Дачники

Статьи о выращивании растений и уходе за животными

Блинчики из свеклы

Предлагаю попробовать приготовить свекольные блинчики, это очень необычно, красиво, ярко и вкусно. Хороши с начинкой и без, cладкие, чуть солоноватые . Подавать можно с любимыми соусами, вареньем, сметаной. Беспокойство за стройность понятно, но если знать меру, такое блюдо будет даже полезным.

Когда вопрос как испечь блины уже не стоит остро, многие рецепты и виды теста испробованы, хочется новых кулинарных экспериментов. Например, разноцветные, с добавками из разных овощей, которые дают яркую окраску, блины из свеклы – почему бы нет?

Такие свекольные блины можно испечь и кружевными, и с начинками, да и просто без всего они получаются нескучными. Вкус самой свеклы, конечно, на любителя, однако блины из свеклы не имеют такого ярко выраженного овощного вкуса и запаха. Попробуйте приготовить, это очень необычно и вкусно!

Я пеку такие свекольные блины на специальной блинной сковородке, получаются яркие и хрустящие, не теряют цвета. Хранить или замораживать их, говорят, тоже можно, но у меня они потеряли цвет, да и на вкус стали отличаться, теперь делаю столько свекольных блинов, чтобы съесть за один прием пищи.

На подготовку и приготовление свекольных блинов уходит около часа, выход – примерно 16 блинов диаметров около 22 см. На 100 г выходит 2 тонких блинчика, калорийность около 170 ккал/100 г. Калориность свекольных блинов получится немного меньше, если использовать безглютеновую муку.

Свекольные блины

Такие красивые и яркие получаются свекольные блины

  • 1 средняя свекла
  • 2 стакана молока
  • 5 яиц
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • соль по вкусу (или сахар)

Как испечь свекольные блины:

Свекольные блины с начинкой

  1. Свеклу очистить и натереть на мелкой терке прямо в кастрюлю, в которой будет готовиться тесто.
  2. Добавить 1 стакан молока, перемешать, довести до кипения, оставить маленький огонь и варить 10 минут.
  3. После выключения добавить масло, оставшееся молоко, остальные ингредиенты (яйца, соль, муку).
  4. Все компоненты на блины из свеклы перемешать с помощью блендера до однородной массы.
  5. Разогреть сковородку (желательно блинную), размешать тесто, небольшую его порцию вылить на сковороду так, чтобы покрыть всю поверхность. Тонкий блинчик испечь сначала минуту с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону.
  6. Готовые блины из свеклы подавать с любимым соусом, начинкой или подливой.

Приятного аппетита!

Свекольные блины с сельдью

Категории рецептов

  • Бульоны и супы 6192
  • Горячие блюда 39480
  • Салаты 16089
  • Закуски 13491
  • Напитки 2627
  • Соусы 1538
  • Выпечка 29846
  • Десерты 20660
  • Заготовки 3795
  • Блюда из лаваша 661
  • Готовим в аэрогриле 216
  • Каши 811
  • Украшения для блюд 586
  • Готовим в пароварке 338
  • Приготовление молочных продуктов 307
  • Готовим в мультиварке 2100
  • Маринад, панировка 90

Назначения рецептов

  • Для детей 68111
  • Звёздные рецепты 773
  • Конкурсные рецепты
  • На завтрак 49265
  • На обед 123533
  • На полдник 45014
  • На праздничный стол 72132
  • На природу 18267
  • На ужин 119141
  • Неожиданные гости 43091
  • Рецепт для автоклава 11
  • Рецепт для хлебопечки 1419
  • Рецепты от компаний 1037
  • Специальное питание 24124

Национальные кухни Развернуть весь список

  • Русская 3875
  • Итальянская 2667
  • Французская 1777
  • Украинская 1004
  • Китайская 676
  • Японская 462
  • Абхазская 23
  • Австралийская 54
  • Австрийская 126
  • Азербайджанская 325
  • Американская 850
  • Английская 345
  • Арабская 250
  • Аргентинская 34
  • Армянская 156
  • Африканская 69
  • Башкирская 2
  • Белорусская 179
  • Бельгийская 21
  • Болгарская 183
  • Бразильская 39
  • Бурятская 13
  • Валлийская 5
  • Венгерская 168
  • Вьетнамская 55
  • Гавайская 10
  • Голландская 48
  • Греческая 553
  • Грузинская 462
  • Датская 41
  • Еврейская 261
  • Египетская 50
  • Индийская 407
  • Иракская 5
  • Иранская 35
  • Ирландская 47
  • Исландская 1
  • Испанская 415
  • Кавказская 231
  • Казахская 80
  • Калмыцкая 3
  • Канадская 52
  • Коми 16
  • Корейская 293
  • Кубинская 27
  • Курдская 5
  • Латышская 68
  • Литовская 44
  • Магриба 139
  • Малазийская 30
  • Марокканская 96
  • Мексиканская 239
  • Молдавская 81
  • Монгольская 4
  • Немецкая 829
  • Норвежская 50
  • Перуанская 10
  • Польская 150
  • Португальская 145
  • Румынская 32
  • Сирийская 59
  • Таджикская 24
  • Тайская 175
  • Татарская 94
  • Тунисская 20
  • Турецкая 472
  • Узбекская 269
  • Уральская 16
  • Финская 73
  • Хорватская 6
  • Чешская 123
  • Чилийская 13
  • Шведская 118
  • Швейцарская 89
  • Шотландская 42
  • Эстонская 73
  • Югославская 48

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх