Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Черные томаты сорта

Описание лучших сортов черных помидоров для открытого грунта и теплиц

Черные помидоры, как и красные, растут на кустах, любят солнце, неспелые томаты обладают таким же зеленым оттенком, но при созревании плоды приобретают фиолетовый, темно-коричневый или шоколадный цвет вследствие смешивания разных пигментов. Для получения черных помидоров сорта обычных томатов скрещивались с такими же, но дикими растениями из семейства Пасленовых. Они созданы в ходе селекции, а не путем модификации генов, содержат массу полезных компонентов.

В чем особенность черных томатов

Темные помидоры отличаются вкусом от обычных классических сортов, поскольку в них присутствует значительное количество сахаров. Плоды получаются более сладкими, а органические кислоты придают им оригинальный привкус.

Что делает томаты черного цвета

Ярким оттенком классические помидоры обязаны сочетанию ликопина и каротина. Эти вещества являются натуральными красителями. Листья и стебли томатов богаты антоцианами.

В красных плодах много витаминов, минералов, органических кислот, но такой компонент в них не содержится, а присутствует лишь в черных томатах и придает им темный оттенок.

Ученые долгие годы пытались вывести сорта, в которых антоцианы присутствовали бы в плодах, и их удалось создать путем скрещивания семян культурных и диких видов растения.

Чем полезны черные помидоры

Томаты фиолетового или шоколадного окраса богаты аскорбиновой кислотой, которая защищает организм от простуды, усиливает иммунитет. Антоцианы, присутствующие в черных помидорах, выполняют функции природного антиоксиданта:

  1. Снимают воспаление.
  2. Препятствуют перерождению клеток.
  3. Успокаивают нервы.
  4. Устраняют отечность.

Польза черных плодов состоит и в том, что при регулярном употреблении они укрепляют сосуды, оказывают положительное воздействие на сердечную мышцу. Витамины группы B способствуют омоложению организма, ликопин предупреждает развитие рака.

Потенциальный вред

Черные плоды, как и помидоры красного цвета, не советуют употреблять людям, что страдают нефролитиазом. Томаты обладают мочегонным эффектом и способны сдвинуть с места конкременты. При индивидуальной непереносимости одного из компонентов, присутствующих в составе, темные помидоры вызывают аллергию, остальным людям они вреда не приносят, а лишь пользу.

Специфический вкус

Некоторые дачники, посадившие черные томаты в закрытом грунте, говорят, что плоды не понравились, поскольку в них мало кислоты, присутствует сладковатый привкус. Одни считают это недостатком, другие — достоинством.

Наиболее распространенные сорта

Характеристика черных помидоров заинтересовала огородников и фермеров, и многие из них, наряду с классическими томатами, стали сажать растения с плодами необычного цвета.

Не сдает позиции один из самых первых созданных сортов Поль Робсон, который ценится за урожайность и крупный размер помидоров. Вес отдельных экземпляров превышает 300 г.

Среднеспелый томат Черный мавр отличается быстрым ростом, и хотя требует крепления к опоре, ухаживать за кустом несложно. На одной кисти завязывается 2 десятка миниатюрных плодов.

Сорт Цыган радует помидорами:

  • круглой формы;
  • коричневого окраса;
  • отличного вкуса.

Вес одного томата приближается к 150 г, куст едва достигает метра в высоту. Прочитав описание Черного Принца, многие огородники начали выращивать этот сорт. Некоторые из них разочаровались, поскольку помидоры погибли от фитофторы из-за того, что не проводилась обработка, другие остались довольны — собрали хороший урожай очень вкусных и сладких плодов. Кусты нужно подвязывать, тянутся они в высоту почти до 2,5 метра.

Сорт Черная груша с удовольствием сажают дачники. Помидоры темно-бордового окраса обладают плотной мякотью, подходят для консервации, богаты каротином. Томаты Indigo Rose, Black sun отличаются тем, что плоды, созревающие на кустах, имеют не коричневый или фиолетовый оттенок, а окрашены в настоящий черный цвет.

Темные сорта для открытого грунта

Селекционеры ежегодно создают гибриды, которые хорошо приживаются в теплице. Однако лучшие помидоры растут на поле или грядке, освещаемой солнечными лучами, обладают более насыщенным вкусом, впитывают в себя неповторимый аромат.

Черный Крым

В южных областях дачники с удовольствием сажают этот урожайный сорт. Куст индетерминантного томата формируют в 2 стебля, подвязывают к опоре. На одном растении созревает до 4 кг помидоров:

  • темно-малинового окраса;
  • с плотной кожицей;
  • мясистой мякотью.

Вес отдельных плодов достигает 500 г, они идеально подходят для приготовления соков и соусов, но не годятся для хранения.

Де барао черный

Поздний сорт, выведенный бразильскими селекционерами, выращивают в разных странах. Он ценится тем, что обладает иммунитетом к большинству болезней, плодоносит в полутени, выдерживает похолодание. С кустов, достигающих трехметровой высоты, собирают до 8 кг небольших помидоров с тонкой кожицей, окрашенной в фиолетовый цвет.

Бизон Черный

Томат, созданный селекционерами из России, в средней полосе растет в теплицах, в южных областях дает хороший урожай на грядке при условии крепления к шпалере. Помидоры поспевают спустя 110–120 дней после высадки, при созревании приобретают фиолетовый окрас, вес отдельных экземпляров приближается к 500 г. Они долго не хранятся, используются для заготовки сока и томатов. Растение редко поражается болезнями, дает около 5 кг с куста.

Черный ананас

Над выведением сорта с интересными плодами работали вместе селекционеры из Болгарии и Бельгии. В результате получились высокие ветвящиеся кусты с прямостоячими побегами, требующие пасынкования и подвязки. Черный ананас отличается:

  • хорошей урожайностью;
  • отличной лежкостью;
  • крупным весом плодов.

Мякоть помидоров окрашена в разные цвета — в желтый и зеленый, розовый и пурпурный, сверху томаты покрыты коричневой кожицей. При разрезе появляется интересный рисунок. К недостаткам сорта относят сложность в уходе, поскольку куст нужно уметь формировать, постоянно обрывать пасынки. При плохой погоде вкус плодов ухудшается, весят они 400–500 г, для консервации не подходят.

Черный трюфель

На юге России семена на рассаду томатов огородники высевают уже в феврале, чтобы лакомиться ранними помидорами. К сортам, срок созревания которых всего лишь 90 дней, относится Черный Трюфель. На кустах высотой до полутора метров поспевают коричневые плоды грушевидной формы средней массой 150–180 г. Они ценятся за отличный вкус, длительное хранение, подходят для консервирования, но высокой урожайностью не радуют.

Черный барон

Посадив однажды этот гибридный сорт, огородники выращивают его постоянно, хотя раскидистые кусты нужно подвязывать, обрывать пасынки. На заботу Черный барон отвечает урожаем плодов, которые удивляют насыщенностью вкуса, радуют сочной мякотью, плотной глянцевой кожицей. Созревают округлые помидоры постепенно по несколько штук. Спелые томаты приобретают темно-бордовый оттенок, весят в среднем по 200 грамм.

Черная лакомка

Индетерминантный высокорослый сорт удивляет длительным плодоношением. Первые помидоры собирают в июле, последние спеют в сентябре. Томаты Черной лакомки, покрытые оранжевой кожицей, имеют классическую форму, весят около 100 г. В темно-коричневой мякоти присутствует много сахара, что придает помидорам специфический привкус.

Черный шоколад

Миниатюрные растения оригинально смотрятся на грядках, служат украшением стола. Благодаря труду селекционеров появился томат с плодами коричнево-фиолетового цвета, напоминающими черри. Черный шоколад почти не поражается фитофторозом, при правильном уходе не страдает от корневой и серой гнили. Помидоры удивляют фруктовым вкусом, но не годятся ни для консервации, ни для хранения.

Кумато

Гибрид Tomatoes Kumat был выведен в Западной Европе, но оригинальной расцветкой и отличными техническими характеристиками привлек внимание и российских огородников. На кустах высотой до 2 метров созревают плотные помидоры шоколадного цвета с зеленым оттенком. Плоды богаты:

  • глюкозой;
  • провитамином;
  • аскорбиновой кислотой;
  • фруктозой.

Томаты долго не портятся, но при низких температурах утрачивают неповторимый аромат. Помидоры сорта Кумато используют для украшения блюд, для заготовки сока.

Вранац F1

Многие гибриды можно выращивать и на грядке, и в теплице, Не поражается мозаикой и бактериозом, обладает устойчивостью к фузариозному увяданию томат Вранац F1. На одном кусте, высота которого не превышает метра, раньше чем через 3 месяца поспевает 200–250 помидорчиков. Весит один плод до 20 г, удивляет насыщенным красным цветом, кожица покрыта темными полосами. Создано это чудо российскими селекционерами, прекрасно подходит для консервирования.

Шоколадный зайчик

Несмотря на невысокий рост, на кустах полудетерминантного томата поспевает большое количество плодов. Растение образует боковые побеги, на которых оставляют по одной цветочной кисти, на каждой завязывается до 15 помидоров в форме сливы. При созревании они весят около 50 г, приобретают шоколадную расцветку. Сорт, выведенный болгарскими селекционерами, практически не поражается фитофторой, устойчив к фузариозу. Томаты обладают плотной кожицей, начинают поспевать в июле, а собирают их до заморозков.

Экзотический Indigo Rose был выведен в США всего лишь несколько лет назад. Гибрид выращивается в регионах с разными климатическими условиями, на севере плодоносит в теплице. Томат высотой от 1 до 1,5 м имеет массу достоинств, среди которых:

  1. Устойчивость к низким температурам.
  2. Иммунитет к фузариозу и серой гнили.
  3. Высокая урожайность.

На кусте с закручивающимися листьями созревает около 8 кг плодов с тонкой и глянцевой кожицей черного цвета. Помидоры отличаются насыщенным вкусом, на одной ветви завязывается до 8 штук. Сочная мякоть имеет такой же окрас, как и у классических сортов.

Черное солнце

«Эликсир молодости» или Black sun очень популярен у себя на родине, но в России мало кто о нем знает. Сорт адаптирован к условиям мягкого морского климата и создан в Италии. Интересен томат необычным сочетанием черной блестящей кожицы с красной сочной мякотью. После термической обработки оригинальность оттенков уже не так заметна.

В умеренном климате теплолюбивый сорт приживается лишь в закрытом грунте.

Черный слон

Кусты среднеспелого томата растут в высоту до полутора метров. Под 8-м листом крупного размера появляется первое соцветие, на месте которого завязываются помидоры. При созревании они приобретают плоскоокруглую форму и коричневый окрас. Размер плодов соответствует названию, масса отдельных экземпляров превышает 400 грамм. Выращивают томат рассадным способом. Огородники высоко оценивают кисло-сладкий вкус помидоров.

Черный сахар

Индетерминантный сорт среднего срока созревания отличается компактными кустами ростом до 1,4 метра. На грозди завязывается около 6 плодов. Спелые помидоры обладают великолепным вкусом, в котором чувствуются фруктовые ноты. Весит мясистый томат до 400 г, используется для приготовления соусов и соков. Сорт отличается:

  • дружным созреванием,
  • хорошей транспортабельностью;
  • стойкостью к зною и засухе.

С квадратного метра собирают целое ведро помидоров темно-коричневого цвета. Семена на рассаду высевают в последний месяц зимы.

Негритянка

Высокорослые томаты многие огородники не сажают, поскольку их нужно подвязывать, пасынковать, но у таких сортов отличная урожайность. Негритянка хорошо растет в теплице и в открытом грунте, радует помидорами красивого коричневого цвета. Они обладают насыщенным фруктовым вкусом, весят от 200 до 400 г, используются для заготовки сока, долго не портятся при длительном хранении.

Шоколадная глыба

Сорт отличается мощными кустами, вырастающими до 1,5 м в высоту. Сажают томат ради получения ранних плодов. Первые помидоры фиолетово-коричневого окраса поспевают раньше чем через 3 месяца и обладают крупным размером, без подвязывания ветви ломаются. Вес отдельных экземпляров Шоколадной глыбы приближается к килограмму, но в среднем масса плода составляет 300 г.

Фермерский черный

Этот сорт томатов в России не включен в Государственный реестр, однако огородники его выращивают в открытом грунте и собирают с кустов среднего роста приличный урожай помидоров красно-коричневого цвета, при хранении плоды приобретают более темный оттенок, имеют приятный кисло-сладкий вкус.

Курский черный

Среднеспелый индетерминантный томат создан не селекционерами, а любителем. Сорт приживается в разных условиях климата, отличается красивой формой куста. Округлые помидоры при созревании приобретают темно-коричневый оттенок, а мякоть становится вишневой, плоды весят до 400 г.

Малина черная

Томат только на юге выращивается в открытом грунте, но дачникам сорт нравится, поскольку за кустами легко ухаживать, не нужно бояться, что они заболеют фитофторой или корневой гнилью. Малина черная имеет иммунитет к грибковой и бактериальной инфекции. Помидоры темно-коричневого цвета хорошо транспортируются, долго хранятся, не растрескиваясь, но очень мелкие.

Черноплодные сорта для теплиц

Томаты необычной окраски с каждым годом приобретают популярность среди огородников. В средней полосе помидоры приходится выращивать в теплице, но селекционеры постарались и вывели сорта для закрытого грунта.

Черный принц

Для выращивания в условиях умеренного климата дачники покупают семена гибрида китайской селекции, который совмещает в себе:

  • простоту в уходе;
  • отличную урожайность;
  • оригинальный цвет плодов.

Помидоры имеют тонкую кожицу, но плотную мякоть, и оттенки — от красного до темно-фиолетового. С куста Черного принца собирают около половины ведра плодов весом 200–400 г. Томаты рано созревают, не теряют вкус после обработки, но долго не хранятся.

Черный мавр

Этот полудетерминатный сорт помидоров с удовольствием сажают дачники, даже в теплице его рост не превышает полутора метров. Кисти, на которых образуется до 10 плодов, похожих на сливу, формируются над 8-м листом. При созревании помидоры приобретают темно-красный оттенок, становятся сладкими. Наличие толстой кожицы позволяет использовать их для консервации.

Черная сосулька

В высокорослом сорте среднего созревания украинским селекционерам удалось совместить замысловатую форму плодов с удивительным вкусом. Чтобы получить хороший урожай:

  1. Кусты подвязывают к опоре.
  2. Регулярно удаляют пасынки.
  3. На растении оставляют 3 стебля.

Томат Черная сосулька обладает иммунитетом к болезням, выдерживает температурные перепады. Спелые помидоры похожи на продолговатые сливки, имеют симпатичный острый носик, коричневую окраску, покрыты блестящей кожицей. Плотные плоды весят 100 г, долго хранятся.

Черная груша

Название высокорослого индетерминантного сорта полностью передает форму и цвет помидоров. Томат отличается растянутым плодоношением, ценится за высокую урожайность. На кусте, а его формируют в 2 стебля, образуется несколько кистей, на который появляется завязь.

При созревании помидоры Черной груши приобретают сладкий вкус и темно-бордовую окраску, весят около 100 грамм, имеют плотную кожицу, не трескаются при перевозке и термообработке.

Черная гроздь

Индетерминантный сорт, созданный более половины века назад голландскими селекционерами, не утрачивает популярность и сейчас. Высокий куст томата имеет толстые стебли, сильные побеги. На кистях образуется около десятка помидоров, которые при созревании меняют зеленый цвет на фиолетовый окрас. Масса плодов колеблется от 30 до 70 г. Они долго не портятся, но обладают специфическим привкусом.

Черномор

Одним из представителей томатов необычного цвета служит детерминантное растение с мощным стволом. На ветках образуются крупные плоды, масса которых при созревании превышает 300 г. С куста Черномора за сезон снимают около 6 кг помидоров, украшенных продольными полосами. Они отлично хранятся, поскольку обладают толстой кожицей темного цвета.

Цыган

Теплолюбивый сорт, получивший название за смуглый румянец плодов, выращивают в закрытом грунте, и лишь на юге сажают на поле или грядке. Томат отличается высокой урожайностью, обожает жаркую солнечную погоду, плохо переносит похолодание. При благоприятных условиях с 1 кв. м собирают около 2 ведер помидоров темно-бордового окраса.

Японский трюфель черный

Индетерминантный сорт, появившийся несколько лет назад, известен не многим огородникам, но тот, кто посадил одну из последних новинок селекции, остался доволен своим выбором. Японский трюфель имеет среднюю урожайность, но практически не страдает от болезней, не поражается вредителями. Плоды в виде груши обладают очень красивым коричневым цветом, глянцевой кожурой. Они оригинально смотрятся в банке, ценятся за превосходный вкус.

Черный русский

Томат Блэк Рашен вырастет в теплице до 1,5 м, крепится к опоре, образует на кусте до 6 кистей. Сорт обладает иммунитетом к болезням, нормально переносит нехватку света. Спелые плоды окрашиваются в шоколадный цвет, весят около 300 г. В мясистой и сочной мякоти много сахара и органических кислот.

Черный император

Индетерминантный урожайный томат, выведенный в Южной Америке, отличается раскидистыми кустами с крепкими побегами. На кистях завязывается до 6 плодов, которые созревают уже через 3 месяца после появления всходов. В помидорах вытянутой формы располагается 4 камеры с семенами. Плоды обладают бордовой окраской, покрыты глянцевой кожицей, имеют сочную мякоть сладковатого деликатесного вкуса.

Черный Франкенштейн

Некоторые дачники выращивают в теплице томат Frankenstein Black. Сорт американской селекции ценится за высокую урожайность, крупный размер плодов. Мясистые помидоры имеют зернистую сочную мякоть, весят до 500 г. Окрашены они в фиолетовый, почти черный цвет.

Черри

Томат Black Cherry отличается высокими и мощными кустами, усеянными кистями плодов. Сорт требователен к теплу и солнцу, нуждается в поливах и удобрении, но редко поражается кладоспориозом, увяданием листьев. С одного растения при правильной агротехнике снимают до 5 кг черно-фиолетовых плодов диаметром 30 мм. Ароматные помидорчики весят всего по 20 г, смотрятся очень оригинально.

Самые сладкие

Плоды томатов, растущих под лучами солнца в открытом грунте, насыщаются сахарами, имеют приятный запах и вкуснее тех, что созревают в теплице.

Сладкими помидорами и урожайностью радуют сорта:

  • Черная богиня;
  • Шоколадный;
  • Виагра.

В регионах с прохладным климатом и коротким летом томаты приходится высаживать под укрытием. Среди тепличных сортов самые вкусные плоды у гибрида Ашкелон F1. Они обладают округлой формой, глянцевой темно-бордовой кожицей. Сладкие миниатюрные помидоры у Японского трюфеля.

Самые урожайные

На длинных кистях сорта Черный мавр завязывает до 18 томатов. При созревании масса каждого плода темно-вишневого цвета достигает 45–50 г, с куста их собирают до 6 кг.

Урожайностью радуют:

  • Негритенок;
  • Сахар коричневый;
  • Черномор;
  • Японский трюфель;
  • Цыган.

Все эти томаты высокого роста, подвязываются к опоре, обладают устойчивостью к болезням, на одном кусте поспевает от 4 до 8 кг помидоров темного цвета.

Скороспелые

Дачники сажают овощные культуры с разными сроками созревания. Ранние сорта выращивают даже в непростых условиях климата, они не успевают заболеть фитофторозом. К скороспелым сортам томатов относят:

  • Черную гроздь;
  • Сливку шоколадную;
  • Конго F1.

Помидоры невысокого гибрида Нерго Прагна срывают уже спустя 80 дней после посадки. Они обладают красивым пурпурным цветом, удлиненный формой, масса отдельных экземпляров 150 г.

Низкорослые

Черные томаты в основном имеют кусты высотой от полутора до 2 метров, которые крепятся к опоре. Самыми миниатюрными размерами отличается детерминантный сорт Мохнатый Кейт. На растении ростом 70 см поспевают фиолетовые плоды с опушением.

Томаты Морадо и Аметистова драгоценность имеют высоту 1,2–1,3 м.

Устойчивые к фитофторе

Помидоры Черная сливка выращивают в регионах с прохладным климатом. Сорт выдерживает низкие температуры, обладает иммунитетом к большинству болезней. Плоды созревают в ранние сроки, покрыты блестящей кожицей темно-вишневого цвета. Не страдают от фитофторы Черная гроздь, Вранац F1, Шоколадный зайчик, Японский трюфель.

Для средней полосы

В условиях умеренного климата томаты выращивают в теплице. Селекционеры вывели и сорта, предназначенные для посадки в закрытый грунт. В средней полосе России приживаются экзотические помидоры с плодами темного окраса: Черный Принц, Японский трюфель, Черная гроздь, Цыган, Негритенок, Шоколадный.

Для Урала и Сибири

Даже в холодном климате, где лето быстро заканчивается, а зимой температура снижается до -40, выращивают овощи. В отапливаемых теплицах сажают ранние сорта помидоров. В Сибири приживаются томаты урожайный Черный Принц, Шоколадный зайчик, гибрид Вранац и Абрузный с темными плодами, украшенными полосами.

Как выращивать черные помидоры

Экзотические томаты, как и классические сорта, любят плодородную рыхлую землю, хорошее освещение. Для ускорения сроков созревания сначала выращивают рассаду.

Подготовка почвы

Чтобы грунт получился легким, пористым, удерживал влагу, листовую землю смешивают с торфом, песком, перегноем, добавляют перлит или опилки. Почву для рассады томатов обеззараживают путем пропаривания, вымораживания или поливают кипятком.

Подготовка семян

Посевной материал, собранный самостоятельно, сортируют, чтобы выявить пустые и слабые зерна, которые не взойдут. Семена замачивают часов на 12, после чего помещают в стимулятор роста — сок алоэ или раствор золы. Перед посадкой семена заворачивают в марлю, помещают в холодильник для закаливания.

Пошаговая инструкция по посеву

На дно ящиков для выращивания рассады насыпают керамзит или мелкие камушки, чтобы получился дренажный слой. Затем выкладывают приготовленный или приобретенный в магазине питательный грунт. Почву поливают водой, через каждые 4 см делают бороздки, в которые сажают семена, присыпают их землей. Расстояние между посевным материалом не должно быть меньше чем 20 мм. Ящик накрывают пленкой и относят в помещение, где светло и не ниже 22 °С.

При появлении ростков температуру уменьшают до 18. Сеянцы нужно регулярно опрыскивать водой и поливать раз в 2 недели, покармливать раствором золы, подсвечивать фитолампами. При появлении 3 листочков рассаду пикируют.

Последующий уход за помидорами

Подросшие кустики томатов отправляют на грядку или в теплицу, когда устанавливается теплая погода, и заморозки уже не предвидятся. За 10 дней до посадки их закаляют на свежем воздухе. Уход за черными помидорами предполагает:

  • формирование куста;
  • удаление лишних побегов и пасынков;
  • крепление к опоре.

Обычно на высокорослых томатах оставляют не более 3 стволов. Поливают их каждую неделю и тщательно рыхлят грунт. Перец цветением черные помидоры опрыскивают раствором золы. Для подкормок используют универсальные удобрения, при появлении плодов вносят суперфосфат и калийную соль. Формировать томаты нужно обязательно, несмотря на то, растут они на грядке или в теплице.

Для профилактики болезней кусты опрыскивают бордоской жидкостью или карбамидом. При появлении вредителей прибегают к обработке биологическими препаратами.

Отзывы опытных садоводов

Наряду с классическими сортами, некоторые дачники пробуют выращивать и экзотические помидоры и делятся опытом с другими огородниками, описывают достоинства того или иного томата, чем он не понравился.

Татьяна Петровна, 50 лет, г. Воронеж: «Несколько сезонов подряд сажаю сорт Черный принц. Куст вырастет до 1,5 м, формирую его в 2 стебля. После обильного цветения в кисти завязывается 6, а то 9 плодов. При созревании они приобретают сладкий вкус, темно-фиолетовый цвет, весят в среднем по 300 г. Семье помидоры очень нравятся».

Степан Тимофеевич, 65 лет, г. Рязань: «Выращиваю томаты давно, но прошлой весной первый раз посадил Черную гроздь в теплицу. Семена взошли почти все, кусты вымахали до 1,5 м в высоту, крепил к шпалере. Мелких плодов навязалось много, когда поспели, приобрели интересный фиолетовый, почти черный окрас. Сладковатый привкус помидоров не очень понравился, мне не хватило кислоты».

Описание лучших сортов черных помидоров для открытого грунта и теплицы

Рейтинг автора Автор статьи Яков Павлович Профессор, заведующий кафедрой овощеводства Написано статей 153

Томаты могут быть черного, темно-фиолетового и синего цвета. Это сорта не широкого распространения. Семена можно найти у коллекционеров. Плоды могут быть мелкими и крупными, кусты низкорослыми и высокими. Отличаются и вкусовые качества. Отмечается особая польза для организма. Черные и иссиня-черные помидоры не завоевали популярность, но очень ценятся.

Отличительные особенности черноплодных сортов томатов

Характеристика черноплодных томатов будет мало чем отличаться от описания привычных красных и желтых сортов. На самом деле черный цвет получен скрещиванием бордовых и коричневых томатов. В них нет ГМО. Селекционеры очень постарались. Такие помидоры наиболее полезны, чем розовые и красные. Вкус у них яркий, в нем больше сладости.
Важно! Чрезмерное употребление темных томатов приводит к отложению солей и накоплению кальция.

Требования к качеству семян

Требования к качеству семян в зависимости от культуры и сортов не меняется. Они в любом случае должны быть не поврежденными грибками и прочими вредителями. Качество проверяется вымачиванием в соленой воде. Подходящие для высадки семена остаются на дне. Плохие – всплывают. Найти хорошие семечки сложно. Сорта довольно редкие. Из-за чего продавцы выдают за них обычные красные томаты.

Обзор лучших популярных сортов

Сортов черноплодных помидоров не много. Но среди них коллекционерам удалось выделить самые лучшие. Они обладают устойчивостью к погодным условиям, заболеваниям. Непривередливы в уходе. Дают много качественного урожая. Десятки сортов отличаются особенностями ухода.

Черный бизон

Сорт выведен учеными для разных климатических условий. Кусты высокорослые – 1,8 м. На созревание нужно 115 суток. Плоды крупные, мясистые. Цвет пурпурно-фиолетовый. Вес томата не более 300 г. Реже – 500 г. Вкус сладкий. Есть фруктовое послевкусие. Помидоры не используют для консервации. 1 куст дает 6 кг урожая.

Куст гибрида достигает 1,5 метра в высоту. Плоды очень большие – 500 граммов. Форма сердцевидная. Окрас черный с характерным отливом. Томаты сладкие, плотные. Растение устойчиво к засухе. 1 саженец дает 6 кг урожая. Плоды не подходят для консервации. Можно найти небольшие экземпляры и закрыть дольками.

Томаты подходят для теплицы и открытого грунта. Кусты высокие – 2 метра. Их подвязывают и подпирают. Сроки вызревания от восходов – 110 суток. Плоды круглые и небольшие – вес не более 20 г. На вкус сладкие. 1 кв. м. дает 7 кг томатов. Уход не отличается от других сортов. Кусты не прихотливы, особенностей в поливе или удобрении нет.

Черная гроздь предназначена для выращивания в теплице. Кусты неограниченного роста. Достигают высоты в 1,8 метра. Нуждаются в формировке в два стебля. Томаты круглые, черные. Поверхность глянцевая. Вес не превосходит 50–-70 граммов. Послевкусие сладкое. Есть сливовый привкус. 1 кустик дает 3,5 кг урожая.

Черныш

Растение дает вино-малиновые плоды. На вызревание требуется всего 90 суток. Вкус сладкий. Кусты высокие, поэтому им нужен уход. Плоды достигают 500 г в весе. Рекомендуется высаживать только в теплицу. В описании к семенам написано, что томаты имеют форму сердца. Несмотря на крупность, их можно применять для консервации.

Пасленовые среднего срока созревания. С момента высадки до снятия плодов проходит 115 суток. Кусты могут расти в теплицах и открытом грунте. Стебли в высоту до 1,8 метра. Растение формируют в 1–2 стебля. Томаты имеют форму груши. Цвет коричнево-бордовый. Вес до 80 г. Плоды универсального назначения. Хорошо хранятся и транспортируются.

Де Барао черный

Это особый сорт. Он относительно долго зреет. От высадки проходит 120–130 суток. Кусты очень высокие – до 3 метров. Растение растет на грядках и в теплице. Куст дает очень много ягод – до 8 кг. На 1 кв. м. выходит 15 кг. Помидоры темно-фиолетового цвета. Весят не более 70 граммов. Вкусовые характеристики оценены высоко.

Крымский черный

В РФ растение выращивают в разных условиях. Оно созревает за 80 дней. Высотой не более 1,8 метра. Растение устойчиво к заболеваниям. Плоды весят 500 г, очень крупные и плотные. Оттенок бордовый. Иногда почти черный. 1 стебель дает 4 кг. Помидоры не следует долго хранить и транспортировать. Они мягкие и лучше употреблять в свежем виде.

Микадо черный

Кусты высокоурожайного сорта дают небольшие помидоры округлой формы и темного малиново-коричневого цвета. Их вес не превышает 300 граммов. 1 кв. м. дает 9 кг урожая. Это считается показателем выше среднего. От посадки до сбора проходит не более 110 суток. В плодах много сахара. Поэтому вкус яркий и насыщенный.

Сосулька черная

Этот вид очень урожайный. Подходит для теплиц. Кусты не более 2 метров в высоту. Требуется формировка в 2–3 стебля. Форма томатов напоминает сливу. При зрелости цвет становится коричневым. Вес не более 120 г. Мякоть плотная, поэтому плоды подходят для любого вида применения.

Трюфель черный

Кусты обычно не более 1,5 метров. На них кисти, в которых 5 помидоров. Они имеют форму груши, ребристую поверхность. Цвет при максимальной зрелости коричневый с красным отливом. Вес 150 граммов. На вкус сладкие, мясистые. Из пасленовых получается хорошая консервация и другие блюда.

Отличительная особенность – очень вкусные темно-шоколадные ягоды. Они рано зреют на небольших кустах, рост которых не превышает 1,2 метра. Плоды круглой формы. Весят 150 г. Кожица тонкая. Внутри достаточно сока, сладкой мякоти.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Важно! Помидоры не рекомендуется долго хранить и перевозить.

Растение не ограничивает рост. Поэтому кусты достигают 2,3 метра в высоту. Ему необходима формировка. Пасленовые круглой формы, поверхность глянцевая. Весом они не более 110 граммов. Кожица темно-красная. На 1 кв. м. будет 5 кг урожая при хорошем уходе. Плоды подходят для любого способа применения. Они достаточно сочные, не трескаются.

Черное сердце Бреда

Томаты вызревают спустя 120 суток после посадки. Форма у них сердцевидная. Цвет кожицы бордово-черный. 1 плод может достигать веса в 1 кг. С 1 куста снимают до 20 кг урожая! Сорт устойчивый ко многим заболеваниям. Рост кустов не прекращается, поэтому их нужно формировать. Вкус своеобразный, в нем присутствуют фруктовые нотки. Мякоть плотная, сладкая.

Небольшие кусты требуют опоры и формирования, хотя их рост не превышает 1,5 метра. На них формируются плоскоокруглые плоды. Масса 1 штуки нередко достигает 500 г. Кожица снаружи зелено-коричневая. А мякоть розово-красная с зелеными и желтыми вкраплениями. Это один из немногих черноплодных видов томатов, плоды которого хорошо хранятся и перевозятся.

«Черный барон» средней спелости. Кусты рекомендуется высаживать в тепличных условиях. От прорастания до вызревания проходит 120 суток. Саженец высотой около 1,8 метра при хорошем уходе. Плоды имеют плоскую форму. Поверхность ребристая. Вес до 250 граммов. Цвет коричневый. Пасленовые подходят для приготовления любых блюд. 1 растение дает 3 кг плодов.

«Черный мавр» вывели для выращивания в открытом и закрытом грунте. Кусты небольшие – до 1,2 метра. Им не нужна опора и подвязывание. Рекомендуется формировка в 3 стебля. Помидоры красно-коричневые, весом не более 50 г. Форма напоминает сливу. С 1 куста собирают 2,5 кг для консервации и других нужд.

От высадки в грунт до снятия зрелых плодов этого вида проходит 125 суток. Кусты хорошо растут даже в открытом грунте. Как и другие томаты, они нуждаются в формировке, подвязке и опоре, так как растение высокорослое. Плоды весят до 300 граммов. Цвет кожицы бордово-коричневый. Плохо переносят хранение и транспортировку. При правильном уходе с 1 куста снимают 3 кг урожая.

Это растение из Англии, на вызревание плодов которого требуется 110 суток. Форма плодов сердцевидная. Могут встречаться округлые экземпляры. Цвет при зрелости бордово-шоколадный. Вес 1 плода не превышает 300 г. С 1 куста собирают 5 кг помидоров для употребления в свежем виде.

Важно! «Черный русский» не устойчив к вредителям.

Кусты «Черного слона» небольшие. В среднем 1,5 метра. За ними нужен хороший уход. Плоды обретают плоскоокруглую форму. Весят не более 400 граммов. В основном достигают 200 г. Цвет кожицы красный с коричневым отливом. На вкус ягоды сочные и мясистые. Послевкусие сладкое. Рекомендуется употреблять свежими.

Черноплодный «Черный шоколад» относится к черри. Созревает относительно рано. Кусты в зависимости от условий прорастания могут быть 1,5 метра или 170 см. Ветки похожи на лианы. Часто путаются. Вес одного плода не превышает 30 г. Они круглые, имеют плотный окрас. Цвет темно-коричневый. На вкус сочные, плотные. Помидоры не переносят транспортировку. Кожица трескается.

«Трюфель» ранний, от высадки до сбора проходит 100 суток. Ягоды по форме напоминают грушу. Весят не более 200 граммов. Помидоры универсального употребления. Урожайность хорошая – с 1 кв. м. до 15 кг. Кожица плодов темно-коричневого цвета. Это один из немногих сортов, которые хорошо хранятся.

Ашдод

«Ашдод» ранний. До восходов проходит 90 суток. На кустах появляются небольшие пасленовые до 150 г. Цвет сочетает в себе оттенки красного, зеленого, коричневого и бурого. Мякоть бордовая. Кусты небольшие – до 1 метра в высоту. С 1 кв. м. получают 18 кг помидоров. Это очень большая урожайность. Сорт отличается лежкостью и устойчивостью в транспортировке.

Кусты «Кумато» растут до 2 метров в тепличных условиях. Их своевременно подвязывают и опирают, чтобы не потерять урожай. На них появляются томаты красно-коричневого цвета весом до 150 граммов. Их кожица очень плотная. Вкус сладкий и немного фруктовый.

Важно! «Кумато» хорошо хранится и переносит перевозки на дальние расстояния.

Это особый вид пасленовых. Помидоры очень напоминают сливы. Они созревают рано, спустя 100 дней после высадки. Кусты не более 1 метра в высоту. На 1 кисточке не более 8 помидоров. Кожица черная. Небольшая часть может быть розовой. Пасленовые легко хранить. Вкус насыщенный и очень яркий, как и аромат. Плоды не более 100 г.
Важно! Растение выдерживает заморозки с минусовой температурой.

«Зефир в шоколаде» предназначен для выращивания в телицах. Кусты не превышают 170 сантиметров в высоту. Стебель обязательно формируют из двух. Плоды обретают красно-коричневый цвет по мере созревания. Вес не более 150 граммов. На вкус они сладкие и сочные. Подходят для салатов и употребления в свежем виде.

Это томаты средней спелости. На созревание от момента высадки уходит 110 суток. Вырастают плоскоокруглые помидоры с красно-коричневой кожицей. Их вес не превышает 300 граммов. Мякоть плотная и сахаристая. 1 деревце дает 4 кг за сезон. Уход стандартный. Сорт устойчив к заболеваниям пасленовых.

Ашкелон

На вызревания помидоров «Ашкелон» уходит 100 дней. Он предназначен для тепличных условий. Кусты растут до 1,8 метров в высоту. Поэтому их формируют и подвязывают. Ягоды круглые, кожица красно-коричневая. Вес плода не более 250 граммов. 1 кв. м. дает 20 кг урожая. Это очень высокий показатель.

Сорт получил название из-за двухцветности плодов. Они имеют зеленый и фиолетовый бока. Кусты достигают 2 метров в высоту. Примерно спустя 110 суток после высаживания можно снимать урожай. С 1 куста получится 5 кг помидоров. Плоды в среднем весят 200 граммов. Цвет при полном созревании красно-коричневый. Кожица плотная, не трескается. Хорошая лежкость и транспортабельность.

Кусты этого редкого сорта растут до 2 метров в высоту. Их формируют в два стебля. Кожицу украшает полоска. Масса не более 300 граммов. На вкус они очень сладкие. Не теряется «помидорное послевкусие». Урожайность хорошая. Растение невосприимчиво к основным пасленовым заболеваниям.

Коричневый сахар

«Сахар коричневый» преимущественно высаживают в теплице. Кусты высокие, могут достигать 2 метров. Их подвязывают и пасынкуют. Форма помидоров клубовидная. Цвет кожицы коричневый, вес плодов до 150 граммов. 1 кустик дает примерно 7 кг урожая. Употребляют в свежем виде и для приготовления соуса.

Кустики «Черномор» небольшие. В хороших условиях не больше 1,5 метра. Их формируют в три стебля. На ветках вызревают плоские плоды с ребристостью. Цвет кожицы лилово-фиолетовый. Вес не превышает 300 граммов. На вкус пасленовые сочные и мясистые. Кожица трескается. 1 стебель дает 3 кг урожая.

Шоколадка

На кустах высотой в 2 метра появляются мелкие помидоры по 40 граммов. У них гладкая поверхность, плотная кожица. При зрелости она достигает коричневого цвета. Остаются зеленые штрихи. Вкус помидоров сладкий. 1 куст дает 6 кг урожая. Сорт устойчив к резким перепадам температур.

Томаты обладают свойствами афродизиаков, за что заслужили такое название. Помидоры растут на кустах высотой до 1,8 метра. Их своевременно подвязывают. Форма круглая, мякоть плотная. Цвет коричневый с красным отливом. Вес плода не более 100 граммов. Вкус и аромат яркий. 1 кв. м. дает 10 кг урожая.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Важно! Существенный недостаток – растрескивание кожицы.

Дядя Степа

«Дядя Степа» подходит для высаживания в Сибири. Рекомендуется высаживать в теплицу. Стебли кустов достигают 1,8 метра в высоту. Их формируют в две штуки. Ягоды вытянутой формы. Сока в них нет. Цвет красный, вес не более 200 граммов. 1 стебель дает 4 кг помидоров.

Кальвадос

«Кальвадос» предназначен для теплиц. Растения небольшого роста – до 1,6 метра. Их формируют в два стебля. Пасленовые обретают красно-коричневый цвет, весят не более 300 граммов. Мясистые, при этом сочные. На вкус помидоры достаточно сладкие. Их используют с разными целями. Плоды выдерживают транспортировку. Хорошо хранятся.

Красный уголь

Кусты высокие. В теплице растут до 1,8 метра, в огороде – 1,2 метра. Ягоды круглые с гладкой поверхностью. При хорошей зрелости низ плода красный, верх – черного цвета. Вес не превышает 200 граммов. Вкус немного фруктовый. Мякоть красная. Единственный недостаток – много семян. 1 саженец в будущем дает 5–6 кг урожая.

Крем-брюле

«Крем-брюле» имеет ранние сроки созревания. Он адаптирован к резким изменениям погодных условий. Стебли невысокие – до 1,5 метра. Помидоры не применяют для консервации. Они в весе достигают 400 граммов. Имеют круглую форму. Кожа темно-коричневая. А внутри цвет оранжевый. Послевкусие сладкое, фруктовое.

Монисто шоколадное

Кусты «шоколадного» сорта растут в высоту до 2 метров. На кистях висит по 30 томатов. Они зреют спустя 3,5 месяца после прорастания. Помидоры мелкие – по 35 граммов. Форма овальная. Цвет кожицы шоколадный. Вкус сладкий, структура сочная, аромат яркий. 1 саженец дает 4 кг урожая.

Черника

Это ранний сорт, которому на вызревание нужно 90 суток. Кустики очень высокие, поэтому их подвязывают. На кисти зреют 8 ягод по 180 граммов. Кожица темно-бордовая. Мякоть сладкая. Сорт очень устойчивый к разным болезням.
Важно! Существенный недостаток в том, что эти томаты не выращивают на открытом грунте. Ягоды созревают в конце июля или даже в августе.

Черный жемчуг

Это единственный вид пасленовых, который используют для декорации садовых участков. Особенность в том, что кустам требуется подпорка в виде забора. Они растут до 1,5 метра в высоту. Постоянно появляются новые ветки. Томаты круглые, мякоть очень ароматная. Цвет кожицы темно-коричневый, почти черный. Вес до 30 граммов.

Шоколадная амазонка

Сорт «Шоколадная амазонка» очень урожайный. Может расти на открытых грядках в южных регионах. Кусты не более 2 метров в высоту. Их формируют в 3 стебля. Помидоры средние, весят 300 граммов. Кожица при максимальной стадии зрелости шоколадная. 1 стебель дает 3,5 кг урожая.

Сорт высокорослый. Поэтому кусты нужно фиксировать и прищипывать. Высота стеблей достигает 2 метров в теплице. Каждая кисть вмещает 7 пасленовых. Они вызревают спустя 90 суток после высадки. Плод весит 250 граммов. Кожица красная с коричневым отливом. Не трескается. Вкус сладкий.

Шоколадное чудо

Красно-коричневые томаты зреют на 110 сутки после посадки рассады. Они имеют круглую форму и весят до 800 граммов. 1 кв. м. дает 6 кг урожая. Кусты небольшие – до 80 сантиметров, в теплице могут дорасти до 1,5 метра. Вкус сладкий. Устойчивость к болезням тестируется, и точных данных пока нет.

Африка

Помидоры отличаются шоколадным окрасом. Высадку обязательно производят в закрытый грунт. Спустя 70 суток после рассады появляются спелые ягоды. Они не трескаются, имеют вес до 200 граммов. Вкус сладкий из-за большого содержания сахара. Рекомендуется употреблять помидоры в салатах.

Баскью Блю

Кусты небольшие. До 1,5 метра. На них висят кисти из 8 плодов. Растение растят в теплицах и на грядках открытого типа. Проводят формировку в 4 стебля. Помидоры интересного фиолетового цвета, весят до 100 граммов. В середине они красные. 1 саженец в будущем дает 3 кг урожая.

Винный кувшин

«Винный кувшин» отличается цветом и формой плодов. Рекомендуется выращивать в теплице или в южных регионах. Кусты в таких условиях растут до 1,8 метра. Им нужна формировка в 3 стебля. Форма плодов напоминает грушу. Кожица малиново-фиолетовая. Вес до 100 граммов. Вкус яркий, сладкий. Помидоры используют с разными целями.

Гари О Сена

Куст формируют в 2 стебля. Он вырастает до 1,8 метров в высоту. Растение хорошо себя чувствует в теплицах. Плоды снаружи фиолетовые или даже черные. А сердцевина – красная. Вес достигает 500 граммов. Из них получаются хорошие салаты и соки.

Каскад Виллидж Блу

Стебель растет до 1,8 метра в высоту. На нем формируются кисти с плодами по 90 граммов. В зрелом виде они имеют красный цвет. И черные верхушки. На вкус сладкие и сочные. Есть фруктовое послевкусие. Рекомендуется употреблять в свежем виде.

Важно! Семена можно собрать и в дальнейшем самостоятельно сажать.

Космическое затмение

Кусты американского сорта покрыты соцветиями по 7 помидоров. Они круглой формы, плотной структуры. Цвет кожицы красный, присутствуют зеленоватые штрихи. Вес не превышает 90 граммов. На вкус плоды сладкие, обладают ярким ароматом. Мякоть красная. Их можно консервировать и срывать для употребления в свежем виде.

Кубинский перцевидный

«Кубинский перцевидный» годен для выращивания в тепличных условиях. Кусты растут выше 2 метров. Достигается высокая урожайность. Форма помидоров напоминает перец. Цвет кожицы красно-коричневый. Сердцевина без семян. Вес не более 350 граммов. Кожа плотная и не трескается. Помидоры годятся для любых способов употребления.

Микадо

«Микадо» характеризуется урожайностью. На созревание необходимо 100 суток. На кустах высотой 1,8 метра растут крупные плоды. Они становятся насыщенно-розовыми по мере зрелости. Вес не превышает 600 граммов. Сердцевина мясистая, сладкого вкуса. 1 кв. м. дает 12 кг урожая.

Синий шоколад

Кусты этого сорта приживаются на открытой местности и в теплицах. Достигают 1,8 метра в высоту. Нуждаются в уходе и подвязке. Томаты круглой формы. Становятся шоколадными на этапе полной зрелости. Остается темно-синяя верхушка. Вкус сладкий, выразительный, почти нет кислоты.

Синяя груша

Кусты растут до 1,5 метра, иногда выше при хороших условиях. Периодически нужна подвязка и формировка. На них зреют грушевидные помидоры. Внутри они красные. Кожица снизу красно-коричневая, сверху – фиолетовая. Весят не более 150 граммов. Из них хорошо делать консервы и есть в свежем виде.

Сиреневый туман

«Сиреневый туман» низкорослый. Кусты не выше 1,5 метра. Рекомендуется выращивать в тепличных условиях. Плоды темно-фиолетовые. Низ красный. Мякоть розовая. Структура плотная. Аромат выраженный. Во вкусе чувствуется кислинка. Вес одного плода не более 80 граммов. Их растят для салатов, соков, консервов.

Танцы со Смурфами

Кусты «Танцы со Смурфами» растут до 1,8 метра в высоту. Поэтому они требуют ухода и формировки в два стебля. На них висят круглые плоды небольшого размера, до 20 граммов. Внутри они красные, снаружи – почти фиолетовые. Недостаток в шкурке, которая может трескаться. Вкус необычный, немного фруктовое послевкусие.

На кустах не выше 1 метра размещаются морщинистые листки, а также крупные плоды. Их вес достигает 400 граммов. Цвет шкурки красно-кирпичный. Из этого сорта готовят домашний сок.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Важно! Растение уязвимо к заболеваниям.

Темный бренди

Стебель кустов вырастает до 1,8 метра. Сорт урожайный, плоды небольшие, всего до 300 граммов. Снаружи они красно-коричневые с пурпурным отливом. Вкус имеет выраженную кислинку. Особенность в том, что внутри много семян. Из-за этого не рекомендуется делать сок из плодов.

Фиолетовый дракон

«Фиолетовый дракон» подходит для разных условий проращивания. Кусты высокие, но аккуратные, достигают 1,8 метра. Их подвязывают и пасынкуют. Формируют в два стебля. На них растут томаты сливовой формы с глянцевой поверхностью. Кожица в зрелом виде красного цвета с оранжевым оттенком. Полоски фиолетовые. Вес не превышает 60 граммов. Вкус отличается фруктовыми нотками и сладостью.

Хельсинг Джаншинг Блюз

Сорт предназначен для теплиц и открытых грядок. Куст нередко растет до 2 метров. На кистях формируется 8 томатов. У них круглая форма, глянцевая поверхность. Цвет фиолетовый с красным. Вес не превышает 30 граммов. Помидоры используют для консервации и других способов приготовления.

Черная богиня

Плоды «Черной богини» имеют редкую окраску. Рекомендуется выращивать растения в тепличных условиях. От первых всходов до спелого урожая проходит 110 суток. Томаты имеют красно-оранжевую кожицу, плечики фиолетовые. Сердцевина вишневого оттенка, вкус сладкий, фруктовый. 1 кв. м. дает 18 кг урожая.

«Черная гроздь» хорошо себя чувствует в теплицах. Кусты растут до 1,8 метра. Их формируют в 2 стебля. На них зреют круглые глянцевые помидоры, которые в весе не достигают 70 граммов. Вкус сладкий, напоминает сливу. Цвет почти черный с фиолетовым или синим отливом. 1 растение дает 3,5 кг урожая.

Черная красавица

Это экзотический сорт. Кусты дают черные плоды. По структуре они средней плотности, вес не превышает 180 граммов. Аромат яркий, вкус запоминающийся. Но мякоть красная. Рекомендуется употреблять в свежем виде. Для консервации томаты не подходят. Кожица меняет цвет.

Черниченский черри

Черри растут на кустах высотой в 1,5 метра. Их формируют в 2 стебля, делают подвязку и опору. Томаты круглой формы. Кожица иссиня-черная. Внутри помидор темно-красный. Вес плода 50 граммов. Они подходят для употребления в свежем виде.

«Черноморец» очень урожайный. Его выращивают в теплицах. Пасленовые растут на кустах высотой по 1,5 метра. Плоды круглые, цвет кожицы бордово-коричневый. Плечики остаются зелеными. Вес не более 300 граммов. Вкус с кислинкой. Помидоры потребляют в свежем виде.

Черный как уголь

Сорт высокорослый. Его растят только в теплице. Кусты растут до 1,8 метра в высоту. Их подвязывают и опирают. Томаты крупные, кожица становиться фиолетово-черной. А сердцевина остается темно-красной. Из них готовят соки и соусы, едят в свежем виде.

Франкенштейн

Красно-фиолетово-черные помидоры растут на высоких кустах. Они весят до 500 граммов. Рекомендуется выбирать тепличные условия. Помидоры подходят для соков и употребления сразу после срывания. У сорта плохая лежкость и устойчивость к транспортировке.

Особенности выращивания

Черноплодные сорта томатов имеют особенности. Их сложно вывести, поэтому не все показатели доведены до идеала. К каждому сорту нужен индивидуальный подход.

В открытом грунте

В открытом грунте выращивают небольшое количество темных томатов. В большинстве случаев сорта выведены под тепличные условия. Климат для такого типа высадки должен быть очень теплым. Есть помидоры, которые любят тень. Все томаты требуют достаточного полива и прополки грунта.

В теплице

Низкорослые сорта будут хорошо себя чувствовать в теплице или парнике. Там легче добиться нужной температуры и влажности. Грядки должны хорошо проветриваться. Недостаток черноплодных томатов в неустойчивости к заболеваниям. Поэтому важно уделить время профилактике и обработке кустов.

Как подобрать нужный сорт

Чтобы вырастить вкусные помидоры, нужно выбрать хороший сорт и купить качественные семена. Томаты черного цвета имеют сладкий вкус и даже фруктовое послевкусие. Поэтому ошибиться с сортом сложно. Однако насыщенность вкуса зависит от света и подкормки.

Дополнительные советы и рекомендации

Пользы от темных томатов много. Но чтобы получить ее, нужно вырастить хороший урожай. В этом помогут несколько советов:

  • Важно обеззараживать почву, так как сорта неустойчивы к вредителям.
  • Темные помидоры плохо хранятся. Рекомендуется сразу употреблять в пищу.
  • Нельзя транспортировать даже самые крепкие черные томаты. Они не выдерживают нагрузку.

Помидоры могут быть красными, желтыми и даже черными. Все сорта выведены натуральным способом. В них нет ГМО, вопреки мифу. Они обладают сладким вкусом и запоминающимся видом. Они могут болеть больше, чем красные томаты и плохо хранятся. Особенностей в выращивании нет.

Предыдущая ТоматыОписание, характеристика и специфика выращивания томата Хлебосольный

Популярные сорта чёрных томатов и их особенности

При слове «помидор» все мы представляем классический плод ярко-красного оттенка. Поэтому для многих удивительна информация, что могут быть томаты не красных, не розовых и даже не жёлтых оттенков, а самые настоящие чёрные. Селекционеры выводили и более непривычные виды культурных растений, так что чёрный помидор довольно быстро распространился среди огородников благодаря своему оригинальному внешнему виду, а также набору полезных свойств.

Откуда чёрный цвет

Лишь некоторые немногочисленные сорта имеют «радикальный» чёрный цвет кожицы после полного созревания.

Цвет большинства тёмных томатов колеблется от тёмно-бордового до сине-фиолетового. Даже если чернота есть возле черешков, а кончик плода остаётся более светлым, сорт всё равно относят к чёрным.

Насыщенную расцветку получают путём многоступенчатого скрещивания тёмных цветов — бордового, коричневого, других. Отличительная особенность чёрных томатов — это наличие антоцианов — специальных веществ, являющихся природными антиоксидантами. Они делают черноплодные томаты не только вкусными, но и полезными.

Антоцианы — это специфические растительные гликозиды, относящиеся к флавоноидам. Они придают чёрный, красный, фиолетовый и синий цвет не только плодам, но и цветам. Полезны при рационе, содержащем много жиров и углеводов (то есть современное питание), снижают воспалительные процессы в желудке и кишечнике.

Общие особенности сортов

В Вашем саду растут сорта черных томатов? Конечно!Хочу выращивать

Общей характеристикой чёрных томатов является несколько иной по сравнению с обычными баланс сахаров и микроэлементов. Поэтому вкус вызревших плодов получает большую сладость. Некоторые даже находят в послевкусии, которое оставляют помидоры, фруктовые нотки.

Второй отличительной чертой является их теплолюбивость. Чёрные томаты пригодны для произрастания в открытом грунте только на юге России — в Краснодарском и Ставропольском крае, а также в Ростовской области. Некоторые области Черноземья и Поволжья, вроде Курской, Воронежской, Волгоградской, подходя для выращивания отдельных сортов. Ну а чуть севернее разведение чёрных томатов и вовсе возможно только в тепличных условиях — в открытом грунте они просто не успевают вызреть.

Мнение эксперта Юлия Сафроненко Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве Задать вопрос Ввиду сладкого вкуса, специфического внешнего вида тонкой кожицы тёмные помидоры плохо подходят для консервации. Большинство сортов этого направления — столовые, предназначены для употребления в пищу сыром виде. В банках чёрные плоды теряют цвет и яркость, становятся на несколько тонов светлее.

Популярные сорта чёрных томатов

Поскольку селекционные работы не прекращаются ни на минуту, количество сортов постепенно растёт. Разновидности, полученные опытными селекционерами и прошедшие государственную регистрацию, получают соответствующий сертификат. Можно выращивать и помидоры без документов, например, раздобыть семечки у знакомых. Ничего страшного в этом нет, просто такие культуры более непредсказуемы в уходе. Ну а ещё существуют зарубежные экземпляры. По качеству они могут не уступать лучшим отечественным, но обладать меньшей устойчивостью к вредителям и морозам.

Характеристики:

  • Куст полудетерминантный.
  • Сроки созревания: среднеспелый.
  • Высота куста: 1 — 1,5 м.
  • Средний вес плодов: 50 г.

Сорт относят к полудетерминантным. Это значит, что о может вырастать выше одного метра, однако точной отметки не имеет. Обычно при произрастании в теплицах достигает большей высоты — примерно в 1,5 метра. На кистях формируются плоды, от 7 до 18 на каждой. Созревание наступает спустя 3 — 4 месяца, поэтому в регионах севернее Черноземья рекомендуется выращивание в теплице. Плоды некрупные, до 50 г каждый, овальные, гладкие, без выраженных рёбер, с тонкой кожице и свежей сладковатой мякотью. При хорошей плотности иногда используются для засолки, хотя чаще всего выращиваются на салат. Известно свойство Чёрного Мавра к дозреванию при преждевременном срывании.

Плюсы:

  • Температурная стойкость.
  • Высокий урожай.
  • Неприхотливость к условиям произрастания.

Минусы:

  • Активно атакуем вредителями.
  • Во вкусе присутствует специфическая кислинка.

Ашкелон Ф1

Характеристики:

  • Куст индетерминантный.
  • Сроки созревания: среднеранний.
  • Высота куста: до 1,8 м.
  • Средний вес плодов: 200 — 250 г.

Куст этого сорта может значительно разрастаться в ширину и высоту. Под тяжестью формирующихся плодов начинает стлаться по земле, касающиеся её плоды быстро теряют товарный вид и начинают подгнивать. Чтобы избежать этого, куст нужно правильно сформировать, добившись соотношения высоты к ширине примерно 2:1, вовремя обрывать пасынки подвязывать. Сроки созревания — около 100 дней, что позволяет получить хороший урожай в конце июля — в августе в большинстве регионов. Сами томаты крупные, до 250 г, плотные, тёмные, округлые, имеют хорошую лёжкость и при правильной перевозке практически не теряют свойств. Высокая урожайность делает этот сорт одним из любимых среди огородников.

Плюсы:

  • Быстрое созревание.
  • Хороший вкус плодов.
  • Устойчивость к болезням.

Минусы:

  • Капризный к условиям.
  • Трудно получить выдающиеся товарные качества плодов.

Характеристики:

  • Куст индетерминантный.
  • Сроки созревания: среднеспелый.
  • Высота куста: около 2 м.
  • Средний вес плодов: более 250 г.

Среднеспелый индетерминантный сорт, высота куста при неограниченном росте всегда больше 1 м. Ценится за хороший вкус и товарный вид плодов. Урожайность средняя, 6 — 8 кг с куста. Плоды округлые, несколько уплощённые, со средней ребристостью, вкус — десертный, что делает их привлекательным в салатах и просто нарезанными. Масса одного около 250 г, считаются крупноплодным сортом. Первое соцветие закладывается над седьмым, рее восьмым листом.

Плюсы:

  • Сладкий вкус
  • Хорошая урожайность
  • Хорошая лёжкость и транспортабельность

Минусы:

  • Слишком разрастается
  • Нужен тщательный уход и формирование

Чёрный Крымский

Характеристики:

  • Куст индетерминантный.
  • Сроки созревания: среднеспелый.
  • Высота куста: 1.8 м.
  • Средний вес плодов: более 350 — 500 г.

Относится к теплолюбивым сортам, так как был выведен в условиях солнечного полуострова. В регионах, расположенных севернее, практикуется выращивание в теплицах. При благоприятных и стабильных условиях куст вырастает до двух метров, то есть является индетерминантным. Его рост нужно ограничивать искусственно, чтобы было удобно собирать плоды и подвязывать к опорам. В противном случае крупные плоды на грозди легко ломают основной стебель, и растение приходится ликвидировать. В плюсах у сорта — крупные плоды, которые при достаточно количестве питательных веществ вырастают до полукилограмма. Правда, кроме удобрений необходим высокий уровень солнечной инсоляции или дополнительная подсветка. Цвет плодов зеленовато-коричневый, по мере созревания уходит в чёрный. Вкус приятный, использование универсальное. Для консервации непригоден ввиду больших размеров томатов.

Плюсы:

  • Высокая урожайность.
  • Устойчивость к вредителям и болезням.
  • Крупные плоды.

Минусы:

  • Склонность к растрескиванию плодов.
  • Без опор и подвязки стебли ломаются.

Чёрный Де Барао

Характеристики:

  • Куст индетерминантный.
  • Сроки созревания: среднепоздний.
  • Высота куста: до 3 м без прищипывания.
  • Средний вес плодов: более 70 г.

Сорт относится к среднепоздним, попробовать созревшие плоды удастся не раньше, чем через четыре месяца после появления всходов. Поэтому практикуется выращивание в теплицах и парниках. Куст очень высокорослый. При отсутствии ограничений может вытягиваться на высоту до 3 м. Поэтому при разведении требует грамотного баланса. С одной стороны, высокий рост получает получить больше соцветий, с другой, большая зелёная масса будет забирать на себя большое количество питательных веществ, в результате чего плоды получается много мельче. Большинство огородников регулярно прищипывают и пасынкуют растение. Правильный уход даёт 7 — 8 кг плодов с куста. Помидорки не очень крупные — 50 — 70 г, вытянуто-округлой формы. Сине-фиолетовый цвет сочетается с красным оттенком. Это один из немногих черноплодных сортов, пригодных для сезонного консервирования.

Плюс:

  • Большой урожай с одного куста.
  • Подходит для консервации.
  • Экзотический внешний вид.

Минус:

  • Требуют обязательного прищипывания и пасынкования.
  • В большинстве регионов вызревают только в теплице.

Характеристики:

  • Куст полудетерминантный.
  • Сроки созревания: среднеспелый.
  • Высота куста: до 1,5 м.
  • Средний вес плодов: до 500 г.

Оригинальный сорт, за разведение которого берутся из-за экзотического вкуса и текстуры плодов. Куст отличается не только высоким ростом (до полутора метров), но и сильной склонностью к ветвлению. Пасынкуя побег, обычно оставляют 2 — 3 «скелетные» ветви, на которых уже и завязываются плоды. Славу Чёрному ананасу принесла текстура томатов: при разрезании они не совсем напоминают привычный помидор, имеют очень малое количество семеня. Даже у дозревшего плода мякоть сохраняет зеленоватый оттенок, а вкус отличается сладостью и отсутствием терпкости. Исключительно десертное использование.

Плюс:

  • Крепкая структура.
  • Приспособлен для перевозки и хранения.
  • Приятный вкус.

Минус:

  • Нуждается в интенсивном пасынковании.
  • Ломается и ложится без опоры.

Чёрный шоколад

Характеристики:

  • Куст индетерминантный.
  • Сроки созревания: среднеспелый.
  • Высота куста: 1,5 — 1,7 м.
  • Средний вес плодов: более 30 г.

Тёмная разновидность, классифицирующаяся как помидоры черри. Среднеспелый срок созревания, высокий куст, от 10 до 15 плодов на кисти. Будучи сорванным раньше срока, дозревает. Вес одного томата составляет около 35 г. Ввиду плотной структуры и мелкого размера отлично подходит для консервации, но не менее часто применяется для декоративных целей в готовке и украшении блюд. Отличительной особенностью сорта является устойчивость к вредителям и болезням, типичным для томатов. Поэтому Чёрный шоколад — идеальный вариант для ленивых огородников.

Плюсы:

  • Красивый внешний вид
  • Декоративные качества плодов
  • Хорошо дозревает в сорванном виде

Минусы:

  • Не выдерживает транспортировки и длительного хранения

Чёрный бизон

Характеристики:

  • Куст индетерминантный.
  • Сроки созревания: среднеранний.
  • Высота куста: 1,8 м.
  • Средний вес плодов: более 300 — 500 г.

«Бизоны» разных оттенков популярны у растениеводов из-за красивого вида и отличного вкуса крупных плодов. Чёрная разновидность созревает примерно через 120 — 135 дней после появления ростков. Кусты высокие, тяжёлые. поэтому в обязательном порядке нуждаются в подпорках. Плоды массой около 300 г плоско-округлые, с развитой ребристостью. Несмотря на высокие вкусовые качества, плод склонен к растрескиванию. С куста его нужно срывать, не затягивая, а для консервации и перевозки он пригоден мало. Чисто столовый сорт.

Плюсы:

  • Высокая всхожесть
  • Устойчивость к болезням
  • Засухоустойчивость

Минус:

  • Требует много дополнительной подсветки в теплице
  • Плоды растрескиваются

Характеристики:

  • Куст индетерминантный, штамбовый.
  • Сроки созревания: среднеранний.
  • Высота куста: 1,5 м.
  • Средний вес плодов: более 100 — 150 г.

Сорт считается японским, но те семена, которые можно встретить в продаже, адаптирован отечественными селекционерами ввиду большой разницы в климате. Однако никакие адаптации не смогли модифицировать теплолюбивость разновидности. Поэтому в открытом грунте эти помидоры можно разводить только в условиях Крыма и Краснодарского края, несмотря на ранне-средние сроки созревания. На остальных территория используют теплицы. Чёрный трюфель отличается насыщенным черно-бордовым оттенком и нестандартной грушевидной формой. Мякоть сочная, плотная, с кожицей средней толщины. Урожайность — 5 — 6 кг с куста.

Плюсы:

  • Хорошая лёжкость.
  • Крепкий в лёжке.
  • Оригинальная форма плодов.

Минусы:

  • Гибрид — трудно добиться показателей.

Характеристики:

  • Куст индетерминантный.
  • Сроки созревания: среднепоздний.
  • Высота куста: около 2 — 2,5 м.
  • Средний вес плодов: до 100 г.

Ещё один сорт с японскими корнями. Отличается высокорослостью, требует прищипывания верхушки. Лакомиться урожаем можно через три месяца после всходов. Плоды имеют почти идеальную шарообразную форму, цвет скорее коричневый, с остаточными зеленоватыми полосами. Вес плодов около 80 г, их выгодно отличает устойчивость к механическим повреждениям и лёжкость. Удобно перевозить на большие расстояния в ящиках. Мякоть имеет приятный десертный вкус со сладковатым оттенком.

Плюсы:

  • Хорошая урожайность.
  • Богатый витаминами состав.
  • Хорошо переносит жару.

Минусы:

  • Выцветает при консервации.
  • Непригоден к транспортировке.

Индиго

Характеристики:

  • Куст полудетерминантный.
  • Сроки созревания: позднеспелый.
  • Высота куста: около 1,2 — 1,5 м.
  • Средний вес плодов: до 100 г.

Один из самых известных, но при этом неоднозначных сортов. В отличие от множества других, он не имеет красноватых оттенков в цвете. Больше всего плоды напоминают увеличенные ягоды черники. Цвет немного похож на очень тёмный баклажан. Внешний вид этих томатов — основное их достоинство. Они незаменимы в оригинальных блюдах как наполнитель и украшение. Срок созревания — поздний, в России почти исключительно выращивается в теплицах. Вкус выражен довольно слабо, а при недостатке солнечных лучей и вовсе становится водянистым. Поэтому за выращивание Чёрного индиго в основном берутся профессионалы, которых не страшат никакие трудности.

Плюсы:

  • Оригинальный внешний вид.
  • Пригоден для теплиц и открытого грунта.
  • Интересный вкус.

Минусы:

  • В большинстве регионов не успевает вызреть в открытом грунте.
  • Не всем нравиться на вкус.

Описать все сорта чёрных томатов не представляется возможным, так как в дополнение к существующим селекционеры выводят новые гибриды и разновидности. Собираясь разводить теплолюбивые тёмные сорта, поставьте хорошую теплицу, чтобы обеспечить нужные условия, и снимайте щедрый урожай, внося удобрения и осуществляя регулярный полив.

Сортовое многообразие томатов на сегодняшний день поражает. Помимо красных и розовых томатов селекционеры вывели сорта как с желтыми, оранжевыми и даже черными плодами! Если же вы еще не пробовали сажать на своем участке черные помидоры, то это самое время — это сделать. Одобрительной оценки достойны не только лишь их внешний вид, но и не превзойдённый вкус и аромат. Уход за черными томатами — самый что ни есть самый обычный. А вот их пользу для организма человека трудно переоценить.

Особенности черных томатов, польза

Строго говоря, по-настоящему черных помидоров не существует. Так называют томаты с очень темной окраской — фиолетовые, коричневые, синие, темно-красные. По размеру плоды могут быть различными, от маленьких черри до гигантских. Их форма тоже отличается разнообразием.

На заметку!

Бытует миф о том, что черные помидоры является плодом генно-модифицированных манипуляций, но это совершенно не соответствует действительности. Такая окраска плодов достигнута путем селекции от сортов с обыкновенной окраской.

Преимуществом черных томатов является их насыщенный превосходный вкус. Это обусловлено своим присутствием в мякоти увеличенного содержания сахаров и органических кислот. Характерен для этих томатов и яркий аромат. Красящий пигмент антоциан содержится в них в большом количестве. Это вещество оказывает на организм человека противоопухолевое воздействие, благотворно действует на иммунитет, противодействует старению, оказывает положительное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы.

  • Благодаря содержащемуся в плодах ликопину, нормализуется деятельность предстательной железы у мужчин.
  • Провитамин A имеет в черных помидорах более высокую концентрацию, употребляя в пищу плоды томатов регулярно, можно улучшить свое зрение.
  • Комплекс полезных веществ, заключенных в помидорах, содействует повышению тонуса в организме, активизирует половую функцию человека.
  • Черные томаты с полным правом можно назвать афродизиаком. Непременно включите их в список продуктов, которые обязаны быть в вашем рационе питания.

Лучшие сорта черных томатов

По способу выращивания чёрные помидоры разделяются на те, что выращивают в теплице, и те, которые прекрасно растут в открытом грунте. Приобретая семена этой культуры можно в специализированных садоводческих магазинах. В особенности редкие сорта томатов вам придется заказывать в интернете, так как в розничной сети преобрести их не всегда можно встретить.

Для выращивания в теплице

В теплице возможно получить более щедрый и ранний урожай томатов, в особенности если есть возможность подогрева. В тепличные условия рассаду можно высадить в грунт раньше, чем в открытый грунт. Здесь растения защищены от заморозков и неблагоприятных погодных условий. Предлагаем вашему вниманию сорта черных помидоров, которые рекомендованы для выращивания в теплице:

Сорт томатов Черный Крым

Для того чтобы созреть, этому сорту необходимо от 69 до 80 дней. Его описывают как среднеранний. Сорт выведен для тепличного содержания. Кусты – идетерминантные, могут вырастать до 1,8 м. Томат весьма устойчив к заболеваниям. Форма плодов – плоскоокруглая, обладает ребристостью. Томаты чрезвычайно крупные, средняя масса плодов составляет 500 грамм. Первоначальная их окраска – зелено-коричневая, при созревании томаты чернеют. Их употребляют в свежем виде, пускают на приготовление салатов и сока. Урожай не способен храниться долго.

Отзывы на этот сорт только лишь положительные. Среди плюсов упоминают высокую урожайность и особенный вкус.

Сорт томатов Де барао черный

Сорт предназначен для выращивания в высоких теплицах, относится к среднепоздним видам. До сбора урожая проходит от 115 до 130 дней. Индетерминантные кусты способны вырастать до 3 метров в высоту. Томат не болеет, дает великолепные урожаи.

С одного куста томата совершенно спокойно можно собрать от 6 до 7 кг плодов, временами и больше. Плоды округлой формы, темно-фиолетовые, средним весом от 40 до 70 грамм. Они могут продолжительное время храниться, хорошо переносят транспортировку. Чаще всего томаты используют для консервации, но хороши они и в свежем виде. Отзывы говорят о том, что сорт безупречно подходит для заготовок на зиму.

Сорт томатов Бизон черный

Выращивать эти томаты можно как в теплице, так и в открытом грунте. Сорт относится к детерминантным. Высота кустов колеблеца от 1,5 до 1,8 м. Сроки созревания – среднепоздние. Мощным кустам нужна подвязка и удаление пасынков. Плоды ребристые, плоскоокруглой формы. Томаты обладает средней массой 300 грамм. По цвету они – темно-пурпурные.

Мякоть сладкая сочная, улавливается фруктовое послевкусие. Для засолки плоды не подходят из-за растрескивания. Их употребляют в свежем виде, применяют в салатах и других блюдах. Можно готовить из этих помидоров сок и разнообразные соусы.

На многих интернет форумах очень хвалят этот сорт за урожайность и вкусовые качества, из недостатков упоминают растрескивание.

Сорт томатов Черный ананас

В условиях средней полосы и более северных районов томат лучше всего выращивать в теплице. Экзотический сорт с хорошей урожайностью. Кусты индетерминантного типа, со средним сроком созревания. В высоту томат вырастает до 1,2-1,4 м. Растениям необходима опора и пасынкование. Рекомендуется формировать куст в 2-3 стебля.

Плоды томата чрезвычайно крупные, пурпурной окраски. Вес каждого томата может достигать 500 грамм. Мякоть мясистая, с выраженным вкусом и малым количеством семян. Урожай хорошо переносит транспортировку. Помидоры употребляют в свежем виде, используют для приготовления салатов и различных закусок. Из-за своего крупного размера для консервирования плоды не подходят.

Отзывы дачников выделяют его красивый внешний вид и сладкий вкус плодов. Владельцы дачных участков называют этот вид любимчиком среди других сортов.

Сорт томатов Черный трюфель

Плоды этого сорта выглядят настоящей экзотикой из-за своего необычного цвета и формы. Разновидность относится к индетерминантным среднеранним сортам. Период созревания урожая составляет от 105 до 115 дней. Сорт стойкий к бактериальным и вирусным инфекциям.

Выводили его для выращивания в открытом грунте для южных регионов. В средней полосе лучше всего высаживать рассаду в теплицу. Плоды имеют универсальное назначение, их можно есть как в свежем виде, так и добавлять в салаты и консервировать.

Мякоть очень плотная, вследствие чего сок из этих помидоров не делают. С одного растения можно снять от 5 до 6 кг плодов томатов. На интернет форумах хвалят все разновидности «трюфеля», за исключением красного.

Сорт томатов Черный барон

Его считают одним из самых вкусных среди темноплодных томатов. Томаты этого сорта лучше выращивать в теплице. Плоды описывают как сладкие, идеально подходящие для употребления в свежем виде и приготовления сока. Мощные кусты нужно формировать и подкармливать для получения богатого урожая.

Сорт относится к среднеспелым, индетерминантным видам. Кусты могут вырастать до 2 м высотой. Кисть формируется из 3-5 средних плодов. Вес каждого плода из них составляет от 150 до 250 грамм. По форме помидоры округлые, немного приплюснутые. Возле плодоножки присутствует ребристость. Цвет зрелых плодов – ближе к шоколадному оттенку. Мякоть имеет яркий вкус. Помидоры сладкие, практически медовые. Сорт универсального назначения, томаты можно как есть в свежем виде, так и пускать на переработку.

Дачники любят этот сорт за то, что он не нуждается в уходе, дает отличный урожай и обладает замечательным вкусом.

Сорт томатов Черная Лакомка

Новый сорт томатов, зарегистрированный в 2015 году. Томат относится к индетерминантным, среднеспелым видам. Кусты вырастают до 1,8 м высоту и формируют кисти, в которых собрано по 10 плодов и больше. Рекомендуется формировать куст в один или два стебля с обязательной подвязкой. Сорт выводился специально для выращивания в теплице. Плоды – округлые по форме, каждый весом от 80 до 110 грамм. Мякоть – темная, многокамерная, с крупными семенами.

Период плодоношения – продолжительный. При должном уходе кусты дают щедрый урожай. Томаты употребляют в свежем виде для еды, для консервации и приготовления соков. По отзывам на интернет форумах сорт заслуживает внимания благодаря своей урожайности и отличным вкусовым качествам.

Сорт томата Черный шоколад

Сорт входит в группу томатов-черри. Период вегетации длится от 111 до 120 дней. Это индетерминантный сорт томата, предназначенный для выращивания только лишь в тепличных условиях. Томаты не нуждаются в особом уходе, не подвержены типичным для томатов заболеваниям. Наружная окраска плодов – коричневая с фиолетовым оттенком.

Кисть состоит, в среднем, из 12 небольших плодов, максимальный вес которых 35 грамм. Мякоть сочная, сладкая на вкус, с фруктовыми нотками. Сорт выводился как салатный, но он вполне пригоден и для консервации на зиму.

Щедрый урожай отлично хранится и может подвергаться продолжительной транспортировке. Сорт хвалят за отличную всхожесть семян, приятный вкус плодов и продолжительный срок хранения.

Сорт томатов Кумато

Томат выращивают по всему миру. Он относится к среднеспелым видам. С момента появление всходов до сбора урожая проходит 120 дней. Кусты индетерминантные, могут вырастать до 2 метров и больше. Макушку нужно прищипнуть на двухметровой высоте, для того чтобы повысить качество плодов.

Томат выращивают в теплице, или с применением укрытия в уличных условиях. Один куст томата дает до 8 кг плодов, средний вес которых 80 г. Томаты однородные по размеру, округлой, или слегка овальной формы. Цвет зрелых плодов помидор – шоколадный, могут присутствовать зеленоватые полосы. Мякоть нежная, но при этом довольно плотная. Во вкусе присутствуют фруктовые нотки. Собранный урожай прекрасно переносит хранение и транспортировку.

Сорт томатов имеет десертное назначение, плоды употребляются в свежем виде. Можно использовать для приготовления соусов, паст и различных блюд.

Отзывы на сорт противоречивые, многих смущает вкус, не похожий на традиционный вкус помидоров. Отдельные люди сравнивают эти томаты с фруктами, другим они напоминают конфеты. Среди достоинств отмечают долгий срок хранения.

Сорт томатов Индиго Роуз

Сорт поздних сроков созревания. В открытом грунте кусты вырастают до 1 м, в теплице максимальный рост составляет 1,5 м. Средней полосе рекомендуется тепличное выращивание, в противном случае помидоры не успеют вызреть. Для получения максимального урожая куст формируют в 1-2 стебля. Созревшие томаты имеют черную, с синим отливом окраску. Плоды собраны в небольшие кисти, вес томатов колеблется от 30 до 70 грамм.

Розоватая сладкая мякоть содержит значительное число семян. Из-за тонкой кожи томаты не пригодны для консервирования. Дачники отмечают хорошую стойкость сорта к фитофторозу и экзотический внешний вид плодов. Недостатками этого томата считают его слабовыраженный вкус и поздние сроки созревания.

Сорт томата Черное солнце

Сорт выведен селекционерами из Италии и прошел регистрацию в 2009 году. Зрелые плоды имеют насыщенную черную окраску кожицы и красную мякоть. Средний вес плодов – 70 грамм. В России этот томат является новинкой и подходит для тех, кто обожает экспериментировать с посадкой новых сортов томатов. На его родине томат называют «эликсиром молодости».

Мякоть этих томатов сочная, с большим количеством семян. Наилучше всего употреблять плоды в свежем виде, при кулинарной обработке большая часть витаминов теряется. Выращивать этот сорт нужно в теплице, так как он специально выводился для теплого средиземноморского климата.

Широкого распространения сорта черных томатов пока не получили. Тем более есть повод посадить их в своей теплице и порадоваться необычному виду и вкусу этих полезных плодов.

Сорта томатов для открытого грунта

Не всегда размеры участка позволяют оборудовать на нем теплицу. В этом случае необходимо присмотреться к сортам, предназначенным для выращивания в открытом грунте. Для помидоров, чувствительных к низкой температуре, весной можно применять пленочное укрытие. В средней полосе подходит для выращивания на грядке следующие сорта черных томатов:

Сорт томатов Черный принц

Безуходное растение, способное давать прекрасный урожай. Куст среднерослый, раскидистый, требует подвязки. Сорт относится к томатам быстрого срока созревания, выращивается рассадным способом, может расти в открытом грунте. Семена томата высевают в конце февраля.

Первые завязи начинают образовываться в середине июня, или немного позже. Окраска плодов — темно-красная, вес каждого из них может быть от 150 до 450 грамм. Для богатого урожая очень важен регулярный полив. Транспортировку плоды переносят плохо из-за тонкой кожицы. Томаты этого сорта превосходно подходят для приготовления салатов, соусов, сока.

По отзывам всхожесть у семян высокая, рассаду можно вырастить без особенного труда, томаты радуют хорошим вкусом и обильным урожаем

Сорт томата Черный Мавр

Среднеспелый полудетерминантный сорт томатов. Является универсальным по способу выращивания. Он подходит как для выращивания в теплице, так и для высаживания на грядке. Урожая можно ждать через от 115 до 125 дней с момента появления всходов. В открытом грунте кусты вырастают до 1 метра, в теплице максимальный рост —1,5 м. Плоды объединены в кисти по 7-10 штук.

Нуждается в обрезке пасынков. Масса плодов не превышает 50 грамм. Для этих томатов характерен темно-красный цвет, они имеют овальную форму и плотную кожицу. Мякоть сладкая, не подлежит растрескиванию. Плоды очень вкусные и быстро съедаются в свежем виде, но также пригодны и для консервации.

Отзывы характеризует сорт как изобильно плодоносящий, отзывчивый на подкормки. Томаты прекрасно дозревают в ящиках, не пропадают, вкусны как в свежем, так и консервированном виде.

Сорт томата Черная сосулька

Сорт относится к индетерминантным среднеранним видам. Вегетационный период томата длится от 90 до 110 дней. Дает прекрасный урожай как в открытом грунте, так и под пленкой. Кисть сформирована из 6-9 средних и крупных плодов. При выращивании рекомендуется оставить 3-4 стебля. Томат хорошо адаптирован к неблагоприятным погодным условиям и почти не подвержен болезням.

В отзывах садоводов одобрительно отзываются о способности сорта активно завязывать плоды. Те, кто выращивал данный сорт томата, хвалят его за сладкий, нежный вкус и универсальность использования.

Сорт томата Черная груша

Сорт успел получить огромную известность и стал популярным. Предназначен он для выращивания в открытом грунте. Томат является среднеспелым, индетерминантным, универсальным в применении. Требует пасынкования. Плоды употребляют в свежем виде, консервируют, используют для приготовления блюд и различных заготовок.

От посева до сбора урожая необходимо ждать 110-113 дней. В процессе роста формируется мощные кусты, вырастающие от 1,6 до 1,8 м. Томаты, имеют грушевидную форму и среднюю массу от 55 до 80 грамм. При полном созревании окраска приобретает коричневый оттенок. Плоды не трескаются, хорошо переносят перевозку.

Дачники говорят о средних показателях урожайности и вкуса томатов. Все отмечают продолжительный срок хранение плодов этого сорта.

Сорт томата Черная гроздь

По виду кисти плодов этого сорта напоминают гигантские ягоды черной смородины. Томат относится к гибридным, индетерминантным, раннеспелым сортам. С момента появления всходов до сбора урожая необходимо подождать 80 дней. Этот гибрид выращивают как в открытом грунте, так и в теплице.

Максимальная высота кустов достигает 1,5 м. Листья имеют несвойственную для томатов ромбовидную форму. На одной кисти присутствует до 10 некрупных плодов. Гибрид устойчив к помидорным болезням и отличается хорошей урожайностью. С одного куста можно собрать до 6 кг томатов. Их средний вес равен от 50 до 70 грамм. Мякоть характеризуется мясистостью и темно-красной окраской. По вкусу томаты немного напоминают сливу. Их можно есть как в свежем виде, так и консервировать.

Отзывы дачников говорят о его деликатесном вкусе и привлекательном внешнем виде плодов. Их используют для украшения блюд и в составе салатов. До консервации дело доходит редко, вкусные плоды быстро съедаются.

Сорт томата Черномор

Сорт относится к среднеспелым разновидностям, дает высокие урожаи. Может выращиваться как в открытом, так и закрытом грунте. Тип куста – индетерминантный, максимальная высота растений – 1,5 м, нуждается в подвязывании. Плоды имеют плоскоокруглую форму с выраженной ребристостью, их средний вес – примерно 300 грамм. Окраска созревших помидоров – бордовая, с фиолетовым отливом.

Плоды выделяются своим насыщенным сладким вкусом с присутствием небольшой кислинки. Плотная кожица предохраняет томаты от растрескивания. Урожай прекрасно сохраняется и легко переносит транспортировку. Плоды можно собирать в стадии технической зрелости, яркий цвет и насыщенный вкус они приобретут во время хранения.

По отзывам дачников, помидоры радуют своим размером и вкусом, сорт дает хорошие урожаи. Из минусов томата указывают на подвержен к фитофторозу.

Сорт томата Цыган

Сорт рекомендован для употребления в салатах. Томат можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Кусты детерминантные, в открытом грунте вырастают от 85 до 110 см в высоту, в теплице растения становятся более высокорослыми. Плоды некрупные, но их на кусте достаточно много. В подвязке сорт не нуждается. Плоды округлые по форме, средний вес томатов от 100 до 120 грамм, но могут быть и крупнее.

Мякоть плотная, сладкая, имеет небольшую кислинку. С одного куста можно снять до 5 кг плодов. Сорт пригоден для продолжительного хранения, прекрасно переносит перевозку. На формах в интернете отмечают его высокую урожайность и приятный вкус плодов. Многие выращивали этот сорт томатов многократно, считая его лучшим.

Перед высадкой рассады в открытый грунт, необходимо внести в почву удобрения. Не используйте для посадки низинные места или участки с глинистой почвой. При выращивании томаты любят солнышко, а вот сквозняки ему нежелательны. Высадку рассады производят в утренние или вечерние часы, когда нет палящего солнца.

Некоторые дачники могут задать вопрос: зачем же сажать черные томаты, если уже есть любимые красные сорта? Учитывая значительную пользу черноплодных помидоров, рискните вы посадить их хотя бы в качестве эксперимента. Ведь оценить что-то, можно лишь только попробовав. Возможно, какой-то из вышеперечисленных сортов станет вашим любимчиком на долгие годы.

Удачи вам!!!

Помидоры с великолепным вкусом — томат Черный сахар: описание сорта и характеристики

Из томатов Черный сахар являет собой великолепие вкуса, цвета и форм. Успешно выращивается на защищенных участках и тепличных грядках. Совмещает сладость с кислинкой, служит отличным вариантом для любителей салатов и ароматных кетчупов, соков.

Высота Место посадки Сроки созревания Цвет плодов Размер плодов Происхождение Форма плода
Среднерослый Теплица, Открытый грунт Среднеранние Черные Крупный Сорт Плоскоокруглые

Описание и характеристика сорта

Томат Черный сахар созревает в среднеранние сроки – через 110-118 дней от всходов.

Относится к индетерминантным среднерослым сортам. Побеги нештамбовые. Особенности кустов:

  • высота в пределах 1-1,4 м;
  • компактность;
  • на гроздьях 5-6 помидоров.

Изюминка в крупноплодности.

Описание плодов:

  • средняя масса 300-400 г;
  • мякоть сахаристая, умеренно сочная;
  • кожица прочная;
  • уровень сахаров 4,6-4,9%.

Вкус с фруктовыми сладкими нотками.

Преимущества и недостатки

С 1 м2 собирают 8-12 кг.

Особенности выращивания и хранения

Рассаду пересаживают в возрасте 55-60 дней.

Какие нюансы:

  • ведение в 2 побега;
  • фиксация к опоре;
  • подкормки при цветении и созревании.

Рекомендуемые сорта томатов

Посадка и уход

Семена сеют в феврале, марте.

Субстрат готовят из:

  • дерна,
  • компоста,
  • торфа.

Сажают в бороздки глубиной 1-2 см.

Условия для рассады:

    1. Температура 22 градуса.
    2. Орошение теплой водой.
    3. Подкормка и закаливание.
  • Мнение эксперта Валентина Редко Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод. Формула успеха томата Черный сахар в его выносливости и стойкости. Отлично плодоносит в разных регионах. Редко болеет и стабильно завязывает плоды в засуху и жару. Общая оценка сорта5 Отзывы тех, кто выращивал Order by: Людмила 11.11.2018, 15:46 Проверенный Город: Казань Где выращивали: Открытый грунт Производитель: Частный коллекционер Такой сорт я выращиваю просто для разнообразия своего небольшого огорода. Все-таки необычный цвет этих помидор и их прекрасный вкус — это настоящие причины выращивания томата. Много внимания стоит уделять подвязке кустов. Хоть они и небольшие, но все равно есть угроза потерять взрослое растение от тяжести урожая. Общая оценка сорта Показать больше {{ pageNumber+1 }} Добавить свой отзыв

    admin

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Наверх