Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Капсула с водой

Капсулы Ooho — вода, которую можно есть


Капсулы Ooho — вода, которую можно есть

Сегодня одной из глобальных проблем планеты является проблема обеспечения людей питьевой водой. Проблема возникает в том числе и с транспортировкой воды в отдалённые регионы. Новое изобретение позволит не только решить эти проблемы, но и навсегда изменит гидрацию: теперь воду будут не пить, а есть.
Группа учёных-изобретателей из лондонской Skipping Rocks Lab представили недавно недорогую, биоразлагаемую «бутылку воды», которая может стать эффективным решение проблемы обеспечения человечества питьевой водой. Изобретение получило название Ooho.

Ooho — и никаких проблем с тарой для воды.

По сути, Ooho — это водяной «шар», который создается путем замораживания воды, а затем инкапсуляции его в гелевую мембрану из хлорида кальция и бурых водорослей. В результате получается съедобная желеобразная масса. Теперь воду можно будет съесть в буквальном смысле слова.

Ooho вместо пластиковых бутылок.

Ooho получил грант от ЕС в размере $ 22 500, поэтому можно быть уверенным, что изобретение «водяных капель» не затеряется среди тысяч других старт-апов. У Ooho есть огромный потенциал. Только в США ежегодно выбрасывается более 50 миллиардов пластиковых бутылок, а сферическая съедобная (или же легко биоразлагаемая) упаковка Ooho может в один день решить проблему загрязнения планеты пластиковыми отходами.

Ooho можно будет сделать самостоятельно в домашних условиях

Авторы проекта утверждают, что Ooho можно будет сделать самостоятельно в домашних условиях, причем размеры «капли» можно делать абсолютно произвольными, а помещать в инновационную биоразлагаемую тару можно не только воду, но и сок.


Не прекращается работа и над поиском альтернативных источников энергии. Возможно, уже совсем скоро автомобили Toyota получат «солнечную» крышу от Panasonic и откажутся от бензина.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Шарики Ooho! — съедобные ёмкости для воды (7 фото)


Группа инженеров из Skipping Rocks Lab разработала замечательную вещь под названием Ooho!, представляющую из себя съедобные шарики, которым под силу избавить нас от необходимости использовать пластиковую тару.
Думаю, ни для кого не секрет, что пластиковые бутылки, в которых продается питьевая вода, пагубно влияют на окружающую среду.

Одним из решений является использование многоразовых бутылок, которые вы можете наполнять водой еще и еще раз, тем самым не покупая каждый раз новую тару.
Но появилось еще одно решение, и оно является куда более захватывающим. Команда разработчиков создала съедобные шарики Oohо!, которые заполнены водой.

Внешняя оболочка такой ёмкости изготовлена ​​из водорослей, так что шарик полностью съедобен и без особых проблем переваривается в организме. И нет никакой потребности в упаковке или пластиковой таре, шарики полностью самодостаточны и готовы к употреблению.


Удивительно, правда? Кроме того, что шарики чем-то напоминают холодец, они еще и выглядят круто, а это, ко всему прочему, еще один плюс.

Учёные даже создали краудфандинговую компанию по сбору денег для своего проекта, чтобы сделать свое детище доступным для каждого, и чтобы продавать шарики Ooho! на фестивалях и марафонах в течение следующих 12 месяцев.

«Ooho!, изготовленное из экстракта морских водорослей, является экологичной альтернативой упаковке в виде пластиковых бутылок и стаканчиков. Оно полностью биоразлагаемое и натуральное, что вы можете его даже съесть. Ooho! — это гибкие пакеты с питьевой водой, которую очень просто выпить, достаточно только пробить отверстие или же бросить шарик в рот целиком. Наша упаковка дешевле, чем пластик и может инкапсулировать любой напиток, включая воду, безалкогольные и алкогольные напитки, и даже косметику», — говорится на краудфандинговой странице.

Компания Cove разработала безопасную бутылку из биоразлагаемого пластика

Биоразлагаемая бутылка от компании по производству воды Cove разложится, даже если она попадает в океан.

Идея создать дешевую и простую тару, которая сможет заменить вездесущий пластик из нефтепродуктов, активно курсирует в научных и инженерных кругах уже, как минимум, десяток лет. Были проекты из кукурузы, из хлопка, из конопляного волокна и водорослей, а теперь компания Cove представила свою версию. Ее емкости изготовлены из биополимера полигидроксиалканоата, уже одобренного Минздравом США.

Полностью биоразлагаемая одноразовая бутылка

Преимущества бутылок из полигидроксиалканоата в гарантированно малом сроке эксплуатации — в этом же заключается и их минус. Такая бутылка прослужит только полугода и формально является многоразовой, ее можно мыть и использовать повторно после покупки. Но совсем недолго, после чего можно смело выбросить куда угодно. Заявлено, что вещество на 100 % разлагается в природе на воду и органические компоненты, которые превращаются в компост.

Скорость разложения бутылок Cove зависит от окружающих условий. При самом худшем сценарии, будучи закопанными в сухой песок, бутылки необратимо деградируют за 5 лет. При наличии воды, ветра, солнечного света и прочих факторов процесс существенно ускоряется. При эксплуатации бутылка ведет себя полностью аналогично пластиковой и не создает трудностей потребителям.

Важный нюанс – малый срок жизни бутылок Cove вынуждает менять стратегию их использования. Нет смысла изготавливать емкости впрок, заполнять склады или везти через море с риском исчерпать сроки годности изделия. Гораздо выгоднее локализовать производство в ключевых регионах, создав новые рабочие места и новые логистические цепочки для потребителей такой тары. опубликовано econet.ru

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта .

В последнее время мне часто попадается так называемая биоразлагаемая упаковка, и я говорю не о пакетах — ими сегодня уже никого не удивишь, а об упаковке для косметики и бытовой химии. Ну а поскольку мне часто задают вопросы, правда ли такая упаковка разлагается без вреда для окружающей среды, и можно ли её без мук совести выбрасывать в мусорное ведро, я решила посвятить этой теме отдельную статью и поговорила с экспертом — химиком-органиком, который подтвердил мои опасения.

Для начала расскажу предысторию этой публикации. Не так давно я опубликовала в своём блоге отзыв на натуральную косметику «Мастерской Олеси Мустаевой», в котором обратила внимание на отметку «биоразлагаемый флакон» на банке с цветочной водой дамасской розы, сказав, что на самом деле он не является биоразлагаемым. Спустя какое-то время я получила сообщение от представителей компании о том, что они на самом деле используют биоразлагаемый пластик и у них есть подтверждающие это документы. Олеся оперативно отправила их мне, за что ей большое спасибо. Я изучила сканы и убедилась, что «Мастерская Олеси Мустаевой» действительно использует флаконы из пластика с биоразлагающей добавкой d2w. Однако я остаюсь при своём мнении, которое, возможно, не совсем полно и понятно выразила в том самом обзоре: такую упаковку не совсем правильно называть биоразлагаемой. Почему — ответу на вопрос и посвящена эта статья.

Разберёмся с терминами

Первое, что нам с вами следует сделать, — разобраться с терминологией. Какие пластики можно называть биоразлагаемыми? Если взять за основу два критерия: тип сырья (ископаемое или возобновляемое) и способность пластиков самопроизвольно распадаться в окружающей среде (та самая биодеградация), эксперты предлагают делить пластики на четыре группы:

  1. Небиоразлагаемые пластики из ископаемого сырья: полиэтилен, полипропилен, ПВХ, полиэтилентерефталат (ПЭТФ), полистиролы, полибутилентерефталат, поликарбонаты, полиуретаны и прочее.
  2. Условно биоразлагаемые пластики из ископаемого сырья — синтетические материалы из углеводородного сырья, способные подвергаться биодеградации. К ним относятся традиционные пластики, модифицированные при помощи особых добавок вроде добавки d2w.
  3. Небиоразлагаемые пластики из природного сырья — «классические» пластики типа полиэтиленов, ПВХ, сырьё для которых частично или полностью получают из биомассы.
  4. Биоразлагаемые пластики из природного сырья.

В этой статье речь пойдёт о пластике из второй группы — с биоразлагающими добавками.

Добавка d2w — решение проблемы мусора?

Существуют разные биоразлагающие добавки, но в качестве примера я остановлюсь на одной из них — добавке d2w, поскольку из всех «биоразлагаемых» пакетов и упаковок, что я встречала, именно её указывают производители как доказательство, что упаковка и правда является биоразлагаемой.

Добавка d2w, разработанная английской компанией Symphony, играет роль катализатора, способствующего разрушению углеродных связей в молекулах полимера и их окислению через определённое время. Она составляет 1% от общей массы основного материала.

По данным производителя, благодаря включённым в состав добавки стабилизаторам, она начинает действовать не сразу после производства упаковки, а спустя какое-то время. То есть пластиковый пакет или упаковка, как нам обещают, не начнёт разлагаться сразу после производства.

Ещё важный момент, на который производитель добавки обращает внимание и который нам следует запомнить. Первичное разложение пластика с добавкой d2w происходит при определённых условиях — при наличии света, тепла, воздуха. Такой пластик разлагается на безопасные для окружающей среды углекислый газ, воду, гумус и минеральные соли.

Читаешь о таких чудодейственных свойствах добавки и кажется — да ведь это спасение от пластикового мусора! Вот только не всё так просто. О том, как ведёт себя пластик с биоразлагающими добавками и что с ним нужно делать, чтобы он полностью разложился, я поговорила с руководителем информационно-аналитического центра RUPEC, химиком-органиком Андреем Костиным.

Что будет с упаковкой, в которую введена биоразлагающая добавка — такая, как d2w, если её выбросить в мусорное ведро и вывезти на обычную российскую свалку?

Почти наверняка в условиях типичной для нашей страны утилизации мусора та функция присадки, которая в неё заложена, просто не сработает. По сути подобные присадки заставляют полимерные цепи распадаться на более короткие, то есть упаковка теряет прочность и со временем распадается на более мелкие фрагменты. Эти мелкие фрагменты в лучшей степени, чем цельное изделие, способны набухать и разрушаться под действием света, кислорода и, возможно, деградировать от действий бактерий, которые поселятся в набухшем полимере и начнут его поедать. Чтобы всё это произошло, после захоронения пластик должен контактировать со всеми перечисленными разрушающими факторами, в том числе со специфической бактериальной средой.

По факту же в условиях обычного российского полигона пластиковая упаковка ляжет на гору неразложившегося мусора и будет накрыта ещё несколькими слоями такого же мусора — стеклом, металлом и прочим. В результате фрагменты пластика будут лежать на свалке годами, и с ними ничего не произойдёт. Если они и деградируют, то не слишком быстро, по крайней мере, точно не с той скоростью, о которой заявляет производитель. И ещё надо помнить, что в России среднегодовая температура отрицательная, а на холоде все химические реакции идут медленнее.

Какие условия надо создать, чтобы такая упаковка всё-таки разложилась?

Во-первых, её надо собирать отдельно от другого мусора — это самое главное. Во-вторых, нужны специальные полигоны, предусматривающие в том числе и специализированную активную бактериальную среду (компост, перегной). Полигоны должны быть оборудованы так, чтобы к пластику был постоянный доступ воды, солнечного света и кислорода, иначе это не работает. Точнее работает, но значительно медленнее.

Сколько времени будет разлагаться бутылка с биоразлагающей добавкой в обычных условиях и в правильно созданных?

Точно сказать невозможно, всё очень индивидуально. Согласно данным, полученным в ходе лабораторных экспериментов, при которых моделировали разные условия деградации в подходящей и неподходящей среде, — от девяти месяцев до пяти лет. Например, в сухих почвах такой пластик разлагается хуже, нежели в чернозёме, сформированном умершей органикой и содержащей много бактерий.

В условиях обычного полигона биодеградация займёт годы. Если бутылка с биоразлагающей добавкой пролежит на обычном полигоне 100 лет — да, скорее всего, останется вода и металлы в виде солей. Если же мы говорим о коротких сроках — нескольких годах, останутся пластиковые фрагменты, и это серьёзная проблема. Такие фрагменты могут попадать в акватории, особенно если полигон не оборудован, чтобы исключить унос воды, а чаще всего так и бывает.

Частицы пластика оказываются в морях и океанах — их уносят либо птицы, либо вода через реки и ручьи. Крупные фрагменты в океане не так опасны для фауны, как мелкие частицы. Рыбы принимают мелкий пластик за пищу и съедают их, затем рыбу поедают птицы, а потом мы видим фотографии птиц, желудки которых набиты пластиком.

Такая упаковка в принципе может называться биоразлагаемой?

Единой терминологии в этой сфере до сих пор нет. Везде её называют биоразлагаемой, но это не совсем правильно. Чтобы изделие с добавками перешло в статус «чистого биоразлагаемого», этому должен предшествовать этап его механического разрушения. У чистых же биоразлагаемых пластиков этой предварительной стадии нет, либо она не особенно выражена по времени и уровню внешнего воздействия.

В 2015 году суд Милана постановил, что пластиковые пакеты и другая упаковка, содержащая добавку d2w, юридически не может продаваться как «биоразлагаемая» в соответствии с европейскими стандартами рынка. Такое решение было принято в результате рассмотрения дела, возбужденного против итальянской фирмы KromaBatch, которая занимается реализацией данного химического вещества. Суд вынес решение, заявив следующее: тот факт, что пластмассы, содержащие добавку d2w, деградируют в большей степени, чем традиционные пластмассы, является недостаточным основанием, чтобы считать такую упаковку соответствующей европейскому стандарту промышленного компоста EN 13432.

Промышленный стандарт EN 13432 предполагает следующее: чтобы пластиковое изделие могло называться биоразлагаемым, экспериментально должно быть доказано, что оно разлагается на 90% в течение 90 дней.

То есть выбрасывать такой пластик в мусорное ведро и надеяться, что он разложится за пару-тройку лет, бесполезно. А переработать его можно?

С этим тоже проблема. Во-первых, механические свойства пластика с биоразлагающей добавкой отличаются от пластика, куда такая добавка не введена. Её присутствие укорачивает срок полезной службы изделия, даже несмотря на то, что она вводится в очень небольших количествах. Вот почему переработчики избегают такого пластика.

Представьте: они соберут отходы, среди которых будет биоразлагаемый пластик, переработают их в гранулы вторичного полимера, а потом окажется, что даже самая незначительная, нанограммовая часть добавки на тонну негативно повлияла на качество всей партии. Это, кстати, касается всех типов биоразлагаемых полимеров: их температурные и механические свойства сильно отличаются от свойств традиционных пластиков, на которые и нацелена отрасль по вторичной переработке. Поэтому, чтобы не создавать проблем отрасли переработки, биоразлагаемые полимеры нужно собирать и захоранивать отдельно. Кстати, визуально отличить биоразлагаемый пластик от обычного невозможно — только если читать маркировку, но никто этого не делает.

Получается, сегодня в России нет смысла использовать биоразлагаемые пластики для косметики и бытовой химии?

Скажу больше: в России тема с биополимерами наносит больше вреда, чем пользы. Сегодня мы ни ментально, ни инфраструктурно не готовы к цивилизованному обороту мусора. Пока не будет соответствующей культуры, налаженной системы работы, законодательной базы и мощностей по переработке, это всё не имеет смысла. Так что на сегодняшний день использование биопластиков в России — это 100% маркетинг, ориентированный на людей, плохо разбирающихся в предмете, и на жертв экологической пропаганды. То есть кто-то на этой теме зарабатывает, но общественной ценности не создаётся.

До сих пор доля биопластиков в мировом потреблении полимерных материалов не превышает 1% и в обозримой перспективе не перешагнёт порог в 5%.

Ещё один важный момент. Биоразлагающие добавки используются, как правило, для изделий с коротким сроком действия: пластиковых пакетов, одноразовой посуды — того, чем человек будет пользоваться меньше суток. Что же касается косметики и бытовой химии, есть вероятность, что из-за ненадлежащего хранения упаковки она начнёт разрушаться раньше срока.

Может, всё-таки есть в России отрасли, где биопластик будет полезен?

В развитых странах, например, в США, биоразлагаемый пластик иногда используют в сельском хозяйстве — для мульчирования. Им накрывают почву для защиты и улучшения её свойств. Там на крупных предприятиях случаются ситуации, когда нужно за короткое время накрыть плёнкой сотни тысяч гектаров земли. Представьте, что потом плёнку необходимо убрать, — это двойные трудозатраты! В таких условиях использование биоразлагаемой плёнки оправдано. Ну а поскольку она взаимодействует непосредственно с плодородной почвой, солнечным светом и влагой, плёнка благополучно разлагается за короткий период, и убирать её не нужно.

В России такой проблемы в сельском хозяйстве нет, как нет и таких крупных хозяйств. К тому же у нас для мульчирования используют обычную солому или бумажную и картонную макулатуру, потому что она дешевле и доступнее, чем биопластик, который надо импортировать.

Что делать с биопластиком?

Ответ очевиден. Если вы не собираетесь прикапывать бутылки и пакеты с биоразлагающими добавками у себя на участке, создавая для них идеальные условия для биоразложения, стоит всячески избегать их использования, потому что: а) на обычной свалке они будут разлагаться десятилетиями, б) у нас их не принимают на переработку, в) в России нет специализированных полигонов для грамотной утилизации биопластиков.

Уже после того, как я начала готовить этот материал, я обнаружила, что добавку d2w использует ещё одна известная российская компания — Synergetic, выпускающая бытовую химию. Получается, что и их упаковка «мёртвым» грузом ложится на плечи защитников окружающей среды.

Многие компании, использующие подобную «биоразлагаемую» упаковку, наивно полагают, что тем самым и правда заботятся об окружающей среде. Происходит это, скорее всего, не по злому умыслу, а по незнанию. На заводе по производству упаковки показали сертификаты, значит, всё в порядке — никто не задумывается, что на самом деле происходит с пластиком после его утилизации. В то же время заявления о биоразлагаемости конечные потребители воспринимают однозначно, практически не ставя их под сомнение, а ведь их по сути вводят в заблуждение. Тут как у Пушкина: «Я сам обманываться рад».

Рекомендую прочитать большую, но очень ценную статью о перспективах биопластиков в России.

Хотите пить — съешьте пузырик

Первое, что пришло на ум, когда нашла информацию о проекте The Ooho! – фраза Королевы из «Зазеркалья» Льюиса Кэрролла. Помните?
– Я хочу пить, – сказала Алиса.
– Съешь сухарик, и жажда пройдет, – ответила ей Королева.
Мы привыкли пользоваться водой в бутылках. Это удобно: в любом месте можно попить – на улице, на работе, в спортивном зале, в лесу.
Мы привыкли пользоваться водой в бутылках
А потом использованная пластиковая бутылка из-под воды или другого напитка пополняет горы мусора. И хорошо ещё, если утолив жажду, пустую бутылку мы кладём в урну или контейнер для мусора – так тара может попасть в переработку, и из неё получится ещё что-нибудь полезное. Но как часто мы выбрасываем мусор просто в кусты!
Бутылку, которую вы выкинули сегодня, увидят и ваши праправнуки
По мнению учёных, бутылки ПЭТ разлагаются в природе примерно две сотни лет. Это значит, что выброшенную сегодня упаковку от минеральной воды, возможно, увидят и ваши праправнуки.
Знаете ли вы, что тихоокеанское Большое Мусорное пятно содержит в себе, по подсчётам учёных, около ста миллионов тонн пластикового мусора и занимает почти целый процент от площади Тихого океана, то есть 1,5 миллиона квадратных километров, что равно площади тридцати трёх Московских областей?
К счастью, помимо переработки отходов, учёные открыли бактерию Ideonella sakaiensis, способную быстро разлагать упаковку из полиэтилентерефталата – наиболее распространённого материала для производства упаковки жидких продуктов (в мире ежегодно производится более 50 миллиардов единиц упаковки из ПЭТФ).
А студенты Лондонского Imperial College Родриго Гарсиа Гонсалес, Гийом Куче и Пьер-Ив Паслье придумали биоразлагаемую капсулу.

Капля воды

Изобретение представляет собой сферу, созданную из водорослей и желатина. Она полностью биоразлагаема в течение нескольких дней. А ещё её можно просто съесть.
Ooho! Фото с сайта oohowater.com
Капля содержит один глоток воды. Оболочка – гибкая мембрана, подобная окружающей яичный желток. Она тонкая, и поэтому пока Ooho! не выдержит долгих путешествий. Команда работает над созданием внешней упаковки капли – такой же легко разлагаемой, но более толстой и прочной. Создатели представляют её как апельсин – толстая шкурка содержит несколько долек-глотков, толстую шкурку вы очищаете и просто выбрасываете. А через пару дней от неё не останется и следа. Оболочке-капле можно придать любой вкус, хотя, по мнению Родриго Гарсиа Гонсалеса, собственный вкус оболочки нейтрален и вполне съедобен даже без всяких добавок. Идея заинтересовала известного шеф-повара Феррана Адриа, которого называют отцом молекулярной гастрономии, поэтому изысканный вкус оболочке гарантирован. В капсулу Ooho! можно поместить не только обычную воду, но и сок, лимонад, холодный чай и даже спиртные напитки.

Сделай своими руками

Команда проекта The Ooho! не считает своё творение обычным страт-апом, они не преследуют бизнес-идею, а просто стремятся сделать мир чище, избавив человечество от гор сложноразлагаемой упаковки. Хотя они и получили патент на своё изобретение, но готовы поделиться им с каждым. Капсулу с водой вы можете создать самостоятельно – на собственной кухне из пищевых ингредиентов – пусть и не сильно распространённых, но вполне доступных.

Вам потребуется лактат кальция – кальциевая соль молочной кислоты, известная как пищевая добавка E327. Она применяется как заменитель поваренной соли, консервант в консервах, для обогащения фруктовых соков – лактат кальция является хорошим источником кальция для организма.
Также потребуется соль альгиновой кислоты – альгинат натрия, пищевая добавка E401, применяемая в пищевой и фармацевтической промышленности в качестве антацидов – веществ, используемых для регуляции кислотности желудка. Ну, а процесс создания капли в оболочке понятен из видео.
Вода, которую вы можете съесть. Фото с сайта oohowater.com
Пока рано говорить о том, когда альтернатива пластиковой бутылке появится на прилавках продуктовых магазинов. Кроме проблемы с хрупкостью, есть ещё вопрос хранения – Ooho! быстро портится, ведь оболочка легко разлагается. Сложности возникают и со стереотипами восприятия – реакция испытуемых, которым предлагали на улице опробовать новую упаковку для воды, варьировалась от удивления и восхищения до отвращения. Создатели планируют начать приучать потребителя к новой форме воды с распространения Ooho! на различных мероприятиях и в спортивных состязаниях – когда спортсмен, например, марафонец, получает воду и питание, не прекращая состязания. Проектом заинтересовались и такие крупные транснациональные компании, как Google и Tesco (крупнейшая сеть розничной торговли продуктами питания в Великобритании, а также Таиланде, Японии, Южной Корее, Польше и других странах).
А вы готовы перейти на воду в капсулах?

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх