ее скосить. Через 7-10 дней начинают копать картофель. Урожай не убирают сразу на хранение. При сухой погоде клубни оставляют на поле для сушки. Если погода сырая или дождливая, то картофель Моцарт лучше разложить под укрытием. Урожай обязательно сортируется. Отдельно отбираются клубни для будущей посадки. Не оставляют на зимовку поврежденные, вялые или больные картофелины.

Для хранения урожая подойдут деревянные контейнеры, которые проветриваются. Устанавливаются ящики в темном, сухом, прохладном помещении.

Отзывы

Сергей Пименов, г. Нижний Новгород Высаживаю сорт Моцарт уже несколько сезонов. Нравится вкус и внешний вид картошки. Отлично и долго хранится. Привлекает, что фитофтороз не повреждает клубни картофеля Моцарт. Светлана Новикова, г. Белгород Выращиваю сама и раздаю знакомым на посадку. Красивые клубни, не повреждаются при перевозке и хорошо хранятся всю зиму. Картошка сорта Моцарт имеет приятный вкус и подходит для первых блюд, гарниров и салатов.

Клубни картофеля «Моцарт» / Mozart, ТМ HZPC — 0,5 кг

Голландский семенной картофель «Моцарт» / Mozart

Этот чудесный сорт картофеля вывели голландские селекционеры. Кусты от среднего до высокого роста, промежуточного типа, прямостоячие или по лупрямостоячие. Венчики цветов крупные, красноватого цвета с фиолетовым оттенком. Антоциановое окрашивание внутренней стороны сильное. Листья от среднего размера до крупного, от промежуточного до открытого, зеленые. Основание светового ростка опушенное, имеет красновато-фиолетовую окраску.

Агротехника

Быстрое развитие клубней на поздних стадиях созревания. Сорт имеет длительный период покоя и позднее созревание, поэтому прогревание клубней – обязательное мероприятие по предпосадочной подготовке семенного материала. Для сорта рекомендуется внесение азотных удобрений на 30% меньше, чем в среднем от расчетных значений для среднепозднего сорта. Рекомендуется немного увеличить норму калийных удобрений.
Характеристика сорта

  • Фракция клубня: 35-55 мм
  • Скороспелость: Среднепоздний
  • Вегетационный период: 120 дней
  • Форма клубня: Овальный
  • Размер клубня: Средне-крупный
  • Цвет кожуры: Красный
  • Цвет мякоти: Жёлтый
  • Глубина залегания глазков: Небольшая
  • Тип приготовления: Нерассыпчатый / слаборассыпчатый
  • Урожайность: 330-610 ц/га
  • Изменение цвета после приготовления: Нет
  • Лёжкость при хранении: Хорошая
  • Содержание сухого вещества: 20,3%

Устойчивость сорта

  • Устойчивость к нематоде: Ro 1,4
  • Период покоя: 7,5
  • Устойчивость к вирусу PVYn: 8,5
  • Фитофтороз растения: 5,5
  • Фитофтороз клубней: 7
  • Парша обыкновенная: 7,5
  • Засухоустойчивость: 7

Схема посадки

  • Расстояние между гребнями – 75 см
  • 28/35 мм – Расстояние ± 16 см
  • 35/45 мм – Расстояние ± 19 см
  • 45/55 мм – Расстояние ± 25 см

Больше полезной информации о картофеле и его выращивании Вы можете узнать из статей:

  1. История незаменимого овоща — картофеля
  2. Ботаническая характеристика картофеля
  3. Как вырастить картошку из семян
  4. Выращивание картофеля зимой
  5. Как вырастить суперранний картофель
  6. Картофель по голландской технологии
  7. Уход за картофелем после посадки
  8. Уборка и хранение картофеля

—————————————————————

Голландська насіннєва картопля «Моцарт» / Mozart

Цей чудовий сорт картоплі вивели голландські селекціонери. Кущі від середнього до високого зросту, проміжного типу, прямостоячі або напівпрямостоячі. Віночки квіток великі, червонуватого кольору з фіолетовим відтінком. Антоціанове фарбування внутрішньої сторони сильне. Листя від середнього розміру до великого, від проміжного до відкритого, зелені.

Сорт картофеля «Моцарт (Mozart)» – описание и фото

Картофель Моцарт Mozart

Условия оплаты товара в интернет-магазине «Добродар» Товара, приобретенный в нашем интернет-магазине, можно оплатить удобным из предложенных способом:

  1. В момент оформления заказа с использованием системы онлайн-оплаты – безналичная оплата.
  2. В момент получения товара в офисе Транспортной компании, которая была выбрана для доставки – оплата наличными.
  3. Предоплата на банковский счет согласно реквизитов, которые отправляются на указанный электронный почтовый адрес.

Согласно Закону Украины “О защите прав потребителей” покупатель может вернуть или обменять приобретенный товар, при соблюдении следующих условий:

  1. Товар укомплектован и сохранена упаковка
  2. Сохранены все сопроводительные документы (подтверждение оплаты, бланк заказа, копия Акта об осмотре, который оформлен в офисе Транспортной Компании)
  3. Претензия к качеству товара выставлена в течение 14 дней после его доставки в пункт назначения (отделения Новой Почты, УкрПочты) или с момента получения товара покупателем в случае адресной доставки.

Обратите, пожалуйста, внимание на примечания:

  1. Компенсации подлежит только стоимость товара. Расходы на доставку, комиссии при оплате не компенсируются.
  2. Если товар был получен на условиях бесплатной доставки, то из суммы возмещения стоимость такой доставки будут исключена.
  3. Сумма оплаты за товар при возврате перечисляется на счет или путем денежного перевода в течение 14 дней с момента получения товара интернет-магазином.

Первая репродукция. Среднепоздний сорт картофеля столового назначения, выведен голландскими селекционерами. Вегетационный период составляет 110-120 дней. Кусты от среднего до высокого роста, промежуточного типа, прямостоячие или полупрямостоячие. Листья крупные или средние, темно-зеленого цвета, со слабо волнистыми краями. Венчики крупные, собранные из красновато-фиолетовых ярких цветов. Клубни округло-овальной или овальной формы, среднего размера, отдельная картофелина весит от 100 до 145 г, ровные, аккуратные, равномерно окрашенные. Кожура красно-розовая, тонкая, но достаточно плотная. Глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные. Мякоть на срезе имеет желтый цвет, имеет очень приятный, насыщенный вкус, содержит от 14,6 до 16,9 % крахмала, отличается повышенным содержанием белка и ценных аминокислот, при чистке и готовке не темнеет и не теряет заявленных вкусовых качеств. Сорт очень урожаен, в среднем с гектара собирают по 400 центнеров, максимальная урожайность превышает 600 центнеров, при этом каждый куст дает 9-11 клубней с минимумом мелких и нетоварных. Товарность картофеля доходит до 98%. Сорт без проблем переносит кратковременную засуху и повышение температуры, но плохо реагирует на заморозки. Устойчив к парше, к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, среднеустойчив к возбудителю фитофтороза. Картофель не повреждается при копке, долго хранится, не теряя потребительских качеств, также возможна транспортировка. Умеренное содержание крахмала делает клубни универсальными, их можно варить, жарить, запекать или тушить. Из разваренных клубней получается воздушное пюре без комочков. Сорт хорош для заправки супов и обжаривания во фритюре.

Среднепоздний картофель «Моцарт» относится к сортам столового назначения. Он рекомендован к возделыванию на территории Центрального, Волго-Вятского и Центрально-Черноземного региона России. Оригинатором этого перспективного сорта является компания HZPC Holland. Уборку урожая картофеля сорта «Моцарт» можно осуществлять спустя три с половиной месяца после посадки.

Картофель «Моцарт», или Mozart, вывели голландские селекционеры. Кусты от среднего до высокого роста, промежуточного типа, прямостоячие или полупрямостоячие.

Венчики цветов крупные, красноватого цвета с фиолетовым оттенком. Антоциановое окрашивание внутренней стороны сильное. Листья от среднего размера до крупного, от промежуточного до открытого, зеленые.

Основание светового ростка опушенное, имеет красновато-фиолетовую окраску.

Кожура на овальных клубнях гладкая или с незначительной шероховатостью, красного цвета. Глазки мелкие, поверхностные. Мякоть на разрезе желтая. Содержит крахмала до 16,9 %.

Количество сухого вещества 19,4 %. Дегустационная оценка — 7 баллов. Масса клубня достигает 145 г. Средняя урожайность достигает 428 ц/га, а максимальная урожайность составляет 609 ц/га.

Товарность 86-98 %. Лежкость 92 %.

Картофель «Моцарт» востребован на современном рынке семенного материала, так как имеет очень привлекательную характеристику:

  • повышенное содержание глютаминовой и аспарагиновой аминокислот;
  • отличный вкус;
  • среднераннее клубнеобразование;
  • выход клубней составляет 94,7 % от общего урожая, высокие товарные качества;
  • хорошая лежкость при хранении;
  • высокая устойчивость к жаре и засухе;
  • сорт обладает высокой устойчивостью к механическим повреждениям;
  • иммунитет к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Следует обратить внимание, что устойчивость к возбудителю фитофтороза средняя.

Картофель сорта «Моцарт» следует высаживать только в хорошо прогретую почву, что обусловлено его биологическими особенностями. При посадке проводятся следующие мероприятия:

  1. Подготовка грунта осуществляется заранее, желательно в осенний период, что позволяет максимально уничтожить сорные растения в процессе глубокой перекопки и провести внесение удобрений в необходимой для растений дозе.
  2. В весенний период проводится подготовка клубней к посадочным работам: откалибровка по размеру и удаление всех поврежденных, пораженных и непригодных по другим причинам для посадки клубней.
  3. Отобранные для посадки клубни требуется прорастить в условиях солнечного света и оптимального температурного режима до появления мощных, но не слишком длинных ростков, а затем опрыснуть обеззараживающими препаратами и стимуляторами роста;
  4. На незначительных по размерам участках используется способ посадки «под лопату», а при достаточно больших посадочных площадях следует отдать предпочтение механизированному способу посадки, придерживаясь схемы 70х35 см.
  5. При расположении клубней в посадочных лунках рекомендуется провести локальное внесение древесной золы, а также перегнойной почвы, которые подпитают корни на первой стадии вегетации и позволят посадочному материалу сформировать всходы в максимально ранние сроки.
  6. Сразу после посадки желательно выровнять поверхность при помощи граблей, несильно заглубляя садовый инструмент в грунт.

Сорт «Моцарт» при правильной агротехнике способен удивить очень высоким и качественным урожаем даже опытных картофелеводов. Чтобы получить высокотоварную овощную продукцию и минимизировать потери урожайности, необходимо следовать основным рекомендациям:

  • Наиболее интенсивные мероприятия по уходу за картофельными посадками необходимы этой овощной культуре в начальной стадии активной вегетации, когда механические повреждения для ботвы и корневой системы не имеют очень негативных последствий.
  • Картофельную ботву следует окучивать два раза. Первое окучивание проводится при высоте растений в 20 см, а второе — при достижении высоты ботвы примерно 35 см. При возделывании картофеля на тяжелых грунтах и в условиях переувлажнения желательно проводить не менее двух-трех максимально глубоких окучиваний, последнее из которых должно быть выполнено перед смыканием картофельной ботвы в междурядьях
  • За двое суток до проведения уборки урожая междурядья следует прорыхлить сразу после удаления картофельной ботвы.

Уход за картофелем после посадки несложный, но только соблюдение обязательных правил, которые заключаются в своевременных поливах, прополках, подкормках и профилактических опрыскиваниях, поможет гарантированно получить хороший урожай.

Картофель «Моцарт» весьма перспективен и является сортом-мечтой для многих огородников, выращивающих эту овощную культуру не только для собственного использования, но и с целью реализации урожая.

Мякоть клубней этого сорта обладает отличными вкусовыми характеристиками, оптимальными показателями крахмалистости и широко используется для приготовления супов, обжаренного картофеля и т. д. Тип развариваемости В.

Мякоть при чистке и готовке не темнеет и не теряет заявленных вкусовых качеств.

Кроме всего прочего, для картофеля «Моцарт» характерно наличие большого количества положительных отзывов о том, что сорт обладает хорошей лежкостью, устойчивостью к жаре, не подвержен механическим повреждениям.

(8

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Моцарт»

«Моцарт» – это сорт картофеля из Нидерландов. Подходит для выращивания в различных климатических зонах, в том числе – в средней полосе России. Популярен благодаря устойчивости к заболеваниям и болезнетворным микробам. Корнеплоды отличаются хорошим товарным видом, устойчивостью к механическим воздействиям.

Моцарт- голландской селекции картофель:

Сорт был выведен в 1991 году в городке Мецлавьер (Нидерланды) путём скрещивания сортов «Рэдстар» и «Цезарь».

Критерии отбора включали в себя:

  • Урожайность;
  • Внутреннее и внешнее качество;
  • Устойчивость к болезням и вредителям.

Сорт картофеля «Моцарт» обладает следующими характерными чертами:

  • Картофельные клубни овальной формы;
  • Кожура гладкая, красноватого оттенка, мякоть – желтоватого;
  • Содержание крахмала в корнеплодах – не более 20%, средний вес картофелин от 100 до 150 граммов;
  • Время созревания – от 100 до 180 дней;
  • Средний урожай составляет примерно 430 ц/га;
  • Картофельные глазки мелкие по глубине, равномерно распределенные;
  • Кусты различной высоты (от средних до высоких), стебли полувертикальные, средней толщины, структура листьев промежуточного типа;
  • Стебли могут быть равномерно окрашены (пигментированы) в оттенки красноватого цвета – этот эффект достигается за счёт содержания в растениях природных антоциантов;
  • Листья тёмно-зелёные, листовые жилки средней выраженности и глубины, средняя антоцианиновая окраска на верхней стороне, среднее количество вторичных листков;
  • Передние листки узкой овальной формы с заострённым наконечником, отсутствует или неявно выражено слияние с боковыми листками;
  • Боковые листки среднего размера, овальной формы с ярко выраженной сердцевиной;
  • Обильное цветение, стойкие цветочные почки, ветки средние, слабоокрашенные;
  • Венчик цветка красно-фиолетовый, в форме звёздочки;

ВАЖНО: В настоящее время торговая марка картофеля «Моцарт» принадлежит нидерландской фирме «HZPC IPR B.V.». Это международная агропромышленная корпорация, ведущая свою деятельность в Канаде, европейских странах, в Китае и странах Латинской Америки. Её российский филиал располагается в городе Санкт-Петербурге.

  • Сильная антоцианиновая окраска на цветоносе, средняя – на внутренней стороне.

Среди достоинств сорта картофеля «Моцарт» выделяют следующие:

  • Долго хранится, не теряя товарный вид;
  • Растения устойчивы к засушливому климату;
  • Корнеплоды быстро развиваются на поздних стадиях созревания;
  • Картофельные клубни устойчивы к механическим повреждениям, не повреждаются при копании;
  • Низкая восприимчивость к бактериям и болезням, кроме фитофтороза;
  • Данный сорт обладает прекрасными вкусовыми качествами, клубни богаты глютаминовой и аспарагиновой аминокислотами;
  • Требует меньше минеральных удобрений, чем остальные сорта картофеля;
  • Уродившийся картофель можно использовать в качестве посадочных клубней.

Скарлет, Галла, Моцарт какой картофель лучше:

Касательно недостатков сорта, то здесь можно выделить только то, что картошка требует прогрева почвы перед высадкой.

Участок для посадки картошки сорта «Моцарт» следует расчистить еще осенью, чтобы максимально избавить его от сорняков. Необходимо перекопать участок, а также внести необходимые удобрения.

Можно также опрыскать землю компостом или препаратами, содержащими «эффективные микроорганизмы», таким образом, восстановив микробиологический состав почвы, обеднённой интенсивным земледелием.

Благодаря устойчивости сорта к бактериям, данные мероприятия дадут хороший эффект.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Ликер «Моцарт» (Mozart): виды, состав, производитель, отзывы

Австрийский ликер Mozart имеет просто восхитительный вкус и аромат, заслуживающий особого внимания. Ликер представляет собой нежный кремово-шоколадный алкогольный напиток. Изначально его выпускали исключительно для продажи туристам, а также для особо ярых почитателей таланта гениального композитора. Производители дали напитку не только созвучное с именем музыканта название, но и разместили на его этикете портрет Моцарта.

Сама бутылка имеет необычную, округлую форму и обернута фольгой, защищающей напиток от воздействия солнечного света. На сегодняшний день этот удивительный напиток очень популярен не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами.

История изготовления ликера «Моцарт»

В Германии в 1770 году Кристоф Кениг открыл свое первое винокуренное производство. Стоит отметить, что алкогольные напитки, выпускаемые на этом производстве изначально, ничем не напоминали знаменитый ныне ликер «Моцарт». Практически сразу же после открытия первой винокурни предприимчивый производитель создает целую компанию, которая с годами становится прибыльным семейным бизнесом.

Примерно в середине 20-го века компания обосновывается в Австрии и в 1981 году выпускает ликер «Моцарт». Особенностью этого алкогольного напитка считается то, что для его производства применяются различные сорта шоколада.

На сегодняшний день шоколадный ликер представлен не одним, а сразу несколькими вкусовыми направлениями, именно поэтому каждый может подобрать себе напиток по душе. О каждом из его видов мы расскажем читателям более подробно.

Производитель, калорийность, состав

Знаменитый шоколадный ликер производят в австрийском городе Зальцбурге, именно там, где родился гениальный композитор. Несмотря на то что винокурня Mozart Distillerie считается семейным бизнесом, она не отличается консерватизмом и предлагает своим потребителям уникальные алкогольные напитки, которые никого не оставят равнодушным.

Существует красивая легенда о том, что для приготовления ликера используется музыка великого композитора. Все дело в том, что для измельчения шоколада и его превращения в жидкое состояние применяется ультразвук. Основой для извлечения этих звуков служат произведения великого мастера.

В состав ликера «Моцарт» входят только натуральные ингредиенты самого высокого качества, а именно:

  • бурбонская ваниль;
  • бельгийский шоколад;
  • редкие сорта какао.

Кроме того, в списке ингредиентов значится этиловый спирт, производимый из сахарного тростника. Он имеет высокую степень очистки и считается самой лучшей основой для производства этого уникального напитка. Крепость 3 основных видов ликера составляет 15-17 процентов, и только Mozart Dry имеет крепость 40 процентов. Помимо этого, он совершенно не содержит в своем составе сахара.

Используют этот удивительный напиток как в чистом виде, так и для приготовления различных коктейлей. По своему химическому составу он богат витаминами, также содержит различные полезные микроэлементы. Калорийность ликера составляет 332 ккал на 100 мл.

Какие есть виды ликера

На сегодняшний день этот удивительный алкогольный напиток выпускается в нескольких вариантах, отличающихся по своему виду и вкусовым качествам. В частности в линейке имеются такие позиции:

  • Mozart White.
  • Mozart Gold.
  • Mozart Black.
  • Mozart Dry.

Узнать продукцию данной торговой марки можно по уникальной шарообразной бутылке с круглой этикеткой. В состав каждого вида входят ингредиенты, любимые многими людьми. Он имеет неповторимые вкусовые качества, а также приятный, нежный аромат ванили и шоколада, устоять перед которым совершенно невозможно.

Ликер «Белый шоколад»

Ликер Mozart White имеет крепость всего лишь 15 %, отличается сладким вкусом и нежным ароматом ванили. Для его изготовления используется белый шоколад. Этот вид ликера «Моцарт» отличается мягким, глубоким сливочным привкусом с нотками натурального белого шоколада. Послевкусие остается очень приятное, на этом этапе полностью раскрывается вкус и аромат ванили и нежных сливок.

Ликер «Золотой шоколад»

В огромном ассортименте алкогольной продукции, представленной на рынке, выделяются напитки, приготовленные по традиционной и проверенной годами рецептуре. В числе первых значится оригинальный ликер «Моцарт». Шоколад придает этому удивительному напитку неповторимый вкус, особую нежность и мягкость. Наибольшей востребованностью у покупателей пользуется Mozart Gold, так как его вкус более привычный для потребителей, чем у всех остальных вариантов.

По своим вкусовым качествам он напоминает хороший молочный шоколад, отличается ликер такими характерными чертами:

  • неповторимым ароматом ванили;
  • насыщенным вкусом какао;
  • сливочным послевкусием.

Напиток немного густоват, имеет нежную приятную консистенцию. После его дегустации не возникает излишне резких и ярких ощущений. Он в меру сладковатый и совершенно не крепкий. Цвет у этого алкогольного напитка кофейный, с легким сливочным оттенком. Бутылка имеет традиционную округлую форму и упаковывается в фольгу золотистого цвета.

Ликер «Черный шоколад»

Темный Mozart Black характеризуется тем, что для его изготовления используется натуральный черный шоколад, горечь которого явно ощущается во вкусе этого благородного напитка. Кроме того, пригубив его, можно прочувствовать роскошные нотки табака и натурального кофе. Этот вид ликера относится к алкогольным напиткам премиум-класса, его крепость — 17 процентов. Цвет у ликера темно-коричневый, глубокий и насыщенный.

В нем есть своя особенная изюминка и только лишь истинные гурманы смогут по достоинству оценить данный алкогольный напиток.

Ликер обладает неповторимым ароматом ванили, темного горького шоколада и карамели, что делает его узнаваемым.

Как правильно пить и с чем смешивать

Пьют ликер Mozart после основного приема пищи, с десертами. Подавать его принято в маленьких ликерных рюмках. Можно пить его в чистом виде или с добавлением льда, он хорошо сочетается с кофе и мороженым.

На основе этого ликера создано множество различных коктейлей. Интересной особенностью есть то, что напитки, содержащие в рецептуре этот ликер, в основном имеют «музыкальное» название. Среди наиболее популярных миксов можно выделить такие:

  • «Шоколадный коктейль».
  • «Апельсиновая соната».
  • «Мятный Моцарт».

Благодаря уникальному и очень нежному вкусу этого алкогольного напитка, все приготавливаемые коктейли отличаются неповторимыми вкусовыми качествами и характерным привкусом шоколада.

Стоимость ликера и отзывы покупателей

Цена ликера «Моцарт» в России составляет 1200 рублей за бутылку объемом 0,5 литра. Стоимость ликера Mozart Dry составляет примерно 1500 рублей.

Благодаря своему изысканному вкусу и мягкости, богатому, насыщенному послевкусию, ликер «Моцарт» отзывы имеет самые положительные.

Поклонники данного напитка отмечают, что изначально в нем ощущается привкус алкоголя, а затем его вытесняет нежность шоколада и какао. Кроме того, у него очень приятный аромат. Коктейли с добавлением этого ликера довольно своеобразные, и на пробу они совершенно неповторимы.

Заманчивый дизайн бутылки и приемлемая стоимость этого алкогольного напитка также прельщают многих покупателей. Он отлично подойдет в качестве сувенира, привезенного из Австрии.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх