Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Боярышник

Растение боярышник (Crataegus) и его выращивание в открытом грунте

Растение боярышник известно своими декоративными и лечебными свойствами. Эту культуру можно использовать в качестве живой изгороди с получение плодов. Выращивание растения боярышник в открытом грунте потребует начальных знаний о его агротехники. Также важно правильно выбрать подходящие для климатической зоны сорта и виды. Предложенные описания и фото помогут в этом нелегком деле.

Семейство: Розоцветные.

Родина — Северная Америка, Евразия, Россия.

Как выглядит дерево, листья и плоды боярышника: характеристика и описание, высота и цветение (с фото)

Характеристика растения боярышник начинается с того, что он распространен преимущественно в умеренных районах северного полушария, главным образом в Северной Америке, а также Евразии. На территории России встречается 47 видов этого растения. Наиболее известные из них: кроваво-красный и сибирский. Как выглядит дерево боярышник, знают многие, даже начинающие садоводы. Посмотрите боярышник на фото и в описании растения — это позволит получить все необходимые знания для выбора саженцев:

Красивый, шаровидной формы кустарник высотой до 2,5 — 3 м, иногда невысокие деревца, побеги с многочисленными колючками до 5 см длиной. Высота дерева боярышник во многом зависит от обрезки и формирования. Крона плотная, округлая, шаровидная или яйцевидная, нередко асимметричная. Листья перисто-лопастные, перисто-рассеченные или цельные, сизо-зеленого или желто-зеленого цвета. Листва боярышника особенно красива осенью, когда к ней прибавляются ярко-желтые или красные расцветки. Кора бурая. Посмотрите, как выглядят листья боярышника на фото, предлагаемых на этой странице:

Цветки белые, реже розовые или красные, собраны в полузонтики или щитковидные соцветия. Имеются разновидности с махровыми цветками. Цветет в конце весны — начале лета (май — июнь). Цветение боярышника на фото впечатляет своей изумительной красотой.

Плоды боярышника – мелкие сухие или мясистые яблочки с 1–5 косточками. Если цветы у боярышника одинаковые, то плоды могут варьироваться по форме, размеру, цвету. При этом они все съедобны, но не всегда вкусны. Зачастую плоды боярышника могут провисеть на ветках всю зиму. Плоды созревают в зависимости от вида в августе — конце октября, долго не осыпаются. Посмотрите, как выглядят плоды боярышника на фото, иллюстрирующих процесс плодоношения:

Растет боярышник медленно. Начинает плодоносить с 10—15 летнего возраста. Но зато живет долго – 200—300 лет. На Востоке боярышник назвали «дикой яблонью»: дерево боярышника действительно похоже на яблоню, особенно своими листьями и корнями. Представленное дерево боярышник на фото и в описании может стать основой для формирования живой изгороди или тенистого уголка сада.

Известно более 200 видов боярышника. Наибольшее распространение получили следующие виды:

Боярышник обыкновенный, или колючий (С. oxiacantha)

Боярышник кроваво-красный (С. sanguinea), боярышник точечный (С. punctata) и др.

При совместном выращивании боярышников нескольких видов методом перекрестного опыления легко образуются гибриды.

Использование

Наличие колючек и густая крона позволяют использовать боярышник в качестве надежной живой изгороди. Хорош кустарник также в одиночных и групповых посадках.

Боярышник декоративен, используется для озеленения парков и скверов. Он хорош для создания живых изгородей. Широко используется боярышник в зеленом строительстве, для защитного лесоразведения. Имеет важное почвозащитное значение в горных условиях. Иногда используется в плодоводстве как подвой для карликовых яблонь и груш. Боярышник хороший медонос. Из ветвей и коры можно приготовить отвар для окраски в красный цвет ткани. Кроме того, кора используется при дублении кож.

Большую ценность представляет древесина боярышника. Она прочная, вязкая, обладает красивой текстурой, из нее делают различные столярные поделки и художественную посуду, вырезают игрушки. Древесина используется для изготовления рукояток к лопатам и ударным инструментам.

Из плодов боярышника готовят соки, повидло, варенье, желе, мармелад и компоты. Плоды и цветки имеют большое применение в медицине — при сердечных заболеваниях, бессоннице, головокружении, одышке.

Условия выращивания боярышника и размножения из черенков

Условия выращивания боярышника не представляют собой ничего сверхъестественного, поскольку это неприхотливое растение. Он засухоустойчив, светолюбив, плохо переносит затемнение, очень зимостоек. Его не нужно регулярно поливать, вносить удобрения, куст растет несколько лет и выдерживает даже сильные морозы. Благодаря хорошо развитой корневой системе боярышник прекрасно себя чувствует на любой почве, но предпочитает суглинки или глинистую среднеплодородную произвесткованную почву. Размножение и выращивание боярышника лучше проводить на солнечных участках. В молодом возрасте все боярышники при обрезании главного ствола легко принимают форму кустарника. Формирующая форму обрезка должна проводиться только после первого цветения.

Практикуется в основном выращивание боярышника из черенков, поскольку это позволяет быстро выводить растение в плодоношение. Для его посадки используют черенок, кусочек корня с отводком (путем прививки к другому кусту).

Посадка боярышника семенами: выращивание и уход в открытом грунте (с видео)

Посадка боярышника семенами требует огромного терпения от садовода. Размножение боярышника может происходить семенами, которые дают всходы через 1,5–2 года. В первый год сеянцы вырастают на 10–12 см. На 2-й год их пересаживают на доращивание, на 3-й год прирост обрезают, оставляя над уровнем почвы 2–3 почки. Эта мера вызывает бурный рост кустарника. Более надежным способом является размножение корневыми отпрысками или прививание на боярышник однопестичный или колючий нужных побегов. Посадка боярышника и уход за ним в открытом грунте потребуют своевременных подкормок, без которых получить здоровое растение сложно.

Для посадки выбирают зеленоватый плод, достают из него семена, держат их в растворе нитрата калия, затем подсушивают и оставляют до весны в сухом прохладном месте. Посадочная яма для одного куста боярышника должна иметь длину и диаметр 60 см.

Высаживают боярышник как весной, так и осенью; для получения плодов – в ямы, для создания живой изгороди – в траншею. Ямы копают диаметром и глубиной 60 см на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. В каждую из них вносят по 1–2 ведра компоста, а из минеральных удобрений – по 5 ст. ложек нитрофоски. Траншею копают шириной 60 см, глубиной 50 см. В нее вносят 1–2 ведра компоста и 4 ст. ложки нитрофоски из расчета на 1 погонный метр. Кусты в траншее сажают через 40–50 см.

Плодовые деревья (яблони, груши, вишни и др.) рядом с боярышником не выращивают, поскольку у них есть общие вредители, такие как боярышница, яблонная тля, листовертка, вишневый пилильщик.

Через 5–6 лет начинает плодоносить. Уход за ним заключается в прополке, рыхлении, подкормке и в формировании кроны. Кусты в живой изгороди можно обрезать до нужной высоты, это способствует образованию боковых ветвей.

На второй год после посадки и в последующие годы до начала плодоношения боярышник подкармливают 2 раза.

Первую подкормку проводят весной до цветения и при распускании листьев: в 10 л воды разводят 3 ст. ложки «Гумата калия» универсального, расход – 15–20 л на куст в зависимости от возраста растения.

Вторую подкормку проводят осенью (сентябрь): 3 ст. ложки нитрофоски на 10 л воды, расход – 15–25 л на куст.

Плодоносящие кусты подкармливают 3 раза. Первую подкормку делают весной до цветения и во время распускания листьев: 2 ст. ложки «Гумата калия» для плодово-ягодных культур и 2 ст. ложки «Интермага» для плодовых культур разводят в 10 л воды, расход раствора – 20–30 л на куст.

Вторую подкормку проводят в начале цветения: 4 ст. ложки «Гумата калия» для плодово-ягодных культур разводят в 10 л воды, расход раствора 30–40 л на куст.

Третью подкормку делают во время плодоношения: 3 ст. ложки нитрофоски разводят в 10 л воды, расход – 30–40 л на куст.

В течение вегетационного периода и периода плодоношения проводят внекорневую подкормку в виде опрыскивания регулятором роста «Эмистим». Опрыскивают до полного смачивания кроны.

Посмотрите выращивание боярышника и уход за ним на видео, где показаны все агротехнические операции:

Вредители боярышника

Боярышник является растением-хозяином для очень большого количества вредителей – плодового пилильщика, яблоневого цветоеда, боярышникового плодового листоеда, вишневого долгоносика, боярышниковых галлиц, почкового клеща, боярышниковой листоблошки, тлей, кленового мучнистого червеца, акациевой ложнощитовки, нескольких щитовок, молей, пядениц, стрельчаток, грушевого клещика, яблоневого и морщинистого заболонников. Из грибных заболеваний на этом растении распространены мумификация плодов, мучнистая роса, пятнистости, ржавчина, чернь, центральная гниль ствола. Повреждается боярышник и нематодами.

Против боярышницы, яблонной тли, листовертки и пилильщиков кустарник опрыскивают весной, перед цветением, раствором препарата «Карбофос» (60 г на 10 л воды). Обработку проводят утром или вечером. Применяют также препарат «Циткор» (1,5 мл на 10 л воды).

Живая изгородь из боярышника: как сажать (с фото и видео)

Для создания живой изгороди из боярышника в первый год после посадки необходимо сильно обрезать куст, оставив пеньки не выше 10— 15 см от уровня почвы. Такая обрезка делается в апреле, она способствует образованию мощных прикорневых побегов. На второй год в это же самое время для создания сильного скелета проводят опять-таки глубокую обрезку, которая обеспечивает появление новых побегов и усиленный рост прошлогодних. Если изгородь останется недостаточно густой, такую сильную обрезку проводят на третий год. При обрезке старайтесь придать живой изгороди конусовидную форму. Обычно с момента появления всходов до образования плотной живой изгороди высотой 1,4 — 1,5 м проходит до 10 лет. Перед ежегодной формировкой и стрижкой вдоль изгороди натягивают шнур для обозначения границы необходимой стрижки. Живая изгородь из боярышника на фото выращена подобным образом:

Для создания живой изгороди можно использовать следующие широко распространенные в европейской части России виды: боярышник колючий (обыкновенный или гладкий), боярышник кроваво-красный (сибирский) и боярышник однопестичный, который от боярышника колючего отличается быстрым ростом и розоватым оттенком цветков. Боярышник шпорцевый, или «петушья шпора» происходит из восточных районов Северной Америки, а свое название получил из-за длинных изогнутых колючек, покрывающих побеги. Но он недостаточно морозостоек и хуже других переносит стрижку.

При создании изгороди следует учитывать, что все боярышники лучше развиваются, обильно цветут и плодоносят на хорошо дренированных, плодородных супесях и суглинках с обязательным их известкованием, предпочитая при этом открытые солнечные пространства.

Поскольку корни у боярышника располагаются глубоко в земле, то для посадки отбирают только молодые, 3–6-летние саженцы – более старые растения гораздо хуже приживаются.

Перед тем как сажать боярышник для живой изгороди, готовят траншею шириной от 40–50 см (для однорядной) до 1 м (для двухрядной изгороди) и глубиной 50–70 см. При бедной почве составляют смесь из равных частей торфа, перегноя и вынутой из траншеи земли. В зависимости от типа живой изгороди выбирается схема посадки: 30–50 см между растениями в однорядной изгороди, 50–70 см для двухрядной, с расстоянием между рядами 50–60 см. В последнем варианте растения высаживаются в шахматном порядке. Для создания формированных живых стен закладывается один ряд растений по схеме 0,8–1,2 м, неформированных (свободнорастущих) – 1,2 м.

Живая изгородь шпалерного типа более трудоемка в формировании, для нее лучше использовать растения боярышника колючего. В этом случае 1–2-летние саженцы высаживают через 20–30 см в один ряд вдоль временной ограды с горизонтально расположенными на высоте 25, 35 и 50 см жердями. Через год после посадки растения срезают «на обратный рост», то есть на пень высотой 10 см. Из вновь выросших побегов оставляют только два наиболее сильных и расположенных в плоскости шпалеры побега. Еще через год эти побеги ориентируют в противоположные стороны под углом 45 градусов. При этом побеги соседних растений перекрещиваются между собой и (для лучшей срастаемости) в местах их соприкосновения срезается часть коры, а совмещенные участки плотно обматываются ленточками из полиэтиленовой пленки и обмазываются садовым варом. Всю конструкцию прикрепляют к нижней поперечной жерди на высоте 25 см, обрезая выступающие за эту границу ветки.

Весной следующего года оставляют два самых сильных, параллельных побега. По отношению к несущей ветви прошлого года они располагаются под углом в 90 градусов. Их также перекрещивают с соседними побегами и подвязывают на высоте уже 35 см и обрезают. На пятый год подвязывают побеги к третьей жерди. В дальнейшем шпалера стрижется как обычная изгородь и доводится до высоты 1,0–1,5 м, при этом с боков ее стригут таким образом, чтобы ширина стенки не превышала 30 см. Переплетенные побеги срастаются, утолщаются, а окна-ячейки между ними постепенно зарастают. Получается очень прочная, красивая и непроницаемая живая изгородь, занимающая к тому же очень мало места в ширину. При желании число горизонтальных жердей может быть намного больше, и располагаться они будут гораздо выше. Соответственно увеличивается продолжительность формирования этой высокой живой изгороди.

При сильном росте побегов для боярышников допустима 2–3-кратная стрижка за сезон, причем срок последней обрезки должен быть не позже середины июля. При этом каждый раз обрезается 1/2–2/3 длины текущего прироста.

При сильном росте побегов для боярышников допустима 2–3-кратная стрижка за сезон, причем срок последней обрезки должен быть не позже середины июля. При этом каждый раз обрезается 1/2–2/3 длины текущего прироста.

Для низких изгородей боярышник можно стричь под прямоугольник, а для живых стен лучше делать трапециевидный профиль с углом наклона боковых стен в 70–80 градусов, что позволяет нижним ветвям тоже получать солнечный свет. Посмотрите живую изгородь из боярышника на видео, где показаны все моменты по её выращиванию и формированию:

При создании такой изгороди следует учитывать, что за подобного типа насаждениями необходим очень тщательный и своевременный уход. В первые два года после посадки обязательны поливы и двухстороннее рыхление почвы в зоне 50–80 см от самих растений. Через два года проводят подкормку органическими удобрениями в сухом виде – осенью или ранней весной под перекопку. В качестве подкормки используют 2–4 кг перегноя или компоста или 2–3 кг торфа в расчете на 1 м2 занимаемой площади. Одновременно с органическими удобрениями проводят и минеральные подкормки. Однако здесь четко следуют правилу: фосфорно-калийные удобрения вносят при осеннем перекапывании почвы, а азотные только при ранневесеннем рыхлении. В расчете на 1м2: сульфата аммония 60–80 г, суперфосфата 60–80 г, калийной соли 30–40 г.

Следует иметь в виду, что вредители и болезни часто используют живую изгородь, в особенности из боярышника, в качестве промежуточных хозяев для последующей «атаки» на сад. Поэтому обязательно надо проводить химическую или биологическую защиту от вредителей.

Виды и сорта боярышника: описание с фото

Предлагаем рассмотреть виды и сорта боярышника, растущие в средней полосе. Все виды и сорта боярышника с фото, предложенные на этой странице, достаточно легко размножаются и выращиваются в сложных климатических условиях.

Боярышник гладкий, обыкновенный (C. laevigata =C. oxyacantha) является очень распространенным в Западной Европе видом, который при правильном уходе великолепно растет и в Средней полосе. Ветки его имеют красно-коричневый окрас, на них могут присутствовать редкие колючки длиной до 2,5 см. Блестящие листья могут достигать в длину 6 см, они имеют гладкую поверхность с 3–5 лопастями. Редкоцветковые небольшие соцветия образуются мелкими белыми цветами. Красные плоды длиной около 1,2 см, внутри имеют 2–3 косточки. Боярышник обыкновенный является основателем многих отличных сортов:

Rubra, Crimson Cloud.

Punicea – имеют темно-красные цветы с белым центром, Rosea Flore Plena – имеет махровые цветки розового цвета.

Рассмотрим и другие виды боярышника с описанием и основными ботаническими характеристиками.

Боярышник Дугласа (C. douglasii) при правильной обрезке может образовывать широкие и густые кусты, а при отсутствии обрезки вырастает в крупное развесистое дерево, которое склоняет ветки до земли. На красно-коричневых ветках практически нет колючек, зато в изобилии имеются блестящие продолговатые листья с лопастями в верхней части длиной до 8 см. Плотные и широкие соцветия сменяются черными блестящими плодами с желтой сладкой мякотью диаметром около 1 см.

Самым распространенным азиатским видом является боярышник кроваво-красный (C. sanguinea). Фото этого сорта боярышника и описание позволяет решить, нужна ли такая культура на участке. Ветки у него красновато-коричневые и блестящие, усаженные колючками до 4 см длиной и обильной темно-зеленой листвой. Листья крупные, до 10 см длиной, с 3–4 глубокими лопастями. Цветы собраны в небольшие, около 5 см, соцветия. Зрелые плоды боярышника имеют диаметр более 1 см, красный цвет, лоснящуюся поверхность и сочную мучнистую мякоть. На этот сорт весьма похож боярышник даурский (C. dahurica) с более мелкими листьями, а также боярышник Максимовича (C. maximowichii), который отличается более вырезанной формой листьев.

Существуют и другие виды боярышника, фото которых предлагаются далее на странице. Краткое описание сорта боярышника поможет определиться с ассортиментом приобретаемых для посадки саженцев.

Боярышник сибирский распространен на Востоке европейской части страны, преимущественно восточнее Волги, в Западной Сибири, на юге Урала, в западной и юго-западной частях Восточной Сибири, а также в Забайкалье. Много боярышника имеется в Краснодарском и Ставропольском краях, в Воронежской области, в ряде республик Северного Кавказа. Растет одиночно или небольшими группами по разреженным, широколиственным и смешанным лесам, опушкам, прогалинам, берегам рек, склонам гор, среди кустарников. Предпочитает свежие, плодородные, аллювиальные почвы среднего увлажнения. Выносит затенение, но лучше развивается на открытых местах.

На Дальнем Востоке в бассейне среднего и нижнего течения Амура и Уссури встречается боярышник в виде дерева высотой до 6 м. Колючки малочисленные, длиной до 2 см. Плоды шаровидные или грушевидные, длиной до 1,7 см, диаметром до 1,5 см, ярко-красные, блестящие, с беловатыми бородавочками, твердые, с 3—5 косточками и красной плотной мякотью. Плоды съедобные, имеют кисловатый вкус. Растет этот боярышник по песчаным гривам в приречных лесах, реже встречается на пологих склонах предгорий с суглинистой почвой, в подлеске разреженных дубовых лесов и на лесосеках. Он зимостоек и жаровынослив, а также светолюбив. Цветет в мае – июне, плоды созревают в августе – октябре.

Боярышник колючий, прозванный барыня, произрастает по лесам и кустарникам юго-западной части Закарпатской области. В средней полосе его разводят в парковых посадках как живую изгородь. Боярышник колючий представляет собой небольшое колючее деревце с очередными, более или менее глубоко рассеченными листьями. Цветки небольшие, обычно белого или красноватого цвета. Ягоды красные, но могут быть и оранжево-желтыми.

Как плодовые растения могут использоваться и такие виды боярышника:

Арнольда, мягковатый.

Холмса, Шамплейский, Эльвангера и другие.

Они отличаются крупными плодами с довольно высоким содержанием аскорбиновой кислоты и каротина, средним количеством полифенолов, приятны на вкус.

Из этих видов наибольшую ценность представляет боярышник мягковатый. Он зимостоек, плодоносит ежегодно, причем обильно. Эти виды могут быть рекомендованы в качестве плодовой культуры. Их плоды пригодны для использования в свежем и сушеном виде. Из них готовят сок и сироп, джем и компот.

Боярышник петушья шпора (C. crus-galli) – родом из Северной Америки, имеет низко расположенную широкую и плоскую крону. Извилистые ветки располагаются в горизонтальной плоскости, на них есть многочисленные крепкие колючки до 10 см длиной. На толстых ветках колючки могут извиваться и достигать 20 см в длину. Крупные, до 10 см, плотные листья с четкими прожилками. В осенний период они красиво блестят и переливаются оранжевым и красным цветом. Крупные соцветия сменяются круглыми плодами диметром до 1,5 см с сухой мякотью и грязно-зеленой корочкой. Менее опасен своими колючками, но также красив осенью боярышник сливолистный (C. x prunifolia).

Боярышник ужасный, железистый или круглолистный (C. horrida = glandulosa = rotundifolia) – представляет собой плотный кустарник с густыми ветками, покрытыми тонкими и кривыми колючками. Округлые листья длиной до 5 см, с острыми зубчатыми краями, мелкими лопастями. Осенью листья рано желтеют. Крупные цветы сменяются круглыми красными плодами. С этим видом имеет многочисленные сходства боярышник вееровидный (C. flabellate) – кустарник с извилистыми оливково-коричневыми ветками с крепкими изогнутыми колючками длиной до 10 см и крупными листьями с мелкими зубчатыми кружевными краями. Данные разновидности отлично растут в климатических условиях Средней России.

Збигнев. Побеги коленчатые, коричневые, позже серые, с многочисленными колючками 5…6 см длиной. Листья большие, широкояйцевидные, неглубоко лопастные, с острой верхушкой и округлой основой, пильчатые, сверху голые, снизу опушенные по жилкам. Плоды шаровидные, до двух см в диаметре, яркокрасные, со светлыми точками, массой 3,5…5,0 г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса. Ценится за высокие вкусовые качества и ранний срок созревания.

Злат. Побеги прямые, молодые темно-коричневые, войлочно-опушенные, позже серые или светло-коричневые с серыми пятнами, практически без колючек. Листья мелкие, с клиновидным основанием, обратнояйцевидные, трех-пятираздельные, с удлиненными, почти цельнокрайними лопастями, светлозеленые, волосисто опушенные. Плоды шаровидные, ребристые, два см в диаметре, желтые, слабо опушенные, кисловато-сладкие, вкусные, массой 2,5…4,0 г. Позднего срока созревания – конец сентября. Ценится за хороший вкус, крупноплодность, отсутствие колючек.

Китайский 1. Побеги прямые, молодые красноватокоричневые, с крупными белыми чечевичками, позже коричневосерые, неколючие. Листья крупные, с клиновидным основанием, перистонадрезанные с пильчатыми долями, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу светлее, голые. Плоды шаровидные, слегка приплюснутые, три см в диаметре, темно-бордовые, с крупными светлыми бородавками, кислые, с твердой мякотью, массой 10…20 г. Очень позднего срока созревания – середина октября. Достоинства – очень крупные плоды, отсутствие колючек.

Китайский 2. Побеги прямые, молодые темно-коричневые, позже серые, практически неколючие. Листья среднего размера, с клиновидным основанием, перистонадрезанные с пильчатыми долями, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу светлее, голые. Плоды эллипсовидные, слегка граненные, два см в диаметре, темно-красные, блестящие, с мягкой сладкой мякотью, массой 4…5 г. Позднего срока созревания – начало октября. Ценится за крупноплодность, отсутствие колючек, неплохой вкус.

Людмил. Побеги прямые, серые, как правило, неколючие. Листья средней величины, обратнояйцевидные, иногда с неглубокими лопастями, с клиновидным сбежистым основанием, пильчатые, сверху гладкие. Плоды более или менее шаровидные, 2,0…2,5 см в диаметре, светло-оранжево-красные, со светлыми точками, массой 4,5…10,0 г. Мякоть сочная, удовлетворительного вкуса. Позднего срока созревания – конец сентября. Ценится за крупноплодность, продолжительный срок сохранения плодов, отсутствие колючек.

Шамиль. Побеги слегка коленчатые, коричневые, позже серые, с немногочисленными колючками три-четыре см длиной. Листья большие, широкояйцевидные, с неглубокими лопастями, с острой верхушкой и обычно округлым основанием, пильчатые, сверху шероховатые. Плоды шаровидные, два см в диаметре, красные, со светлыми точками, с крупными чашелистиками, массой 4…6 г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса. Позднего срока созревания – конец сентября. Ценится за крупноплодность, отличный вкус.

Все вышеуказанные сорта, кроме Злата, характеризуются высокой зимостойкостью и могут произрастать на большей части европейской территории России. Лимитирующим фактором для них является теплообеспеченность и, по мере продвижения к северу, плоды у поздносозревающих сортов могут не приобретать присущих им качеств.

Данные сорта растут в условиях резко континентального климата, но плохо переносят промерзание почвы и низкие температуры. Поэтому в молодом возрасте декоративные кустарники следует накрывать лапником в зиму и укрывать от активного солнечного света в первые 2 года.

Когда начинает плодоносить боярышник после посадки

Большинство садоводов беспокоит вопрос о том, когда начинает плодоносить боярышник после посадки, сколько лет придется ждать первого урожая. Большинство сортов отдают первый урожай уже спустя 2 года.

Внимание! Нельзя собирать цветки утром (при росе) и после дождя.

Ягоды собирают осенью зрелыми, когда осыпается листва и они особенно хорошо видны на голых ветках. Обрывают весь щиток, затем удаляют все плодоножки, незрелые и испорченные плоды. Собранное сырье рассыпают на жестяных лотках тонким слоем и ставят в прогретую, но нежаркую духовку. Время от времени ягоды перемешивают, удаляя подгоревшие, а высушенные пересыпают в мешки или фанерные ящики. Правильно высушенное сырье может храниться до восьми лет, не теряя своих целебных свойств.

Что в боярышнике ценного?

Для лечения больше всего подходит боярышник кроваво-красный. В нем содержатся флавоноиды, сапонины и другие соединения. В плодах много Сахаров, крахмала, органических кислот, пектиновых веществ, а также витаминов C (в плодах боярышника аскорбинки больше, чем даже в апельсинах, а у некоторых видов содержание витамина C даже выше, чем у шиповника!), B, E, K, каротина, микроэлементов: калия, кальция, марганца, магния, железа. В семенах содержится жирное масло.

Из плодов боярышника готовят препараты, полезные при сосудистых спазмах, головной боли, одышке, бессоннице, атеросклерозе, гипертонии. Боярышник также способен очищать кровь.

В народе боярышник называют «хлебом сердца». Понять почему, не трудно. Боярышник помогает сердцу ровно биться, улучшает кровоснабжение сосудов и мозга, понижает возбудимость центральной нервной системы, усиливает кровообращение в коронарных сосудах, снимает умственную и физическую усталость, нормализует сон. Особенно полезны препараты боярышника женщинам в климактерический период и пожилым людям. Наиболее эффективны препараты, изготовленные из свежих цветков. Ягоды боярышника особенно полезны больным сахарным диабетом. Жидкий экстракт плодов входит в состав известного препарата – кардиовалена. Он обладает малой токсичностью и оказывает стимулирующее влияние на утомленное сердце, снижает уровень холестерина в крови. После приема препаратов боярышника регулярными курсами заметно улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, уменьшается или исчезает головная боль, головокружение, шум в голове или в ушах, понижается содержание холестерина в крови и увеличивается концентрация лецитина, отмечается тенденция к нормализации показателей свертываемости крови. Многие современные врачи считают, что боярышник – одно из лучших средств профилактики болезней сердечно-сосудистой и нервной систем. Объясняется это тем, что он вызывает расширение кровеносных сосудов, обладает мягким мочегонным действием, ускоряет выздоровление после тяжелой болезни. Некоторые утверждают, что боярышник с черными плодами особенно полезен страдающим атеросклерозом и опухолевыми заболеваниями: его плоды богаты антоцианами – противниками свободных радикалов.

Внимание! Препараты боярышника нельзя применять при беременности и кормлении грудью.

Отвары и настойки нельзя принимать натощак – только через полчаса после еды.

Людям с пониженным артериальным давлением следует принимать боярышник с осторожностью, помня о способности боярышника снижать давление.

Нельзя принимать боярышник слишком долго, это может вызвать угнетение сердечного ритма.


Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru



Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, «Экосистема», 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

***

класс Двудольные, семейство Розовые, род Боярышник

Боярышник обыкновенный — Crataegus laevigata

Синонимы. Боярышник колючий, боярышник сглаженный, боярышник гладкий, Crataegus oxyacantha.

Происхождение названия. Латинское название рода Crataegus происходит от двух греческих слов «cratos» — сила, крепость и «gigos» — вести и, по-видимому, отражает твердость древесины и наличие колючек, которые служат средством защиты, или же способность растения жить долго — возраст боярышника может достигать 300 лет.

Описание растения. Большой кустарник или небольшое деревцо с несимметричной кроной, достигающие в высоту 3-8 м, редко до 12 м. Кора старых ветвей светло-серая; ветки оливково- или красновато-коричневые; молодые побеги мягко-волосистые, позднее голые. Колючки длиной 0,6-2,5 см, у культурных экземпляров немногочисленные, иногда имеются также олиственные колючки.

Почки яйцевидно-округлые, длиной 2-3 мм. Листья — голые, тонкие, в начале бумагообразные, потом довольно плотные, с верхней стороны тёмно-зелёные, с нижней — светло-зелёные, в очертании обратнояйцевидные, длиной 2-6 см, шириной 2-5 см; нижние листья цельные, лишь на вершине зубчатые, остальные — трёхлопастные, лопасти чаще тупые, реже островатые, городчато-зубчатые, реже острозубчатые, средняя иногда трёхнадрезная; на неплодоносящих побегах — более крупные, более широкие и более глубоко рассечённые, 3-5-раздельные. Черешки войлочно-опушенные, длиной 0,8-2,0 см.

Растёт медленно, теневынослив, засухоустойчив, морозостоек. Известен экземпляр этого вида в возрасте свыше 400 лет, имевший 2,5 м в обхвате.

Описание плодов. Плоды эллипсоидальные, яйцевидные или почти шаровидные, неясно гранистые, красного или красно-коричневого цвета, реже желтые или беловатые, диаметром 7-10 мм, сочные. Тип плода — яблоко. Косточки в числе 2-3 (по числу пестиков), длиной до 7 мм, шириной 5-6 мм, выпуклые, с 2-3 бороздками со спинной стороны и плоские, извилисто бороздчатые с брюшной стороны. Плодоношение с августа. Расселяется при помощи птиц (орнитохория).

Распространение (ареал). В природе ареал вида охватывает практически всю территорию Европы. В России дико не встречается, но нередко культивируется в средней полосе и на юге.

Местообитания. Произрастает в кустарниковых зарослях, по опушкам, в редких лиственных и сосновых лесах, в поймах рек, на осыпях и обнажениях, особенно хорошо на тяжелых глинистых почвах. Приурочен преимущественно к районам с ясно выраженным морским климатом.

Химический состав. В плодах обнаружены урсоловая, хлорогеновая, виннокаменная, кофейная и лимонная кислоты, ситостерин, сапонины и флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные и горькие вещества, сорбит, холин, ацетилхолин и жирное масло. В листьях и цветках содержатся хлорогеновая, кофейная, кратегусовая и ряд других кислот, флавоноиды, гиперозид, кверцетин, витексин, эфирное масло (до 0,2%), триметиламин. В семенах найдены гликозид амигдалин и жирное масло, в коре — эскулин.

Пищевые свойства. Плоды, собранные после заморозков, употребляют в пищу как в свежем, так в консервированном виде (засахаренными). Они используются как начинки для пирогов, идут на приготовление варенья, киселей, компотов, суррогатов кофе и чая. Мука из сушёных плодов используется в хлебопекарной промышленности для приготовления витаминного хлеба с фруктовым привкусом.

Лекарственные свойства. Употребление боярышника с лекарственными целями известно со времён Диоскорида. В современной медицине препараты боярышника (полученные из зрелых плодов и соцветий в начале цветения) используются как средство, оказывающее стимулирующее действие на сердечную мышцу и при функциональных расстройствах сердечной деятельности. Клиническими испытаниями установлено, что жидкий экстракт плодов и соцветий снижает кровяное давление, повышает работоспособность, уменьшает болевые ощущения, снимает чувство тяжести и сжимания в области сердца.

Назначают боярышник при ангионеврозах, миастении, стенокардии, как хорошее средство при бессоннице на почве нервного возбуждения, при мерцательной аритмии и пароксизмальной тахикардии, гипертиреозе с тахикардией.

Лечебными свойствами обладают цветки, созревшие плоды и кора боярышника. В этих частях растения содержится много биологически активных веществ.

Сбор плодов производят в августе-сентябре, цветки собирают в мае-июне при сухой погоде, кору — во время сокодвижения. Плоды сушат в тени или в сушилках при температуре, не превышающей пятьдесят градусов. Сырье, уккоторое хорошо высушено, обладает приятным запахом. Хранят его в бумажных и холщовых мешках, ящиках, коробках и банках. Срок хранения плодов и коры составляет два года, цветов — один год.

Экстракт плодов входит в состав комплексного препарата «Кардиовален», применяемого при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе, стенокардии, вегетативных неврозах.

Противопоказания, предупреждения. Принимать препараты боярышника не следует при пониженном давлении (гипотонии) и индивидуальной непереносимости. При беременности и кормлении грудью надо принимать лекарство с особой осторожностью. При передозировке возможно головокружение, тошнота, рвота, нарушение ритма сердечных сокращений. Так как боярышник обыкновенный не токсичен, то его можно употреблять длительное время, но при этом все же следует соблюдать дозировку.

Хозяйственное использование. Издавна боярышники широко используют как декоративное растение в садах и парках, а высокоствольные формы также в аллейных посадках. Прекрасно переносит стрижку и формовку; благодаря большой побегообразующей способности является ценной породой для живых изгородей.

Из коры боярышников получают красную, коричневую и жёлтую краски для тканей.

Медоносы, охотно посещаются пчёлами, дают нектар и пыльцу.

Применение в народной медицине. Плоды и цветки используются в народной медицине при ревматизме, отёках, атеросклерозе, повышенной функции щитовидной железы, мигрени, психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии, гипертонической болезни.

Кора молодых веток, собранная ранней весной, — как противолихорадочное и вяжущее средство, а также при поносе.

Способы приготовления (рецепты).

Варенье из боярышника в сиропе. Ингредиенты: 1 кг ягод, 1 кг сахара, 300 мл воды, ванилин по вкусу, половина ложечки лимонной кислоты. Ягоды перебрать, промыть, очистить от косточек и плодоножек. Положить в эмалированную кастрюлю. Сваренным сахарным сиропом из воды и сахара, залить ягоды. Способ 1. Настаивать 8 часов. Добавить кислоту, ванилин, варить до густого состояния на маленьком огне. Способ 2. Варить в 3 приема по 5 минут, после закипания снимать с огня на 8 часов, убирая сверху пенку. Разлить варенье по стерилизованным баночкам, закупорить. Переворнуть до остывания и убрать в холодное место.

Боярышник с косточками. Ингредиенты: 1 кг ягод, 1 кг сахара. Помыть ягоды, очистить от плодоножек, засыпать сахаром. Настаивать 6-8 часов. Затем перемешать, разложить по стерильным баночкам, сверху еще присыпать сахаром и закатать. Через два месяца ягоды пустят сок.

Протёртое варенье. Ингредиенты: 1 кг ягод, 800 г сахара, 3 грамма лимонной кислоты, 2 стакана воды. Варить ягоды до мягкости, отвар слить отдельно, а ягоды перетереть через сито. Смешать пюре с отваром, добавить сахар. Поставить варить, мешая, до тех пор, пока не начнет приставать ко дну. Всыпать кислоту. Разлить в прогретые баночки, затем стерилизовать всё пять минут и закатать.

Варенье из боярышника со смородиной или яблоками. Ингредиенты: для пересыпки — 400 г сахара, 1 кг ягод; для варки — на 850 г массы после пересыпки — 600 г воды, 1 кг сахара, 150 г пюре из смородины. Плоды помыть, очистить от косточек, пересыпать сахаром. Через сутки добавить воду, сахар. Поставить варить, после закипания добавить пюре смородины. Довести до готовности. Разлить в горячем виде в стерилизованные баночки, закупорить. Таким же способом можно приготовить варенье из боярышника и яблок, только вместо смородины добавить яблочное пюре.

Чай с боярышником. Цветки и плоды боярышника, плоды и листья черной смородины, плоды шиповника, плоды и листья земляники взять в равных количествах, измельчить, тщательно перемешать. Заварить как чай. Пить по 150-200 мл 3 раза в день при головокружении, гипертонической болезни, атеросклерозе, бессоннице, неврозах сердца, повышенной функции щитовидной железы.

Спиртовая настойка плодов боярышника. Плоды настаивают в 70% спирте в соотношении 1:1. Это прозрачная жидкость темновато-бурого цвета, приятного запаха, несколько сладковатого вкуса. Хранят в плотно закрытой посуде из темного стекла. Экстракт боярышника оказывает стимулирующее действие на сердце и вместе с тем уменьшает возбудимость сердечной мышцы, в больших концентрациях расширяет периферические сосуды и сосуды внутренних органов.

Спиртовая настойка цветков боярышника. 2 части цветков настаивают в 10 частях спирта в течение недели Принимают по 45-50 капель после еды 3 раза вдень. Используют для растирания при ревматизме.

Настой цветков боярышника. Заварить в 600 мл кипящей воды 50 г цветков, настаивать 30 мин, затем процедить. Пить по 200 мл 3 раза в день при гипертонической болезни, головокружении, учащенном сердцебиении. Другой способ: 25 г плодов настаивать в 200 мл кипящей воды 4 ч в термосе, затем процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день перед едой при бессоннице, общей слабости, гипертонической болезни.

Настой цветков боярышника и других трав. Измельчить, тщательно перемешать по 25 г цветков боярышника и травы сушеницы. 25 г смеси настаивать в 200 мл кипящей воды 2 ч. Процедить и пить по 50 мл 2-3 раза в день перед едой при гипертонической болезни, воспалении почек, мочевого пузыря, болях в области сердца.

Чайный бальзам. Смешать 2 ч. л. любого чая (черных сортов), по 3 ч. л. плодов боярышника и плодов шиповника, добавить чайную ложечку сушеной травы мяты. Ягоды и мяту предварительно измельчить. Заварить из расчета 250 мл воды на 1-2 ч. л. смеси. Это отличное средство для поднятия иммунитета. Лечебный эффект чайного бальзама зависит от полезных свойств боярышника.

Сироп из боярышника. Готовый сироп, который производит фармацевтическая промышленность, делают из сока боярышника, собираемого, в свою очередь, практически из всех надземных частей растения: листьев, цветков, ягод. Сироп — это одна из самых удобных форм употребления лекарственного средства. Можно приготовить сироп и в домашних условиях. Для это требуется 3 кг ягод и 1 кг сахара. Удалить соцветия, плодоножку, промыть и выложить в кастрюлю с толстым дном. Всыпать 1 кг сахара и протереть. Оставить ягоды на ночь, а утром заготовленные ягоды довести до кипения, после чего прикрыть крышкой, снять с плиты и оставить на пару часов. Дав еще закипеть, готовый сироп можно раскладывать по емкостям.

Компот из плодов боярышника. Для приготовления трехлитровой банки компота понадобится 200 г зрелых, но не переспевших плодов, 3 л воды и 350 г сахара. Иногда добавляют еще 2-3 яблока. Очистить ягоды от плодоножек (другой способ — разрезать каждую и удалить семена). Положить в банку и залить сиропом из воды и сахара. Закрыть стерилизованной крышкой, укутать в тепло и оставить до полного остывания. Через несколько дней компот приобретает характерный цвет, а пробовать его можно через 1,5 месяца.

Подробнее о полезных свойствах и рецептах. Боярышник обладает спазмолитическим, слабым мочегонным и сосудорасширяющим действием, оно усиливает кровоснабжение головного мозга и сердца, понижает проницаемость стенок сосудов и капилляров, снижает содержание холестерина в крови.

Цветки и плоды кустарника применяют при эпилепсии, отеках, аллергических заболеваниях, ревматизме, повышенной функции щитовидной железы, ожирении. При сахарном диабете боярышник регулирует уровень сахара в крови и очень эффективен при гастрите.

Так так плоды богаты витамином С и другими полезными веществами, то его применяют при снижении иммунитета, он оказывает благотворное воздействие на работу головного мозга, улучшает память.

Настой плодов и цветков боярышника улучшает работу сердца, общее состояние организма и сон. Растение применяют при спазмах сосудов и пороках сердца, а также после тяжелой болезни как восстанавливающее средство.

Водный настой плодов боярышника: 1 ст. л. плодов заварить 1 ст. кипятка в термосе и настоять два — три часа. После этого процедить и принимать три — четыре раза в день по 2 — 3 ст. л. до еды.

Спиртовая настойка плодов боярышника: 1 ст. л. сырья залить 1/2 ст. 40% спирта или водки и настоять. Принимать трижды в день по двадцать — тридцать капель вместе с водой до еды.

Тонизирующая настойка плодов: 5 ст. л. плодов залить 1 ст. 40% спирта, плотно закрыть и подогреть до 50°C. После этого настоять до полного охлаждения, отжать и принимать трижды в день по 1 ч. л. (разбавленных водой) до еды.

При головной боли можно применять настой плодов боярышника как в отдельности, так и в сочетании с иван-чаем, взятых в равных соотношениях. Пить перед сном по 1/2 ст.

Водный настой цветков боярышника: 1 ст. л. цветков залить 1 ст. кипятка и настоять полчаса. Процедить перед употреблением. Принимать трижды в день по 1/2 ст. до еды. Настой цветков обладает более эффективными свойствами, чем настой плодов. Его используют при атеросклерозе, стенокардии, сердечных заболеваниях, головокружении в начальный климактерический период.

Отвар коры боярышника используют при одышке, лихорадочном состоянии, климаксе, головокружении и поносах, сердечных заболеваниях, связанных с расстройством нервной системы.

При сердечной слабости используют такой лекарственный сбор: 50 г цветков боярышника, 20 г травы хвоща полевого и 30 г травы горца птичьего. 1 ст. л. этого сбора заварить 1 ст. кипятка и настоять тридцать минут. Выпить в течение дня.

Болезни сердца, которые связаны с расстройством нервной системы: трава пустырника — 4 части, цветы боярышника — 4 части, трава сушеницы — 4 части, цветы ромашки — 1 часть. 1 ст. л. сбора залить 1 ст. кипятка и настоять в течение двадцати — тридцати минут. Принимать трижды в день по 2 — 3 ст. л.

Чай из боярышника: 1 ст. л. сушеных цветков или плодов залить 1.5 ст. кипятка и настоять в течение двадцати минут. Затем процедить и принимать трижды в день по 1/2 ст. Такой чай успокаивает, устраняет бессонницу и снижает артериальное давление.

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, «Экосистема», 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.

Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

наглядные полевые определители-бродилки: Деревья зимой, Деревья летом, Кустарники зимой, Кустарники летом,
компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды и сочные плоды,
приложения-определители растений для смартфонов и планшетов на Андроиде: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды (их можно ,
приложения-определители растений для iPhone и iPad: Деревья летом, Ягоды (их можно ),
карманные полевые определители: Лекарственные растения, Растения болот, Растения пресных вод, пособие «Основы гидроботанических исследований»,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии «Энциклопедия природы России» Пищевые растения.

Познакомиться с изображениями и описаниями других объектов природы России и сопредельных стран — минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, травянистых растений (цветов), ягод и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихся (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их яиц и голосов, а также млекопитающих (зверей), — можно в разделе Природа России нашего сайта.

В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира — фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром «Экосистема» печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц «Грибы, растения и животные России», компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов «Как организовать полевой экологический практикум»), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

Латинское название боярышника сrataégus происходит от греческого κραθαιος, что означает «крепкий». Этому названию очень соответствует длительность жизни кустарника (от 200 до 400 лет), а также свойство его древесины и колючек — в старину европейцы использовали колючки в качестве гвоздей. За это в Европе растение называют просто «колючка». В народе часто можно услышать такие названия как «боярышня» или «барыня-дерево», иногда «боярка».

В Англии боярышник по праву зовется королем декоративных кустарников, поскольку англичане используют растение в качестве живых изгородей. На сегодняшний день насчитывается около 1500 видов боярышника по всему миру.

Фото: как растет боярышник

Чаще всего «боярка» растет в форме кустарника, реже в форме небольшого деревца с плотной округлой (нередко асимметричной) кроной, достигая в высоту от 2 до 5 метров. Кустарник считается полувечнозеленым видом, относится к листопадному роду и является медоносом.

Кора сероватого или коричневого цвета, ребристая. Ветки прямые и крепкие, на концах усеяны прямыми, толстыми и очень твердыми колючками, длина которых от 2,5 до 4 см.

Побеги «боярки» блестящие, пурпурно-коричневые, красные, голые или опушенные. Почки похожи на маленькое продолговатое яйцо, длиной 2-6 мм.

Листья очередные, в виде широкого ромба, заостренные, в длину 2-5 см, располагаются спирально, с обеих сторон покрыты коротким пушком. Осенью листья некоторых боярышников приобретают ярко золотистый или оранжевый цвета.

Фото: как цветет боярышник

Цветки маленькие, белые, с 5-6 лепесточками; соцветия густые, щитковидные, диаметром 4-5 см., за счет содержащегося в цветках диметиламина (бесцветный газ с резким запашком) имеют слабый специфический аромат.

Плоды грушевидные, вытянутые, с одной-двумя или пятью трехгранными косточками, на вкус кисло-сладкие, мясистые, с мучнистой мякотью; диаметр плодов зависит от вида растения, например, у дикого, мелкого боярышника плоды от 6 мм до 10 мм, а у крупноплодных видов плоды могут достигать до 4 см. У плода красно-оранжевый цвет, но у разных видов может варьироваться от пурпурного до желтого или даже черного.

Цветение боярышника приходится на период май-июнь, а созревание плодов начинается с конца августа и может продолжаться вплоть до октября.

Фото: ягоды боярышника желтого цвета

Главным образом боярышник распространён в Северной Америке и Евразии. В природе растет группами или одиночно. Преимущественная среда обитания — заросли кустарников, поляны и вырубки, опушки, осыпи, рядом с шиповником и терном. Растение неприхотливо и вполне зимостойко, но очень светолюбиво, а потому предпочитает светлые леса, а также встречается на окраинах лесных массивов.

Легко уживается в самых разных грунтах и непредвзят к условиям рельефа, но лучше всего развивается на глубокой, среднеувлажнённой и тяжелой почве, с присутствием извести.

Полезные и вредные свойства боярышника

Польза боярышника для организма

Первые упоминания о боярышнике, как о лекарстве относят к IV веку до нашей эры. Позже, знаменитый римский врач Диоскорид, начал прописывать его плоды людям с заболеваниями желудка и кишечника, при нарушениях работы почек, а также при кровотечениях, ожирениях и многих других болезнях. В годы Великой Отечественной войны, солдатам назначали экстракт боярышника для укрепления центральной нервной системы и профилактики сердечных недугов.

В народной и традиционной медицине растению отдают особое предпочтение, поскольку различные препараты, отвары и настои из его компонентов значительно улучшают внутреннее состояние организма и внешний вид человека. Боярышник оказывает антибактериальное, противовоспалительное, успокаивающее и спазмолитическое действие, применяется как мочегонное, желчегонное и сосудорасширяющее средство. Так, например, боярышник устраняет отеки, прыщи и борется с начальной стадией экземы; усиливает питание клеток и кровоток; избавляет от мешков под глазами; способствует сужению пор. Боярышник принято считать общеукрепляющим средством, а потому его часто используют для лечения авитаминоза; при ослабленном иммунитете для повышения тонуса и поднятия работоспособности.

К обязательному применению боярышник рекомендуют людям, которые страдают гипертонией, а также как профилактическое средство от инсультов. Он снижает проявление мерцательной аритмии и тахикардию, обладает противоопухолевым действием, нормализует уровень холестерина, помогает восстановлению печени и снижению лишнего веса.

Боярка успешно справляется с головными болями и мигренями, лечит глаукому и эпилепсию. По некоторым данным, прием препаратов из боярыни позволяет избавиться от бессонницы и улучшить психологическое состояние человека, а употребление настоев и отваров предотвращает выпадение волос и даже лечит перхоть.

Вред боярышника

Боярышник не оказывает ярко-выраженного вреда организму, но большинство специалистов не рекомендуют употреблять ягоды беременным и кормящим женщинам. При приеме препаратов необходимо строжайше соблюдать дозировку. Нарушение дозы может привести к дисфункции ЖКТ и общей интоксикации организма. Крайне редко, при передозировке препаратами случаются аллергические реакции, например крапивница, зуд или головокружение и сонливость.

Людям с нарушением сердечного ритма и гипотонией, свежие ягоды не следует употреблять больше стакана. Прием большого количества плодов может вызвать отравление. Также не рекомендуется пить холодную воду сразу после ягод боярышника, это чревато кишечными коликами.

Настойка боярышника, из-за содержания в ней спирта, строго противопоказана к приему детям до 12 лет и беременным, а также людям, страдающим аритмией, вегето-сосудистой дистонией, болезнями головного мозга.

Важно помнить, что самолечение может нанести организму вред, поэтому перед употреблением лекарств следует проконсультироваться с врачом.

Состав и калорийность боярышника

Боярышник смело можно назвать кладовой питательных веществ; помимо витаминов, в нем содержатся лимонная и яблочная кислоты, каротин, эфирные масла, дубильные вещества и большое количество других целебных компонентов.

В его плодах присутствуют сахара и фитостерины; в семечках — большое содержание амигдалина и эфирного масла; в цветах – кофейная (активизирует секрецию желчи), хлорогеновая (нормализует работу печени и почек) и урсоловая (заживляет воспаления и травмированные ткани кожи) кислоты.

Пищевая ценность боярышника в 100 граммах составляет 58,5 Ккал.

Макроэлементы:

  • Вода — почти 82,5 гр
  • Белок — 0,8 гр
  • Углеводы — около 14 гр
  • Пищевые волокна (клетчатка) — 3,5 гр

Витамины:

Минеральные вещества:

Для удовлетворения потребности в полезных ферментах, достаточно съедать 1 стакан протертых с сахаром свежих плодов в сутки.

О боярышнике в видео формате

В заключении видео о боярышнике и его свойствах из цикла передач «Жить здорово»:

БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ — CRATAEGUS SANGUINEA PALL

Б. КРОВЯНО-КРАСНЫЙ, Б. СИБИРСКИЙ Синонимы: глодь, глёд, боярка, барыня.

Описание

Деревцо высотой 2-5 м. Ствол до 10 см в диаметре, с темно-серой трещиноватой корой. Молодые побеги, голые или с редкими волосками, в период роста зеленоватые, годичные — пурпурно-коричневые, блестящие, многолетние — сероватые. Колючки обычно немногочисленные длиной от 3-4 до 6 см, реже — отсутствуют. Листья на укороченных генеративных побегах длиной 2-6 см, шириной 2,5-5 см; на вегетативных побегах длина составляет 7-9 см, как правило, с обеих сторон (реже только на нижней стороне) волосистые, шершавые, сверху темно-зеленые, тусклые, снизу более светлые. Пластинка листа обратнояйцевидная, широкоромбическая или яйцевидная, с острой верхушкой и клиновидным цельнокрайним основанием, с 2-3 короткими, крупными, по краю пильчатыми парами лопастей. На стерильных побегах встречаются листья иногда более глубоко-лопастные, или раздельные, реже почти рассеченные у основания. Цветки желтовато-белые, с характерным неприятным запахом, в диаметре составляют 1,2-1,5 см, которые собираются в многоцветковые щитковидные соцветия длина которых достигает 3-4 см, и ширина — до 4-5 см, голые или со слабоволосистыми цветоножками и гипантиями; прицветники нитевидные, быстроопадающие. Чашелистиков 5; они продолговато-треугольные, голые, цельные или с 1-2 железистыми зубцами с каждой стороны; лепестков 5; тычинок 20, с пурпурными пыльниками; пестик с нижней завязью и 3-4 (встречаются 2 или 5) столбиками. Плоды почти шаровидные или короткоэллиптические, шириной 0,8-1,0 см, кроваво-красные, блестящие, с мучнистой желтоватой мякотью. Косточек 3-4 (реже 2-5); с боков они ямчатые, длиной 5-6 мм и шириной 3-4 мм. Масса 1000 семян («косточек») 17-26 г. Диплоидный набор хромосом 51.

Цветет во второй половине мая и в первой половине июня; плоды созревают со второй половины августа и до октября.

Ареал произрастания

Боярышник кроваво-красный имеет евро-сибирский тип ареала. Западная граница его распространения проходит по Ярославской, Владимирской, Рязанской областям, Мордовии и Пензенской области. Северная граница идет от Ярославля через Ивановскую, Нижегородскую области, Татарстан, Кировскую и Пермскую области; на широте города Перми, в районе 58° северной широты, она пересекает Средний Урал. За Уралом (исключение составляют районы местонахождения в верховьях реки Тавды) граница ареала идёт южнее 60° с. ш., и потом спускается в долину реки Иртыша и огибает на севере Новосибирскую область и далее пересекает реку Обь в районе Томской области в средней её части. В междуречье Оби и Енисея граница ареала сдвигается к югу, к реке Кеть, а по долине Енисея достигает почти 62° с.ш. Далее граница боярышника кроваво-красного идет по левобережью Подкаменной Тунгуски, пересекает Нижнюю Тунгуску в верхнем течении и поднимается на северо-восток к Лене, пересекая ее севернее устья Вилюя, идет по правобережью Алдана, пересекая его в районе Хандыги, и резко поворачивает на юго-запад, в районе устья Шилки достигает государственной границы России.

Изолированные, спорадические местонахождения известны в Якутии по течению рек Алдана, Вилюя и Лены (64° с. ш.). Южная граница на западе проходит по долине Оки, бассейну Суры, далее пересекает реку Волгу в районе города Самары; восточнее она почти совпадает с северной границей Казахстана. Как одичавшее, растение известно в Московской, Ярославской и Владимирской областях.

Экология

Растет в степной, лесостепной и лесной зонах, как правило, в лесостепной зоне более обилен и распространён. В горах поднимается до высоты 800-1100 метров над уровнем моря. Предпочитает аллювиальные песчано — галечниковые почвы, в которых близко залегают грунтовые воды, а также лугово-солончаковые, карбонатные почвы; малоустойчив к почвенное засухе. Оптимальные местообитания — поймы и террасы рек на равнинах; в горных районах — днища речных долин, придолинные террасы и склоны в низкогорном поясе. В Сибири наиболее плотные заросли боярышника кроваво-красного отмечены в смешанных кустарниковых зарослях на разнотравно-злаковых лугах, сенокосах, выпасах. В Горном Алтае (за исключением его юго- восточной части) он встречается в редкостойных березовых, березово-лиственничных и березово-сосновых лесах, а также в прирусловых кустарниковых зарослях. В нижнем Приангарье боярышник кроваво-красный приурочен, в основном, к разнотравным соснякам, тянущимся вдоль Ангары, где также образует неплотные заросли. Во всех местообитаниях боярышник хорошо цветет почти ежегодно, но обильно плодоносит не каждый год.

Продолжительность цветения зависит во многом от биологических особенностей отдельных видов и погодных условий. Период цветения боярышника при прохладной погоде удлиняется, а при сухой, солнечной погоде — сокращается. Цветение у большинства видов наступает, когда среднесуточная температура воздуха достигает 15 — 17°С, со второй декады мая по первую декаду июня (в зависимости от региона и метеоусловий). Продолжительность цветения отдельного цветка обычно составляет 3-5 суток, отдельного соцветия от 5 до14, а куста или дерева — 6-17 суток.

Ресурсы

Потребность медицинской промышленности в России составляет около 120 т плодов и 30 т цветков боярышника. Ее можно удовлетворить за счет эксплуатации дикорастущих зарослей. Наибольшие запасы сырья боярышника кроваво-красного сосредоточены в Сибири. В Новосибирской области можно ежегодно заготавливать до 17 тонн плодов боярышника; в Красноярском и Алтайском краях — от 10 до 30; в Кемеровской, Иркутской, Омской, Томской и Тюменской областях — 2-10; в Бурятии, Читинской, Свердловской, Челябинской и Пермской областях — до 1 тонны. В Новосибирской (по правому берегу Оби) и Томской областях (в среднем течении Оби, нижнем течении Томи и особенно в примах Чулыма и Кии), где встречаются смешанные заросли боярышника кроваво-красного и желтого, число плодоносящих побегов достигает 900-1000 на 1 га, а урожайность — 246-256 кг/га. В березовых и березово-осиновых злаково-разнотравных лесах, на лесных рединах террас и водоразделов Оби заросли боярышника менее плотные (100-200 плодоносящих побегов на 1 га), а урожайность — около 180 кг/га. На Алтае боярышник кроваво-красный дает от 20 до 80, а в отдельные годы — до 200 кг/га; урожайность цветков боярышника составляет здесь 0,20- 0,95 кг/га.

Экспедиционными обследованиями конца семидесятых годов выявлены следующие запасы плодов разных видов боярышника, пригодных для использования в научной медицине: на Алтае — 1,2 т, в том числе в Тогульском районе — 1,0 т, Троицком — 0,2 т, Усть-Канском — 2,0 т; в Белгородской области — 14,6 т, в том числе в Алексеевском р-не — 1,06 т, Белгородском — 2,04 т, Борисовском — 0,86 т, Валуйском — 1,44 т, Вейделевском — 0,95 т, Волоконовском — 1,01 т, Губкинском — 0,21 т, Ивнянском — 0,22 т, Красногвардейском — 0,89 т, Новооскольском — 0,31 т, Прохоровском — 1,84 т, Ракитянском — 1,37 т, Чернянском — 0,18 т, Шебекинском — 0,22 т, Яковлевском — 1,8 т; в Красноярском крае — 5,3 т, в том числе в Дзержинском р-не — 0,17 т, Манском — 0,37 т, Тюхтетском — 4,3 т, Рыбинском и Уярском — 0,23 т, Таштыпском (Хакасская АО) — 0,23 т; в Омской области — 41,8 т, в том числе в Знаменском р-не — 8,0 т, Муромцевском — 31,1 т, Саргатском — 2,7 т; в Оренбургской области — 6,95 т, в том числе в Кувандыкском р-не — 0,4 т, Новосергиевском — 1,5 т, Саракташском — 0,24 т, Сорочинском — 0,31 т, Тоцком — 4,5 т; в Орловской области — 1,9 т, в том числе в Верховском р-не — 0,18 т,

Цветки боярышника собирают в начале цветения, когда большая часть их еще не раскрылась. Собранные в конце цветения, они осыпаются, темнеют при сушке и содержат значительно меньше биологически активных веществ (флавоноидов). В случае необходимости сбора бутонов нужно учитывать, что сырье долго и плохо сохнет и буреет. Поэтому, сбор сырья следует проводить в сухую погоду. Недопустим сбор цветков, которые повреждённых насекомыми. Сырье собирают в корзины и раскладывают для сушки сразу же после сбора и не позже чем через 1-2 часа. Сушат цветки, рассыпая их тонкие слоем на бумаге или ткани, на открытом воздухе в тени или под навесам, а так же в хорошо вентилируемом помещении (в сараях или на чердаках) или в сушилках температура в которых не должна превышать 40°С.

Плоды собирают со второй половины августа до октября, но обязательно после их полного созревания. Сушку производят в печах или сушилках на решетах при температуре 50 — 70°С, периодически перемешивая. После сушки сырье провеивают для отделения различных примесей (плодоножек и др.). Выход воздушно-сухих цветков составляет 16-20%, плодов — 24-32% от массы свежесобранного сырья.

Для охраны дикорастущих зарослей боярышника необходимо при мелиоративных работах в поймах рек сохранять его наиболее продуктивные популяции. Следует также шире вводить боярышник в культуру. Сбор цветков и плодов боярышника необходимо проводить аккуратно, не ломая его ветвей.

Возделывание

Боярышник широко культивируют в южных, центральных и западных районах России. Его разводят также в северных районах и во многих районах Сибири. Размножается он корневыми отпрысками и семенами. Качество семян зависит от вида боярышника и места их сбора. Всхожесть семян варьирует от 16 до 95%. Для успешного их проращивания необходима длительная стратификация. Большой яблоневый семяед повреждает семена боярышника у некоторых видов до 68%. Североамериканские же виды боярышника, интродуцированные в нашей стране, практически не повреждаются этим вредителем, не вымерзают, ежегодно обильно цветут и плодоносят. Они перспективны как дополнительные источники лекарственного растительного сырья.

Стандартизация сырья

Качество сырья цветков боярышника регламентируется ГФ, XI изд., вып. 2, ст. 32 «Цветки боярышника», и включает следующие числовые показатели: гиперозида допускается не менее 0,5%; влажность допускается не более 14%; золы общей допускается не более 12%; золы, не растворимой в 10%-ном растворе хлористо-водородной кислоты допускается не более 3,5%; других частей боярышника (различные веточки, плодоножки, косточки, листья и др.) — не более 6%; органической примеси допускаются не более 0,5%; минеральной примеси, земли, песка, мелких камешков допускается не более 0,5%.

Качество сырья плодов боярышника регламентируется ГФ, XI изд., вып. 2, ст. 8 «Плоды боярышника», и включает следующие числовые показатели: сумма флавоноидов в пересчете на гиперозид допускается не менее 0,06%; влажность допускается не более 14%; золы общей допускается не более 3%; золы, не растворимой в 10% — ном растворе хлористоводородной кислоты допускается не более 1%; подгоревших при сушке плодов допускается не более 2%; недозрелых, почерневших, буровато-зеленых, пожелтевших и побуревших плодов допускается не более 1%; плодов, поврежденных насекомыми вредителями, дробленых плодов, веточек и в том числе отделённых плодоножек, при анализе должно быть не более 5%; органической примеси (травы, срезанных и измельчённых стеблей, коры, корней, цветков и т. п) допускается не более 1%; минеральной примеси (земля, песок, мелкие камешки) — не более 0,5%.

Химический состав. Из листьев цветков и плодов различных видов боярышника в настоящее время выделено более 40 различных веществ флавоноидной природы. Препаративный выход суммы флавоноидов из цветков составляет около 2%, из плодов — 0,2%. Доминирующее флавоноидное соединение в сырье фармакопейных видов боярышника — гиперозид, препаративный выход которого из суммы флавоноидов составляет около 50%.

Достаточно хорошо изучены в химическом отношении боярышник колючий (сглаженный), дальневосточные виды боярышника, боярышники Украины, Азербайджана, боярышники, интродуцированные в Беларуси.

Фармакологические свойства

Препараты боярышника оказывают тонизирующие действие на сердечную мышцу, одновременно уменьшая ее возбудимость и регулирующее действие на ритм сердца, предупреждают и устраняют аритмию, улучшают коронарное и церебральное кровообращение, синергистически взаимодействуют с гликозидами, повышают чувствительность сердечной мышцы к сердечным гликозидам, оказывают регулирующее действие на тонус сосудистой системы, нормализуют артериальное давление. Действуют седативно, уменьшают возбудимость нервной системы, нормализуют и улучшают сон, а так же способствуют улучшению общего состояния больного.

Применение в медицине

Препараты боярышника назначаются при различных функциональных нарушениях сердечной деятельности, сосудистых и сердечных неврозах, в пожилом возрасте при недостаточности кровообращения, при начальных формах гипертонической болезни, атеросклерозе, нарушениях сердечного ритма различного характера, стенокардии, бессоннице, при повышении функции щитовидной железы. Как правило, препараты боярышника, требуют курсового применения и оказывают заметный терапевтический эффект лишь при длительном применении.

Лекарственные формы, способ применения и дозы

Галеновые препараты боярышника представлены жидким экстрактом и настойкой плодов. Препараты готовят на 70%-ном этиловом спирте (экстракт: на 1 л спирта — 1000 г дробленых плодов; настойку: на 1 л спирта — 100 г плодов дробленых.. Принимают как внутреннее, по 30-40 капель, за 30-40 минут до еды 3-4 раза в день. Хранят в хорошо укупоренной посуде из темного стекла. Для приготовления водного настоя плодов или цветков боярышника 10 г сырья помещают в заранее хорошо прогретую в течение 15 мин на кипящее водяной бане эмалированную (возможно из нержавеющей стали) посуду, заливают 120 мл воды комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают при частом помешивании в течение 15 мин. Далее полученный настой процеживают, остаток растительного материала отжимают и добавляют кипячёную воду до 100 мл. Принимают по одной столовой ложке 3 раза в день, за 30 — 40 минут до еды. Приготовленный настой хранят в тёмном и прохладном месте (но не на холоде) не более 2 сут.

Экстракт боярышника в жидкой форме входит в состав комплексного препарата Кардиовален.

Другие виды. В природе и в культивировании

Боярышник даурский — С. dahurica Koehne ex Schneid. замещает боярышник кроваво-красный в Восточ¬ной Сибири, кроме крайней западной части (в бассейне Лены, на севере почти до 65°с.ш.), и на Дальнем Востоке (Амурская область, южная часть Хабаровского края, в пределах бассейна Амура, изредка в бассейне Уссури). Он встречается также на территории МНР (в северной части) и в Северо-Восточном Китае. Произрастает на сухих горных склонах в разреженных лиственных светлый лесах, в зарослях кустарников, а так же по опушкам, но встречается чаще в речных долинах. От совместно встречающихся других видов отличается ранним цветением, мелкими, рано созревающими плодами и узкими, обычно голыми листьями.

Боярышник Королькова — С. korolkowii L. Henry встречается в горах Тянь-Шаня и некоторых других районах Средней Азии.

Боярышник желтый — С. chlorocarpa Lenne et C.Koch (С. altaica (Loud.) Lange) отличается от боярышника кроваво-красного оранжевыми плодами. Распространен на Южном Урале, в горных районах Алтая, Джунгарского Алатау, Танну-Ола, Казахского мелкосопочника и в лесостепной зоне Западной Сибири.

Боярышник однопестичный — С. monogyna Jacq. отличается от других видов ряда Monogyna голыми листьями и соцветиями, прямыми столбиками и мелкими, короткоэллипсоидальными, интенсивно-красными плодами. Встречается в диком виде в горах Австрии и Венгрии, в Крыму, на Кавказе и Украине. Широко распространен на территории России в культуре.

Боярышник отогнуточашелистиковый — С. Curvisepala Lindm. отличается от других видов узкими, длиннозаостренными, почти равными по длине гипантию, отогнутыми при плодах, чашелистиками и рано созревающими плодами. Встречается в Прибалтике на юго-западе, в центре и на юге европейской части России (на восток до Пензы), в горном Крыму (на восток до Феодосии), на Кавказе (все районы) и в Закарпатской области. Растет в разреженных лиственных светлых лесах, по опушкам и в зарослях кустарников на различных субстратах, в том числе на известняках и песках; на Кавказе встречается преимущественно на осветленных местах в буково-грабовых лесах, а также в зарослях кустарников на высоте до 1800 м над уровнем моря, иногда образуя почти чистые заросли.

Боярышник сглаженный — С. laevigata (Poir.) DC. (б. колючий — С. oxyacantha L. s.l.) от других видов отличается тупыми, обратнояйцевидными, 3-5-лопастными голыми листьями и мелкими плодами; главные жилки листа направлены в сторону верхушки. Распространен в Литве, на западном побережье Латвии и в Калининградской области, Закарпатье и Западной Европе.

Боярышник пятипестичный — С. pentagyna Waldst. et Kit. растет на Украине, на Кавказе, в Венгрии, Болгарии, Румынии, северной части Греции. От среднеазиатского С. pseudomelanocarpa М. Pop. ex Pojark. отличается пурпурно-черными с сизым налетом плодами (а не черными без сизого налета), темно-зелеными (а не светло-зелеными) листьями. Косточки у этого боярышника с боков гладкие (а не морщинисто-бороздчатые), чашелистики широкотреугольные, с коротким остроконечием, цельнокрайные (а не треугольные, с притуплённой верхушкой), пыльники красно-фиолетовые (а не белые).

Боярышник курземский — С. curonica Cinovskis — гибридный вид; одним из компонентов его гибридизации является б. колючий (б. сглаженный), от которого б. курземский отличается следующими морфологическими признаками: самые нижние боковые жилки направлены в сторону верхушки или прямые, реже отогнуты в сторону основания; косточек 1-2. Распространен в Латвии, встречается также и в Скандинавии.

Боярышник даугавский — С. dunensis Cinovskis распространен в Прибалтике и Польше. Гибрид б. отогнуточашелистикового, от которого легко отличается следующими морфологическими признаками: чашелистики при плодах горизонтально-простертые или приподнято-оттопыренные (а не отогнутые книзу), листья 3-5-раздельные, выемки между лопастями острые, расположены на уровне нижней трети или середины листовой пластинки, реже немного выше.

Боярышник германский — С. alemanniensis Cinovskis растет в Германии. В РФ в диком виде не встречается. Интродуцирован в XVIII веке, хорошо акклиматизировался, обильно цветет и плодоносит, часто дичает. Обычен в парках Прибалтики. Этот вид широко используют для озеленения населенных пунктов, создания групповых посадок, зеленых изгородей. Посадочный материал в больших количествах выращивают в питомниках.

Боярышник восточнобалтийский — С. Orientobaltica Cinovskis растет в лесах и среди кустарников в Прибалтике, а также в Польше и Германии; весьма близок к С. alemanniensis, но листья укороченных побегов у него 5-7-раздельные, как и плоды, более крупные. При совместном произрастании С. Orientobaltica и С. alemanniensis гибридизируют. В культуре редок.

Литература

Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. Москва, 1983г.

Алиев Р.К., Гусейнов Д.Я. Изучение химического состава плодов некоторых видов боярышника, произрастающих в Азербайджане. //Материалы итоговой научной конф. фарм. ф-та Азербайджанского мед. ин-та по проблеме «Изыскание новых фармакологически активных и химиотерапевтических средств». Баку: Б.и., I960.-С. 23-24.

Боборенко Е.З. Боярышник. Минск: Наука и техника, 1974.—223 с.

Государственная фармакопея СССР. XI изд. М.: Медицина, 1990.-С. 241-244, 283-289.

Давыдов СТ. Физиологически активные вещества плодов боярышника сибирского из районов Южного Урала.// Материалы совещания по вопросам изучения и освоения растительных ресурсов СССР. Новосибирск: Западно-Сибирское книжное издательство, 1968. — С. 294.

Деревья и кустарники СССР/ Ред. П.И Лапин. М.: Мысль, 1966. — С. 387-393.

Кашникова М.В. Флавоноиды цветков С. sanguinea ¥&\\.//Хим. природ, соед. 1984.-№ I- С. 108.

Киселева Т.Д., Самылина И.А. О возможности введения культуры боярышника в защитное лесоразведение.//Материалы Всесоюз. научно-техн. совещ. «Защитное лесоразведение и повышение плодородия почв». Новосибирск: Леспроект, 1986.—С. 44-45.

Клоков М.В. Pid Ыд — Crataegus L. //Флора УРСР. Кшв, 1954. — Т. 6. — С. 49-79, 574-580.

Надоховская ГА. Продуктивность и эколого-биологические особенности плодово-ягодных лекарственных кустарников Томской области.//Материалы V региональной научно-практической конференции «Молодежь и научно-технический прогресс». Томск: Изд-во Томского ун-та, 1986.—С18.

Николов П., Батюк B.C., Ковалев И.П. Тликофлавоноиды из С monogyna и С. pentagyna.//XuM. природ, соед. 1973.—№ 1.— С. 116.

Петренко Е.С., Принада Н.Ф. Формирование урожая плодов деревьев и кустарников в Нижнем Приангаръе. Красноярск: Ин-т леса и древесины, 1975. — 20 с.

Правила сбора и сушки лекарственных растений (сб. инструкций)./Отв. ред. А.И Шретер. М.: Медицина, 1985.—С. 48-50.

Гриль В.М. Ресурсы дикорастущих лекарственных растений в Новосибирской области.// Раст. ресурсы. 1983. —Т.19.— Вып. 1.-С. 38-30.

Федорончук Н.М. Состояние и перспективы исследований боярышников Украины для целей ресурсоведения.// Материалы 1-й республиканской конференции по медицинской ботанике. Киев: Наукова думка, 1984—С. 44-45.

Хлонов Б.П., Волхонская ТА. Интродукция боярышников в лесостепное Приобье и содержание в них флавоноидов.// Материалы 1-й республиканской конференции по медицинской ботанике. Киев: Наукова думка, 1984. — С. 88.

Черепанов С.К. Сосудистые растения СССР. Л.: Наука, 1981 —С. 434-435.

Описание

Боярышник обыкновенный Паул Скарлет (Crataegus laevigata Paul’s Scarlet) — небольшое дерево или крупный кустарник высотой до 6м. В молодом возрасте крона широкая конусовидная, позднее становится округлой, широкораскидистой ассиметричной. Молодые побеги покрыты волосками красно-коричневого цвета и колючками до 1,8 см в длину. Необычайно красив во время цветения в мае-июне, когда на дереве обильно появляются карминно-красные махровые цветки собранные в зонтиковидные крупные соцветия. Темно-зеленые листья, широкояйцевидные, 3-5-лопастные, блестящие, распускаются рано, и рано опадают. Годовой прирост около 25 см. Светолюбив. Достаточно морозостоек. К почвам неприхотлив. Переносит городские условия. Хорошо переносит стрижку.

Размер: Высота 3-8 м, ширина 3-6 м
Цветение: крупными зонтиковидными соцветиями состоящими из махровых карминно-красных цветков. Плодов обычно не образует.
Листья: крупные, широко яйцевидные, трех- или пяти-лопастные, темно-зеленые, распускаются и опадают рано
Корневая система: Глубокая, чувствительна к уплотнению почвы и дорожному покрытию.
Свет: Солнце
Почва: нетребователен. Оптимальная почвенная смесь делается в соотношении: перегной, дерновая земля, песок и торф — 2:2:1:1. В посадочную яму добавляют 30-40 г извести или 50 г фосфоритной муки. Оптимальная кислотность почвы рН 7,5-8,0 (см. Что такое кислотность почвы: определение и регулирование pH). Необходим дренажный слой из 10 см щебня и сверху 5-10 см песка.
Зимостойкость: зона 5 (см. Климатические зоны).
Условия выращивания: чувствителен к ветру, любит тепло и влажность; чувствителен к засолению.
Применение: одиночные и групповые посадки, для создания труднопроходимых и красивоцветущих живых изгородей.

Полезные свойства:

* Экстракт боярышника обладает кардиотоническим действием — стимулирует сердечную мышцу, устраняет сердечную аритмию, усиливает кровообращение и нормализует артериальное давление. Кардиотоническое действие связывают с флавоноидами.

* Боярышник укрепляет стенки кровеносных сосудов за счет снижения уровня холестерина в крови и повышения количества лецитина.

* Боярышник также проявляет гипотензивное, спазмолитическое, сосудорасширяющее, седативное, противоатеросклеротическое, вяжущее, болеутоляющее, мочегонное, противоаллергическое, общеукрепляющее действие.

* Плоды боярышника употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде, а также используют в ликеро-водочном производстве.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх