Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Как выбрать сорт помидор

Содержание

Советы профессионалов: как выбрать семена помидор для рассады и не пожалеть потом

Чтобы овощи осенью радовали вас своим изобилием, вкусом и качеством, подойдите к выбору семян ответственно. Ведь именно этот процесс — половина успеха! Другая половина — правильная агротехника, своевременный полив, пикировка, пасынкование и прочие хитрости.

Помидоры способны давать хороший урожай практически в любых климатических условиях, но только в том случае, если сорт был грамотно подобран.

При покупке семян необходимо опираться на устойчивость томатов к засухам, низким температурам, а также различным болезням.

Выбор самого хорошего посадочного материала для рассады

В январе люди начинают приобретать семена для посадки на рассаду. В магазинах сейчас большое разнообразие сортов.

Начинающий огородник обычно выбирает томаты по внешним данным, а на рекомендации к посадке не обращает особого внимания.

Более опытные люди, давно работающие на своём приусадебном участке, скажут, что нужно выбирать сорт, приспособленный к климатическим условиям конкретного региона. Например, в южных регионах помидоры могут расти как на черноземе высокого качества, так и на смешанной почве.

Мнение эксперта Митрохин Илья Игоревич Механизатор по профессии, владелец бизнеса по выращиванию овощей Если нужно вырастить томаты в северных районах, то следует подбирать те, которые специально выведены для таких климатических условий. Они устойчивы к холоду, быстро созревают. Редко расположенная листва на кустах даёт возможность получить большее количество солнечного света, тепла и минеральных веществ.

Производители семян томатов не всегда указывают региональное предназначение на упаковках, поэтому приходится самостоятельно ориентироваться и выбирать нужный сорт.

Необходимо учитывать и сроки созревания. В южных областях сажают практически все виды томатов, потому что они в любом случае успеют созреть. Для северных широт лучше использовать помидоры только раннего созревания, для регионов с умеренным климатом лучше выбирать раннеспелые и среднеспелые.

И ещё эксперты говорят, что невозможно получить обильный урожай без хорошего ухода и регулярной подвязки кустов. Если для этого нет времени или желания, то лучше приобрести низкорослые разновидности. Тогда кусты вырастут невысокими, компактными и не нужно будет тратить время на подвязывание.

Далее вы можете посмотреть видео о том, на что нужно ориентироваться при выборе:

Лучшие фирмы, производящие семена

Наиболее популярные сорта среди опытных дачников:

  1. «Аэлита». Фирма, занимающаяся выпуском семян уже более 20 лет. Сейчас компания предоставляет огромный выбор семян овощей и зелени.
    На протяжении 20 лет селекционной работы «Аэлитой» выведено более 400 сортов и гибридов различных культур.
    Правда, приобрести их продукцию напрямую на сайте фирмы можно только оптом. Стоимость одного пакетика семян томата колеблется от 9 до 50 рублей.
    Фирма предлагает большой выбор сортовых томатов, в том числе редких, гибридных, долгохранящихся и пригодных для профессиональной селекции.
  2. «Гавриш». Эта фирма является одной из лидирующих на отечественном рынке. Торговые точки имеют большой ассортимент продукции этой агрофирмы. Стоимость — от 15 до 50 рублей (1 пакет).
  3. «Русский огород — НК». Объединение, занимающее прочные позиции на рынке, известно высоким качеством и большим выбором продукции.

Холдинг также издаёт специализированный журнал «настоящий хозяин». Отзывы клиентов этой фирмы только положительные. У компании есть собственный интернет-магазин, где представлена вся ее продукция. В зависимости от сорта томата и количества семян стоимость пакета варьируется от 5 до 120 рублей.

Подбираем лучший сорт. Основные разновидности

Выбирая семена, нужно знать основные разновидности томатов, чтобы получить действительно хороший урожай. Классификация сортов:

Индетерминантные. Центральный стебель растёт неограниченно. Они предназначены для выращивания в теплицах, но могут приносить хорошие урожаи и на открытой почве в южных районах.
Детерминантные. Лучше всего подходят для высадки в открытый грунт. Кусты среднего размера, дают хороший урожай в любых регионах. Раннеспелые.
Супердетерминантные. Ультраранние, низкорослые и высокоурожайные в регионах с капризным холодным климатом.

Необходимо еще определиться, для чего томаты будут использоваться: для употребления в свежем виде, засолки, изготовления сока.

Самые популярные сорта

Ориентируясь на отзывы, самыми известными можно назвать такие сорта:

  1. «Бета». Пользуется большой популярностью. Относится к ультрараннеспелой разновидности. Кусты высотой 50 см обильно плодоносят, вес томата около 60 грамм. Неприхотливы, растут даже при постоянно пасмурной погоде. Применение плодов универсальное.
  2. «Санька». Кусты стоят буквально усеянные плодами, вес которых доходит до 90 грамм. Имеют приятные вкусовые качества с легкой кислинкой, сочные и ароматные. Томат относится к раннеспелым сортам. На фото справа именно этот сорт.
  3. «Застольный». Универсален в применении. При засолке кожица остаётся целой, салаты получаются сочными и ароматными, соки густыми и насыщенными. Высота куста средняя, плоды от 70 до 90 грамм. Приспособлены к любым погодным условиям. Плоды среднего созревания.
  4. «Вельможа». Томат обладает прекрасным вкусом, имеет сердцевидную форму, розовый, мякоть сочная и ароматная. Применяется в основном для салатов. Плодоношение обильное, высота куста от 70 см. Относится к среднеспелым сортам.
  5. «Де Барао». Плоды некрупные, до 30 грамм, но очень вкусные. Имеют продолговатую форму. Применяются в свежих салатах, а также пригодны для консервирования. Сорт позднего созревания.

Далее вы можете посмотреть видео с кратким обзором сортов:

А в этом видео собраны самые урожайные сорта:

Чтобы не быть разочарованными в конце сезона, рекомендуем ознакомиться также с худшими сортами:

Что покупать — чистый сорт или гибрид?

Каждый начинающий огородник задается этим вопросом. Чтобы определить, какой вид семян томатов лучше, нужно знать положительные и отрицательные характеристики чистых сортов и гибридов.

Мнение эксперта Митрохин Илья Игоревич Механизатор по профессии, владелец бизнеса по выращиванию овощей Преимущества чистых сортов заключаются в низкой стоимости семян, в возможности самостоятельной их заготовки. Но по сравнению с гибридными видами урожайность ниже, а подверженность разным заболеваниям выше.

Гибриды томатов отличаются высокой урожайностью, стабильным плодоношением, дружным созреванием, устойчивостью к болезням, отменным товарным видом. Но стоят они дороже и семена не годятся для заготовки.

Где купить

Часто семена помидор покупаются спонтанно, случайно зайдя в семенной магазин или отдел. Здесь приходится руководствоваться только рекомендациями продавца и красивыми картинками на упаковках. А в итоге может вырасти совсем не то.

Самый надежный вариант — заказать почтой семена помидор у известной компании, занимающейся производством и торговлей качественной продукции.

Если семена приобретены от компании «Русский город — НК», то определить их качество можно даже по внешнему виду: пакеты будут с яркими семенами. Если их понюхать, можно ощутить характерный запах томатов. Следовательно, плоды были крупными и сочными.

Можно ли брать семена от томатов с F1

Не все знают, что означает формула «F1» на пакетике. Буквально ее можно расшифровать как «дети» («filli» с итальянского), а цифра 1 — первое поколение. То есть это гибриды, полученные при скрещивании обычных сортовых томатов, для сорта с F1 они являются родителями.

Гибридные семена хороши тем, что они наследуют самые лучшие качества от от сортов родителей, быстро растут и дают очень хороший урожай.

Многие дачники, получив гибрид F1, хотят собрать семена и использовать их для посева на следующий год. В этом случае получится уже не гибрид F1, а его второе поколение. Результаты окажутся совершенно неожиданными. Будут утрачены многие качества растений: высокая урожайность, окрас плодов, высота кустов, устойчивость к заболеваниям и вредителям.

При покупке гибрида F1 деньги тратятся только ради высокого урожая с отменными вкусовыми качествами. Гибриды второго поколения почти полностью теряют эти свойства.

Среди них могут оказаться некоторые одиночные экземпляры с элитными свойствами, но чтобы из них вывести качественные томаты, нужно заниматься селекционной работой на протяжении нескольких лет.

В следующем видео — интересный эксперимент по выращиванию рассады из семян F1. Советуем посмотреть.

Сколько можно хранить. Рекомендуемые условия

В домашних условиях семена томата хорошо хранятся в бумажных пакетах, сложенных в пластиковую тару.

Для лучшего хранения можно положить на дно стеклянной или пластиковой тары горсть просушенной муки, кукурузного крахмала или другого вещества, поглощающего влагу, а сверху уложить упакованные пакеты и плотно закрыть крышку. Желательно, чтобы влажность в емкости для хранения была не больше 5%.

Лучше всего держать неиспользованную продукцию на нижней полке холодильника или в прохладном помещении. Идеальная температура для хранения — 5-10 °C. В упаковочных пакетах из фольги семена через 1-2 года задыхаются и теряют свою всхожесть.

Сроки хранения семян указаны на пакете рядом с указанием наименования, года сбора, классности. Эта информация необходима для получения полноценных всходов.

Если хранить больше указанного срока, всхожесть будет плохая, а растения утратят иммунитет к болезням и вредителям. Срок годности обычно не превышает 5 лет.

Еще больше нюансов правильного хранения семян вы узнаете из следующего видео:

Выращиванием помидор занимаются практически все, у кого есть дачные или приусадебные участки. Обычно подбираются сорта исходя из своих предпочтений и целей, для которых высаживается этот овощ. Поэтому каждый огородник старается выбрать семена высокого качества, чтобы труд не оказался напрасным, а наградой за него был достойный урожай.

Семена помидоров для теплиц: лучшие и хорошие томаты, какие сажать при посадке семян, новые сорта как выбрать

Семена помидоров для теплиц надо выбирать внимательно, так как от этого зависит урожайностьКакие в наши дни есть лучшие сорта томатов для тепличных конструкций? В чем их отличие друг от друга? Как выбрать самый подходящий сорт? Все эти вопросы всегда интересны огородникам, которые с желанием выстроили комфортную тепличную конструкцию, запаслись удобрением и мечтают получить богатый урожай вкуснейших томатов. Для тех дачников, которые совершенно не в курсе, какие самые элитные сорта помидоров для теплиц, о выборе семян для парника речь пойдет ниже.

Разбираемся, какие семена помидор лучше сажать в теплице

Итак, если проанализировать предпочтения современных огородников, то получатся следующие популярные рейтинги лучших сортов для поставленной цели и получения конкретных качеств.

Рейтинг сортов, чтобы получить ранний урожай.

  1. Если создать благоприятный микроклимат в тепличной конструкции, повысив уровень подкормки, освещения и тепла, то период от всходов до плодоношения возможно сократить даже до 3 недель. А самыми «ранними» на сегодня являются семена Ярило, Фунтик, Благовест, Дружок, Скорпион, Джина, Семко Синдбад, Кавалер, Красные и Розовые щечки и др.
  2. Если грунт хронически заражен, то специалисты рекомендуют высаживать такие сорта, как F1 Рома, Буденовка, Интуиция F1, Чио-Чио-Сан. Также подойдут сорта Благовест F1, Кострома F1.
  3. Если местность достаточно заболоченная, лучшие виды томатов для тепличной конструкции будут те, которые можно сажать во влажный грунт. К ним можно отнести сорта Яблонька, устойчивый F1 Талица, сильный F1 Челбас.
  4. Хорошие сорта для небольших парников, для выращивания экологически чистых томатов и их дальнейшего консервирования, представлены на рынке в изобилии. Идеально подойдут сочные, нежные сорта Розовый Гигант, Чудо Рынка, Султан, Дружок, Торбей, Хлыновский, все с приставкой F1 и другие.
  5. Для выращивания на северных территориях (для посева в парник) лучше взять сорта F1 Верлиока, Де Барао. Если нет опыта, лучше обратиться к специалисту.
  6. Если дачник растит томаты на продажу и желает их как можно дольше хранить или транспортировать, идеально высеивать на рассаду семена Волгоградец, F1 Краснобай, F1 Акатуй, F1 Ивановец.

Сорт помидор следует выбирать тщательно и обдумано

Для консервации подойдут сорта Вентруа, Желтая капля, Легенда, Сливовка, Вишенка, Пикет. Эти сорта получили хорошие отзывы садоводов и домохозяек.

Правильная посадка семян помидоров в теплице

Правильный посев семян выполняют в заранее подготовленные ящики, высота которых около 7 см. Грунт для парника должен состоять из состава торф+перегной+дерн в количестве по 1 части всех компонентов.

Почву следует увлажнить, и всыпать в нее:

  1. Речной песок – 1 л.
  2. Зола древесная – 1 ложка.
  3. Суперфосфат – 1 ложка.

Можно применять и готовые почвосмеси, такую землю дополнительно удобрять не надо. В ящички надо насыпать землю, немного утрамбовать ее, сделать бороздки глубиной примерно 1,5см, пролить не холодным гуматом натрия, после чего посеять семена. Поверх семян надо насыпать землю, и все ставят в не темное место, где температурный режим +22 ᵒС.

Для того чтобы томатная рассада быстрее проросла, через 5 суток ящички надо накрыть ПЭ колпаками.

Когда у растений вырастут 2 настоящих листика, необходимо выполнить пикирование. Это процедура пересаживания растения из ящиков в емкости более большого размера, ведь окрепшим корням нужно много места. Из общего ящика при помощи спички надо достать каждое растение совместно с комком почвы и посадить в горшки большего размера. В ящиках рассада пребывает не больше 1,5 месяцев, ее высота к этому моменту будет примерно 30 см.

Схема посадки помидоров

Чтобы рассада не вытянулись, необходимо отслеживать правильную температуру, освещение – следует поворачивать емкости ежедневно новой стороной к окну. А за 1,5 недели до того, как будет выполняться посадка в парник, надо рассаду закалять: выставлять на лоджию, открывать окна на ночь. Чтобы помидоры в теплице не поболели и давали богатый урожай, важно хорошо подготовить тепличную конструкцию к сезону. Так как высаживание томатов выполняется в конце весны, когда ночи довольно морозные, надо обтянуть ее двойным слоем ПЭ-пленки. Надо оставить подушку воздуха сквозь слои пленки, которая не только увеличит температуру внутри тепличной конструкции, но и повысит срок эксплуатации внутри. Важно, чтобы была продумана хорошая вентиляция, надо убрать 12 см прошлогоднего грунта, а остатки продезинфицировать медным купоросом (на ведро воды 1 ложка).

Важно запомнить, что нельзя высаживать томаты в одной тепличной конструкции 2 года подряд, ведь обычно инфекции остаются в земле и поражают новые растения. Если же огородник хочет растить томаты в теплице в зимнее время, то необходимо проявить заботу об устройстве дополнительного света. Без него помидоры не зацветут, и плодов не будет. Грядки готовятся за полторы недели до высаживания помидорной рассады в тепличной конструкции. Грунт необходимо взрыхлить, устранить сорную траву, внести удобрения. Если земля в теплице бедная, то потребуется 250 гр древесного угля и 8 кг перегноя на 1 м2, а если грунт плодородный, то возможно хватит и 3 кг состава. Запомните, что для помидоров в теплице лучше всего покупать суглинистую или супесчаную, воздухопроницаемую землю.

Как выбрать лучшие семена помидоров для теплиц

Еще до похода в специализированный магазин, можно определиться с ответом на вопрос, какие семена выбрать. Во-первых, надо подумать, сколько места будет выделено под выращивание помидор.

Внимание! На площади 4 м2 можно высадить только 40 кустов по специальной схеме – 2 гряды по 1 м шириной, 4 м в длину и метровый проход между ними.

На каждой грядке кусты располагаются в шахматном порядке по 10 шт. теплица должна располагаться на солнечном месте. Второй момент – предпочесть сорта или гибриды? Сорта традиционно считаются вкуснее, но они слабее гибридов.

Прежде чем высаживать помидоры, необходимо определиться, сколько будет выделено места под выращивание томатов

Гибриды:

  • Стойкие к капризам погоды;
  • Хорошо растут, устойчивые к болезням;
  • Дают вкусные, сочные помидоры.

Семенами их разводить нельзя, так как выращенная из них рассада не повторит признаков родителей. Если дачник планирует растить помидоры в защищенном грунте, то предпочесть лучше сорта. Если теплицы нет, то в открытый грунт лучше высаживать гибриды.

Особенности высаживания рассады из семян томатов для теплиц

Сажая рассаду помидор в парник, надо запомнить несколько простых, но имеющих значение правил. Земля для высаживания растений должна быть теплая. Нельзя высаживать в холодную почву, ведь в этом случае рассада сгниет. Подходящая температура земли 15 °С. Чтобы добиться этого, необходимо предварительно укрыть грунт чёрной ПЭ пленкой. Нельзя высаживать томаты очень низко, ведь тогда стебель, засыпанный почвой, даст свежие корешки, а рост растения остановится.

Процесс высаживания рассады помидор

Нельзя перенасыщать томаты азотом. Многие заливают лунки для посадки свежим навозным раствором, пометом домашней птицы или мочевиной. Такие процедуры могут стать причиной разрастания зеленой массы, а не плодов. Надо ежедневно проводить осмотр рассады, убирать больные и жёлтые листья, а при высаживании, устранять семядольные листики, которые расположены на уровне земли или ниже.

Как выбрать семена помидоров для теплиц (видео)

Высадка помидор в теплице выполняется вечером или в пасмурный день в заранее увлажненный грунт. Можно для обеззараживания предварительно пролить лунки густым, не холодным раствором марганца. Выбрав правильный вид семян, можно рассчитывать на хороший урожай.

Томат Валютный выше Супермодели буквально на 10 см, и если не хотите, чтобы куст завалился от ветра, лучше его подвязать к столбикам.

Сорт салатный, созревает в средние сроки и формирует округлые плоды гладкой формы с очень плотной кожицей.

Зрелые плоды насыщенной красной окраски. В среднем 4 гнезда, масса каждого плода всегда более 100 г, вкус отличный, а урожайность превышает 5 кг/м2.

Томат Каштанка

Сорт Каштанка, как и Валютный, вырастает до 80 см и требует для лучшей устойчивости подвязки к опорам. По назначению это универсальный сорт, подходит для салата, консервирования, засолки, характеризуется средней степенью спелости, округлыми плодами, со слегка ребристой формой. Полностью зрелые плоды имеют красную окраску. Гнезд обычно 4 и более. Масса плодов на питательной почве достигает 70 г. Вкус прекрасный, урожайность порадует 6 кг/м2.

Томаты устойчивые к фитофторе

Тем, кто не желает использовать ядохимикаты на своих участках, стоит обратить внимание на сорта, наиболее устойчивые к вредителям и болезнями. Лидерами в группе устойчивых сортов являются Пудовик (2007), Толстой (1999), Буденовка (2002), Бычье сердце (2003), популрный сорт Пародист.

Томат Пудовик

Сорт Пудовик за 10 лет ни разу не подвел огородников. В первую очередь стоит отметить его комплексную устойчивость к вредителям и болезням (конечно, при соблюдении севооборота, схемы посадки, норм полива и внесения удобрений). Характеризуется сорт салатным назначением и среднеспелым сроком созревания. У помидорок привлекательная сердцевидная форма, ребристость и средняя плотность кожицы. Окраска плода в полной степени зрелости – малиновая. Количество гнезд – 4 и более, а масса плода просто поразить, достигнув 300 г. Вкус и урожайность превосходные: с 1 м² можно собрать более 15 кг сочных плодов.

Томат Толстой

Сорт помидор Толстой заслужил уважение еще с далекого 1992 г. В первую очередь за свою устойчивость к вирусу табачной мозаики, вертициллезу, фузариозу, кладоспориозу. Округлой формы плотные помидорки со слабыми ребрышками спеют довольно рано, формируется 2-3 гнезда. Масса плодов в зависимости от ухода за растением и типа почвы варьирует от 80 до 120 г.

Томат Буденовка

Томат Буденовка также обладает комплексной устойчивостью к болезням и вредителям. Среднеранний и салатный сорт, плоды с которого можно кушать спустя чуть более 100 дней после появления всходов. Плоды имеют сердцевидную форму с ощутимой ребристостью. Спелые окрашены в алый цвет. Гнезд не менее 4, а масса плодов колеблется от 145 до 355 г в зависимости от почвы и ухода за растением. Вкус плодов достойный, урожайность достигает 9,5 кг/м2.

Урожайные томаты для открытого грунта

Среди урожайных томатов, которые при минимальном правильном уходе дают максимальный урожай, можно выделить такие сорта, как: Малиновый гигант (2007), Анастасия (2007), Роза ветров (2003), Розовый слон (1998).

Томат Анастасия

Томат Анастасия порадует урожайностью 8 кг плодов с 1 м². Это сорт салатного назначения, созревающий в средние сроки, имеющий эллиптические плоды, гладкие и средние по плотности.

Спелые плоды имеют алый цвет.

Гнезд может быть от 3 до 4. Масса плода варьирует от 100 до 130 г.

Вкус плодов очень хороший.

Томат Роза ветров

Такой же урожайностью порадует и Роза ветров. Плоды сорта созревают рано больше подходят для салатов. Плод абсолютно гладкий округлой формы. Зрелые помидорки розовые, 4 гнезда. Средняя масса плодов ок. 165 г. Вкус у свежих плодов прекрасный.

Томат Розовый слон

Томат Розовый слон среднеранний. полудетерминантного вида, салатного типа. Употребление преимущественно в свежем виде.

Убирают урожай через 110-114 дней после того, как семена проросли. Посадочный материал для посева на следующий год собирают из созревших и самых крупных помидоров. Этот сорт не подходит для выращивания в промышленных масштабах. Урожайность томата Розовый слон более 8 кг/м2. . Помидоры плоскоокруглые, мясистые, розовой окраски. Число гнезд может достигать 4, а масса плодов редко опускается ниже 300 г.

Ранние томаты для открытого грунта

По срокам созревания особый интерес представляют томаты для открытого грунта, созревающие в ранние и средние сроки. К ранним, суперранним, ультраранним и скороспелым относятся такие сорта-«торопыжки», которые успевают порадовать первым урожаем менее, чем за 3 месяца после появления всходах. Явными лидерами по скорости созревания бесспорно считаются Альфа (2004), Амурский штамб (2010), Афродита (2008) и Бенито (2000). Также среди быстро созревающих можно выделить сорта Бармалей, Ашкелон, Розовый царь, Сладкая девочка, Агата.

Томат Амурский штамб

От посева семян Амурского штамба до первого съеденного помидорчика пройдет 85-95 дней в открытом грунте. Это прекрасный салатный сорт, который вполне годен и для консервирования. Плод имеет плоскоокруглую форму, слаборебристую поверхность и плотную кожицу. Зрелые плоды – красные. Количество гнезд может быть от 4 до 6 штук. Вес плода не более 70 г, а вкус просто идеальный. Урожайность до 5 кг/м2.

Томат Афродита

На пяток дней пораньше вам подарит свои плоды Афродита, это салатный сорт с округлой формой плода, гладкой поверхностью и средний по плотности. Полностью спелые плоды – алые.

Гнезд может быть от трезв до четырех. Масса плодов варьирует от сотни грамм до почти полутора сотен. Вкус отличный, а урожайность до 8 кг/м2.

Томат Бенито

На целых десять дней раньше одарит урожаем сорт Бенито, его можно кушать как свежим так и пускать на различные виды переработок.

Плоды интересной – кубовидной формы с лишь слегка заметными ребрышками. Зрелые плоды почти идеально красные. Гнезд от двух до трех. Масса плода может сильно варьировать от сорока грамм до сотни. Вкус просто восхитительный.

Среднеспелые томаты

Среди средних по срокам созревания сортов томатов для открытого грунта можно выделить 4 самых лучших: Алые свечи (2007), Грибное лукошко (2008), Любимый праздник (2008), Интуиция (1998). Однако при рассмотрении сортов по срокам созревания всегда стоит помнить о том, что погода может сильно влиять на продолжительность периода от всходов до появления плодов.

Томат Алые свечи

Сорт впервые появился на полках семенных магазинов в 2007 г. Это и салатный, и засолочный сорт. Алые свечи формирует цилиндрический плод, совершенно гладкий и довольно плотный. Окраска зрелого плода – розовая с 2-3 гнездами. Средняя масса плода около 50 г, но может быть и больше. Вкус почти идеален. С 1 м² можно собрать до 12,2 кг плодов.

Томат Грибное лукошко

Грибное лукошко – это также салатный сорт, формирующий плоды плоскоокруглой формы, с хорошо заметными ребрами и средние по плотности. Окраска зрелых плодов – розовая, а количество гнезд может достигать до 6.

Масса каждого плода часто превышает 200г, урожайность более 6 кг/м2, вкус томата замечательный,

Томат Любимый праздник

Отличается сердцевидной формой плода, небольшой ребристостью и средней плотностью кожицы. У зрелого плода окраска розовая, количество гнезд может варьировать до 6 штук, а иногда и больше. Масса плодов на хорошей и питательной почве превышать 300 г. Вкус сорта отличный, урожайность чуть более 7 кг/м2.

Сладкие томаты для открытого грунта

Хотя я за то, чтобы томат оставался томатного вкуса и не менял его ни в какую сторону, есть сорта и для «сладкоежек». К самым сладким сортам томатов для открытого грунта относятся: Розовый мед (2006), Царь колокол (2005), Вельможа (2005) и Малиновый гигант (2007). Названия, как видите, говорят сами за себя.

Томат Розовый мед

Розовый мед включен в Госреестр в 2006 г. и сразу заслужил популярность у дачников. В нем до 3,3% сахара, и этот показатель может быть выше в зависимости от типа почвы и ухода за растением. Для сорта характерно салатное назначение, средняя степень спелости, детерминантность и округлая форма плода с едва заметной ребристостью на поверхности. Зрелый плод окрашен в розовый цвет. Количество гнезд обычно 4, а масса плода варьирует от 165 до 225 г в зависимости от типа почвы. Вкус сорта прекрасный, урожайности достигает 4 кг/м2.

Томат Вельможа

В нем сахара от 2,8 до 4,7% в зависимости от типа почвы, полива, достатка солнечного света и прочих факторов. Сорт салатного назначения, идеален для выращивания в открытом грунте. Уже через 110 дней после всходов наступает созревание плодов. Растение небольшое, детерминантного типа. Плод имеет сердцевидную форму и слабую ребристость. Зрелые плоды – малиновой окраски. Количество гнезд варьирует от 4 и более. Масса плода может колебаться от 130 до 255 г в зависимости от ухода. Вкус у свежих плодов отличный и хороший, урожайность высокая.

Томат Малиновый гигант

Еще один прекрасный сорт, в плодах которого содержание сахара колеблется от 3,1 до 4,7 в зависимости от условий выращивания. Отличается салатным назначением, раннеспелостью, детерминантностью. Форма плода округлая, ребристость слабая, плотность средняя. У полностью вызревшего сорта окраска малиновая. Гнезд может быть 4 и более, а масса плода варьировать от 220 до 330 г. Вкус прекрасный, урожайность достигает 6 кг/м2.

Крупноплодные томаты открытого грунта

Среди самых крупных сортов томата заслуженно выделяются Ажур (2007), Пудовик (2007), Алтайский желтый (2007) и Бабушкин секрет (2007). Эти сорта выделяются массой плодов, и на питательной почве эта масса может еще и возрасти.

Томат Алтайский желтый

Сорт известен уже 10 лет. Масса его плода 300 г, а урожайность до 10 кг/м2. У сорта салатное назначение, он обладает раннеспелостью.

Плод имеет плоскоокруглую гладкую форму и совершенно неплотную мякоть.

Спелые плоды окрашены обычно в желтый цвет. Количество гнезд варьирует от 4 до 6, вкус прекрасный.

Масса плода этого сорта также ок. 300 г, а вот урожай с 1 м² на 50% выше, чем у Алтайского желтого. Сорт салатного назначения, созревает в средние сроки и обладает индетерминантностью. Плод имеет сердцевидную форму, ребристую поверхность и средней плотности кожицу. Окраска зрелого плода – малиновая. Количество гнезд может варьировать от 4 и более. Вкус прекрасный.

Томат Бабушкин секрет

Лидер среди известных крупноплодных сортов. Средний вес его плода составляет 355 г. Урожайность достигает зачастую 17 кг/м2. Это сорт помидор салатного типа, созревающий в средние сроки и отличающийся индетерминантностью. Форма плода плоскоокруглая, он довольно заметно ребристый и весьма плотный. Зрелые плоды – приятной розовой окраски. Количество гнезд может варьировать до 6 штук. Вкус просто изумительный.

Штамбовые томаты для открытого грунта

Томат Розовый лидер

Это типичный штамбовый сорт салатного назначения. Плоды имеют плоскоокруглую форму, слабую ребристость поверхности и плотную кожицу. При полной спелости помидорчик окрашивается в розовый цвет. Количество гнезд до 4 и более. Масса плода варьирует от 155 до 180 г. Вкус прекрасный, урожайность достигает 8 кг/м2.

Сорт требует подвязки. Созревает рано и отличается салатным назначением. Плод имеет округлую форму, гладкую поверхность. Полностью зрелые плоды имеют розовую окраску. Количество гнезд более 4. Масса плодов варьирует от 145 до 170 г при отличном вкусе. С 1 м² можно собрать до 7 кг плодов. Плюсом сорта является еще и засухоустойчивость.

Томат Алтаечка

Еще один интересный штамбовый сорт это Алтаечка, который заслужил немалую популярность с 2007 г. Отличается салатным назначением, раннеспелый.

Плод имеет яйцевидную форму, ребристый со средней по плотности кожицей. Зрелые плоды имеют малиновую окраску. Количество гнезд достигает 6, а масса плода варьирует от 120 до 124 г. Вкус сорта прекрасный, урожайность достигает 8 кг/м2.

Детерминантные томаты для открытого грунта

Если приходится на участке все ограничивать, приходится и сорта томатов выбирать соответствующие. Из детерминантных (имеющих ограниченный рост куста) рекомендую обратить внимание на такие популярные сорта, как: Красная шапочка (2011), Алпатьева 905 А (1950), Багира (2007), Линда (2008).

Томат Алпатьева 905 А

Весьма интересен детерминантный сорт Алпатьева 905 А. Сорт старый, но до сей поры его спрашивают, сажают. Пригоден для засолки и для употребления в свежем виде. Созревает рано и дружно спустя всего 100 дней после появления всходов. Дает плоды плоскоокруглой, но иногда в центре кроны и округлой формы. Помидорки полностью гладкие, практически не ребристые, массой около 80 г. Спелые плоды алые. Количество гнезд может быть от 4 и более. Вкус достойный.

Томат Багира

Багира – новый сорт, пригодный и для салата, и для переработки.

Плод имеет плоскоокруглую форму, лишь слегка ребристую поверхность и среднюю плотность.

Зрелые плоды имеют алую окраску. Количество гнезд варьирует от 4 до 6, а масса плода – от 84 до 102 г.

Вкус плодов прекрасный.

Томат Линда

Для сорта характерно салатное назначение, средняя степень спелости и детерминантный тип. Плоды имеют плоскоокруглую форму и еле заметную ребристость на поверхности. Спелые плоды окрашены в алый цвет. Количество гнезд может быть от 4 до 6, масса плода варьирует от 80 до 128 г. При этом вкус плодов достаточно хороший.

Розовые томаты для открытого грунта

Томат Самурай

Самурай созревает спустя 110 дней после появления всходов. Розовый плод имеет плоскоокруглую форму, среднюю ребристость и до 6 гнезд. Масса плода значительна – до 200 г при отличном вкусе и урожайности более 8 кг/м2.

Томат Розовый царь

Сорт салатного типа, созревающий в ранние сроки и имеющий плоскоокруглый плод с ярко выраженными ребрами и среднюю по размеру плотность кожицы. Количество гнезд может достигать 6 штук и больше.
Масса плода впечатляет – более 300 г. Вкус замечательный. С 1 м² можно собрать около 7 кг розовых плодов.

Томат Петрушка огородник

Масса розовых плодов около 200 г, урожайность более 6 кг/м2. Сорт салатного назначения, средней степени спелости и интересной цилиндрической формы с пикантно заостренной вершинкой.

Желтые томаты для открытого грунта

Желтоплодные сорта томатов красочно смотрятся и в салатах, и в заготовках-ассорти. Любителям такой экзотики можно остановиться на самых популярных сортах: Алтайский оранжевый (2007), Апельсин (2000), Бабушкин поцелуй (2008), Бизон оранжевый (2015), голландский сорт Золотой поток, крупноплодный сорт Алтайский желтый.

Томат Бабушкин поцелуй

Желтая окраска, раннеспелость, салатное назначение, плоскоокруглая форма плода и слабая ребристость пришлись многим по душе.

Кстати, вкус у сорта просто идеальный, и это при массе в 140 г и урожайности в 4,5 кг/м2.

Томат Апельсин

У Апельсина, если плод переспевает, окраска становится ближе к оранжевой.

Сорт интересен тем что созревает в средние сроки и имеет округлые, гладкие и мясистые помидорки.

Масса плодов около 250 г, вкус прекрасный.

Урожайность «апельсинчиков» более 5 кг/м2.

Чем отличается штамбовый томат от индетерминантного? Почему не все томаты годятся для переработки? О чем говорит окраска помидоров? Узнайте ответы на эти и другие вопросы в нашем материале.

Помидор помидору рознь! И различаются они не только по скороспелости, теплолюбивости и размеру, но и по форме, окраске плода, размерам куста и предназначению. Чтобы четко знать, чего ожидать от того или иного типа томатов, возьмите на вооружение нашу подробную классификацию.

Классификация томатов по высоте

Томаты бывают не только низко- или высокорослыми, по «росту»они делятся на 5 групп:

Наименование

Описание

Размеры куста

Индетерминантные

Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице.

От 2 м и выше, высота стебля не ограничена

Супердетерминантные

Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая.

30 до 60 см

Детерминантные

Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков.

От 60 см до 1 м

Полудетерминантные

Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка.

От 150 до 200 см

Штамбовые

Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования.

От 40 до 60 см

Объясним особенности каждой из них.

Индетерминантные томаты

Помидоры индетерминантных сортов – самые высокие из всех своих «собратьев». Их рост практически неограничен – главный стебель может достигать 2,5 м (а то и 3 м!) в длину. При отсутствии формировки кусты таких помидоров могут образовать настоящие непролазные джунгли.

Это и хорошо, и плохо одновременно. С одной стороны, внушительные размеры куста означают, что этот томат растет довольно медленно и приносит первый урожай в среднем на 30-40 дней позже. Именно поэтому в средней полосе выращивать индетерминантные помидоры в открытом грунте вряд ли получится. С другой стороны, на таких побегах постоянно закладываются новые генеративные бутоны: плоды созревают постепенно, и на одном кусте может быть до 40-50 кистей.

Несложно понять, почему в коммерческих целях чаще всего высаживают именно томаты индетерминантной группы.

Такие помидоры нуждаются в серьезной формировке: необходимо удалять все пасынки, чтобы не позволять им оттягивать на себя питательные вещества. В теплицах их лучше всего формировать вертикально вокруг подпорных столбов. Так помидорная грядка будет компактной.

Популярные сорта гибриды индетерминантных томатов: Андреевский сюрприз, Бабушкин секрет, Буденовка, Бычье сердце, Воловье сердце, Исполин малиновый, Мишель F1, Пинк Мэджик F1, Черномор.

Супердетерминантные томаты

У супердетерминантных томатов образуется невысокий компактный куст с 2-3 соцветиями на главном и боковых побегах. Для развития вегетативной части растения не требуется много времени, завязи начинают образовываться рано, поэтому эти помидоры – самые скороспелые, отдают урожай дружно.

Вторая волна цветения начинается после созревания томатов на первых кистях. Как правило, супердетерминантные томаты вообще не нуждаются в пасынковании. Такие томаты идеально подходят тем, кто хочет быстро и без лишних хлопот получить урожай.

К супердетерминантным томатам можно отнести следующие сорта и гибриды: Аляска, Белый налив, Беталюкс, Детская сладость, Розовая Андромеда F1, Санька.

Детерминантные томаты

Рост этих томатов ограничен 4-6 кистями. Кустик растения этого сорта будет чуть больше по размеру, чем у супердетерминантных томатов. Вторая волна цветения у них начинается вместе с формированием плодов на первых завязях.

Созревают плоды у помидоров этой группы на 5-7 дней позже, чем у супердетерминантных – они относятся к среднеспелым томатам. Урожайность и продолжительность плодоношения у них выше, чем у ранних сортов.

Детерминантные томаты обычно нуждаются в пасынковании и подвязке. Их можно выращивать в открытом грунте.

Популярные сорта и гибриды детерминантных томатов: Аврора F1, Амурская заря, Дамский угодник, Дубок, Золотое сердце, Король ранних, Сахалин, Сибирский скороспелый.

Полудетерминантные томаты

Полудетерминантные – это позднеспелые высокорослые томаты. Соцветия у них закладываются через каждые 2-3 листа. Плоды созревают дружно и равномерно в течение всего периода вегетации.

У этих помидоров мощная, хорошо разветвленная корневая система: некоторые корни проникают на глубину до 1,5 м, хотя большинство все же расположены близко к поверхности земли.

В средней полосе полудетерминантные томаты лучше всего выращивать в теплицах, формируя куст на двух стеблях.

Популярные гибриды полудетерминантных томатов: Гамаюн F1, Гравитет F1, Ивет F1, Красная стрела F1, Северный экспресс F1.

Штамбовые томаты

Растения этой группы сортов можно назвать томатами «для ленивых». Они формируют компактный куст на толстом коротком стебле и не нуждаются в пасынковании и формировке.

Листья у них расположены ближе друг к другу, завязи более компактно «разбросаны» по стеблю, поэтому при сравнительно небольших размерах кустик дает хороший урожай.

Штамбовые помидоры сажают по схеме 100×50 см, так как необходимая для каждого куста площадь питания – около 0,5 кв.м.

К штамбовым томатам относят следующие сорта и гибриды: Белоснежка, Загадка, Калинка-малинка, Москвич, Эдельрот, Харцфойер F1.

Классификация томатов по срокам созревания

Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания плодов, от ранних до самых поздних. От этой характеристики зависит, можно ли выращивать помидоры в открытом грунте или в теплице, в средней полосе или только в южных регионах.

Ультраскороспелые томаты

От момента появления первых всходов до созревания плодов у ультраскороспелых томатов проходит 80-85 дней (иногда встречаются сорта и гибриды, которые дают урожай через 75-79 дней).

Обычно это супердетерминантные томаты с небольшими и не очень сладкими плодами. Низкое содержание сахара в мякоти объясняется тем, что эти помидоры растут в условиях короткого светового дня.

Ультраскороспелый сорт томатов Детская сладость

Стоит ли высаживать ультраскороспелые томаты,учитывая их невысокую урожайность и вкус «на любителя», решать вам. Если в вашем регионе короткий световой день, то, вероятнее всего, ультраранние помидоры – как раз ваш вариант. Но если ваша цель – сочные, сладкие томаты, лучше будет высадить рассаду среднеспелых томатов в теплицу чуть раньше обычного срока.

Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вишневый поток F1, Детская сладость, Жаворонок F1, Оля F, Санька.

Раннеспелые томаты

Урожай с раннеспелых помидоров можно собирать через 90-95 дней после появления всходов, то есть на 5-7 дней позже ультраскороспелых. В этой группе сортов могут быть как невысокие штамбовые томаты, так и среднерослые детерминантные сорта.

Если вы живете в холодном регионе с коротким световым днем, ранние томаты подойдут вам как нельзя лучше.

Раннеспелый сорт томатоы Вождь краснокожих (Сахарный бизон)

Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вождь краснокожих (Сахарный бизон), Леопольд F1, Примадонна F1, Царь-колокол.

Среднеранние томаты

Период созревания среднеранних помидоров занимает 100-103 дня. Среднеранние томаты можно выращивать в открытом грунте, теплице или под временным пленочным укрытием. Желательно располагать грядки с помидорами на южной стороне участка.

Среднеранний сорт томатов Московский деликатес

Популярные сорта и гибриды среднеранних томатов: Благовест F1, Верность F1, Верлиока плюс F1, Гигант Подмосковья, Московская грушовка, Московский деликатес.

Время созревания плодов среднеспелых томатов – 100-115 дней после появления всходов. Для созревания этим томатам требуется гораздо большее количество солнечного света, чем помидорам ранних сортов. Большинство сортов этой группы можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.

Среднеспелый сорт томата Буденовка

Популярные сорта и гибриды среднеспелых томатов: Буденовка, Кенигсберг, Кострома F1, Сибирское чудо, Ухажер, Французский гроздевой.

Позднеспелые сорта томатов

Для созревания томатов этой группы требуется 120-130 дней, поэтому с их посевом медлить не стоит.

Поздние помидоры рискованно выращивать в открытом грунте в средней полосе. Ранние заморозки могут запросто лишить вас урожая. Лучший вариант – теплица.

Позднеспелый сорт томата Бычье сердце

В эту группу попадают все высокорослые сорта, которым требуется много времени, чтобы нарастить зеленую «массу».

Популярные сорта и гибриды позднеспелых томатов: Бычье сердце, Владимир F1, Де Барао, Титан, Финик, Финиш.

Классификация томатов по предназначению

Сорт помидоров для своего огорода стоит подбирать с учетом не только климатических особенностей региона, но и ваших планов на урожай. Ведь от того, какой формы, размера, плотности будут плоды, зависит, подойдут они только для салатов или сгодятся также для домашних закаток.

Томаты для свежего потребления

Какими должны быть помидоры, которые отправятся с грядки прямиком в салат? Сочными, мясистыми, сладкими, с тонкой кожицей.
Идеально подойдут для этой цели биф-томаты (Бычье сердце, Воловье сердце), томаты черри (Десерт, Вишенка розовая, Мадейра F1) и любые другие помидоры с приятным вкусом и плотной мякотью.

Томат сорта Итальянский рифленый для салатов

Популярные сорта и гибриды томатов для употребления в свежем виде: Арбузный, Данко, Инфинити F1, Итальянский рифленый, Надежда F1.

Томаты для переработки

Если ни один сезон у вас не обходится без заготовок на зиму овощей, выращенных на своем огороде, есть смысл выделить одну грядку под томаты, предназначенные для переработки. Помидоры, которые годятся для вяления и приготовления лечо, соусов или томатного сока, должны быть мясистыми, с минимальным количеством семян. А вот их сладкий вкус вовсе необязателен, учитывая, что плодам предстоит термическая обработка.

Томат сорта Бабушкин секрет для переработки

Кожицу в большинстве рецептов рекомендуют удалять, поэтому у таких помидоров она не должна быть слишком плотной.

Популярные сорта и гибриды томатов для переработки: Бабушкин секрет, Бычье сердце, Буденовка, Исполин, Кардинал, Мазарини, Машенька.

Томаты для консервирования

Помидоры для засолки и консервирования должны быть небольшими, правильной формы, плотными, с твердой кожицей, устойчивой к растрескиванию.

Томат сорта Де Барао для консервирования

Популярные сорта и гибриды томатов для цельноплодного консервирования: Де Барао, Детская сладость, Золотые пальчики, Санька, Чибис, Эльф, Шоколадная пуля.

Томаты универсального назначения

Если у вас нет возможности выделить отдельные грядки для томатов разного назначения, для посева выбирайте универсальные сорта, плоды которых хороши и в свежем виде, и не потеряют форму при консервировании.

Томат сорта Щелковский универсального назначения

Популярные сорта и гибриды томатов универсального назначения: Аляска, Инфинити F1, Розовая Андромеда F1, Чио-чио-сан, Щелковский ранний.

Классификация томатов по цвету

Традиционный цвет помидоров – красный. Чуть реже встречаются желтые или розовые, а белые, черные, фиолетовые и зеленые томаты – нечастые гости на нашем столе. А зря! Вырастить эти помидоры не так уж сложно, они вкусны и чрезвычайно полезны.

Красные томаты

Красные томаты – «классика жанра». Своим цветом они обязаны пигменту ликопину. Считается, что это вещество способствует профилактике сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний, а также болезней глаз.

Томат сорта Аляска

Правда, злоупотреблять красными помидорами не стоит. Они не токсичны, но известен случай, когда одна любительница томатов в буквальном смысле покраснела на помидорной диете. К счастью, кожа вновь приобрела здоровый оттенок после исключения этого овоща из рациона.

Популярные сорта и гибриды красных томатов: Аляска, Бабушкин секрет, Бугай красный, Буденовка, Дачник, Мажор F1.

Желтые и оранжевые томаты

Окраска таких помидоров обусловлена высоким содержанием в плодах альфа- и бета-каротина, а также витамина С.
Благодаря этим веществам употребление оранжевых и желтых томатов в пищу помогает улучшить зрение и эластичность кожи, снижает риск развития болезней желудка и органов дыхания (в том числе, рака легких), снимает воспаления при артрите.

Популярные сорта и гибриды желтых и оранжевых томатов: Вишня желтая, Златозар F1, Мила F1, Мэтью F1, Янтарный.

Розовые томаты

Розовые помидоры слаще, нежнее и полезнее красных: в них содержится намного больше микроэлементов и сахаров, а также отдельных витаминов группы В, ликопина и каротина.

Регулярное употребление розовых томатов в пищу укрепляет иммунитет, улучшает мозговое кровообращение, снижает риск развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, помогает бороться с астенией и депрессией.

Томат сорта Розовый гигант

Популярные сорта и гибриды розовых томатов: Виктория F1, Дикая роза, Де Барао Царский, Розовый гигант, Пинк Буш F1, Пинк Уникум F1, Орлиный клюв, Чудо земли, Черри Рио F1.

Фиолетовые томаты

Фиолетовой окраской плоды таких томатов обязаны содержащимся в них фенолам и антоцианам. Эти вещества укрепляют сердечную мышцу, снижают риск развития инсульта, улучшают координацию движений, восстанавливают эмоциональное равновесие, улучшают оперативную память у пожилых людей.

Томат сорта Черника

Популярные сорта фиолетовых томатов: Маризол фиолетовый, Синий помидор, Сиреневое озеро, Черника, Черномор.

Зеленые томаты

Зеленая окраска томата необязательно является признаком его незрелости. Зеленоплодные помидоры – новинка мировой селекции. Они – настоящее спасение для аллергиков, которые не переносят ликопин и антоциан, содержащиеся в плодах помидоров традиционной окраски.

Томат сорта Малахитовая шкатулка

Благодаря большой концентрации хлорофилла в этих помидорах, их употребление – это хорошая профилактика катаракты и рака груди, защита от вредного УФ-излучения, быстрое заживление кожных ран, стимуляция метаболизма.

Популярные сорта зеленых томатов: Болото, Малахитовая шкатулка, Самоцвет изумрудный, Самоцвет нефритовый.

Черные томаты

Как и фиолетовые, черные помидоры могут похвастаться высоким содержанием антоцианов. Однако помимо благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему, черные томаты считаются афродизиаком и полезны для мужского здоровья.

Популярные сорта черных томатов: Вечерний, Дагестанский, Мой фаворит, Черный русский, Шоколадный.

Белые томаты

Белый цвет томатов обусловлен содержанием в плодах антоксантина. Этот пигмент полезен для укрепления иммунитета, нормализации артериального давления и борьбы с холестерином.

Томат сорта Лотос

Популярные сорта белых томатов: Лотос, Сахар Белый, Бычье сердце белое, Большой пломбир.

Классификация томатов по форме плодов

Томаты бывают не только черными, желтыми, белыми или красными. Они также отличаются размерами и формой плода: овальной и круглой, сливовидной и перцевидной, с носиком и без.

Биф-томаты

Эта разновидность томатов включает крупные, мясистые помидоры весом более 150 г с небольшим количеством семян. Их название произошло от английского слова «говядина» («beef»), и биф-томаты вполне оправдывают такое сравнение.

Эти крупноплодные томаты идеальны для употребления в свежем виде. Они сочные, ароматные и добавят вкусу летнего салата приятную помидорную нотку.

Биф-томаты могут быть красными, розовыми, желтыми. При этом красные помидоры можно также отправлять на изготовление сока, томатной пасты, лечо и других заготовок. А вот желтые и розовые термическую обработку переносят плохо.

Сроки созревания, величина плодов, окраска и вкусовые качества зависят от конкретного сорта. В целом, агротехника этих помидоров практически не отличается от правил выращивания «традиционных» среднеплодных томатов. Надо лишь знать некоторые нюансы.

К примеру, биф-томаты высаживают не чаще, чем 2-3 растения на кв.м. Кроме того, важно регулировать количество завязей в кистях: их оставляют не более 3-4, чтобы позволить плодам свободно развиваться. Кроме того, биф-томаты нуждаются в более частых подкормках.

Популярные сорта и гибриды биф-томатов: Алексия F1, Биг Биф F1, Бычье сердце, Воловье сердце, Мамонт.

Черри – еще одна «особенная» разновидность томатов. Это небольшие помидоры весом в среднем 15-25 г с приятным сладким вкусом и сочной мякотью. Названы они в честь вишни («cherry» на английском) за свои скромные размеры.

Выращивают их так же, как и обычные томаты. Правда, учитывая маленькие размеры кустика, они также отлично годятся для высаживания в контейнеры.

Эти крошечные помидоры добавляют в салаты и используют для приготовления закусок. Однако существует сорта томатов черри, пригодных для консервирования.

Чаще всего плодам черри присуща красная окраска, но существуют также сорта белых, желтых, черных помидоров.

Популярные сорта и гибриды томатов черри: Белая смородина, Вишня красная, Вишня желтая, Гераниум Кисс, Золотые пальчики, Черри Лиза F1, Черри-пальчики.

Лучшие сорта-гибриды

Пожалуй, каждый дачник или огородник хотя бы раз задавался вопросом о том, какой сорт помидоров для открытого грунта посадить на своем участке. От этого зависит не только качество и размер будущего урожаю, но и то, насколько много времени придется уделять растениям, пока они не начнут плодоносить. Однако с помощью определенных советов можно подобрать сорт, который будет идеально подходить для выращивания в тех или иных условиях, и при этом не отнимет у человека большого количества сил.

Критерии выбора томатов для открытого грунта

Чтобы будущий урожай не заставил себя ждать, рекомендуется подобрать такой сорт для выращивания, который подходит под предпочтения огородника, а также условия климата, в которых проводится посадка. Вот критерии, которыми будет удобно руководствоваться:

1. Районирование. Главное условие, которое соблюдают как опытные, так и начинающие огородники. Селекционеры подходят к созданию гибридов с большой ответственностью, поэтому сорта отличаются определенными предпочтениями к климатическим условиям. Некоторые помидоры растут на севере, другие – на юге. Одни любят засушливую погоду, вторые – предпочитают постоянные дожди.

2. Место для посадки. Понятие «открытый грунт» является достаточно обширным. К примеру, некоторые огородники высаживают рассаду на открытых участках, где постоянно дует ветер. Профессионалы же предпочитают создавать искусственную защиту от природной стихии. Кроме того важно учитывать кислотность почвы, а также ее структурность, поскольку от этого напрямую зависит то, какое качество будет у урожая.

3. Срок созревания. Момент, который также должен рассматриваться в первую очередь. Помидор – светолюбивая культура, поэтому если выбрать для посадки на осень сорт, который будет расти слишком долго, то можно столкнуться с проблемой, что многие цветы попросту не завяжут плоды. Кроме того, важно планировать, в какое время года следует собрать больше всего урожая, чтобы реализовать его по выгодной цене.

4. Наличие времени на уход. Ну и последним пунктом является то, есть ли у огородника возможность возиться с рассадой, постоянно подвязывать стебли, удалять пасынки и так далее. Большинство томатов требуют к себе немало ухода, однако есть и такие разновидности, которые прощают начинающим огородникам грубые ошибки и не завянут, если тот вдруг забудет вовремя полить или подкормить кусты.

Ну и отдельного упоминания заслуживает тот факт, для какой именно цели планируется выращивать урожай. Для закрутки подойдут сорта, дающие небольшие, но вкусные плоды. Для продажи лучше всего сажать культуру, дающую томаты от 250 до 300 грамм (оптимальный размер для реализации). Ну а если планируется переработать весь урожай на сок или пасту, то стоит отдать предпочтение тем сортам, которые дают крупные ягоды.

Рейтинг лучших помидоров для огорода

Среди тысяч сортов и разновидностей культуры начинающему огороднику трудно выбрать тот, который подходит для выращивания на его участке. Поэтому рекомендуется воспользоваться топом, составленным на основе отзывов от профессиональных овощеводов:

1. Бони ММ. Если верить опытным огородникам, эти помидоры считаются одними из лучших для выращивания в открытом грунте. Все это благодаря тому, что плоды созревают в ультракороткие сроки, а также отличаются большими размерами. Высота куста составляет от 50 до 60 сантиметров, поэтому ухаживать за растением будет не сложно.

Бони ММ

2. Поцелуй герани. Еще один популярный детерминантный сорт, рассаду которого можно вырастить как на балконе, так и в открытом грунте. Компактное растение дает большое количество плодов небольших размеров (40-50 грамм), благодаря чему сорт пользуется популярностью среди любителей закруток. Кусты крайне редко поражаются болезнями и плодоносят в любое время года.

Поцелуй герани

3. Санька. Детерминантный сорт, который можно без преувеличения назвать универсальным. Растение крайне неприхотливо к качеству грунта, а также не нуждается в пасынковании. Плоды имеют классическую форму и располагаются примерно по 3-4 штуки на кисточке. Мякоть довольно мясистая, нежная и очень ароматная. Ягоды подвержены растрескиванию из-за перепада температур.

Санька

4. Каспар 2 F1. Еще один сорт, выведенный российскими селекционерами. Отличается плодами цилиндрической формы, вес каждого из которых составляет от 85 до 100 грамм. Кожица слегка грубовата, однако для переработки на томатную пасту и сок сорт подходит отлично. Может выращиваться как в теплицах, так и открытом грунте. Практически не подвержен вредителям, в том числе и для белокрылки.

Каспар 2

5. Петрушка огородник. Этот среднеспелый сорт розовых помидор был привезен с Алтая и с тех пор пользуется большой популярностью среди огородников. Главным его преимуществом является устойчивость к холодам. Селекционеры заявляют, что растения не погибают даже при 0 градусов по Цельсию. Рекомендуется (но не обязательно) подвязывать кусты к опоре, а также удалять пасынки.

И это лишь 5 самых распространенных сортов, которые подходят для выращивания в большинстве регионов России. Однако выделить фаворитов можно также и среди определенных категорий.

Ранние и супер-ранние сорта

Малоизвестный, но крайне высокоурожайный сорт, который был выведен для выращивания в открытом грунте без пасынкования. Листья стандартного типа, а вот плоды овальной формы образуют целые грозди, из-за чего их рекомендуется снимать недозрелыми. Вес каждого помидора составляет от 90 до 120 грамм. Отличаются слабым ароматом, но довольно мясистой структурой. Томат подходит для переработки.

Дон Жуан

Один из самых неприхотливых томатов, срок созревания которого составляет от 80 до 95 дней. Куст достигает в высоту 50 сантиметров, а плоды округлой формы в целом весят по 45-60 грамм. Томат подходит для закрутки, поскольку отличается выраженным вкусом. Гибрид устойчив к суровым климатическим условиям, поэтому может выращиваться практически повсеместно.

Лабрадор

Отличительной особенностью этого сорта являются кусты штамбовой формы, достигающие в высоту от 0,5 до 0,7 метров. Собирать урожай придется примерно через 105 дней после всходов. Помидоры отличаются средним размером (от 80 до 150 грамм), а также кисло-сладким вкусом, благодаря чему сорт считается универсальным.

Снегирь

Один из самых ранних сортов (от 94 до 97 дней), не требующий за собой особого ухода. Крайне популярен среди садоводов, проживающих в средней полосе России. Высота куста составляет 45-50 сантиметров. Соцветия начинают закладываться уже под шестым листом. Ягода достигает массы 150-200 грамм и отлично подойдет для продажи.

Афродита

Рекордсмен среди ультраранних сортов (срок созревания от 75 до 80 дней), не требующий пасынкования, однако подвязка к опоре желательна. Отличается соцветием с 6-8 плодами, каждый из которых достигает от 110 до 115 грамм. Растения можно выращивать при тесной посадке (схема – 50 x 40 сантиметров).

Высокоскороспелые и крупноплодные сорта

Апельсин

Индетерминантный томат, который отличается средней спелостью и высокими кустами (достигают 1,5 метров). Не трудно понять из названия, что растение было выведено путем скрещивания помидора с апельсинами, поэтому его плоды отличаются оранжевой формой. Первое соцветие закладывается под 8-9 листом, а каждые последующие – через каждые три. Если сделать для культуры хорошую опору, то она будет плодоносить в течение 4-5 месяцев.

Три толстяка

Из названия понятно, что отличительной особенностью сорта являются его достаточно крупные плоды (до 400 грамм), которых обычно завязывается по 3 штуки на кисти. Однако помидоры практически не подвержены растрескиванию из-за жары и перелива. Также сорт отличается хорошей устойчивостью к болезням.

Биг Биф

Раннеспелый сорт (99-105 дней) с достаточно мощными кустами раскидистой формы. Высота растения составляет около 1,8 метров, поэтому культуру важно подвязывать и время от времени пасынковать. Плоды средних размеров (от 150 до 250 грамм), имеют хороший вкус. Кроме того, помидоры отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Пудовик

Высокоурожайный среднеспелый сорт, который можно выращивать как на улице, так и в теплице. Крайне желательно формировать крону и регулярно пасынковать куст во избежание обламывания. Крупные плоды достигают от 300 до 500 грамм (некоторые даже вырастают до 800) и отлично подходят для употребления и переработки.

Самые вкусные и сладкие томаты

Рома

Томат отличается средней спелостью, а также возможностью выращивания в теплицах и на улице. Кусты достигают в высоту от 06, до 0,8 метров. Требуется частичная подвязка и пасынкование. Плоды обычно формируются под 7-м листом, а также имеют слегка удлиненную форму. Хороши как для закрутки (60-80 грамм), так и для употребления.

Сибирский козырь

Детерминантный среднеспелый сорт, высота куста которого составляет 0,8 метров. Вес плодов достигает 300-500 грамм, благодаря чему они имеют весьма презентабельный товарный вид. Практически не подвержены для вершинной гнили. Растение подходит для выращивания в Средней полосе, а также в Сибири.

Царь-колокол

Детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц, отличающийся средними размерами: высот куста от — 0,8 до 1 метра, размер помидор – от 250 до 350 грамм. Помидоры характеризуются насыщенным вкусом и сочностью. Вариант для тех, кто любит закручивать томатный сок на зиму.

Сладкое сердечко F1

Один из самых популярных сортов среди начинающих огородников, который не требует особого ухода, но отличается достаточно вкусными плодами средних размеров (250-300 грамм). Также томат практически не подвержен заболеваниям и легко выращивается даже в суровых климатических условиях.

Розовый мёд

Высокоурожайный сорт розовых помидор, который может выращиваться в условиях открытого грунта даже в конце зимы. Крупные помидоры (от 350 до 500 грамм) завязываются примерно по 3-4 штуки на кисти. Однако чтобы куст не поломался под тяжестью плодов, придется регулярно формировать крону.

Аппетитный

Высота гибрида составляет примерно 1 метр, из-за чего кусту может потребоваться дополнительная опора. Плоды имеют зеленоватый оттенок и довольно крупные размеры (350-450 грамм). Помидор лучше всего подходит для свежего употребления, однако при этом отлично сохраняется в холодном помещении.

Сорта с иммунитетом к фитофтору

Полфаст F1

Ранний сорт (86-91 день) с широкими кустами, вырастающими от 60 до 65 сантиметров. Плоды больше всего подходят для консервации (размер от 100 до 150 грамм). Однако помидоры также придутся по вкусу тем, кто любит делать свежие салаты.

Богата хата

Один из самых высокоустойчивых к фитофтору сортов, который также отличается простотой в уходе. Размер плодов средний – от 200 до 300 грамм. Кусты низкорослые – от 0,6 до 0,7 метров. Растение не требует пасынкования и дополнительной опоры.

Бони ММ

Помимо устойчивости к фитофтору, томат также может похвастаться практически полной неуязвимостью к вредителям. Однако чтобы вырастить урожай, потребуется регулярно подвязывать взрослые кусты и постоянно снимать плоды, которых формируется на кисте по 6-7 штук.

Гном

Раннеспелый сорт (91-106 дней), который отличается небольшими размерами куста (до 50 сантиметров) и плодов (до 60 грамм). Несмотря на это, помидоры практически не подвержены растрескиванию в после долгого лежания. Подходят для закрутки и нарезания в салаты.

Амурский штамб

Отличается этот сорт от остальных своей высокой урожайностью, а также неприхотливостью в уходе (особенно если речь касается полива и подкормки). Помидоры мелкие (100-150 грам), но довольно вкусные и сочные, поэтому подойдут не только для консервации, но и для переработки.

Самые урожайные помидоры

Пузата хата

Несмотря на то, что сорт является ранним, его урожайности позавидует каждый. Куст достигает в высоту от 1,5 до 2 метров. Вес плодов средний (150-250 грамм). Отличаются пузатой формой, а также красиво смотрятся после нарезки.

Детерминантный высокоурожайный сорт, высота куста которого составляет 0,9 метров. Рекомендуется выращивать с дополнительной опорой и умеренным пасынкованием. Плоды имеют не только отличный вкус, но и лечебные свойства.

Столыпин

Высокоурожайный и холодостойкий сорт. Период всходов составляет от 95 до 105 дней. Размеры куста – от 0,6 до 0,5 метров. Рекомендуется формировать крону. Плоды небольшие (от 90 до 120 грамм). Хороши как для консервации, так и для употребления.

Самоопыляемые помидорки

Шапка мономаха

Очень известный сорт в кругах тепличников, который также подойдет для выращивания в открытом грунте. Размер куста составляет всего 1,5 метра. Наилучших результатов удастся добиться при формировании кроны. Помидоры очень большие – от 500 до 800 грамм.

Микадо

Розовый помидор, срок созревания которого составляет примерно 105 дней. Плоды средние (200-300 грамм), сладкие, мясистые. Лучше всего подходят для свежего употребления или продажи.

Орлиное сердце

Среднеспелый самоопыляемый сорт, выращиваемый в Средней полосе России. Среди основных качеств плодов принято выделять крупный размер (до 400 грамм), а также низкую склонность к растрескиванию.

Низкорослые сорта

Бобкат

Томат рекомендован для выращивания в открытом грунте под пленочным укрытием. Не требует дополнительной опоры и пасынкования. Размер куста достигает 70 сантиметров. Масса плодов – от 150 до 200 грамм.

Аляска

Один из самых популярных раннеспелый сортов (срок созревания около 85 дней), который подходит для выращивания в регионах с прохладным летом. Куст невысокий – от 0,4 до 06, метров в высоту. Помидоры имеют средний размер (около 150 грамм).

Абаканский розовый

Крупноплодный (до 500 грамм) сорт с интенсивным ростом и растянутым плодоношением. Рекомендуется формировать в 1-2 стебля, а также регулярно удалять пасынки под первой кистью. Плоды лучше всего использовать для переработки.

Самые урожайные сорта, не требующие пасынкования

Буян

Томат для выращивания в холодных регионах России. Отличается плодами средних размеров (примерно 250 грамм), а также неприхотливостью в уходе. Крайне редко подвергается напастям со стороны вредителей. Устойчив к фитофтору.

Урожайный сорт, который потребуется выращивать с временным пленочным укрытием. Плоды от 80 до 100 грамм подходят для засолки. Также помидоры переносят транспортировки и холодные температуры. Имеют слабую восприимчивость к механическим повреждениям.

Солероссо

Голландский сорт, период выращивания которого составляет 90-95 дней. Отличается широкими листьями, которые прикрывают плоды (40-60 грамм) от жаркого солнца. Идеален для выращивания в жарких условиях.

Самые вкусные крупноплодные сорта низкорослых мясистых томатов

Ямал

Ранний, но неприхотливый сорт для открытого грунта. Маленькие плоты (90-120 грамм) имеют слегка приплюснутую форму, подойдут для консервации. Томат не подвержен большинству болезней томатов.

Дачник

Урожайный сорт, который неприхотлив для выращивания в открытом грунте. Высота куста – 70-80 сантиметров. Размер плодов средний (150 грамм). Основное назначение помидор – консервация, однако также хорошо подходят и для продажи.

Толстый Джек

Сорт с одним из самых мощных кустов, который достигает 0,5 метров в высоту и не требует подвязывания. В среднем помидоры вырастают от 200 до 300 грамм, но нередко попадаются гиганты, весом в 500 грамм. Очень распространен на юге России.

Негибридные сладкие сорта

Черри

Сорт, который не нуждается в представлении. Кусты мощные, достигают 70 сантиметров в высоту. Первый сбор урожая приходится на 95 дней после всходов семян. Плоды достаточно мелкие (до 50 грамм), предназначены в основном для консервации.

Южный загар

Среднеспелый сорт с плодами желтого цвета. Форма помидор больше всего напоминает куриное яйцо. Масса ягоды достигает от 100 до 120 грамм. Крайне приятны на вкус, а также отлично подходят для продажи.

Инкас F1

Семена этого растения пользуются достаточно большой популярностью, поскольку были выведены в Голландии. Рекомендуется выращивать под пленочным укрытием, однако это не слишком важно. Помидоры небольшие – от 80 до 100 грамм. Во время выращивания потребуются азотные и фосфорные удобрения.

Русская империя F1

Кистевой гибрид, подходящий для выращивания в средней полосе России. Плоды представляют собой вытянутую сливку красного цвета, масса которой составляет 150 грамм. Сорт подходит для засолки, а также пользуется спросом на рынке. Плоды переносят механические повреждения, поэтому можно не опасаться за порчу товара во время транспортировки.

Тётя Валя F1

Неприхотливый и популярный сорт, отличающийся кустами небольшого размера, а также средними плодами (150 грамм). Помидоры не подвержены растрескиванию в следствие воздействия солнечных лучей. Имеют хороший вкус и сильный аромат. Отличаются сильным иммунитетом.

Новые элитные сорта томатов для открытого грунта

Говоря о лучших томатах, не стоит забывать о новых гибридах, которые были выведены относительно недавно, но уже приобрели свою популярность. Вот лишь несколько удачных примеров:

1. Александр Великий F1 – высокоурожайный и неприхотливый сорт.

2. Великосветский F1 – отличается овальными и вкусными плодами.

3. Кистевой удар F1 – большое количество ягод на кисти.

4. Ясный сокол F1 – неприхотлив в уходе, обладает крепким иммунитетом.

5. Ромовая баба – ранний сорт, не требующий пасынкования.

6. Баян – устойчив к жаре и засухе.

Баян

Подобрать подходящий сорт помидор для выращивания в открытом грунте – задаче непростая, но осуществить ее можно. В одних регионах пользуются популярностью поздние разновидности, в других – ранние. Кроме того, каждый томат уникален и обладает определенными свойствами. Поэтому важно выбирать семена с умом, а также следовать рекомендациям от селекционеров, знающих свое дело.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх